處方 : 桃仁1斤,吳茱萸4兩,青鹽4兩。
制法 : 上共炒熟,以新瓦密封,7日取出揀去茱鹽,將桃仁去皮尖。
功能主治 : 辟瘴癘。主
用法用量 : 每嚼10-20枚。
摘錄 : 《串雅外編》卷三
何首烏為蓼科植物何首烏,主產(chǎn)于我國河南、四川、貴州、陜西等地,生于灌木叢中。
保健作用:
1、免疫調(diào)節(jié)作用。中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,正氣虛是導(dǎo)致衰老的基本因素,也是老年病峰起的內(nèi)在原因。白首烏善于補(bǔ)益人體的精血,粗血足則正氣盛,可以增強(qiáng)抗病能力,延緩衰老的到來,試驗(yàn)表明,白首烏水可溶部分及其總甙具有保護(hù)免疫器官結(jié)構(gòu)完整,調(diào)節(jié)和增強(qiáng)體液免疫和細(xì)胞免疫的作用。白首烏磷脂可提高未梢血AEAE( )淋巴細(xì)胞的比值和絕對(duì)數(shù),對(duì)因環(huán)磷酰氨引起的免疫抑制現(xiàn)象有一定的預(yù)防和治療作用。其次,白首烏所含的維生素A、F、G、B、磷脂、微量硒、酮及其羥基化合物都是有效的抗氧化劑,它們可以降低血清、肝、腦、心肺等組織中過氧化脂質(zhì)的含量,保護(hù)機(jī)體免受自由基的侵害,防止動(dòng)脈的粥樣斑點(diǎn)的形成都有重要意義。白首烏及其水可溶部分可明顯地降低及樣斑點(diǎn)的形成都有重要意義。白首烏及其水可溶部分可明顯地降低腦樣斑點(diǎn)的形成都有重要意義。白首烏及其可溶部分可明顯地降低及MAO-B活性,對(duì)調(diào)節(jié)單胺能系統(tǒng)對(duì)減少大腦的化學(xué)損害有一定的意義。
2、治腫瘤作用。腫瘤是影響人類健康長壽的一種嚴(yán)重疾患。老年人由于免疫能力低下,而易患癌癥。白首烏總甙對(duì)EAC、S180、H22及鼻咽癌(CNF2)、肝癌(H7402)等癌株均有明顯的抗癌作用,其中以H7402最為敏感。對(duì)體內(nèi)移植性腫瘤、EAC、LEWIS肺癌及S180肉瘤等都有明顯的抑制作用,其抑瘤率分別為42%、38%、和69.9%,同時(shí)可延長動(dòng)物存活時(shí)間及增強(qiáng)荷腫瘤動(dòng)物的免疫功能。在研究、試驗(yàn)中,學(xué)者、專家們還發(fā)現(xiàn)白首烏可明顯地增強(qiáng)化療藥物的抗癌作用而減輕其副作用,尤其是血引轉(zhuǎn)換。
3、促進(jìn)毛發(fā)的生長作用。中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:發(fā)為血之余,發(fā)乃腎之外候,毛發(fā)的生長與脫落,潤澤與枯竭,與血?dú)饧澳I精息息相關(guān)。白首烏既是常用的補(bǔ)血益精之藥,又是養(yǎng)生防老的珍品,因而具有促進(jìn)毛發(fā)生長作用。實(shí)驗(yàn)證明,局部涂抹白首烏總磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直徑增加,分布曲線右移,群間距離縮小,毛纖維生長速度加快。專家們?cè)谶M(jìn)行白首烏有效成份單體分離時(shí),發(fā)現(xiàn)一種新物質(zhì),命名為白首烏二苯酮。初步分析,白首烏二苯酮可能是首烏烏發(fā)功能的本質(zhì)所在,在其它方面的應(yīng)用價(jià)值有待于進(jìn)一步研究?,F(xiàn)代科學(xué)研究成果為白首烏這一傳統(tǒng)名貴珍品應(yīng)用到醫(yī)藥、美容、食品等領(lǐng)域提供了理論依據(jù)和大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
4、降脂作用。白首烏有明顯的降低血清膽固醇的作用。進(jìn)一步研究表明,其降脂的有效成分可能是總苷,其降脂作用與劑量呈正相關(guān)。白首烏總苷尚有抗高脂促動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。這可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成有一定的意義。
使用方法:
首烏粉可以和大棗、冰糖煮粥,可以益腎抗老,養(yǎng)肝補(bǔ)血,適用于肝腎虛弱,頭暈耳鳴,頭發(fā)早白,貧血,老年性高血脂,便秘等.首烏片可泡茶喝.
