豆豉膏

豆豉膏

《幼幼新書》卷五：豆豉膏

處方 : 黑豆10克 田螺19個 蔥1大把

功能主治 : 主初生小兒肚膨臍腫。

用法用量 : 搗爛，巴蕉汁調(diào)，貼臍下。

摘錄 : 《幼幼新書》卷五

《雞峰》卷二十二：豆豉膏

處方 : 豆豉不以多少。

制法 : 上為細末。

功能主治 : 灸瘡，燒傷，臭氣所傷，腫痛者。

用法用量 : 油調(diào)，涂瘡上。

摘錄 : 《雞峰》卷二十二

《幼幼新書》卷五引茅先生方：豆豉膏

別名 : 二豆湯、二豆散

處方 : 豆豉半兩，天南星半兩，白斂半兩，赤小豆半兩。

制法 : 上為末。

功能主治 : 小兒臍風。小兒臍突。

用法用量 : 二豆湯（《醫(yī)統(tǒng)》卷八十八）、二豆散（《赤水玄珠》卷二十五》。

摘錄 : 《幼幼新書》卷五引茅先生方

《幼幼新書》卷五引《惠眼觀證》：豆豉膏

別名 : 蔥涎膏

處方 : 黑豆1杓，田螺19個，蔥1大把。

制法 : 搗爛，芭蕉汁調(diào)。

功能主治 : 初生兒不小便，中臍風，撮口，肚膨脹，臍腎腫。

用法用量 : 貼臍下。

摘錄 : 《幼幼新書》卷五引《惠眼觀證》

咳嗽有什么偏方好的快 把蜂蜜倒在蘿卜上，竟有這個效果！

經(jīng)常身邊就會有人咳嗽、咳痰、流鼻涕、打噴嚏的，有些是感冒、有些是哮喘、有些是氣管炎，有些的鼻炎，還有的是季節(jié)性咳嗽，聽的人難受，病的人更不舒服，那么該怎么辦呢，下面就為大家推薦治療這些病癥的小偏方，快速有效。

風寒咳嗽

白蘿卜蜂蜜

主要表現(xiàn)：咳嗽聲重、咽癢、吐稀痰，伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷及發(fā)燒等。

白蘿卜品味辛甘，可以輔助治療多種疾病。既能理氣化痰、生津止咳，還可補腎益氣、緩解咳嗽。

蜂蜜味甘，具有補中緩急，潤肺止咳，潤腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效，二者搭配起來，可謂是緩解咳嗽癥狀的絕佳方法。

做法：先取一個白蘿卜，洗凈去皮；將蘿卜切成?。蝗“肫糠涿?，將切好的蘿卜粒倒入蜂蜜中。過2個小時，把這種蘿卜蜂蜜汁倒出一大湯匙，以溫水稀釋，一天飲用4-5次，從次日起咳嗽癥狀就能緩解，此方法對于氣喘也有一定效果。

風寒感冒

烤橘子

吃烤橘子能鎮(zhèn)咳祛痰，這主要還是橘皮的作用，烤橘子可除去鮮橘皮的 *** 氣味，并使其有效成分含量相對增加?？鹃僮蛹炔挥绊懣诟泻蜖I養(yǎng)價值，又能增強化痰鎮(zhèn)咳之功。

烤橘子對風寒感冒引起的咳嗽效果佳，其主要表現(xiàn)有：咳嗽聲低、痰多白沫、形寒肢冷、流清涕。

做法：將橘子洗凈后放在40℃~50℃的開水中浸泡3分鐘，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1個(帶皮)。

肺火旺盛咳嗽

蒸冰糖雪梨汁

梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。

做法：將雪梨去皮，切開頂部，用勺子挖掉內(nèi)核，中間放入冰糖，放回頂蓋，將雪梨放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘左右，就能吃了。要堅持食用幾次才可見效。

晨起咳嗽

雞蛋花蜂蜜

蜂蜜水可以緩解咳嗽，如果再加上雞蛋，可能效果更好。

做法：將一個雞蛋加滾燙開水沖成蛋花，待稍冷卻后加入蜂蜜1勺，滴入香油少許，每天早上空腹喝下，喝10~15天能夠見效。

經(jīng)常身邊就會有人咳嗽、咳痰、流鼻涕、打噴嚏的，有些是感冒、有些是哮喘、有些是氣管炎，有些的鼻炎，還有的是季節(jié)性咳嗽，聽的人難受，病的人更不舒服，那么該怎么辦呢，下面就為大家推薦治療這些病癥的小偏方，快速有效。

夜里咳嗽

芝麻冰糖水

芝麻味甘性平，生用偏涼，質(zhì)油多潤，能養(yǎng)肺腎，與冰糖合用沖服滋陰潤燥止咳，對內(nèi)傷燥咳較好。

做法：生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

體虛咳嗽

糖水沖雞蛋

平時身體就比較虛弱，一旦發(fā)生咳嗽，長時間不愈。

做法：將雞蛋打入碗中，攪勻，用50克白糖加半碗水煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再準備鮮姜適量榨汁，倒入沖好的蛋湯中，每天早晚各服1次。

