川椒烏梅湯

川椒烏梅湯

處方 : 川椒（去合口的）4.5克 烏梅2只

功能主治 : 主蟲擾腹痛，其痛有時者。

用法用量 : 上藥加生姜3片，水煎服。

摘錄 : 《不知醫(yī)必要》卷二

老人吃烏梅有什么好處 吃烏梅能軟化骨刺嗎

有好處
保護消化系統(tǒng)、消除便秘、增進食欲、防老化。
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;烏梅中國含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。烏梅中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。烏梅中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。
　吃烏梅能軟化骨刺
　 一能安蛔止腹痛?；紫x得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。
還可以做烏梅湯

?黑金散作用與功效，有什么副作用？

黑金散--《博濟》卷三
【處方】麻（米凡）2斤（細杵，不用羅），地黃3斤（揀擇勻停好者，然后曬干），皂角6挺（不蛀、肥好者，每挺截作3段），青鹽3兩（杵碎，不用羅），東引桃枝15截（如大指大長1握），柳枝15截（如大指大長1握），桑枝15截（如大指大長1握），墻頭豆（生者）、馬齒1斤（及盛時采，采到即于凈室陰乾，拘數(shù)收用）。
【制法】用1斗3升瓦罐新好者，將前件藥物逐味分作三處，逐一味一重重下于罐子內(nèi)，藥絕，用一新瓦片，可罐子口蓋覆，仍于蓋于中心開一竅于，出煙，罐子周圍以好黃土紙筋泥固濟，候干，于凈房內(nèi)用炭火四向慢慢燒之，須是用火得所，煙盡，撥卻火，塞眼子，卻黃土焙1-2宿，候冷，取出藥，其色如鴉羽，于瓷器內(nèi)研細，切勿犯鐵；更入升麻、白芷各1兩為細末，入于末內(nèi)令勻，以瓷器內(nèi)收，密封閉，逐漸取出一匙頭許，亦以小瓷器內(nèi)收。
【功能主治】烏髭鬢。主治髭鬢斑白，兼治牙齒一切疾病。
【用法用量】每日不以旦暮或食后揩齒，表里精細耐煩揩之，悉令周回，即合口須臾。若不倦，久長用之，髭鬢自然黑潤異常，牙齒堅白無脫落，口氣香潔。
【摘錄】《博濟》卷三
黑金散--《普濟方》卷三二九
【處方】香附子1兩，香白芷3錢，蓮蓬殼10個，糊刷2個（敗棕亦可，上4味通要炒焦黑留性）。
【制法】上為細末。
【功能主治】婦人血氣虛損，經(jīng)事不調(diào)，多因氣滯不散，月水過多，崩中漏下不止。
【用法用量】每服2錢，用米飲調(diào)下，或霹靂酒亦得，不拘時候。
【摘錄】《普濟方》卷三二九
黑金散--《古今醫(yī)鑒》卷十五引毛東園方
【處方】當歸4兩，川椒（去目）4兩，甘草4兩，細辛4兩，黑鉛4兩。
【制法】上銼，分作10劑。
【功能主治】曾服輕粉，致筋骨疼痛。
【用法用量】水煎服?；蚝笕膑晗?分。
【摘錄】《古今醫(yī)鑒》卷十五引毛東園方
黑金散--《醫(yī)略六書》卷三十
【處方】血竭3兩，松墨3兩，血余3兩（炒灰），百草霜3兩，當歸3兩（醋炒），肉桂1兩半（去皮，炒黑），赤芍1兩半（醋炒黑），延胡2兩（醋浸，炒黑），鯉魚鱗1兩半（炒黑）。
【制法】上為散。
【功能主治】孕婦產(chǎn)后敗血淋瀝，脈澀滯者。
