大桂皮湯

大桂皮湯

處方 : 桂心6兩，當(dāng)歸2兩，細(xì)辛2兩，黃芩2兩，人參5兩，厚樸（炙）3兩，枳實(shí)（炙）3兩，芍藥3兩，芎3兩，黃耆4兩，麥門冬（去心）1升，吳茱萸1升，半夏（洗）1升，蜜5合，附子1枚（炮，去皮），生姜2斤，五味子半斤，飴半斤，甘草6兩（炙）。

功能主治 : 氣逆。叉胸，寒熱往來，吸吸短氣，惡聞人聲，諸煩酸疼，咳逆不能飲食，飲食不生肌肉，溺黃里急絞痛，氣上沖發(fā)咳，胃管有熱，雷鳴相逐，寒冷厥逆，傷損五臟，語言難，喜直視，大便難。

用法用量 : 上(口父)咀。搗生姜取汁3升；以水2斗煮藥，取6升，去滓，微火上煎，納姜汁、蜜，飴，攪相得，煮取6升，每服1升，1日2次。

摘錄 : 《千金翼》卷十九

桂皮和八角怎樣用

八角和桂皮的用法:

一、八角

八角可以用在肉中的燉、煮、腌、鹵、泡等方法中，這樣可以使食物的香味加重，所以在很多制作羊肉、牛肉這種味道大的肉制品中，通常會(huì)用到八角，一般在做素菜的時(shí)候，也可以放少許的八角調(diào)香。

二、桂皮

桂皮一般用在燉肉的時(shí)候，而且桂皮也是五香粉的成分，在我國(guó)古代，桂皮就已經(jīng)被用在肉類的調(diào)味品中，被廣泛使用，桂皮里面含有可以揮發(fā)的物質(zhì)，所以肉類中放入桂皮可以使肉類變得不那么膩，也會(huì)變得非常的可口。

擴(kuò)展資料: 桂皮和八角的功效與作用

1、溫中散寒

八角茴香性味溫辛，入脾、腎經(jīng)，具有溫中理氣的功效，可用于治療寒疝腹痛、腰膝冷痛、寒濕腳氣等疾病。

2、理氣止痛

八角茴香辛香氣烈，入肝、脾經(jīng)，有理氣止痛的功效，可用于治療腎勞疝氣、小腸吊氣攣疼、脘腹疼痛等癥，還可理干、濕腳氣。

3、防治心血管疾病

實(shí)驗(yàn)表明，肉桂能增加冠脈流量、保護(hù)心肌，對(duì)于心血管系統(tǒng)疾病有較好的預(yù)防和治療作用。肉桂具有抗?jié)兊淖饔?，可用于消化性潰瘍患者的保健與治療。

4、祛痰鎮(zhèn)咳作用

肉桂中的桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀釋，呈現(xiàn)祛痰鎮(zhèn)咳作用。這個(gè)功效或許大家都不是很清楚，現(xiàn)在可以試試哦。

5、健胃的作用

桂皮油刺激嗅覺，能反射地促進(jìn)胃機(jī)能，也能直接對(duì)胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動(dòng)增強(qiáng)，呈芳香性健胃作用。

參考資料:人民網(wǎng)-日常做菜放八角茴香?健胃行氣

參考資料:人民網(wǎng)-吃肉桂提高記憶，改善學(xué)習(xí)能力

煮湯圓的水怎么變美食

煮湯圓的水可以變成美食，方法如下：
加入紅棗、桂圓等材料煮成甜湯：在煮湯圓的水中加入紅棗、桂圓、冰糖等甜味材料，再煮成甜湯，可以增加湯圓的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以作為甜品享用。
加入姜片或桂皮煮成姜湯或桂皮湯：在煮湯圓的水中加入姜片或桂皮等調(diào)料，煮成姜湯或桂皮湯，可以使湯圓的味道更香，同時(shí)也有溫暖身體的作用。
加入花茶或水果煮成果茶：在煮湯圓的水中加入花茶或水果，煮成果茶，可以增加煮湯圓水的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也可以作為飲品享用。
冷藏后做成凍品：將煮好的湯圓水倒入模具中，放入冰箱冷藏，等冷卻后可以做成凍品，口感清涼爽口，非常適合夏天食用。
總之，煮湯圓的水可以變得非常美味和營(yíng)養(yǎng)，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好加入不同的材料和調(diào)料，創(chuàng)造出自己喜歡的美食。

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