黃雌雞粥

黃雌雞粥

《圣惠》卷九十七：黃雌雞粥

處方 : 黃雌雞1只（未周年者，治之如法，以水1斗，煮取汁5升），杏仁10枚（湯浸，去皮尖雙仁），熟干地黃3兩（銼碎，與杏仁同研，用酒3合，研絞取汁），粳米3合。

功能主治 : 益氣，壯筋骨，補(bǔ)腎氣。 虛損，膀胱積冷。主

用法用量 : 上每用雞汁2大盞半，和米煮粥，欲熟，下地黃、杏仁等汁，更煮令熟，空心食之。

摘錄 : 《圣惠》卷九十七

《圣惠》卷九十六：黃雌雞粥

處方 : 黃雌雞1只（治如食法）。

功能主治 : 消渴口干，小便數(shù)。

用法用量 : 上以爛煮取肉，隨意食之；其汁和豉作粥食之亦妙。

摘錄 : 《圣惠》卷九十六

《醫(yī)方類聚》卷一三六引《食醫(yī)心鑒》：黃雌雞粥

處方 : 黃雌雞1只（治如食），粳米1升。

功能主治 : 膀胱虛冷，小便數(shù)不禁。

用法用量 : 上煮作粥。和鹽、醬、醋，空心食之。

摘錄 : 《醫(yī)方類聚》卷一三六引《食醫(yī)心鑒》

雞肉不能和什么中藥一起吃

雞肉不能和什么中藥一起吃

雞肉不能和什么中藥一起吃，雞肉是一種比較常見的肉食，生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到雞肉，不僅味道美味，而且營養(yǎng)價(jià)值比較高，但也有一些食用禁忌，那雞肉不能和什么中藥一起吃呢？

雞肉不能和什么中藥一起吃1不管是任何中藥都不要與雞肉同食。

如果患者吃中藥的話，是不可以吃雞肉的，這樣會(huì)影響藥的療效，還會(huì)和藥物發(fā)生反應(yīng)。

還不可以吃海鮮和發(fā)的食物，比如牛肉，胡椒等食物。這樣會(huì)影響藥的療效。

而且也要少吃豆類，肉類，刺激性，不易消化的食物。這些食物都會(huì)影響藥的療效。如果患者，在吃了這些食物出現(xiàn)胸悶，腹脹時(shí)，建議立刻停掉，嚴(yán)重的應(yīng)該及時(shí)入院治療。

吃中藥的六大禁忌

1、辛辣類

此類食物多辛熱,有通陽健胃之功效,若過多食用則易生痰動(dòng)火,散氣耗血,故該類飲食僅適合于寒證疾病者,而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。

2、魚腥類

此類食物多為咸寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過敏反應(yīng),多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。

3、發(fā)物類

此類食物均為動(dòng)風(fēng)生痰助火之品,由于疾病對(duì)食物選擇程度的大小不同,其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。

如肝陽上亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)患者當(dāng)禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者,當(dāng)禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉,否則會(huì)加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃會(huì)產(chǎn)生較多的酸,對(duì)胃腸有刺激。鑒此,“發(fā)”者,在很大程度上可以說有促進(jìn)疾病惡化之意。

雞肉不能和什么中藥一起吃2 雞肉不能和什么一起吃

1、雞肉與鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。

雞肉不能和什么一起吃

2、雞肉與李子相克

食則拉痢。解救：吃雞尿白。

3、雞肉與菊花相克

一般來說雞肉和菊花同食，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。

4、雞肉與糯米相克

糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。

科學(xué)剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適，但應(yīng)注意糯米不易消化，在吃了過于油膩的菜肴后，應(yīng)避免吃大量的糯米。

相比之下，如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等，倒容易產(chǎn)生胃腸不適。因?yàn)檫@樣的食物能產(chǎn)生對(duì)人體有害的過氧化物。

5、雞肉與大蒜

大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

雞肉不能和什么一起吃

6、雞肉與芝麻相克

芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。

雞肉不能和什么中藥一起吃3 雞肉的功效和作用

從中醫(yī)的角度上來說，雞肉性溫、味甘、歸脾、具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、活血脈、健脾胃、補(bǔ)虛損的功效。