【用法用量】每服3錢，烏梅湯煎下，去滓。
【摘錄】《醫(yī)略六書》卷三十
黑金散--《圣濟總錄》卷六十五
【處方】豬蹄合子（黑者）49枚（水浸洗凈），天南星1枚（大者，銼），款冬花（帶蕊者，末）半兩。
【制法】用瓶子1枚，鋪豬蹄合子在內(nèi)，上以天南星勻蓋之，合了鹽泥、赤石脂固濟，火鍛白煙出為度，候冷取出，入款冬花末并麝香1分，龍腦少許（為末）。
【功能主治】久咳嗽喘息。
【用法用量】每服1錢匕，食后煎桑根白皮湯調(diào)下；若年少即用生犀角，中年即用羚羊角未各半兩代豬蹄合子。
【摘錄】《圣濟總錄》卷六十五
黑金散--《圣濟總錄》卷一六九
【處方】豬懸蹄甲半兩，蛇蛻皮3條，鯪鯉甲1分，猬皮1枚，鴉翅1對，蛤粉1分。
【制法】上藥都入在藏瓶內(nèi)，用鹽泥固濟，燒1宿，為細散。
【功能主治】小兒瘡子黑陷不出。
【用法用量】1-2歲兒每服半錢匕，豬尾血溫湯調(diào)下。不出再服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一六九
黑金散--《楊氏家藏方》卷十六
【處方】鯉魚皮1兩，黃牛角腮1兩，棕櫚皮1兩，破故紙1兩，亂發(fā)1兩，烏賊魚骨半兩，熟干地黃半兩，干姜（炮）半兩，當歸（洗，焙）半兩，木賊半兩。
【制法】上銼，拌勻，入在藏瓶內(nèi)，鹽泥固濟，候干，以炭火5斤，鍛令通赤煙盡，土內(nèi)埋令冷，取出，為細末。
【功能主治】婦人血氣虛損，經(jīng)候不調(diào)，月水過多，崩中帶下。
【用法用量】每服3錢，空心、食前麝香、米飲調(diào)下。
【摘錄】《楊氏家藏方》卷十六
黑金散--《圣濟總錄》卷一六三
【處方】赤龍鱗（燒灰，研）2分，亂發(fā)（燒灰，研）2分，當歸（切，焙）2分，人參2分，白茯苓（去黑皮）2分，硇砂（去砂石，研）1分，麝香（別研）1錢，犀角（鎊）1分，芍藥1分，枳殼（去瓤，麩炒）1分，大黃（銼，炒）1分。
【制法】上藥除發(fā)灰、麝香外，為細散，合研勻。
【功能主治】孕婦產(chǎn)后血氣沖心，煩悶，腹痛脹滿。
【用法用量】每服1錢匕，溫熱水調(diào)下，空心、日午、臨臥服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一六三
黑金散--《圣濟總錄》卷九十八
【處方】好細墨（燒）1兩。
【制法】上為細散。
【功能主治】卒淋不通。
【用法用量】每服1錢匕，溫水調(diào)下，不拘時候。
【摘錄】《圣濟總錄》卷九十八
黑金散--《普濟方》卷三九九引《醫(yī)方妙選》
【處方】干漆2兩，肉桂1兩，草豆蔻半兩，石榴根半兩，精明雄黃半兩（水磨者）。
【制法】上藥于瓦器中燒存性，為末，乳缽內(nèi)研極細。
【功能主治】小兒蟲煩。
【用法用量】每服1字至半錢，研入麝香少許，煎粟米調(diào)下。預先服之，得眠睡為驗。
【摘錄】《普濟方》卷三九九引《醫(yī)方妙選》
黑金散--《醫(yī)方類聚》卷九十三引《澹寮方》
【處方】香附子半斤，高良姜5兩（2味以好醋煮干，就以石灰炒），五靈脂3兩。
【制法】上為細末。
【功能主治】婦人血氣心痛。
【用法用量】霹靂酒下。
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷九十三引《澹寮方》頁首