秋咳不止

冰糖大蒜水

秋分之后開始咳嗽的人，不應該用吃梨的方法來緩解。因為梨性寒，容易加重患者體內(nèi)的寒氣?；颊呷绻嗵^白，咳出的痰稀薄，可以用這個方法。

做法：準備7-10瓣大蒜，搗碎后放在碗里，并在碗中加入水，放上一粒冰糖，最后加上蓋子拿到鍋里去蒸。大火燒開后轉(zhuǎn)成小火蒸15分鐘就可以。當碗里的水不燙了就喝下去。大蒜可以不吃，每天喝2-3次即可去咳。

半夜咳、雞鳴咳一些中老年人，有半夜或雞鳴時咳嗽的毛病，一番咳嗽后，又接著睡著了。細心的人會發(fā)現(xiàn)，這種咳嗽多有痰液。這時最好慢慢起身，坐直，喝一杯溫開水，稀釋痰液利于排痰。

做法：取熟地、蘇子各15克，肉桂、白芥子、鹿角膠各12克，炮姜、麻黃、米殼各10克，五味子9克，炙甘草6克，水煎，每日1劑，晨起服用，服用6劑后，咳嗽一般會明顯減輕。

經(jīng)常身邊就會有人咳嗽、咳痰、流鼻涕、打噴嚏的，有些是感冒、有些是哮喘、有些是氣管炎，有些的鼻炎，還有的是季節(jié)性咳嗽，聽的人難受，病的人更不舒服，那么該怎么辦呢，下面就為大家推薦治療這些病癥的小偏方，快速有效。

感冒香蘇散

做法：取紫蘇葉5克，陳皮、香附各4克，炙甘草2.5克，荊芥、秦艽、防風、蔓荊子各3克。

感冒初愈

喝碗山藥粥

有些體質(zhì)虛弱的人在感冒痊愈后，仍然會有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表現(xiàn)，這個時候我推薦喝山藥粥，山藥用鮮品、干品均可。

山藥是常用的藥材，味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補脾、肺、腎的食物。另外，婦女常吃山藥粥，補益頗多，可健脾止帶。但是，要注意的是，山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用。

做法：選山藥60克，粳米100克。把山藥剝皮后切成小塊，與粳米一同放入水中煮熟，加入適量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。

咽喉炎

梅花綠茶

咽炎分為急性和慢性兩種。慢性咽炎可以試試這個方法來調(diào)理。

綠茶能清熱解毒，抗菌消炎；梅花對于慢性咽喉炎改善局部不適癥狀很有幫助；玉蝴蝶有清肺利咽、疏肝和胃的作用；冰糖能潤喉養(yǎng)肺。四者合用，質(zhì)地清純，效果可信，無毒性。

做法：用綠茶、玉蝴蝶（切碎）、綠梅花各3克，冰糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。

咽炎急性發(fā)作

桔梗湯

中醫(yī)認為，桔梗和甘草有清肺、排膿血、甘溫瀉火的作用，蔥白有抗菌、解毒功效，三者結(jié)合便可緩解咽炎。注意此期間不要吃辛辣食物，多飲淡鹽開水。

做法：取桔梗6克、甘草3克、蔥白2棵，先將鍋中加水1000毫升并燒開，然后將桔梗、甘草放入鍋內(nèi)煮5分鐘，再加入蔥白燜2分鐘即可?！赣梅ā寡恃准毙园l(fā)作的時候，將湯汁趁熱飲用，每日早晚各1次。

老慢支

醋泡杏仁

有老慢支的的人，要注意戒菸，危重患者定時變換 *** ，輕輕 *** 患者胸背，可以促使痰液排出。

也可以在伏天做一些醋泡杏仁，以后來吃。杏仁、冰糖和醋都有一定鎮(zhèn)咳平喘作用。需要提示的是，要去藥店購買苦杏仁，超市中的甜杏仁治療功效很小。一天四顆的量剛好。

做法：杏仁400顆，初伏第一天用醋加冰糖泡之，大約泡100天。每天清晨空腹服下4顆，另飲少許醋，可治老慢支。

經(jīng)常身邊就會有人咳嗽、咳痰、流鼻涕、打噴嚏的，有些是感冒、有些是哮喘、有些是氣管炎，有些的鼻炎，還有的是季節(jié)性咳嗽，聽的人難受，病的人更不舒服，那么該怎么辦呢，下面就為大家推薦治療這些病癥的小偏方，快速有效。

寒性哮喘

姜豆豉膏當零食

加入桑葉、青蒿等中藥一同發(fā)酵而成的淡豆豉（藥用），對驅(qū)寒治哮喘有著立竿見影的效果。用淡豆豉做成的姜豆豉膏，能治療哮喘、支氣管炎。

做法：準備干姜30克、淡豆豉15克、飴糖250克、植物油少許，干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分鐘取汁1次，共取2次?；旌蟽纱我褐梦幕鸺鍧?，然后加飴糖攪勻，繼續(xù)用文火煎熬至用筷子能挑起糖絲時?；稹庵谷胪坑兄参镉偷谋P內(nèi)，攤平，稍涼，用刀劃成若干小塊，當零食每天吃幾塊。

