1,品種 石斛品種很多,其中最負(fù)盛名的就是鐵皮石斛和霍山石斛(霍山米斛),市場上經(jīng)常會有些黑心商家用一些外行人看不出來和鐵皮石斛長的差不多的石斛以假亂真,例如:銅皮石斛,水草石斛等,這種石斛的價格和藥效就差非常多。所以市場上有的“鐵皮楓斗”價格就非常低。鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,就是鐵皮石斛之間品種也存在差異,會逐漸細(xì)分化。有的鐵皮石斛品種適合鮮食,有的鐵皮石斛品種適合制作楓斗。首先認(rèn)準(zhǔn)好的鐵皮石斛品種。最終還是看這個品種的品質(zhì)。
2,環(huán)境 環(huán)境包括幾個方面:產(chǎn)地,空氣,水,基質(zhì)等等。
產(chǎn)地:鐵皮石斛種植區(qū)域分布較廣,安徽浙江,云南廣西廣東等地都有,鐵皮石斛品質(zhì)和溫差成正比,溫差越大,四季分明,生長期就短,積累有效成份的時間長。單純從產(chǎn)地來說整體是安徽浙江的比較好,一般要達(dá)到三年才能采收。云南廣東等地更南方相對來說生長期長,有的地方四季如春,一年就能采收,生長快,產(chǎn)量高。品質(zhì)自然會有差別。
空氣,水,土壤(基質(zhì)):種植基地所在地的空氣,水沒有污染,在其他同等條件下基地如果是在遠(yuǎn)離工業(yè),在偏遠(yuǎn)的山區(qū),海拔800米以上,山清水秀的地方,水用的是弱酸性自然的山泉水。那種植的鐵皮石斛自然是很好。但是這種地方因交通等問題往往種植成本就高。品質(zhì)上去了,價格自然也會高。
3,種植技術(shù) 種植技術(shù)包括幾個方面:種植模式,種植方法和過程等。
種植技術(shù)來說,同樣品種的苗,同樣的環(huán)境,不一樣的人種出來的結(jié)果就不一樣,每個技術(shù)人員都會形成了自認(rèn)為可行的種植習(xí)慣。
種植模式:有的人會選擇地栽,有的人會選擇架栽,主流技術(shù)上當(dāng)然是架栽更多,但是種植模式單純對品質(zhì)來說沒有多大影響,理論上說地栽更加好,但是實踐中架栽才是種植成功的關(guān)鍵。但是這只是種植技術(shù)中的一個環(huán)節(jié)。
種植方法:這點最重要的是種植過程中,有沒有使用農(nóng)藥激素的差別。前期鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展過快的時候,復(fù)制技術(shù)最簡單最快速就是用農(nóng)藥,經(jīng)常噴噴預(yù)防病蟲害,研究的方向應(yīng)該是掌握它的生長習(xí)性,如何不用藥也能健康生長。再好品質(zhì)的鐵皮石斛成品前提都是要產(chǎn)品有機沒有農(nóng)藥激素。
仿野生種植:現(xiàn)在市場上大部分是大棚種植,還有部分樹栽,不管什么種植方式,其實都是仿野生種植,只是仿的程度不同而已。大棚的作用只是預(yù)防極端天氣,不去控制溫度,不做過多人為干預(yù),很接近自然環(huán)境,科學(xué)合理的管理才能種出好品質(zhì)的鐵皮石斛。
俗話說“好貨不便宜,便宜沒好貨”。大家千萬不要為了貪圖便宜而買到假貨次貨。購買鐵皮石斛本身是為了健康,如果因省錢反而出現(xiàn)反效果就得不償失。
鐵皮石斛栽培管理
就鐵皮石斛栽培地區(qū)的選擇而言,我認(rèn)為應(yīng)根據(jù)鐵皮石斛的生物學(xué)特性,充分考慮場地的光照、溫濕度、通風(fēng)等自然因素(一般選擇有野生鐵皮石斛分布的地區(qū))。為了獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛,必須做到規(guī)范化種植、集約化栽培,人為創(chuàng)造一個優(yōu)越的生長環(huán)境,使種植條件基本接近其野生的環(huán)境氣候條件,以滿足它的生長需要。一般在溫室中苗床上種植,這樣很多因素都可以進(jìn)行人工控制。 