雞肉可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力，產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈的調(diào)補(bǔ)，所以氣虛體質(zhì)的人應(yīng)該常吃些雞肉，這樣才能達(dá)到增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的目的。

一般來說，雞的營養(yǎng)價(jià)值以草雞為優(yōu)，最為補(bǔ)益的雞中上品則是通體俱黑的烏雞。

用雞肉進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，還要注意一下雌雞和雄雞的.功效是不一樣的，所以一定要注意。

雞肉的吃法與做法

雞汁粥

用料：老母雞1只，粳米100克，食鹽適量。

做法：將母雞殺了，剖洗干凈后，斬成大塊，放入砂鍋中，加入適量清水，注意要完全淹沒雞塊，大火煮沸15分鐘之后，改文火慢慢煮制3個(gè)小時(shí)，即可盛出備用，將粳米淘洗干凈，加入食鹽和剛才燉雞所出的雞湯700毫升，大火煮沸后改小火煎熬半小時(shí)，米熟爛即可出鍋。

功效：補(bǔ)血益氣，適用于臟腑氣血虧損的人食用，

雞肉的營養(yǎng)價(jià)值

1、高蛋白低脂

雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)含量，以及較低的脂肪含量，而且雞肉含有較多的不飽和脂肪酸，油酸和亞油酸。因此對(duì)于減肥健身人群來說，雞肉是很好的健身食品。但要注意的是，雞皮中的脂肪含量較高，吃的時(shí)候要去掉雞皮。

2、保護(hù)皮膚

雞肉中豐富的B族維生素可以幫助保護(hù)皮膚，讓皮膚更加紅潤，以及更快地恢復(fù)疲勞。

3、改善貧血

雞肉中豐富的鐵質(zhì)元素可以幫助改善貧血，尤其是缺鐵性貧血。除此之外，雞肉中的骨膠原蛋白，也對(duì)血管、肌肉有很好的強(qiáng)健效果。

母雞能吃嗎?

可以。你如果是孕婦的話：孕27周：媽媽必須開始大量攝入谷類和豆類，可多吃綠豆、赤小豆、黑豆粥；市場上有新鮮毛豆（黃豆），洗凈邊皮用鹽開水煮來吃再好不過；還有玉米，最好買新鮮的煮來吃，超市也有冰凍的，炒菜、煲湯也挺好。孕28周：胎兒腦溝回開始生長，此后三個(gè)月需要足夠的亞麻酸和亞油酸（體內(nèi)合成DHA）以供大腦快速發(fā)育。普通食物中只有深海魚中才含有，所以最好每周吃點(diǎn)海產(chǎn)魚，其中挪威三文魚（含大量亞麻酸和亞油酸，很好吸收，價(jià)格比較貴）在超市中基本上都可買到。 另外，應(yīng)選擇含DHA的孕婦奶粉食用，如美素恩和媽媽適體健（只有此二種奶粉含亞麻酸和亞油酸）。孕29周：預(yù)防便秘，此時(shí)開始天天要吃一點(diǎn)蜂蜜，幾顆核桃和紅棗。孕30周：胎兒營養(yǎng)需求最高峰，可適量補(bǔ)充鈣質(zhì)同鐵質(zhì)。孕31周：胎兒身長增長減慢，體重增加，能睜開眼睛，可以同它玩開燈關(guān)燈的游戲了，讓它感受光線刺激，不過一次最多幾分鐘就好了，并要注意它的反應(yīng)。孕32周：胎動(dòng)減少，母體體重增加。媽媽行動(dòng)上要特別小心，光滑的地面、不合適的鞋子、樓梯、突然的體位變化都是大敵。孕33周：...... 孕34周：胎兒頭部開始下降、漸入骨盆。孕35周：胎兒聽力充分發(fā)育。準(zhǔn)父母要堅(jiān)持天天陪它聊天、給它放音樂。它對(duì)突然的大聲很敏感了，絕對(duì)不要到人多吵鬧的地方去。孕36周：子宮壁、腹壁變薄，陽光可透過肚皮照到寶寶。母體體重最重的時(shí)期。此時(shí)不要再服用鈣劑和魚肝油，以免加重代謝負(fù)擔(dān)。孕37周：不規(guī)則宮縮頻率增加，要特別注意身體的任何變化。孕38周：...... 諺語： 逢九一只雞，來年好身體。 解釋： “九九”是指一年中從較冷到最冷又回暖的時(shí)間。它是從冬至這天作為一九的開始，即從12月21日或22日開始，依次每隔9天算一九、二九、三九……直到驚蟄前2天或3天為九九。民間有“逢九一只雞，來年好身體”的諺語，意思是說冬季人體對(duì)能量與營養(yǎng)的需求較多，要經(jīng)常吃雞進(jìn)行滋補(bǔ)，這樣不僅可以更好地抵御寒冷，而且可以為來年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雞肉的藥用價(jià)值很大，民間有“濟(jì)世良藥”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈的調(diào)補(bǔ)，對(duì)于腎精不足所致的小便頻數(shù)、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。但用雞肉進(jìn)補(bǔ)時(shí)需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，比較適合陽虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。女人吃雞的話：吃雞肉進(jìn)補(bǔ)也并非人人皆宜。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，為了避免加重腎臟負(fù)擔(dān)，尿毒癥患者禁食；雞肉性溫，為了避免助熱，高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食；雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時(shí)暫不要食用雞肉。最后需要提醒大家的是雞的臀尖是細(xì)菌、病毒及致癌物質(zhì)的“倉庫”，絕忌食用。

