加味湯泡散

加味湯泡散

處方 : 歸尾1兩，赤芍藥1兩，黃連1兩，杏仁1兩，防風(fēng)1兩，銅青2錢，薄荷葉3錢。

功能主治 : 眼壅腫。

用法用量 : 洗眼。

摘錄 : 《銀海精微》卷下

夏季清熱解毒湯大全

　　我們平時(shí)比較喜歡喝湯，因?yàn)楹葴梢责B(yǎng)生，多喝點(diǎn)湯水還可以養(yǎng)護(hù)我們的胃腸道，天氣干燥易上火，這時(shí)喝湯可以潤(rùn)燥清熱，湯水營(yíng)養(yǎng)豐富，人體吸收快，多喝很有益，給你推薦一些容易上手做又好喝的清熱解毒的湯。我整理了夏季清熱解毒湯，希望可以幫助大家!

　　夏季清熱解毒湯
　　一、冬瓜生魚湯

　　材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。

　　做法：

　　1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時(shí)浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

　　2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。

　　3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?br>
　　二、沙葛豬骨湯

　　材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個(gè)姜，2片水，10碗水。

　　做法：

　　1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);

　　2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

　　3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

　　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：清熱祛濕，健脾開胃。

　　三、椰子田雞湯

　　材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

　　做法：

　　1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

　　2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

　　3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：具有美容潤(rùn)膚、潤(rùn)肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。

　　四、百合湯

　　材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。

　　做法：

　　1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內(nèi)衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。

　　2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。

　　功效：具有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、補(bǔ)中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。

　　五、綠豆鵪鶉湯

　　材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。

　　做法：

　　1、將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊。

　　2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。

　　3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調(diào)入鹽即可。

　　六、北杏黨參老鴨湯

　　材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。

　　做法：

　　1、老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。

　　2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。

　　3、調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。

　　功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
　　夏季清熱去火湯
　　一、金蒜莧菜湯

　　食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用;

　　2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾后放莧菜;

　　3、再次煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。

　　食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補(bǔ)血，而大蒜具有潤(rùn)腸通便的作用，二者結(jié)合煲湯，克迅速排出體內(nèi)毒素。

　　提示：脾胃虛弱者最好不要吃，莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。

　　二、赤小豆燕麥南瓜湯

　　食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克

　　調(diào)味料：冰糖

　　做法：

　　1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí)，洗凈備用，南瓜洗凈切小塊備用;

　　2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。

　　食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要?dú)w功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內(nèi)毒素較多者可食用。

　　三、無(wú)花果燉豬腳

　　食材：無(wú)花果100克，豬腳500克，姜片、蔥段適量

　　調(diào)味料：鹽、味精、胡椒粒、料酒

　　做法：

　　1、無(wú)花果洗凈放水中浸透，豬腳洗凈切塊;

　　2、鍋加水燒開，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈起洗凈;

　　3、取燉盅，放入所有食材、胡椒粒，加適量清水燉3小時(shí)，然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。

　　食療功效：醫(yī)書中記載，無(wú)花果具有健胃清熱，消腫解毒的功效，克利咽消腫，防癌抗癌，提高人體免疫力。

　　四、雞蛋芥菜湯

　　食材：芥菜400克，雞蛋2個(gè)

　　調(diào)味料：鹽、味精

　　做法：

　　1、芥菜洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸;

　　2、砂鍋中打入雞蛋，加鹽、味精，煮熟即可食用。

　　食療功效：此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、止血降壓的功效。
　　清熱解毒的主要分類
　　清熱瀉火藥

　　功能清氣分熱，主治氣分實(shí)熱證。

　　清熱燥濕藥

　　性偏苦燥清泄，功能清熱燥濕，主治濕熱瀉痢、黃疸等證。

　　清熱涼血藥

　　主入血分，功能清血分熱，主治血分實(shí)熱證。

　　清熱解毒藥

　　功能清熱解毒，主治熱毒熾盛之癰腫瘡瘍等證。

　　清虛熱藥

　　功能清虛熱、退骨蒸，主治熱邪傷陰、陰虛發(fā)熱。
　　清熱的食物
　　香蕉-- 味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘;近代用于習(xí)慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。

　　西瓜-- 味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜于胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。

　　芹菜--味甘苦、性涼，歸肝、胃經(jīng)。作用：平肝清熱、祛風(fēng)利濕。宜于肝胃郁熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。

　　白菜(菘菜、小白菜)-- 味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。作用：解熱除煩，通利腸胃。宜于腸胃燥熱便秘。

　　莧菜——味甘、性涼。作用：清熱解毒，通利二便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食。

　　茭白-- 味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)。作用：清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。

　　苦瓜燉排骨

　　苦瓜-- 味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。作用：清熱利濕，解毒明目。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。虛寒證忌食。

　　黃瓜--味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱，解毒，利水。宜于胃熱口臭，濕熱泄瀉。虛寒證忌食;不宜與白蘿卜、芹菜同食。

