蔥湯丸

蔥湯丸

《幼幼新書》卷八引《吉氏家傳》：蔥湯丸

制法 : 上為末，稀面糊為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 小兒驚積，食積，潮熱煩躁，面赤，氣喘腹脹。

用法用量 : 若作珍珠丸，加朱砂為衣。每服5-7丸，蔥白薄荷湯臨睡時送下。

摘錄 : 《幼幼新書》卷八引《吉氏家傳》

《衛(wèi)生總微》卷五：蔥湯丸

制法 : 上為細(xì)末，面糊為丸，如綠豆大。

功能主治 : 小兒風(fēng)癇發(fā)搐，痰盛壅熱。

用法用量 : 每服3-5丸，燒蔥白泡湯送下，不拘時候。

摘錄 : 《衛(wèi)生總微》卷五

《得效》卷十二：蔥湯丸

制法 : 上為末，研飯為丸，如粟米大。

功能主治 : 積滯。

用法用量 : 周歲以下，每用3丸；以上者4丸；未效，再加數(shù)丸。膈上有涎，或吐亦無妨。春季，燈心湯送下；夏季，蘇鹽湯送下；秋季，蘇湯送下；冬季，蔥白湯送下；初生兒以1粒放口中，乳汁送下。如有蟲，用苦楝皮少許，甘草2寸煎湯，五更初，先將化蟲藥服了，后用此取下。

摘錄 : 《得效》卷十二

閩南脆丸煮湯要多久

三到五分鐘左右。首先我們放一點(diǎn)點(diǎn)蔥花油和姜，放水燒開后，魚丸先下鍋，之后放入紫菜，再放鹽，可以適當(dāng)加點(diǎn)胡椒粉，之后小火煮三到五分鐘即可。閩南地區(qū)指福建省東南部廈門、泉州、漳州、龍巖新羅區(qū)和漳平，方言通行閩南語，其主要是依據(jù)語言、文化、風(fēng)俗上等來劃分的。

咸湯丸的做法，咸湯丸怎么做好吃，咸湯丸的家常

咸湯丸的做法步驟
主料
糯米粉1磅豬肉3兩左右
白蘿卜半斤元貝(瑤柱)4粒
冬菇10個蝦米小量
輔料
胡椒粉適量鹽適量
白酒適量
1. 冬菇切成小粒備用，我用的量大概是10個左右。
2. 把蝦米和元貝泡一下水，干凈一點(diǎn)，還有就是方便把元貝掰開
3. 我用的是豬扒，沒其他原因，只是恰好冰柜有^_^，最好當(dāng)然是用新鮮豬肉啦。泡洗一下切成小塊，放入鹽，油胡椒粉，白酒腌兩三分鐘備用。
4. 白蘿卜大概半斤吧^O^隨個人喜歡，同樣切成小粒備用
5. 放3/1的水，同時放進(jìn)冬菇蒂，蝦米還有掰開的元貝
6. 等水開的同時把肉翻炒一下(加一點(diǎn)點(diǎn)油)，變色之后放入冬菇還有白蘿卜，目的是所有東西都入味一點(diǎn)，湯好喝點(diǎn)o_O，不用放調(diào)料
7. 所有材料進(jìn)鍋后大火滾開的同時你可以著手猜糯米飯咯=.=
8. 我直接用直用水猜粉的，完了后直接一顆顆放進(jìn)燒開的湯里面。邊燒邊放^_-
9. 完成咯(x_x) (x_x)。很簡單很美味。第一次建菜譜，很多地方做得不足，希望不要影響大家對做咸湯丸的興趣。請多多指教。

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