獨(dú)栗涂方

獨(dú)栗涂方

處方 : 獨(dú)顆栗不拘多少。

功能主治 : 惡刺。

用法用量 : 本方方名，《普濟(jì)方》引作“獨(dú)栗膏”。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷一四○

我想做一個(gè)生日蛋糕

菠蘿蛋糕： 選料 奶油20克左右，1勺紅糖，一罐菠蘿(用新鮮的好吃，切開菠蘿挖出芯，只要三大塊就行了，注意收取流出的汁)，1杯低粉，1茶匙泡打粉，1/8茶匙鹽，3個(gè)雞蛋，90克左右的白糖，5湯匙菠蘿汁，1/2茶匙香草精。 制法 1.把菠蘿用濾網(wǎng)濾干，把奶油放進(jìn)玻璃烤盤(我用9.5寸的圓盤)進(jìn)微波爐一分鐘使它融化，然后把紅糖粉均勻?yàn)⒃邳S油上面，再把菠蘿均勻?yàn)⒃邳S糖上面注意邊角也要填滿。 2.把蛋黃和白糖一起打到顏色由深黃到淺黃甚至有點(diǎn)發(fā)白加香草精，然后再把面粉泡打粉過篩一點(diǎn)一點(diǎn)放入，同時(shí)一勺一勺加菠蘿汁(即加一勺拌勻再加一勺)。 3.另外把蛋白加鹽打到發(fā)，可以加點(diǎn)糖，直到拿起攪拌器時(shí)蛋白附在上面象個(gè)倒置的小山。 4.用橡皮刀把蛋白輕輕拌到2中，注意不能攪拌，要中間劃一下，再繞圈劃一下，主要是不能把蛋白中的空氣攪跑了。 5.烤箱預(yù)熱180度，把拌好的面糊放入原來鋪好菠蘿的烤盤里，進(jìn)烤箱180度30——35分鐘，很快就會(huì)滿屋子飄著香味了。 6.等拿出來放五分鐘后，用刀片沿烤盆邊劃一圈讓蛋糕和烤盆分離，找個(gè)更大的盤子扣住烤盤翻過來就成香蕉蛋糕： 選料 植物油110g，赤砂糖150g，蛋2個(gè)，中筋面粉200g，小蘇打粉1小匙，牛奶100g，香蕉泥250g(3小根)，碎核桃100g。 制法 1.低筋面粉、小蘇打粉混合過篩備用。 2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖，用打蛋器攪打至糖稍散即可。 3.蛋一次加入一個(gè)，打勻后再加入下一個(gè)。 4.加入牛奶、香蕉泥拌勻。 5.加入過篩好的粉類，先用打蛋器稍微攪勻后，改用橡皮刮皮輕輕拌勻。 6.預(yù)留下一把碎核桃，將其它的碎核桃加入蛋糕面糊中拌勻。 7.蛋糕糊用大湯匙平均分配至長(zhǎng)型模中(每個(gè)約400g)，表面撒上先前保留的碎核桃，入爐用175℃烤60分鐘左右，至竹簽插入不會(huì)沾黏即可。冰激凌蛋糕： 選料 1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個(gè)雞蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。 制法 1.烤箱預(yù)熱到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。 2.把糖加到黃油里，電動(dòng)打蛋器高速打5分鐘左右打到混合均勻。加雞蛋，一個(gè)一個(gè)加，美加完一個(gè)都要打勻。 3.面粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然后和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點(diǎn)面粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重復(fù)直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盤里，烤20分鐘左右，直到牙簽插進(jìn)去，拔出來上面是干的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時(shí)。 4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時(shí)以上。 5.然后取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個(gè)兩個(gè)疊起來（一個(gè)冰激淋面朝上，一個(gè)朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。oοヤ~心ちΟ 回答時(shí)間 2008-06-11 09:54刪除 奶油栗子蛋糕 這是一款融合了栗子獨(dú)特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中間涂上添加了香草糖的生奶油，口感滑潤而柔軟。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子裝點(diǎn)，奶油栗子蛋糕即告完成。 材料 和面：雞蛋4個(gè)、白糖100g、栗子茸（使用罐頭或者把栗子煮熟之后添加少許白糖）500g。奶油：生奶油200g、白糖（添加香草香）50g。裝飾品：少許可可粉、糖水栗子、烤制模具（直徑24厘米）。 1.攪拌雞蛋和白糖，使其成為奶油狀，然后，把栗子茸一點(diǎn)點(diǎn)地加進(jìn)去。 2.在烤制模具上涂抹黃油或魚油。 3.把在步驟1中攪拌好的混合物裝入烤制模具中，在200℃溫度下烤制45分鐘。 4.從烤爐中取出，冷卻后在水平方向切一切，使其變成兩塊。 5.將生奶油和白糖混合后，用打沫器打出泡沫。 6.將步驟5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上，做奶油夾層，把蛋糕放上去，然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。 7.最后把可可粉撒在上面，再用糖水栗子裝飾
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古代涂嘴唇的紅紙是怎么做的

胭脂。這東西從商朝就有了，是古代的口紅，原料是一種叫“紅藍(lán)”的花朵，與妝粉調(diào)和后也可當(dāng)腮紅使用。后來人們?cè)谶@種紅色顏料中加入了牛髓、豬胰等物，使其成為一種稠密的脂膏，從此胭脂的脂才有了真正的意義。
古代稱口紅為口脂、唇脂?？谥斐嗌?，涂在嘴唇上，可以增加口唇的鮮艷，給人健康、年輕、充滿活力的印象，所以自古以來就受到女性的喜愛。這種喜愛的程度可以從《唐書·百官志》中看到，書中記：“臘日獻(xiàn)口脂、面脂、頭膏及衣香囊，賜北門學(xué)士，口脂盛以碧縷牙筒?！边@里寫到用雕花象牙筒來盛口脂，可見口脂在諸多化妝品中有著多么珍貴的地位！
口脂化妝的方式很多，中國習(xí)慣以嘴小為美，即“櫻桃小口一點(diǎn)點(diǎn)”，如唐朝詩人岑參在《醉戲竇美人詩》中所說：“朱唇一點(diǎn)桃花殷。”
唐朝元和年以后，由于受吐蕃服飾、化妝的影響，出現(xiàn)了“啼妝”、“淚妝”，顧名思義，就是把妝化得像哭泣一樣，當(dāng)時(shí)號(hào)稱“時(shí)世妝”。詩人白居易曾在《時(shí)世妝》一詩中詳細(xì)形容道：“時(shí)世妝，時(shí)世妝，出自城中傳四方，時(shí)世流行無遠(yuǎn)近，腮不施朱面無粉，烏膏注唇唇似泥，雙眉畫作八字低，妍媸黑白失本態(tài)，妝成近似含悲啼?！边@種妝不僅無甚美感，而且給人一種怪異的感覺，所以很快就不流行了。
唐宋時(shí)還流行用檀色點(diǎn)唇，檀色就是淺絳色。北宋詞人秦觀在《南歌子》中歌道：“揉蘭衫子杏黃裙，獨(dú)倚玉欄，無語點(diǎn)檀唇?！边@種口脂的顏色直到現(xiàn)代還在流行著。當(dāng)然，無論是朱赤色還是檀色，都應(yīng)根據(jù)個(gè)人的不同特點(diǎn)，不同條件來適當(dāng)加以選擇使用，千萬不能以奇異怪狀的時(shí)髦為美。

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