月子期多喝什么粥有利于下奶？

在懷孕的時(shí)候就要擔(dān)心胎兒的健康，胎兒出生之后就要擔(dān)心寶寶的口糧，真是一刻也不能消停呀！

很多新媽媽都擔(dān)心自己奶水不足，會(huì)餓著寶寶，于是都會(huì)想方設(shè)法的讓自己的奶水多起來，找催乳師催奶，按摩，熱敷，飲食，各種辦法都用上了，不過懶媽媽想要告訴各位新媽媽的是，要想奶水多主要還得靠寶寶，因?yàn)槟趟窃匠栽蕉嗟?，寶寶吃得越多奶水就?huì)越多，當(dāng)然啦，各種方法都可以同時(shí)進(jìn)行，尤其是在吃上面，真的可以大做功夫。

月子期間多喝什么粥有利于下奶？ 鯽魚粥。鯽魚有豐富的營養(yǎng)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種維生素礦物質(zhì)，脂肪含量又少，具有催奶的作用。很多媽媽都會(huì)用鯽魚造成鯽魚豆腐湯，鯽魚木瓜湯等進(jìn)行催奶，效果還是不錯(cuò)的。鯽魚做成粥的話有點(diǎn)麻煩，首先，鯽魚要先處理好，洗干凈瀝干水，然后鍋里放上豬油，兩三片姜，豬油化開之后就把鯽魚放到鍋里面去煎，兩邊都煎得微黃，然后把鯽魚放在盆子上，把所有的魚肉都挑出來待用(也可以直接把魚蒸熟)。砂鍋里放適量的和水，煮成粥之后加入挑好的魚鯽魚肉，然后再加一點(diǎn)姜蓉，蔥白，煮開之后再加入適量的鹽，撒上蔥花就好了。 香菇雞肉粥。因?yàn)槟鸽u的雌激素比較多，會(huì)影響泌乳，所以最好選用公雞肉。砂鍋里一邊先把大米粥煮上，煮的時(shí)候把雞骨頭放進(jìn)去一起煮。然后把雞肉切成自己喜歡的大小，放上姜片，蔥白，料酒，少量鹽，醬油腌上20分鐘左右。大米粥快好的時(shí)候就把雞骨頭撈出來，把腌好的雞肉和香菇倒進(jìn)砂鍋里一起煮，喜歡吃嫩一點(diǎn)的只要把雞肉煮熟就好，不介意的話可以多煮一會(huì)兒，雞肉一定要夠熟，然后放鹽調(diào)味，撒上蔥花就可以吃了。
小米粥。有些地方月子里都吃小米粥，小米粥養(yǎng)胃，而且具有下奶的作用，煮這個(gè)就比較容易了，把小米洗干凈放到鍋里去煮，多放一點(diǎn)水，煮到小米熟透了就可以了。 豬骨花生粥/豬蹄花生粥。把豬骨頭先飛一下水，洗干凈之后和花生一起放在鍋里熬，熬的時(shí)候加上幾顆紅棗，大約2個(gè)小時(shí)左右，把洗干凈的大米倒進(jìn)去一起煮，只要把大米煮熟就好了，喜歡吃軟糯一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)兒，加點(diǎn)姜片，蔥段，幾滴料酒，等待出鍋的時(shí)候再加上適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味，吃的時(shí)候把蔥花撒在碗底就好了。 能夠下奶的粥其實(shí)也不少，除了以上說的那些，還有榴蓮殼雞肉粥，雜糧粥等，除了煮成粥也可以煮成湯來喝，效果都一樣的。煮法也可以參照自己平時(shí)常用的方法，這是沒有規(guī)定的，新媽媽喜歡怎么吃就怎么煮。

