制法 : 分別將肉蓯蓉、精羊肉洗凈后細(xì)切,先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入精鹽、生姜蔥白煮為稀粥。
功能主治 : 補(bǔ)腎助陽(yáng),健脾養(yǎng)胃,潤(rùn)腸通便。適用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿、遺精、早泄、女子不孚、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、遺尿以及平素體質(zhì)羸弱、勞倦內(nèi)傷、惡寒怕冷、四肥欠溫、脾胃虛寒、老人陽(yáng)虛便秘等癥。
用法用量 : 適于冬季服用,以5~7天為一療程。
摘錄 : 《本草綱目》
功能主治 : 補(bǔ)腎助陽(yáng),健脾養(yǎng)胃,潤(rùn)腸通便。主精敗面黑,勞傷。腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)萎、遺精、早泄,女子不孕,腰膝冷痛,小便頻數(shù),夜間多尿、遺尿,以及平素體質(zhì)羸弱,勞倦內(nèi)傷,惡寒怕冷,四肢欠溫,脾胃虛寒,脘腹隱痛,老人陽(yáng)虛便秘。
用法用量 : 上藥以米煮粥,入五味??招姆?。
注意 : 蓯蓉羊肉粥屬溫?zé)嵝运幹喾剑m用于冬季服食,以5-7天為一療程,夏季不宜服食。凡大便溏薄,性機(jī)能亢進(jìn)的人,也不宜選用。
摘錄 : 方出《證類(lèi)本草》卷七引《藥性論》,名見(jiàn)《藥粥療法》
1、肉蓯蓉鮮干片泡水,一小杯80攝氏度的白開(kāi)水,放入3—5g的肉蓯蓉鮮干片,靜置五分鐘即可。有補(bǔ)腎陽(yáng),益精血,潤(rùn)腸通便的功效。
2、肉蓯蓉鮮干片泡花茶,開(kāi)水煮當(dāng)茶喝,每次不超過(guò)7克,加入玫瑰花、胎菊服用。可以促進(jìn)血液循環(huán)、改善內(nèi)分泌失調(diào)、調(diào)節(jié)體質(zhì),促進(jìn)新陳代謝、降火氣、養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)shen、健脾和胃。
3、肉蓯蓉鮮干片泡酒,將適量肉蓯蓉鮮干片倒入泡酒瓶(也可以加入適量鎖陽(yáng)或枸杞)。再倒入50度左右的純糧白酒(肉蓯蓉鮮干片與白酒的比例是1:15)。靜置一周,即可享用!每天二兩,適用于25~70歲男性養(yǎng)生滋補(bǔ)。
4、蓯蓉羊肉粥,原料:肉蓯蓉15克,羊肉100克,粳米100克。制作:將肉蓯蓉洗凈,羊肉洗凈切片,蔥、生姜切粒,待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內(nèi),加水適量,煮沸30分鐘,去渣,留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分鐘,以粳米熟爛為度??晒┰缤聿褪秤谩9πВ簻豷hen陽(yáng),補(bǔ)jing血。用治shen陽(yáng)xu衰,陽(yáng)wei,早xie,遺jing,腰膝冷痛,筋骨wei弱,大便秘結(jié)。
5、枸杞子肉蓯蓉頓仔雞,原料:仔雞350克,枸杞子10克,肉蓯蓉8克,姜10克,清水1000克。鹽5克,雞精3克,糖1克。制作:先將雞洗凈斬件汆水,將枸杞子、肉蓯蓉除去雜質(zhì)洗凈浸泡,姜切片待用。再取凈鍋上火,放入清水、姜片、肉蓯蓉、仔雞,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后放入枸杞子,再燉10分鐘即成。功效:肉蓯蓉既能止血,又能活血散淤,可用于各種出血癥。枸杞子可治療血虛勞損,頭暈乏力,頭暈眼花,視物不清。
羊肉是一種很滋補(bǔ)的食物,冬季適合吃這樣的食物,可以有進(jìn)補(bǔ)的作用,因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)的食物,冬季吃些羊肉的話(huà)可以有補(bǔ)氣血的效果,來(lái)看看蓯蓉羊肉粥的做法,可以有養(yǎng)肝明目的作用,來(lái)看看它的做法。
蓯蓉羊肉粥
食療功效:滋腎益精、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛壯陽(yáng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、磷
適宜人群:肝腎陰虧、腰酸、遺精者
蓯蓉羊肉粥所需材料
主要食材羊肉、肉蓯蓉、大米、枸杞、鹽、姜末、淀粉、生抽
蓯蓉羊肉粥的做法
1大米淘?xún)?,泡?肉蓯蓉洗凈,熬煮取汁。
2鍋中加適量清水,下入大米大火煮開(kāi),下入羊肉、枸杞、姜末,倒入藥汁,轉(zhuǎn)中火熬煮至米粒軟散。
3改小火將粥熬出香味,加鹽調(diào)味即可。
蓯蓉羊肉粥的功效與作用
肉蓯蓉具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)腸通便的功效,常用于治療男子陽(yáng)痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無(wú)力、腸燥便秘等癥。羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。枸杞具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、滋腎、潤(rùn)肺的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蓯蓉羊肉粥此粥具有滋腎益精、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛壯陽(yáng)的功效。這樣的食物相互搭配的話(huà)可以有補(bǔ)氣血的效果,而且還可以有增強(qiáng)抵抗力的效果哦,適合冬季的食用,進(jìn)行滋補(bǔ)效果還是很不錯(cuò)的呢。
關(guān)于蓯蓉羊肉粥的具體的做法,大家都了解了吧,其實(shí)方法還是比較簡(jiǎn)單的哦,經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)具有滋補(bǔ)的作用,補(bǔ)腎滋陰補(bǔ)肝明目補(bǔ)氣血,可以選擇這樣的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
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