禁忌:何首烏忌與蘿卜、蒜、蔥、鐵器共煮。泄瀉便稀,腹脹者不宜食用何首烏。
下面介紹幾款簡便易行的首烏藥膳。
首烏藥膳一般采用首烏藥汁,將首烏洗凈,切碎,按首烏與清水l:lO的比例,將首烏浸入清水中約2小時(shí),再煎煮約60分鐘。去渣取汁,備用。生首烏與制首烏均以此法取汁。
仙人首烏粥
用料:制首烏汁50ml,黑豆lOg,黃豆lOg,花生仁10枚,紅棗5枚,核桃仁2枚。
制法:將上述原料洗凈,清水中浸泡1小時(shí),將泡好的原料及藥汁倒人高壓鍋內(nèi),加適量清水,蒸煮約15分鐘即可。
功效:滋補(bǔ)肝腎,健腦益智,潤腸通便。適用于肝腎陰血不足所致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴,失眠,健忘,便秘,視力減退,遺精,腰膝酸軟等癥。此膳還具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效,是糖尿病、高脂血癥、冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化人群的食療佳品。健康人常食可益智健腦,美容養(yǎng)顏,強(qiáng)體防衰。
首烏降脂粥
用料:制首烏30g,生山楂30g,決明子15g,茯苓lOg,澤瀉10g,粳米lOOg,冰糖15g。
制法:將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈,清水浸漬約l小時(shí),砂鍋煎煮40分鐘,去渣取汁;將粳米淘凈與藥汁混合放入砂鍋中,加適量清水煮粥,待粥將成時(shí),加入冰糖,略煮即可。
功效:滋補(bǔ)肝腎,健脾利水,降脂降壓。適用于血虛,心肝失養(yǎng)所致失眠,眩暈,健忘等癥,以及肝腎不足之須發(fā)早白,腰膝酸軟等。尤宜于高脂血癥,高血壓病,肥胖人食用。健康人常服可起到健腦醒神,烏須明目,預(yù)防高血壓及動(dòng)脈硬化作用。
首烏魚頭豆腐煲
用料:制首烏汁50ml,魚頭2個(gè),豆腐l塊(約為400g),青菜200g,紅辣椒1只,切絲,姜6片,料酒20g,鹽25g,味精5g,香油、胡椒粉少許,食用油50g,高湯適量。
制作:將魚頭對(duì)切,加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時(shí)后洗凈;將豆腐打成約長5ml,寬3ml大小的塊,在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內(nèi)放油爆香姜片,放入魚煎炸5分鐘,加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁,豆腐塊,煮約10分鐘,再放入青菜煮滾,淋入香油,胡椒粉即可。
功效:滋補(bǔ)肝腎,健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對(duì)記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用,是腦力勞動(dòng)者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
首烏益智糖
用料:制首烏汁20ml,核桃仁50g,黑芝麻25g,砂糖50g。
制作:將核桃仁在油中炸至微黃,黑芝麻炒熟,炒香;將砂糖、藥汁倒入鍋內(nèi),置火上熬至稠厚時(shí),把核桃仁、黑芝麻加入,攪拌均勻即可,注意:核桃仁應(yīng)涼油放人,不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香,不可炒糊。
功效:補(bǔ)腎益智,潤腸通便,烏須明目。適用于腎陰不足之腰膝酸痛,陽痿,遺精,小便頻數(shù),須發(fā)早白,白帶量多,腸燥便秘,記憶力減退,疲乏無力,久咳虛喘等癥。兒童常食可促進(jìn)生長發(fā)育,健腦益智。老年人常食可強(qiáng)筋骨,益壽抗衰。
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商家氨水洗核桃 專家:食用漂洗核桃或中毒
據(jù)法制晚報(bào)報(bào)道,有商家不但用雙氧水洗核桃,發(fā)出刺鼻的味道,還添加氨水。
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當(dāng)記者手碰核桃時(shí),商家立馬制止“不要碰!燒手?。。 ?br>給大家提個(gè)醒!辦年貨小心,84消毒液洗的干貨!