吃什么食物可以治療蛔蟲??？

原腔動物門，線蟲綱，蛔目，蛔科。是人體腸道內(nèi)最大的寄生線蟲，成體略帶粉紅色或微黃色，體表有橫紋，雄蟲尾部常卷曲。蟲卵隨糞便排出，卵分受精卵和非受精卵兩種。前者金黃色，內(nèi)有球形卵細胞，兩極有新月狀空隙；后者窄長，內(nèi)有一團大小不等的粗大折光顆粒。只有受精卵才能卵裂、發(fā)育。在21~30℃、潮濕、氧氣充足、蔭蔽的泥土中約10天左右發(fā)育成桿狀蚴。脫一次皮變成具有感染性幼蟲的感染性蟲卵，此時如被吞食，卵殼被消化，幼蟲在腸內(nèi)逸出。然后穿過腸壁，進入淋巴腺和腸系膜靜脈，經(jīng)肝、右心、肺，穿過毛細血管到達肺泡，再經(jīng)氣管、喉頭的會厭、口腔、食道、胃，回到小腸，整個過程約25~29天，脫3次皮，再經(jīng)1月余就發(fā)育為成蟲?；紫x是世界性分布種類，是人體最常見的寄生蟲，感染率可達70%以上，農(nóng)村高于城市，兒童高于成人。受感染后，出現(xiàn)不同程度的發(fā)熱、咳嗽、食欲不振或善饑、臍周陣發(fā)性疼痛、營養(yǎng)不良、失眠、磨牙等癥狀，有時還可引起嚴重的并發(fā)癥。如蛔蟲扭集成團可形成蛔蟲性腸梗阻，鉆入膽道形成膽道蛔蟲病，進入闌尾造成闌尾蛔蟲病和腸穿等，對人體危害很大。預防蛔蟲病，主要是普治病人，杜絕感染來源；搞好糞便管理；講究個人衛(wèi)生，防止蟲卵人口。
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似蚓蛔線蟲（Ascaris lumbricoides Linnaeus，1758）簡稱蛔蟲，是人體內(nèi)最常見的寄生蟲之一。成蟲寄生于小腸，可引起蛔蟲?。ˋscariasis）。此外，犬弓首線蟲（Toxocara canis，簡稱犬蛔蟲）是犬類常見的腸道寄生蟲，其幼蟲能在人體內(nèi)移行，引起內(nèi)臟幼蟲移行癥（visceral larva migrans，VLM）。
【病原學】
似蚓蛔線蟲（Ascaris lumbricoides Linnaeus，1758）簡稱蛔蟲，人體經(jīng)口誤食感染期蛔蟲卵。
【病理改變】
幼蟲致病期部分病人肺部X線檢查，可見浸潤性病變，病灶常有游走現(xiàn)象；成蟲致病期可損傷腸粘膜、蕁麻疹、皮膚瘙癢、血管神經(jīng)性水腫，結(jié)膜炎、化膿性膽管炎、膽囊炎、甚至發(fā)生膽管壞死、穿孔、以及腸扭轉(zhuǎn)和腸壞死。
【流行病學】
蛔蟲的分布呈世界性，尤其在溫暖、潮濕和衛(wèi)生條件差的地區(qū)，人群感染較為普遍?；紫x感染率，農(nóng)村高于城市；兒童高于成人。目前，我國多數(shù)地區(qū)農(nóng)村人群的感染率仍高達60％～90％。
1.幼蟲期致病: 可出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、哮喘、血痰以及血中嗜酸性粒細胞比例增高等臨床癥象.
2.成蟲期致病:a.患者常有食欲不振、惡心、嘔吐、以及間歇性臍周疼痛等表現(xiàn)。b.可出現(xiàn)蕁麻疹、皮膚瘙癢、血管神經(jīng)性水腫，以及結(jié)膜炎等癥狀。c.突發(fā)性右上腹絞痛，并向右肩、背部及下腹部放射。疼痛呈間歇性加劇，伴有惡心、嘔吐等。