1.栽培前的準(zhǔn)備工作 1.1栽培設(shè)施的選擇 栽培溫室的建立一般要滿足以下條件:棚的大小要根據(jù)種植規(guī)模的大小合理設(shè)計,溫室一般長30m、寬6 m(或者8m),肩高1.8 m,總高4 m左右;種植苗床之間要預(yù)留寬l m左右的道路,方便管理。溫室構(gòu)建可選擇鋼構(gòu)骨架,耐用,但一次性投入成本較高;也可選擇水泥柱搭建,一次性投入成本較低,但壽命短,多年后總成本不比前者低。棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和遮蔭度為70%的遮蔭網(wǎng),大柵四周和人口裝上防蟲網(wǎng)。育苗大棚要通水、通電、通路。且最好在棚內(nèi)安裝自動或手動控制的噴霧系統(tǒng)(噴霧、噴肥、噴藥)。 1.2苗床的準(zhǔn)備 棚內(nèi)搭建高架種植苗床,使其能夠輕松控制水分,并透氣。從而為組培苗的生長提供有利條件??捎媒卿?、木條等材料作為苗床的框架,苗床長度跟溫室一樣,寬1.2 m.架空高度40 Cm左右。床與床之間配有通道,以便栽培操作。若為了充分利用大棚空間,栽培床也可采用手搖活動式苗床,這樣留一個通道,既可增加栽培面積,也可以滿足操作的要求。栽培床底部一般采用鋼絲網(wǎng)鋪設(shè),為了使基質(zhì)不從空隙間漏出,在鋼絲網(wǎng)上鋪設(shè)一層40目的防蟲網(wǎng)。然后,將準(zhǔn)備好的基質(zhì)倒于栽培床上,厚度為7-15cm。 1.3基質(zhì)的準(zhǔn)備 基質(zhì)的選擇對鐵皮石斛移栽的成活率、生長、繁殖和產(chǎn)量影響很大,因此移栽前基質(zhì)的選擇至關(guān)重要。可用于鐵皮石斛移栽的基質(zhì)多種多樣。不同的研究人員得到的最佳基質(zhì)種類也有所不同。袁正仿等分別用河沙粗麻石、碎磚石、珍珠巖(100%)、珍珠巖+椰糠(1:1),椰糠(100%)、泥炭土(100%)栽種鐵皮石斛組培苗,結(jié)果發(fā)現(xiàn),以泥炭土的效果最好,椰糠和珍珠巖+椰糠次之,其他效果較差。付開聰?shù)日J(rèn)為,在幾種基質(zhì)中,不論是鐵皮石斛的成活率、產(chǎn)量、粗狀程度還是高度,均以木塊+苔蘚的組合的效果最好,生長優(yōu)劣情況表現(xiàn)為:木塊+苔蘚木塊+鋸末木塊+腐質(zhì)土鋸末+河沙鋸末+腐質(zhì)土。白美發(fā)等將鐵皮石斛無菌試管苗(苗高5 cm)分別移栽石灰?guī)r碎石濾水層5 cm+腐葉土8 cm+活苔蘚2 cm、石灰?guī)r碎石濾水層5 cm+碎苔蘚8 cm+活苔蘚2 cm、石灰?guī)r碎石濾水層5 cm+鋸末8 cm+活苔蘚2 cm等栽培基質(zhì)中,結(jié)果發(fā)現(xiàn)以石灰?guī)r碎石濾水層5 cm+鋸末8 cm+活苔蘚2 cm為基質(zhì)時鐵皮石斛長勢最好、產(chǎn)量最高。鄧君浪采用2 cm大小的木塊與苔蘚按4:1的比例混合使用,經(jīng)過高溫消毒滅菌,在使用前用清水浸泡24小時,使其充分吸水,取得了較好的結(jié)果。以上幾種基質(zhì),各地栽培人員根據(jù)不同的實際進(jìn)行選擇。 2.定植 據(jù)研究,組培苗根長在0.5-1.0cm時是移植的最佳時期。栽培前,將鐵皮石斛組培苗放在室內(nèi)煉苗20~25天后,用清水洗凈組培苗根上的培養(yǎng)基,用0.1%的百菌清液消毒,以防組培苗根腐爛。栽培時,按15 cm×20 cm的株行距種植,種植時使根系自然舒展,將基質(zhì)覆蓋住根為宜,輕輕提苗,使苗根系能與基質(zhì)充分接觸,澆足定根水。鐵皮石斛為叢生植物,多株種植比單株種植長勢更好,以3株1叢種植更適宜。栽培時間以3~6月為宜,其間栽培組培苗成活率較高,可達(dá)95%以上,且生長健壯。 移栽時間氣溫過低或過高時均不宜移栽。在鐵皮石斛主產(chǎn)地,一般來說,除最冷的1—2月和最熱的7。