? ?別人送了一些新鮮的天麻,吃天麻對(duì)身體有什么樣的好處呢?今天,我們就一起來(lái)聊聊這個(gè)話(huà)題吧!
? ?說(shuō)起天麻,大家應(yīng)該對(duì)它都不陌生。
? ?天麻,是屬于蘭科植物,主要生產(chǎn)于四川、云南、貴州等地方。它的性味甘、平、入肝經(jīng),它是具有一定的藥用價(jià)值。
? ?簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō),它是屬于一種中藥材。當(dāng)我們?nèi)梭w通過(guò)食用天麻,可以促進(jìn)我們的人體的血液循環(huán),增加我們的腦血容量,從而保護(hù)了我們的心腦血管、并且具有抑菌的作用。
? ? 往詳細(xì)的方面來(lái)說(shuō),天麻對(duì)于肝陽(yáng)上亢是有較明顯的治療作用,所以它對(duì)高血壓和頭疼很大的幫助,能夠起到和緩解和治療的作用。
? ? 接著,天麻是具有息風(fēng)定驚的作用。比如一些小孩子可能在發(fā)高燒的時(shí)候沒(méi)有及時(shí)得到降溫的處理,很容易會(huì)出現(xiàn)小兒暈厥,那么天麻對(duì)于治療這個(gè)病癥就有很大的幫助。
? ?另外,天麻對(duì)半身不遂和經(jīng)常性手足麻木也是具有一定的治療效果的。
? ? 還有,就是天麻具有增加腦血流量,所以如果有心腦血管方面疾病的人群,也可以適量吃一些天麻。因?yàn)樗梢栽谝欢ǖ某潭壬媳Wo(hù)我們的心腦血管。
? ? 而且,天麻這種藥材,從古至今,都被人們認(rèn)為是具有滋補(bǔ)性的一種藥材。它還具有抗衰老的作用,適量食用還可以讓人延年益壽。
? ? 所以在我們的日常生活中,大家都很喜歡拿它來(lái)煲湯和燉肉。
? ? 最后,小編也想說(shuō)一句,如果大家家里有天麻的話(huà),還是可以適量食用一些。特別是家里有小孩的,可以給孩子做一道豬腦燉天麻,對(duì)孩子的大腦發(fā)育有好處。
天麻味甘,性平;歸肝經(jīng)。質(zhì)地濕潤(rùn)多汁液,能夠滋養(yǎng)血液,對(duì)于因?yàn)檠摳物L(fēng)內(nèi)動(dòng)引發(fā)的頭痛、眩暈有治療作用,它還能祛風(fēng)止痛,用于治療癲癇,小兒驚風(fēng)、破傷風(fēng)。經(jīng)常感覺(jué)頭重不舒服還有腎虛,記憶力減退的癥狀都可以試試。
可以在燉魚(yú)湯、燒肉的時(shí)候把加一些天麻,既增加的美味,又發(fā)揮了它的功效及作用。
1、平肝息風(fēng)
天麻質(zhì)潤(rùn)多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)引發(fā)的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。天麻可以有平肝護(hù)肝的作用,能緩解頭暈頭痛,而且還有治療血虛的功效。
2、祛風(fēng)止痛
用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
3、防治心血管疾病
天麻能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。不僅有提高血流量的作用,還可以有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
4、降血壓
天麻可以合理地治療高血壓,長(zhǎng)期服用可以起到強(qiáng)壯筋骨、維護(hù)腰膝及其平肝益氣的功效。
1、陰虛血虛患者或者津液少的人不能食用天麻。
2、天麻不宜合久煎,但是天麻素又需要加熱才能吸收,所以建議燉湯還是煮食新鮮天麻的時(shí)候,不要時(shí)間太久。
3、服用天麻的時(shí)候,如果出現(xiàn)了惡心,嘔吐,胸悶,氣短,頭暈,皮膚瘙癢等癥狀就需要立刻停止。
4、天麻和御風(fēng)草不能一起吃,會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。
5、天麻性雖不燥,畢竟風(fēng)劑,若血虛無(wú)風(fēng),火炎頭痛、口干便閉者,不可妄用。
天麻蒸雞蛋
材料:雞蛋、天麻粉
制作:天麻粉6克,雞蛋1個(gè)。需要把雞蛋的一頭戳開(kāi)一個(gè)小孔,把天麻粉灌進(jìn)去,然后再用浸濕的白紙把雞蛋上的小孔粘住,小孔朝上放入蒸籠,蒸熟后就可以去殼食用雞蛋了。
天麻燜雞塊
材料:母雞一只,天麻,蔥和姜,調(diào)料適量,水發(fā)冬菇。
做法:把雞切成小塊去掉骨頭,過(guò)一下油,再把天麻洗干凈切成片,裝進(jìn)碗里,放上籠蒸,蒸10分鐘這樣取出。用過(guò)過(guò)雞肉的油煸炒蔥、姜,然后加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜四十分鐘,之后加入天麻片,再蓋上鍋蓋燜5分鐘,勾芡,淋上雞油。
(1)鮮天麻羊肝粥
鮮天麻150克,羊肝60克,大米100克。鮮天麻用水洗凈泥沙,將兩頭和皮去掉,切成丁在開(kāi)水中焯一下,放在冷水中;羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成細(xì)粉備用;鍋內(nèi)加入清水2000克。大米面用冷水調(diào)成糊狀,待水開(kāi)后加入,再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽,煮成粥即可食用。
適用于治頭暈。
(2)鮮天麻茶
鮮天麻片20克,白菊花2克,枸杞3克,大棗2枚。鮮天麻洗凈去蒂,切薄片,與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80C開(kāi)水泡10分鐘即可飲用。
適用于治高血壓。
(3)清炒鮮天麻片
原料鮮天麻150克,胡蘿卜50克,青椒片50克。制作方法:將鮮天麻洗凈去皮切片,胡蘿卜切片,青椒切塊備用。鍋內(nèi)放油適量,燒熱后加入上述3種翻炒至熟,加精鹽和味精即可食用。