　　枇杷 --味甘酸、性涼，歸肺、肝經(jīng)。作用：潤(rùn)肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜于胃熱口臭，胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。

　　梨 --味甘酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)。作用：生津潤(rùn)燥，清熱化痰。宜于胃熱吐血，胃熱口臭，腸燥便秘。虛寒證忌食。

　　小米(粟米)-- 味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經(jīng)。作用，清熱和中，利尿通淋。宜于脾虛胃熱，反胃嘔吐，泄瀉。不宜與杏仁同食。

　　綠豆--味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)。作用：清熱解毒，消暑利尿。宜于胃熱疼痛，胃熱口臭，濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。綠豆芽同綠豆。

　　豆腐--味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱和中，生津止渴。宜于胃熱疼痛，陽(yáng)虛胃痛，腸燥便秘。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。

　　黃豆--味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。

　　小麥 --味甘、性涼，歸心、脾、腎經(jīng)。作用：養(yǎng)心安神，清熱止渴。宜于胃熱疼痛，濕熱泄瀉。

　　葛根(粉葛)——味甘辛、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：清熱解肌，升陽(yáng)止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜于久瀉，近代用于胃下垂。

　　冬瓜——冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，作用：生津止渴，清熱祛暑。宜暑熱煩悶時(shí)食用。

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食療養(yǎng)生湯食譜大全

食療養(yǎng)生湯食譜大全

　　食療養(yǎng)生湯食譜大全，氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛，特別是女性由于自身生理的原因，容易出現(xiàn)貧血的情況。補(bǔ)氣補(bǔ)血湯配方，適合血?dú)獠蛔愕呐笥?，以下分享食療養(yǎng)生湯食譜大全。

　　食療養(yǎng)生湯食譜大全1　　 1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：

　　1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。

　　2、紅棗洗凈，去核。

　　3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。

　　 2、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

　　做法：

　　1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。

　　2、將大蔥切段，把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。

　　3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

　　4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

　　 3、花生豬蹄湯

　　原料：豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。

　　做法：

　　1、將豬蹄放進(jìn)涼水里，燒開后去除血沫，沖洗干凈后待用。

　　2、砂鍋內(nèi)注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煨制100分鐘即可。

　　3、根據(jù)口味適當(dāng)加鹽調(diào)味即可。

　　功效：美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血。

　　 4、四物湯

　　原料：豬骨適當(dāng)，生地（用手抓一小把），黨參6-8條，枸杞40-50粒，當(dāng)歸（3-5片）。

　　做法：

　　1、原材料洗凈。

　　2、然后跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鐘小火，就差不多了（切記是小火哦）。

　　功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣、溫暖子宮。

　　 5、銀耳百合雪梨糖水

　　材料：雪梨一個(gè)，銀耳4-6片（用水先泡20分鐘，去掉黃梗），百合6-10片，冰糖適量。

　　做法：

　　1、把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。

　　2、然后放在一起煮，大約20-30分鐘就可以（記得要時(shí)不時(shí)關(guān)注鍋里的動(dòng)靜）。

　　3、喜歡甜品的朋友，可以加點(diǎn)冰糖。

　　功效：滋潤(rùn)皮膚。

　　 6、魚肉豆腐湯

　　材料：一條黃魚（或者鯽魚）、一塊韌豆腐。

　　做法：

　　1、把魚去除內(nèi)臟和魚鰓，洗凈。

　　2、鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。

　　3、加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。

　　注：魚肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對(duì)女性大有好處。這個(gè)湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效。

　　功效：美白的極品。

　　 7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水

　　原料：紅棗15粒、桂圓5粒、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合2個(gè)、水2000ml。

　　做法：

　　1、所有材料用清水泡發(fā)，洗凈。

　　2、裝入鍋里，水煮。小火煲25分鐘即可。

　　3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的時(shí)候取出來(lái)，稍稍加熱，可以連續(xù)喝幾天。

　　功效：補(bǔ)血滋潤(rùn)、調(diào)氣血、通經(jīng)絡(luò)。

　　食療養(yǎng)生湯食譜大全2　　 1、養(yǎng)顏甲魚烏雞湯

　　主料：甲魚、烏雞、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。

　　 2、陳皮綠豆煲山珍

　　主料：綠豆20克，山珍菌150克，陳皮10克

　　功效：排毒利尿、健脾理氣；特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長(zhǎng)痘痘、生瘡的`.人喝。

　　 3、養(yǎng)生壯陽(yáng)湯

　　材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。

　　功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽(yáng)佳品，與西洋參、黨參等藥材一起進(jìn)行合理搭配，可起到滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)元益氣的功效，非常適合男性的一款滋補(bǔ)湯。

　　 4、玉米煲牛腩

　　材料：鮮玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克

　　功效：健胃消積，理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃，并能調(diào)理進(jìn)食后反胃、嘔吐等癥。