8月外均可移栽,但一般選擇4—5月。云南普洱地區(qū)鐵皮石斛最佳栽培季節(jié)順序依次為:3月中旬至6月中旬9月上旬至11月下旬6月下旬至l0月下旬12月上旬至次年3月上旬。 移栽方法移栽時可在基質(zhì)上挖深2—3 cm的小洞。輕輕將煉苗、出瓶洗凈后的組培苗根部放人小洞.注意不要弄斷石斛的肉質(zhì)根,然后用基質(zhì)蓋好。付開聰?shù)妊芯堪l(fā)現(xiàn),在最佳生長季節(jié)移栽.鐵皮石斛試管苗的大小與成活率關(guān)系不明顯,而產(chǎn)量與試管苗長粗關(guān)系極為明顯;他進(jìn)一步分析認(rèn)為.苗小與體內(nèi)積存的有機物和能量都較少有關(guān),小苗適應(yīng)外界的能力和抵抗力都很差,生長較為緩慢。所以應(yīng)將裸根苗、少根苗和污染苗與正常苗分開栽培,以便管理。 3.溫室條件管理 (1)光照 鐵皮石斛為耐蒴性較強的附生植物,在上午10時前有直射光為佳,其余時間需有20%~30%的散射光。在溫室大棚一般采用75%的活動遮蔭網(wǎng)。夏季適當(dāng)增加遮光度,避免因光線過強而使葉面變黃脫落,冬季應(yīng)適當(dāng)增加光照強度,避免因光照不足而造成葉片生長柔弱。鐵皮石斛生長的最適光照強度為5 000—10 000 lux。 (2)溫、濕度 大棚內(nèi)溫度白天保持在25~30℃,夜晚15—20℃,低溫不要低于8℃,高溫不要高于35℃。濕度控制在60%~80%,若夏天高溫低濕,可采取遮蔭及微噴等措施進(jìn)行降溫加濕,但在保溫的同時要注意通風(fēng),特別是夏天高溫天氣,更要注意空氣流通,防止病蟲害的發(fā)生;冬季氣溫低時,可通過加溫控制其在10℃左右即可。移栽后1周內(nèi)空氣濕度宜保持在90%左右,1周后空氣濕度可保持在70%~80%。 (3)水分 在剛定植完的1個星期內(nèi),保持基質(zhì)處于濕潤狀態(tài),但不積水。噴水僅用于增加空氣濕度,防止葉面水分過度蒸騰而引起萎蔫。在新根萌動后,以間干間濕的原則進(jìn)行澆水,一次澆足后,待基質(zhì)表層發(fā)白后再澆,不能澆半吊水。不同季節(jié)澆水量也不同,夏天氣溫高、蒸發(fā)量大,基本上需要天天澆水;冬天溫度低、水分不易散失,因而需根據(jù)基質(zhì)含水量而定,栽培基質(zhì)若偏干可補充一些水分。 (4)肥料 鐵皮石斛氣生根的營養(yǎng)主要靠根系的蘭菌固定空氣中的游離氮,但是施加適當(dāng)?shù)姆柿夏艽龠M(jìn)莖部增大,葉片肥壯。在新根萌動后即可開始噴施液體肥,如磷酸二氫鉀液,或磷酸二氫鉀加尿素液等,濃度均為0.1%左右,一般10天左右噴施1次。1~2個月后,待移栽苗已逐漸適應(yīng)新的環(huán)境,新根已長出lO cm左右時,可以施加緩效顆粒肥,幫助其茁壯成長。 朱艷等認(rèn)為,組培苗移植15 d后施放1/2倍營養(yǎng)液為最好。白美發(fā)等研究了鐵皮石斛施用營養(yǎng)液(主要由硝酸鉀、硫酸銨、硫酸鎂、硫酸鐵和磷酸二氫鉀等組成.濃度為0.2%)對鐵皮石斛產(chǎn)量的影響,結(jié)果表明.澆灌適當(dāng)濃度的營養(yǎng)液可較大幅度地提高鐵皮石斛的產(chǎn)量。鐵皮石斛常用的肥料為葉面肥,白美發(fā)認(rèn)為噴施葉面肥(N:P205:K20=25:13:13,其N、P、K總含量為51%,微量元素B、Fe、Zn、Cu、Mn、Mo總含量為l%)可促進(jìn)鐵皮石斛莖葉伸長生長,莖節(jié)、直徑加長加粗,平均單株鮮重明顯高于對照。 (5) 植物生長調(diào)節(jié)劑 付開聰?shù)妊芯空J(rèn)為,施用外源生長素(如GA赤霉素、6-BA)對促進(jìn)產(chǎn)量效果明顯;滕建北等研究表明。激素處理能增強活性氧清除劑的活性,降低膜脂過氧化作用產(chǎn)生的MDA,有助于提高鐵皮石斛的抗逆性。