雙氧水竟被用來洗核桃
幾萬斤薄皮核桃都漂洗
漂洗核桃的是名男子,地點(diǎn)是在錦繡東庫37號(hào)。
裝作好奇,記者打算拿一個(gè)剛剛漂洗過的核桃看看,結(jié)果被該男子制止,他說“燒手”。記者問他用什么漂洗核桃,為什么要漂洗。他先是避而不答,后來被問急了,就說,“你說用什么洗就用什么洗”。記者說聞著像雙氧水,他說你說是雙氧水就是雙氧水。記者問這些核桃為什么要漂洗,他說漂洗自有漂洗的道理。
法制晚報(bào)記者注意到,庫房門口擺放著幾大編織袋核桃。據(jù)男子介紹,這是上午漂洗的,已經(jīng)過去3個(gè)多小時(shí)了。記者拿起一個(gè),仍能聞到雙氧水的氣味,他說干了就聞不到了。
洗核桃男子介紹,對(duì)面也是他們的庫房,總計(jì)有幾萬斤,都是薄皮核桃,全部都要經(jīng)過漂洗。
看庫房老人承認(rèn)用氨水
以為記者前來批發(fā)核桃,自稱姓田的男子為了推銷,讓記者到庫房里去看看。
記者走到庫房門口時(shí),發(fā)現(xiàn)桌子上擺放著一瓶500mm裝、濃度為25%的氨水(Ammoniasolution25%)。記者問,氨水是不是也用來漂洗核桃,未得到回復(fù)。
不久,田姓男子稱要去送貨,離開時(shí)表示,如果要買核桃就去錦繡大地商務(wù)在線B1C區(qū)11排063號(hào),他們是一家人。
田姓男子離開后,記者指著桌子上的氨水問看庫房的老人,這個(gè)是不是用來漂洗核桃的,老人點(diǎn)頭稱是。
在漂洗現(xiàn)場(chǎng),記者還注意到,里面有不少外殼破裂的核桃,它們?cè)诮佑|塑料大桶里的漂洗液后會(huì)冒出白色小泡,漂洗液通過破裂處滲漏到核桃里,直接接觸到了核桃仁。
在現(xiàn)場(chǎng),記者掰開一個(gè)漂洗過、外殼有裂口的核桃,發(fā)現(xiàn)核桃仁潮濕,散發(fā)出與漂洗液相同的刺鼻味道。
危害:攤主稱所賣核桃全洗過
按照田姓男子的叮囑,記者來到錦繡大地商務(wù)在線B1C區(qū)11排063號(hào),發(fā)現(xiàn)看守?cái)偽坏氖且幻印?吹秸阡N售的核桃又白又干凈,與漂洗現(xiàn)場(chǎng)的完全一致,于是,記者問這些核桃是否都漂洗過,對(duì)方回答都洗過。
記者從袋子里拿起核桃聞,對(duì)方趕緊說早就沒味了,漂洗后兩個(gè)小時(shí)味就揮發(fā)沒了。記者問有沒有污染,女子說隨便檢測(cè),檢測(cè)不出來,早就揮發(fā)了。
記者表示不相信,她說檢測(cè)過多少回了,也沒檢測(cè)出問題來。
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專家稱食用漂洗核桃可能中毒
事后,記者上網(wǎng)查詢到,氨水主要成分為NH3·H2O,是氨氣的水溶液,無色透明且具有刺激性氣味。工業(yè)氨水是含氨25%~28%的水溶液,易溶于水、乙醇,有毒,對(duì)眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性,能使人窒息。
就錦繡東庫兩商戶使用雙氧水加氨水漂洗核桃的行為,12月30日,法制晚報(bào)記者采訪了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國副教授。
何教授說,氨水不屬于合法的食品添加劑,工業(yè)氨水就更不行了。像對(duì)核桃進(jìn)行漂洗加工,是絕對(duì)不允許的。