　　 5、杏仁珍珠豆腐湯

　　主料：內(nèi)脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克

　　功效：美白肌膚，消積潤(rùn)腸。

　　 6、首烏鴿蛋湯

　　主料：熟地3克，何首烏5克，草菇10克，鴿蛋50克

　　功效：益精血、烏須發(fā)、補(bǔ)肝腎。

　　 7、當(dāng)歸阿膠鹿肉湯

　　主料：當(dāng)歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞2克，紅棗10克

　　功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來(lái)調(diào)理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。

　　 8、時(shí)蔬養(yǎng)顏湯

　　主料：燈籠椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡蘿卜，海帶30克，西蘭花50克，黃花菜30克，小柿子40克，蘆筍20克，黃瓜條20克

　　功效：祛風(fēng)解毒，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

　　秋季是一年之中的進(jìn)補(bǔ)佳節(jié)，這個(gè)時(shí)候喝湯進(jìn)補(bǔ)是最好的秋季養(yǎng)生方式。有時(shí)間就自己動(dòng)動(dòng)手，煲煲湯，做個(gè)養(yǎng)生小達(dá)人。

　　食療養(yǎng)生湯食譜大全3　　 1、南瓜紅糖蜜棗湯

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無(wú)核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適合月經(jīng)不調(diào)，氣血不穩(wěn)的女性，活氣養(yǎng)顏，止血調(diào)理。

　　 2、黑木耳紅棗飲

　　做法：黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　　功效：具有養(yǎng)血止血，補(bǔ)中益氣，美膚益顏之功效。適于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。

　　 3、高麗參烏雞湯

　　做法：高麗參10克、紅棗6個(gè)、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外，各藥稍浸泡，紅棗去核，洗凈；烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。

　　功效：清潤(rùn)可口，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經(jīng)不調(diào)的人十分有效，同時(shí)也能改善人的記憶力，并適合陽(yáng)痿的`人飲用。

　　 4、八寶雞湯

　　做法：老母雞1只，黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、當(dāng)歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺，洗凈；將中藥裝入紗布袋，放入雞腹內(nèi)，小火煮熟，去掉藥袋，調(diào)味佐餐。經(jīng)前3-5日服食。

　　功效：益氣補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)止痛。主治氣血虛弱型痛經(jīng)。

　　5、當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　做法：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克，先把羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

　　功效：很適合氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。

　　 6、銀耳南瓜補(bǔ)血湯

　　做法：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈；砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘；放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

　　功效：這款養(yǎng)顏湯可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等問題。

　　 7、歸耆雞湯

　　做法：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

　　功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。

　　 8、熟地黃燉烏雞

　　做法：烏雞1只，豬瘦肉100克，25克熟地黃、3片生姜，先把雞殺了，取出內(nèi)臟去皮，洗干凈，然后再把其他材料一起洗干凈，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可。

　　功效：補(bǔ)髓養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎的功效，對(duì)女生月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理作用。

　　 9、四物湯

　　做法：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗凈斬塊，汆水撈起；將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　 10、云耳紅棗煲黃鱔

　　做法：黃鱔2-3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量）。武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

　　功效：這道補(bǔ)血湯適合經(jīng)期，主要是因?yàn)槠淠莛B(yǎng)陰活血，幫助女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血。

誰(shuí)能介紹幾種，家常湯的做法，具體一點(diǎn)

1、蠣蝗豆腐湯。材料有蠣蝗、豆腐、海帶、蔥、姜，將鍋中倒入適量的油，并且加熱后放入蔥花姜末熗鍋，在把蠣蝗翻炒一下，在下豆腐輕輕的翻炒加水，等水燒開以后下入清洗好的海帶，最后燉20分鐘就可以出鍋了，蠣蝗豆腐湯不僅味道非常的鮮美，而且豆腐和蠣蝗都屬于高蛋白的食物，非常適合早春的時(shí)候來(lái)飲用。
2、排骨海帶湯。材料有排骨、海帶、蔥、花椒、大料、姜、料酒，先將排骨焯一下，去除腥味，然后放入鍋中添入適當(dāng)?shù)乃褪[段、姜片、適量的醬油、料酒，蓋上鍋蓋大火燒開，在下入泡好的海帶，這樣煮一小時(shí)就可以了。最后出鍋之前加鹽、味精調(diào)味即可。

3、鯽魚豆腐湯。材料有新鮮的鯽魚、豆腐一塊、鹽、味精、料酒、姜、蔥。先將鯽魚洗干凈，在用鍋煎一下，然后放入料酒、蔥姜、清水，在蓋上鍋蓋，等大火燒開之下豆腐，大約20分鐘就可以了，最后出鍋放入鹽、味精、蔥花即可。為了避免湯腥，一定要注意放料酒哦，想要美味的魚湯，還可以用小火慢慢熬制久一些。

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