莫昭展等認(rèn)為,在低濃度條件下,隨著ABA(脫落酸)濃度的增加,原球莖的增殖速度加快,當(dāng)ABA濃度為0.5mg/L時增殖最大。 (6)病蟲害防治 鐵皮石斛的主要病害有軟腐病、黑斑病、炭疽病等。軟腐病發(fā)病快,嚴(yán)重時整株腐爛解體呈濕腐狀;黑斑病危害葉片,使葉片枯萎;石斛炭疽病危害葉片及肉質(zhì)莖。受害葉片出現(xiàn)黑色或褐色病斑。針對這些常見病害要加強棚內(nèi)管理、注意通風(fēng)透光、適當(dāng)降低棚內(nèi)濕度,及時施藥并拔出病株帶離。 鐵皮石斛的主要蟲害有蝸牛、菲盾蚧、紅蜘蛛等。其中,蝸牛是常見害蟲,危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果??捎谜T殺、人工捕殺或撒石灰、茶麩防治;石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面吸食汁液,可將集中有菲盾蚧的老枝燒毀或用40%樂果乳油l 000倍等噴霧殺滅:紅蜘蛛可通過清除周邊環(huán)境的雜草或噴低毒殺螨劑800一l 000倍防治。 鐵皮石斛為珍貴藥材,因此鐵皮石斛的病蟲害防治應(yīng)盡可能以預(yù)防、物理防治和生物防治為主,防治的原則是防重于治。不用或采用低毒農(nóng)藥:一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害應(yīng)及時采取相應(yīng)措施,避免病蟲害情的加重。
春天最好吃的花介紹五種;
1、梅花
梅花開放的這個時節(jié),說它是春天也行,說它是冬天也可,不過一般來說,梅花開放的時候在初春比較多,那個時候雖然天氣進(jìn)入了春天,但是溫度還是冬天。咱們現(xiàn)代人梅花插瓶比較多,但是在南宋林洪寫的《山家清供》里面就記載了很多種關(guān)于梅花的吃法。對于梅花來說,最保留原味的烹飪的方法應(yīng)該就是做粥來,將梅花和白粥配在一起,口味甘甜,清香四溢。
2、油菜花
說起油菜花,大部分人首先想到的便是江西婺源的大片油菜花地。每年到了雨水節(jié)氣前后便是油菜花大片綻放的好時候。我們國家幅員遼闊,種植油菜花的地方也非常多。油菜花最初是被當(dāng)作油料作物來養(yǎng)的,沒想到大片開花后吸引來人們觀賞。其實油菜花也是能吃的一種花卉,可以將油菜花清蒸,蒸好之后將油菜花多余的水分攥出來,跟面和在一起做餅,油菜花的香味就這樣縈繞在你的唇齒之間啦~
3、玉蘭花
玉蘭花肯定有很多花友都認(rèn)識。也是在每年早春季節(jié),玉蘭花會大片大片開放,看起來有些高冷的玉蘭花實則也是一種非常好的食材。有一道名菜就叫做“油炸玉蘭花”。做法也非常簡單,將玉蘭花跟面粉雞蛋和在一起,熱油下鍋炸就可以了。在這道菜上面還有一段小小爭議,有人愛吃甜,有人愛吃咸,不知花友們喜歡哪種味道?
4、桃花
桃花能吃,早就不是秘密了。從古代開始,就有做桃花姬,桃花酥,桃花餅的習(xí)俗。還有很多人會將桃花做成“桃花釀”,味道甘美醇厚,不失為是自然界中的美酒。將冰糖和洗干凈后曬干的桃花瓣跟白酒混在一起,放在陰涼通風(fēng)的地方待2個月左右就做好啦。
5、槐花
在民間,農(nóng)歷四月一般被稱作“槐月”,這個時候的槐花是開得正好的時候。很多花友都非常喜歡吃槐花,可以說是小時候的記憶?;被ǖ淖龇ㄒ灿泻芏?,做槐花餅,煮槐花粥,將槐花和面粉雞蛋混合好,下鍋炸,能做出味道鮮美的槐花餅。但是,能食用的槐花一般是洋槐,國槐有毒,不能吃。
這5種春天能吃的花,你都吃過哪幾種?春天本就是“花的味道”,想要品嘗春天的味道,那就一塊吃花吧~
隨著生活質(zhì)量的提高,養(yǎng)生保健成為了人們追逐的一種生活方式,各種養(yǎng)生保健品也層出不窮,鐵皮石斛最近幾年成了最熱銷的高檔保健品,市場上的銷售價格也相差幾倍甚至幾十倍。許多人就會問為什么會相差那么大。價格當(dāng)然是由品質(zhì)決定,那鐵皮石斛的品質(zhì)由什么決定的?