自患者糞便中檢查出蟲卵，即可確診。對糞便中查不到蟲卵，而臨床表現(xiàn)疑似蛔蟲病者，可用驅(qū)蟲治療性診斷，根據(jù)患者排出蟲體的形態(tài)進行鑒別。疑為肺蛔癥或蛔蟲幼蟲引起的過敏性肺炎的患者，可檢查痰中蛔蚴確診。
【并發(fā)癥】
膽道蛔蟲癥、蛔蟲性胰腺炎，闌尾炎或蛔蟲性肉芽腫等。
【輔助檢查】
由于蛔蟲產(chǎn)卵量大，采用直接涂片法，查一張涂片的檢出率為80％左右，查3張涂片可達95％。對直接涂片陰性者，也可采用沉淀集卵法或飽和鹽水浮聚法，檢出效果更好。
對蛔蟲病的防治，應采取綜合性措施。包括查治病人和帶蟲者，處理糞便、管好水源和預防感染幾個方面。加強宣傳教育，普及衛(wèi)生知識，注意飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，做到飯前、便后洗手，不生食未洗凈的蔬菜及瓜果，不飲生水，防止食入蛔蟲卵，減少感染機會。使用無害化人糞做肥料，防止糞便污染環(huán)境是切斷蛔蟲傳播途徑的重要措施。在使用水糞做肥料的地區(qū)，可采用五格三池貯糞法，使糞便中蟲卵大部分沉降在池底。由于糞水中游離氨的作用和厭氧發(fā)酵，蟲卵可被殺滅，同時也會增加肥效。利用沼氣池發(fā)酵，既可解決農(nóng)戶照明、煮飯；又有利糞便無害化處理?？砂肽曜笥仪宄淮渭S渣。此時，絕大部分蟲卵已失去感染能力。在用于糞做肥料的地區(qū)，可采用泥封堆肥法，三天后，糞堆內(nèi)溫度可上升至52℃或更高，可以殺死蛔蟲卵。
對病人和帶蟲者進行驅(qū)蟲治療，是控制傳染源的重要措施。驅(qū)蟲治療既可降低感染率，減少傳染源，又可改善兒童的健康狀況。驅(qū)蟲時間宜在感染高峰之后的秋、冬季節(jié)，學齡兒童可采用集體服藥。由于存在再感染的可能，所以，最好每隔3～4個月驅(qū)蟲一次。對有并發(fā)癥的患者，應及時送醫(yī)院診治，不要自行用藥，以免貽誤病情。
常用的驅(qū)蟲藥物有丙硫咪唑、甲苯咪唑，左旋咪唑和構(gòu)櫞酸哌嗪（商品名為驅(qū)蛔靈）等，驅(qū)蟲效果都較好，并且副作用少。
【預防】
加強宣傳教育，普及衛(wèi)生知識，注意飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，做到飯前、便后洗手，不生食未洗凈的蔬菜及瓜果，不飲生水，防止食入蛔蟲卵，減少感染機會。
使用無害化人糞做肥料，防止糞便污染環(huán)境是切斷蛔蟲傳播途徑的重要措施。在使用水糞做肥料的地區(qū)，可采用五格三池貯糞法，使糞便中蟲卵大部分沉降在池底。由于糞水中游離氨的作用和厭氧發(fā)酵，蟲卵可被殺滅，同時也會增加肥效。利用沼氣池發(fā)酵，既可解決農(nóng)戶照明、煮飯；又有利糞便無害化處理?？砂肽曜笥仪宄淮渭S渣。此時，絕大部分蟲卵已失去感染能力。在用于糞做肥料的地區(qū)，可采用泥封堆肥法，三天后，糞堆內(nèi)溫度可上升至52℃或更高，可以殺死蛔蟲卵。
【治愈標準】
經(jīng)過治療，經(jīng)3～4個月后檢查糞便無蟲卵即為治愈。
【預后】
由于存在再感染的可能，所以，最好每隔3～4個月驅(qū)蟲一次。
/JiBing/Index/149/154149/148151154155.htm