過敏性鼻炎做法：

「清鼻涕方」開桔梗9克、元參9克、杏仁9克、橘皮9克、法半夏9克、茯苓9克、甘草6克、生姜9克。

「黃鼻涕方」五味子5克、生石膏9克、杏仁9克、法半夏9克、元參9克、茯苓9克、桔梗9克、生姜9克。

「用法」用水泡半個小時，熬藥時水開15分鐘即可，一日喝兩次三次都可以，一服藥煎兩次就可以了。

注意：一定要在醫(yī)生的指導下嘗試服用，如果吃到第三服還不見效，那就說明藥不對癥，應停藥，孕婦不可嘗試，小孩子的用量減一半就可以了。

鼻炎

菊花蜜外涂

做法：先將蜂蜜200克倒入一容器中，放上凈菊花瓣100克，蓋好，置于鍋內(nèi)，用水蒸10分鐘。這時菊花瓣已全部爛熟于蜂蜜中，再加入菊花瓣100克，蓋好后又蒸10分鐘，冷卻后攪勻即成菊花蜜。

「用法」用的時候，用消毒棉簽蘸菊花蜜涂在鼻腔黏膜上，量不需多，每天涂擦3-4次即可，連用1個月可很好緩解癥狀。

醬油膏怎么熬

醬油膏一般指豉油膏，豉油膏是一種專門用黑豆加工熬制而成的棕黑色油膏狀調(diào)料，產(chǎn)地為廣西玉林市，富有南方風味，其色棕黃，濃香撲鼻，深受人們的喜愛。
醬油膏的做法
1)浸豆春季4—5小時，夏季、秋季2—3小時，使豆粒體積增加1倍左右，清水洗凈，瀝干。
2)蒸熟加壓蒸煮在2公斤/厘米2壓力條件下，維持30分鐘，停氣悶30分鐘，出鍋。豆粒應成褐色，手指擠壓能成薄片。
3)制曲大豆經(jīng)攤涼至30℃上下，接入種曲0.2%，拌勻裝簸(每簸約9公斤)，置木架上。經(jīng)約48小時，白色菌絲密布，品溫升至38℃以上。翻曲，控制品溫38℃左右，24小時后再翻1次，連續(xù)控制品溫35℃左右。再經(jīng)27小時，曲漸老熟。制曲周期約7天，成曲習慣稱為豉(原料中不使用淀粉質(zhì)原料)。水浸至未透過心時，撈起瀝干。
4)二次發(fā)霉豉瀝干后，在原筐中堆積。天冷時加蓋麻袋，待菌絲漸長，品溫升至55℃時，即為腌制，此時豉應有特有香味。腌制每100公斤原料配鹽28公斤，其中留20%用作蓋面，豉、鹽拌勻后，入大桶腌3個月，醅成熟，即可放油。
5)濾油先放“底油”，每100公斤大豆約出底油30公斤，供曬煉醬油膏用。曬煉底油澄清后，加入次等醬油膏中，曬1—2月;抽出醬油加入稍高一級的油膏中，再曬1—2月;再抽油轉(zhuǎn)更高一級油膏。如此反復提高，約曬1年(不能以底油直接曬煉)。
6)成品每100公斤大豆約產(chǎn)醬油膏20公斤(副產(chǎn)普通醬油200公斤)，成品濃度達32°Bé以上。
醬油膏的食用方法
1、新竹米粉炒
食材：新竹米粉、剝殼鮮蝦、魚板紅椒、香蔥香菇、醬油膏鹽、米酒蒜末、香蔥。
做法：
①新竹米粉用40度的溫水泡20分鐘后用清水洗凈，瀝干水分后備用;
②紅椒切絲，香菇切片、香蔥切段、魚板如比較厚切薄片備用;
③鍋中燒熱油后，蒜末爆香鍋，放入鮮蝦炒到蝦變色后，加入魚板、香菇翻炒30秒，調(diào)入適量的鹽、米酒、醬油膏小火燜1分鐘，放入紅椒絲香蔥絲及新竹米粉攪拌至米粉都裹上醬汁后即可出鍋。
2、海山醬義大利面
食材：義大利面，180公克，橄欖油，50公克，甜面醬，30公克，蕃茄糊，40公克，甜辣醬，20公克，醬油膏，10公克，白酒醋，20公克，果糖，30公克，辣油，10公克，水，100公克，香菜，適量。
做法：
①將黃瓜洗凈切絲后備用。
②將橄欖油倒入鍋中加入甜面醬炒香后，再加入蕃茄糊、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水后煮滾，再放入辣油拌勻。③
另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
④將作法2的醬汁淋在作法3撈起的義大利面條上，再放上香菜，即可食用。
醬油膏的食用禁忌
服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時，應禁止食用醬油膏烹制的菜肴，以免引起惡心、嘔吐等副作用; 發(fā)霉變質(zhì)的醬油膏不能吃。

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