氨水易于揮發(fā),具有剌激臭氣。氨水濃度越大,溫度越高,氨氣揮發(fā)就越多。氨水為堿性,有強(qiáng)烈的腐蝕性,若過量吸入,對(duì)人體鼻、喉和肺有刺激性,會(huì)引起咳嗽、氣短和哮喘等。
至于報(bào)料人說的雙氧水,何教授表示,它同樣有腐蝕作用,適用于環(huán)境消毒和工業(yè)漂白,嚴(yán)禁用于食品加工。
同時(shí),雙氧水滲入核桃里,不僅會(huì)破壞核桃仁的營養(yǎng),人吃進(jìn)去后,還會(huì)燒傷人的腸胃黏膜,甚至導(dǎo)致中毒。
侵入途徑:皮膚接觸、吸入、食入
健康危害:高濃度過氧化氫有強(qiáng)烈的腐蝕性,吸入該品蒸氣或霧對(duì)呼吸道有強(qiáng)烈刺激性,眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。口服中毒會(huì)出現(xiàn)腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時(shí)性運(yùn)動(dòng)和感覺障礙、體溫升高等。個(gè)別病例可能出現(xiàn)視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。
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氨水:氨氣的水溶液,無色透明且具有刺激性氣味,主要用作化肥。
健康危害:有毒,對(duì)眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性,能使人窒息,主要用作化肥中。
在此提醒盆友們,為了家人健康,購買年貨的時(shí)候一定要注意,盡量選擇信譽(yù)度高的商超,保存好小票,別因?yàn)閳D一時(shí)便宜最后吃了大虧!
中醫(yī)有治狂犬咬傷的驗(yàn)方,有治好的,也有治不好的。我小時(shí)候就被狂犬咬用中藥治好的。
但是,從現(xiàn)代對(duì)狂犬病的理論研究與實(shí)際治療效果看,過去被中藥治好了的所謂狂犬病,其實(shí)并不是真正的狂犬?。∫挥锌赡苋皇钦婵袢?,二有可能人雖被狂犬咬,但有例外未發(fā)狂犬病。
就是當(dāng)代,狂犬病也是預(yù)防為主。要是真正發(fā)作了,也同樣沒有辦法治療,只有死路一條!
八年前,我們這里就有個(gè)學(xué)霸,考上上海某大學(xué)讀防疫專業(yè)的博士研究生,就在快要畢業(yè)的頭年,暑假回老家農(nóng)村。在田里見到一條四五斤的小黑狗,很可愛很聽話,跟著他回家了。正在一家人歡聚吃晚飯時(shí),他蹺二郎腿被小狗咬了一口。他大驚,放下碗筷就采取手術(shù)急救措施,隨即就請(qǐng)車直奔市醫(yī)院打預(yù)防針。父母兄弟等一家人還怪他太小題大作了。他說:“你們不懂,我是專家!”
第二天,又請(qǐng)專車直奔省醫(yī)院,他仍不放心。第三天,就專車直奔學(xué)校,報(bào)告老師,老師也很震驚,就連忙組織全校專家教授會(huì)診,那時(shí)還是一個(gè)好好的人。結(jié)果,第五天發(fā)作,院校想盡一切辦法,還是在第七天就死亡了。這事在院校及當(dāng)?shù)卣饎?dòng)很大,地方各級(jí)都組織了打狗隊(duì),幾乎將所有無證狗狗打絕,好幾年全縣城鄉(xiāng)不見狗了。
當(dāng)然,他也許只是個(gè)案,不能以偏概全。但不能不使人警惕。
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