烏梅的營養(yǎng)價值 烏梅有哪些功效

　烏梅是咱們十分喜愛的一種生果，它的滋味偏酸微苦。它里邊富含豐厚的養(yǎng)分元素，常常食用對身體是十分有利的，一起吃法也是多種多樣。那么它到底有哪些養(yǎng)分價值呢?它能夠起到哪些成效與效果呢?通過下文一起來了解一下吧。
烏梅的養(yǎng)分價值
烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實，富含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有抱負的抗菌效果。烏梅汁，氣味芳香，口感酸甜可人，煩躁時可多喝，還有生津去火之成效。是夏日必備飲品。由于烏梅富含留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，滋養(yǎng)肝腎之成效。
1、烏梅能夠起到解毒的成效，將紫蘇葉參加到烏梅中能夠起到對比強的滅菌和解毒的效果，另外烏梅里邊也富含解毒物質(zhì)苦味酸，它能夠影響膽囊，推動膽汁的排泄，起到抗蛋白過敏的效果。
2、當人劇烈運動或勞作后，人體肌肉內(nèi)堆積了很多的乳酸等代謝廢物，而使人感到疲憊、乏力，烏梅能夠有用地分化肌肉安排中的乳酸、焦性葡萄糖酸等，然后消除疲憊、振奮精力、康復膂力。
3、烏梅中富含較多的纖維成分，具有通便效果。另外，烏梅中的茶酸類也有推動胃腸活動的效果，然后確保糞便的曉暢，避免便秘的發(fā)作。
4、烏梅能夠用來醫(yī)治白叟多見的膀子酸痛的表現(xiàn)，這是由于呈現(xiàn)膀子酸痛通常是身體中檸檬酸的缺少，所以身體中排泄的乳酸會致使身體酸痛，因而通過食用烏梅，白叟就可避革除膀子酸痛的困惑了，由于烏梅中富含對比豐厚的檸檬酸。
烏梅的成效與效果
(一)烏梅的成效
烏梅是藥食同源的成品，是青梅通過加工后的中藥材之一。味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤斂澀。 收斂生津，安蛔驅(qū)蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、吐逆，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。
1、斂肺止咳。用于肺氣虛所構(gòu)成的的久咳、干咳。
2、澀腸止瀉。醫(yī)治脾氣衰弱、久瀉久痢。
3、生津止渴。烏梅能夠起到生津止渴的成效，關(guān)于由于虛熱而致使的消渴和熱病傷津呈現(xiàn)的口干舌燥的狀況都能夠起到十分好的減輕效果。
4、安蛔止痛。醫(yī)治蛔蟲致使的膽痛苦。
5、《隨息居飲食譜》中講：“梅，酸溫，溫膽生津，孕媽媽多嗜之?！薄侗静菪戮帯诽峒啊盀趺分沽喁懀坑兴傩А薄?br>6、《本經(jīng)》：“主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉?！?br>7、《別錄》：“止下痢，好唾口干?！薄袄蠲}，去痹?！?br>(二)烏梅的效果
維護腸胃
烏梅有消毒的功用，也避免食物在腸胃里墮落。
止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。醫(yī)治功用失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;醫(yī)治緩慢腎小球腎炎所構(gòu)成的血尿、蛋白尿經(jīng)久不用者，在辨證方中參加烏梅炭、蟬蛻各6——10克成效顯著，這與實驗證實烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質(zhì)的才干等功用有關(guān)。
止渴，止咳
烏梅的酸味可影響唾液排泄，生津止渴。常用來醫(yī)治口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
防老化
若要真實的享用長命，就不應當受老化病的摧殘。吃烏梅會影響腮腺荷爾蒙的排泄，而這種荷爾蒙能避免老化。所以從今日開端就每天吃一個烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜愛吃的食物不外是精制食物如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而發(fā)作酸素。每天吃一個烏梅可協(xié)助打掃血液，使血液流動量正常化，掃除過量的酸素。
孕媽媽止吐