適用于治頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、神志健忘等癥。
天麻從古至今都是一款極具食用價(jià)值的食材?!端幤坊x》曰:天麻,氣性和緩,《經(jīng)》曰,肝苦急,以甘緩之。新鮮天麻又叫做赤箭、明天麻,是蘭科植物天麻的干燥塊莖,為傳統(tǒng)的名貴藥材。新鮮天麻主要生長(zhǎng)在高寒山區(qū),主要靠天麻內(nèi)的真菌為天麻塊莖提供營(yíng)養(yǎng)。新鮮天麻一般呈橢圓形火長(zhǎng)條形,略扁、皺縮而稍彎曲,經(jīng)常被用來(lái)治療頭暈?zāi)垦!⒅w麻木、小兒驚風(fēng)等癥,下面是媽網(wǎng)百科為大家所作出的解答,我們一起來(lái)看看新鮮天麻的功效與吃法是什么吧。
新鮮天麻的功效與吃法
新鮮天麻的功效與吃法具體是什么呢?新鮮天麻有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量、促進(jìn)腦血流、降低腦血管阻力,增加耐缺氧力以及對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用等等的食用功效。其中新鮮天麻尤其對(duì)多種原因所致眩暈有良效,同時(shí)治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)作用。
新鮮天麻主要生長(zhǎng)在高寒山區(qū),主要靠天麻內(nèi)的真菌為天麻塊莖提供營(yíng)養(yǎng)。那它有什么功效呢下面由我為大家介紹新鮮天麻的功效,希望能幫到你。
新鮮天麻的功效:
甘,平,歸肝經(jīng)。息風(fēng)止痙,平抑肝陽(yáng),祛風(fēng)通絡(luò)。用于小 兒驚風(fēng),癲癇抽搐,破傷風(fēng),頭痛眩暈,手足不遂,肢體麻木,風(fēng) 濕痹痛。
1、鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái),經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。
2、鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用:天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量,對(duì)心臟有保護(hù)作用。
5、明目、增智作用:天麻有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達(dá)81%。
新鮮天麻怎么吃
1.可以講新鮮天麻洗凈,在開(kāi)水中燙3-5分鐘后撈起,冷卻后切成絲,用辣椒炒食,具有治療眩暈頭痛、神經(jīng)性頭痛、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、失眠等癥。
2.也可將新鮮天麻洗凈切片,與大魚(yú)頭,云腿等調(diào)味料一起放入燉盅內(nèi)燉食,注意燉的時(shí)候要掌握火候,魚(yú)頭要先處理去除腥味??梢杂行е委熒窠?jīng)衰弱等癥,
3.可以講新鮮天麻洗凈切成薄片,與白菊花、枸杞、大棗一起用80攝氏度的開(kāi)水泡10分鐘帶茶飲用,可以有效去肝火、明目、補(bǔ)腎、治高血壓等癥。
4.將新鮮天麻洗凈,放在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右,切成薄片與胡蘿卜絲、青椒絲一起炒食,非常的鮮美好吃。
5.將鮮天麻洗凈切片后放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟之后即可食用,可以有效治療頭痛目炫等癥,隔日一次食。
新鮮天麻的宜忌人群
新鮮天麻的宜忌人群有哪些呢新鮮天麻對(duì)多種原因所致眩暈有良效,同時(shí)可以治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)作用。因此新鮮天麻也是受到很多家庭的喜愛(ài)的??墒鞘秤眯迈r天麻也是需要注意其的食用宜忌人群的哦!媽網(wǎng)百科接下來(lái)就為大家簡(jiǎn)單介紹一下新鮮天麻的食用宜忌人群吧。
新鮮天麻的適宜人群有:患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風(fēng)、眼花的人群患有語(yǔ)言蹇澀風(fēng)寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)人群需要提高肌體免疫功能,改善心肌和腦的營(yíng)養(yǎng)血量,提高耐缺氧力人群需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群患有高血壓,神經(jīng)衰弱、神經(jīng)麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等人群。而新鮮天麻禁忌人群主要有:兒童、孕婦禁用熱痹者不適用,主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱,疼痛竄痛無(wú)定處有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
新鮮天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質(zhì),氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無(wú)毒。有抗癲癇,抗悸厥,抗風(fēng)濕鎮(zhèn)靜,鎮(zhèn)痙,鎮(zhèn)痛,補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈,肢體麻木,癲癇抽搐,破傷風(fēng)。頭昏眼花,神經(jīng)衰弱,風(fēng)寒濕痹,小兒驚風(fēng)等癥。鮮天麻的制作方法也有很多種,你可以去這里看看
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