能夠下奶的食物還有很多，比如說豆腐，豆芽，茭白，黃花菜，絲瓜，萵筍等等，只要新媽媽愿意也可以炒著吃，配合著其他方法，奶水自然就上來了。

我是懶媽媽，一個(gè)二胎寶媽，多平臺(tái)原創(chuàng)作者，混跡于育兒圈多年，專注于孕產(chǎn)，育兒方面的解答，關(guān)注我了解更多。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)刪。

月子期間喝什么粥有利于下奶 月子期間下奶的營養(yǎng)粥推薦

我們都知道，女性在生完孩子之后，就需要進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，很多媽媽們的奶水都不是很多，寶寶都不夠吃，所以很多媽媽們都會(huì)通過飲食來進(jìn)行調(diào)理。下奶的食物有很多，那么產(chǎn)后媽媽們喝什么粥有助于下奶呢？下面讓我們具體來看看吧！

月子期間喝什么粥有利于下奶

小米粥小米是最養(yǎng)人的，在生產(chǎn)完以后元?dú)獯髠?，所以一定要多喝一些小米粥，既能夠補(bǔ)養(yǎng)脾胃也能夠恢復(fù)元?dú)?。在熬小米粥的時(shí)候可以放一些紅棗、枸杞，也能起到補(bǔ)氣血的作用。在早上喝小米粥的時(shí)候，可以往里面下一個(gè)荷包蛋，既能夠下奶，也能夠補(bǔ)益身體的蛋白質(zhì)，還可以再盛出來的時(shí)候放一些紅糖也是非常美味，又能夠排惡露的早餐。

月子里選擇的小米最好能買一些金小米，或是黑小米，營養(yǎng)都非常豐富，而且容易被身體吸收和消化，對(duì)于補(bǔ)益產(chǎn)婦的身體健康特別有好處。

豬骨花生粥/豬蹄花生粥把豬骨頭先飛一下水，洗干凈之后和花生一起放在鍋里熬，熬的時(shí)候加上幾顆紅棗，大約2個(gè)小時(shí)左右，把洗干凈的大米倒進(jìn)去一起煮，只要把大米煮熟就好了，喜歡吃軟糯一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)兒，加點(diǎn)姜片，蔥段，幾滴料酒，等待出鍋的時(shí)候再加上適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味，吃的時(shí)候把蔥花撒在碗底就好了。

雜糧粥在生產(chǎn)完以后，媽媽們可以喝一些雜糧粥，放一些黑豆、紅小豆、薏米仁、大米、麥仁、玉米渣渣等等，一起熬煮也是非常有營養(yǎng)，又補(bǔ)脾胃的。而且在生產(chǎn)過后，如果經(jīng)常不動(dòng)也容易造成便秘的情況，多喝一些雜糧粥有助于排便，對(duì)于身體非常好。