很多孕媽媽想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個天然的反響。婦人懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功用及能量也削減了。當身體偏酸時，鈣質(zhì)會丟失，所以有些孕媽媽的牙齒會變的松的，更有一些孕媽媽的心情會上下動搖不已，主張孕媽媽每日吃一個烏梅來諧和。
解酒
烏梅對治口臭及宿醉的效果也極好，在興致勃勃歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可測驗喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后參加一茶匙番茶葉，漸漸地喝完。
添加能量，消除疲憊
當血液凈化時，推陳出新就增強，身體天然會康復能量。烏梅里的檸檬酸酸協(xié)助吸收維他命及酵素，還有能避免疾病及消除疲憊。當你覺得疲倦時，在身理上僅僅由于身體里過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣里，好不簡略回到家里時，覺得累斃了，主張你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
維護消化體系
烏梅有消毒的功用，也避免食物在腸胃里墮落。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把恰當?shù)乃謱б酱竽c，構(gòu)成糞便而排出體外。
增進胃口
長時刻性的無胃口是身體里的一些器官操作得欠好，胃口由于壓力，吃過量，也由于肝臟，胃及大腸的功用欠好，生病后胃口也差了。若要康復得快，需求吃東西，能協(xié)助康復胃口的即是每天吃一個烏梅。
止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止乃至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作根本方加減醫(yī)治非特異性結(jié)腸炎，獲得了顯著的效果。
止痛
一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可醫(yī)治膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、吐逆乃至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改進血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度合適時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時擺布(藥液可重復加熱運用。
對蛔蟲的效果
烏梅對蛔蟲具有振奮和影響蛔蟲撤退的效果。如將烏梅煎劑參加置有蛔蟲的1%鹽水和0.1%碳酸氫鈉溶液內(nèi)可見蛔蟲活動增強。給狗通過胃管給予烏梅煎劑50g并搜集其的膽汁，在厭氧條件下，將蛔蟲放入一直徑0.3-0.5cm的膠管內(nèi)，將膠管放入38℃的水盆內(nèi)，從蛔蟲頭端入管內(nèi)滴入搜集的膽汁，成果可見大有些蛔蟲從管內(nèi)撤退，有的蛔蟲頭從管內(nèi)退出。也有報導從223種中藥熱水提取液體外實驗，挑選具有殺腸蟲效果的藥物，發(fā)現(xiàn)烏梅有用。
抗病原生物效果
體外挑選發(fā)現(xiàn)，烏梅對多種致病菌有按捺造用，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。對結(jié)核桿菌也有按捺性效果，這一效果或許與所含枸櫞酸和蘋果酸有關(guān)。對某些致病性真菌如須瘡癬、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞菌等也有按捺造用。
其它效果
烏梅具有鈣離子拮抗效果，有較強的拮抗由鉀離子致使的豚鼠結(jié)腸帶縮短的活性，已別離出其活性成分是5-羥甲基-2-糠醛。對膽囊烏梅煎劑口服有細微縮短效果。體外實驗，烏梅對人子宮頸癌JTC-26株有按捺造用，按捺率在90%以上。小鼠玫瑰花環(huán)實驗標明，烏梅對免疫功用有增強效果。
烏梅的副效果
1、孟詵："多食損齒，"《日華子本草》："多啖傷骨，蝕脾胃，令人發(fā)熱。"
2、菌痢、腸炎的前期忌食。