1,品種 石斛品種很多,其中最負(fù)盛名的就是鐵皮石斛和霍山石斛(霍山米斛),市場上經(jīng)常會有些黑心商家用一些外行人看不出來和鐵皮石斛長的差不多的石斛以假亂真,例如:銅皮石斛,水草石斛等,這種石斛的價格和藥效就差非常多。所以市場上有的“鐵皮楓斗”價格就非常低。鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,就是鐵皮石斛之間品種也存在差異,會逐漸細(xì)分化。有的鐵皮石斛品種適合鮮食,有的鐵皮石斛品種適合制作楓斗。首先認(rèn)準(zhǔn)好的鐵皮石斛品種。最終還是看這個品種的品質(zhì)。
2,環(huán)境 環(huán)境包括幾個方面:產(chǎn)地,空氣,水,基質(zhì)等等。
產(chǎn)地:鐵皮石斛種植區(qū)域分布較廣,安徽浙江,云南廣西廣東等地都有,鐵皮石斛品質(zhì)和溫差成正比,溫差越大,四季分明,生長期就短,積累有效成份的時間長。單純從產(chǎn)地來說整體是安徽浙江的比較好,一般要達(dá)到三年才能采收。云南廣東等地更南方相對來說生長期長,有的地方四季如春,一年就能采收,生長快,產(chǎn)量高。品質(zhì)自然會有差別。
空氣,水,土壤(基質(zhì)):種植基地所在地的空氣,水沒有污染,在其他同等條件下基地如果是在遠(yuǎn)離工業(yè),在偏遠(yuǎn)的山區(qū),海拔800米以上,山清水秀的地方,水用的是弱酸性自然的山泉水。那種植的鐵皮石斛自然是很好。但是這種地方因交通等問題往往種植成本就高。品質(zhì)上去了,價格自然也會高。
3,種植技術(shù) 種植技術(shù)包括幾個方面:種植模式,種植方法和過程等。
種植技術(shù)來說,同樣品種的苗,同樣的環(huán)境,不一樣的人種出來的結(jié)果就不一樣,每個技術(shù)人員都會形成了自認(rèn)為可行的種植習(xí)慣。
種植模式:有的人會選擇地栽,有的人會選擇架栽,主流技術(shù)上當(dāng)然是架栽更多,但是種植模式單純對品質(zhì)來說沒有多大影響,理論上說地栽更加好,但是實踐中架栽才是種植成功的關(guān)鍵。但是這只是種植技術(shù)中的一個環(huán)節(jié)。
種植方法:這點最重要的是種植過程中,有沒有使用農(nóng)藥激素的差別。前期鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展過快的時候,復(fù)制技術(shù)最簡單最快速就是用農(nóng)藥,經(jīng)常噴噴預(yù)防病蟲害,研究的方向應(yīng)該是掌握它的生長習(xí)性,如何不用藥也能健康生長。再好品質(zhì)的鐵皮石斛成品前提都是要產(chǎn)品有機沒有農(nóng)藥激素。
仿野生種植:現(xiàn)在市場上大部分是大棚種植,還有部分樹栽,不管什么種植方式,其實都是仿野生種植,只是仿的程度不同而已。大棚的作用只是預(yù)防極端天氣,不去控制溫度,不做過多人為干預(yù),很接近自然環(huán)境,科學(xué)合理的管理才能種出好品質(zhì)的鐵皮石斛。
俗話說“好貨不便宜,便宜沒好貨”。大家千萬不要為了貪圖便宜而買到假貨次貨。購買鐵皮石斛本身是為了健康,如果因省錢反而出現(xiàn)反效果就得不償失。
植物激素處理過的鐵皮石斛生長快速,一般一年多點就上市了,但沒有足夠的藥用成份積累,也沒營養(yǎng)。因為人體沒有植物激素受體(激素是信息分子),所以少量食用的情況下,危害也談不上有。長期食用就不好說了。
可以吃的,可以拿來煲湯喝,質(zhì)量都是有保障的,可以放心食用
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