花生紅棗粥在生產(chǎn)過后，產(chǎn)婦的身體都是處于缺鐵的狀況，所以用花生紅棗一起熬粥，也能夠起到很好的補(bǔ)鐵的效果，在熬煮之前一定要把花生浸泡一晚上，這樣熬煮出來的花生，比較軟爛可口，可以放一些大米和姜米，這樣熬出來的粥才能比較軟糯。熬好了以后可以放一些紅糖喝，也是非常美味的月子甜品。

香菇雞肉粥因?yàn)槟鸽u的雌激素比較多，會(huì)影響泌乳，所以最好選用公雞肉。砂鍋里一邊先把大米粥煮上，煮的時(shí)候把雞骨頭放進(jìn)去一起煮。然后把雞肉切成自己喜歡的大小，放上姜片，蔥白，料酒，少量鹽，醬油腌上20分鐘左右。大米粥快好的時(shí)候就把雞骨頭撈出來，把腌好的雞肉和香菇倒進(jìn)砂鍋里一起煮，喜歡吃嫩一點(diǎn)的只要把雞肉煮熟就好，不介意的話可以多煮一會(huì)兒，雞肉一定要夠熟，然后放鹽調(diào)味，撒上蔥花就可以吃了。

鯽魚粥鯽魚有豐富的營養(yǎng)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種維生素礦物質(zhì)，脂肪含量又少，具有催奶的作用。很多媽媽都會(huì)用鯽魚造成鯽魚豆腐湯，鯽魚木瓜湯等進(jìn)行催奶，效果還是不錯(cuò)的。鯽魚做成粥的話有點(diǎn)麻煩，首先，鯽魚要先處理好，洗干凈瀝干水，然后鍋里放上豬油，兩三片姜，豬油化開之后就把鯽魚放到鍋里面去煎，兩邊都煎得微黃，然后把鯽魚放在盆子上，把所有的魚肉都挑出來待用(也可以直接把魚蒸熟)。砂鍋里放適量的和水，煮成粥之后加入挑好的魚鯽魚肉，然后再加一點(diǎn)姜蓉，蔥白，煮開之后再加入適量的鹽，撒上蔥花就好了。

月子期間下奶營養(yǎng)粥的做法

1.鯽魚粥原料：大米、鯽魚、生姜、胡蘿卜、鹽

做法：

1. 把鯽魚處理干凈后，放入鍋中加入適量植物油，煎至兩面金黃，倒入適量清水燒開后放入姜片；

2.大火煮沸后下入淘洗干凈的大米，中小火熬煮半小時(shí)后，加入胡蘿卜粒，煮至胡蘿卜軟爛加入食鹽即可食用。

2.花生紅棗蛋花粥原料：雞蛋、糯米、花生、紅棗、蜂蜜

做法：

1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻；

2.將花生與紅棗、糯米煮成稀粥，打入蛋液煮熟，盛出方溫?zé)岷蠹尤敕涿邸?/p>

花生有醒脾開胃、理氣通乳的功效，適于乳汁不足的媽媽。

3.花生粥原料：花生、通草、粳米、紅糖

做法：

1.先將通草煎煮，去渣留汁；

2.將藥汁、花生米、粳米，一同入鍋加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。

花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)素，有滋養(yǎng)調(diào)氣、通乳下奶的功效。

月子期間吃什么有助于下奶

1、豬蹄、花生，豬蹄有補(bǔ)血通乳的功效，花生也具有補(bǔ)血、催乳的功效，媽媽們可以二者搭配起來燉煮喝湯下奶。

2、豆腐、鯽魚，鯉魚可以催乳補(bǔ)虛，很多哺乳期的媽媽們都非常鐘愛豆腐鯽魚湯。

3、甜酒煮雞蛋，墨媽這里坐月子必備的就是甜酒了，在結(jié)婚的時(shí)候男方會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)壇子，等到生孩子坐月子的時(shí)候，孩子的外婆就會(huì)用這個(gè)壇子釀一壇子甜酒去看月子，甜酒也具有催乳、補(bǔ)虛的功效。

另外木瓜、豆?jié){、通草黑魚湯、骨頭海帶湯、冬瓜豬蹄湯、通草鯽魚湯這些都是可以下奶的。

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