3、婦人正常例假期以及懷孕媽媽人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。
4、表邪未解者禁服;內(nèi)有實邪者慎服。
5、傷風發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食。
6、《得配本草》："瘧痢初起者禁用。"
烏梅的忌諱
表邪未解者禁服，內(nèi)有實邪者慎用。不宜多食。
烏梅的食用辦法
夏日天氣炎熱，人體代謝旺盛，簡略缺水，因而及時補水是暑天攝生的一件大事。除白開水外，用綠豆、烏梅、山楂等質(zhì)料熬制的避暑飲品也頗受歡迎。
烏梅湯
資料：烏梅3顆，甘草5片，玫瑰茄5個，山楂片，6片，陳皮，1小把，桂花1小把，冰糖恰當。
做法
(1)主料放入冷水中浸泡一瞬間，洗凈后濾網(wǎng)濾干。
(2)將湯鍋注滿水，放入主料。
(3)大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火，持續(xù)煮2小時。
(4)參加桂花煮一瞬間，關(guān)火，加冰糖。
(5)晾涼后過濾網(wǎng)，倒入容器內(nèi)，入冰箱。
烏梅茶
資料：玫瑰5g,烏梅3顆，蜂蜜2湯匙。
做法
(1)烏梅先用冷水沖刷一下，然后和玫瑰一起放入茶壺中。
(2)在茶壺中沖入開水，加蓋悶5分鐘。待水溫降至50℃以下，調(diào)入蜂蜜拌和均勻即可。
烏梅汁
資料：烏梅。
做法
(1)將10顆擺布烏梅過水沖刷潔凈，放入湯鍋中加3/4水量，大火煮開。
(2)歡騰后轉(zhuǎn)用小火漸漸燉煮，直至湯色成為深棕色通明、梅肉化開停止。[水量不行的時分能夠重復加水]
(3)將湯汁煮干成1升擺布的濃縮汁，加少數(shù)冰糖調(diào)味，留意滋味應以酸為主。
(4)關(guān)火，靜置冷卻。
(5)將濃縮汁過濾裝瓶，放入冷藏室冷藏。[能夠運用濾紙和漏斗完結(jié)，假設不考究的話也能夠不過濾。]
(6)喝的時分，能夠依照濃縮汁：冰水=1:4或1:3的份額稀釋，然后加蜂蜜調(diào)味后飲用。
姜茶烏梅粥
資料：生姜10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖恰當。
做法：將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調(diào)入紅糖即可。
冰鎮(zhèn)銀耳酸梅湯
資料：烏梅100克，銀耳30克，山楂片40克，陳皮80克，冰糖5克。
做法
(1)全部資料預備好。
(2)水發(fā)銀耳撕成小朵，清潔潔凈3把烏梅、山楂片、陳皮用水浸泡。
(3)分鐘洗凈。
(4)先把洗凈的烏梅、山楂片、陳皮放入湯煲中。
(5)再放入冰糖。
(6)湯煲中參加充足的水。
(7)再放入銀耳。
(8)大火加熱湯煲使煲中的水歡騰，加蓋轉(zhuǎn)小火煮2小時，撈出山楂片、烏梅、陳皮，靜置晾涼，放入冰箱冷藏3小時以上即可飲用。
烏梅糖醋小排
資料：肋排250g,烏梅10個，白糖30g,醋20ml,生抽20ml,料酒20ml,紅曲米50g,桂皮1塊，八角2個，肉蔻1個，香葉3片，花椒1g,冰糖30g,蔥姜恰當，清水恰當。
做法
(1)烏梅請?zhí)嵩缬脽崴莅胄r泡開。
(2)紅曲米用來上色，可多可少。紅曲米放在一個大碗中，浸泡恰當?shù)那逅?，水量用來燉排骨的量即可?br>(3)浸泡20-30分鐘，只需湯色變紅，即可用濾網(wǎng)過一下，去掉固體，留下液體。
(4)鍋中加充足的冷水，放入排骨、蔥姜、香葉、料酒一起煮開。
(5)煮開的排骨，去掉浮沫，撈出瀝干備用。
(6)鍋燒熱，放入少數(shù)油，參加白糖，小火熬制焦糖色。
(7)放入排骨翻炒均勻，調(diào)入10ml料酒、生抽、白醋。放入香葉、八角、桂皮、肉蔻和蔥姜。
(8)參加恰當?shù)募t曲米浸泡的水，輕輕沒過排骨即可。
(9)放入冰糖。
(10)放入浸泡過的烏梅。
(11)大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘。
(12)翻開鍋蓋，見湯汁削減，大火收汁即可。
結(jié)語：看完這篇文章，咱們關(guān)于烏梅的養(yǎng)分價值和成效與效果都現(xiàn)已十分了解了吧，常常食用對身體也是十分有優(yōu)點的呢。它不光能夠彌補身體所需養(yǎng)分，并且還能夠醫(yī)治一些生理疾病，進步身體的機能。

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