蘆薈消疳飲

蘆薈消疳飲

《外科正宗》卷四：蘆薈消疳飲

功能主治 : 清熱除疳。治小兒走馬牙疳，身熱氣粗，牙齦腐爛，氣味作臭，以及穿腮破唇者。

用法用量 : 上藥用水400毫升，淡竹葉10片，煎至210毫升，食后服。

摘錄 : 《外科正宗》卷四

《喉證指南》卷四。為《外科大成》卷三“蘆薈消疳散”之異名：蘆薈消疳飲

蘆薈怎么食用

一、蘆薈可以怎么吃
　　蘆薈有很高的藥用價(jià)值又可食用，因而被許多人拿來(lái)當(dāng)作食材。不少人都在研究著蘆薈怎么吃才能既美味又保持其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小編認(rèn)為下面幾種做法可以嘗試一下。

　　一、蘆薈炒鮮蝦

　　食材準(zhǔn)備：鮮蝦、蘆薈、雞蛋、淀粉、胡椒粉、姜、調(diào)味品

　　制作步驟：

　　1、蘆薈除去外皮，洗凈切段。

　　2、把除去外皮的蘆薈切段沖水，使其沒(méi)有粘液。

　　3、鮮蝦去頭尾處理干凈，并用淀粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用。

　　4、鍋里放油，放入幾片姜片爆香，把漿好的蝦肉放進(jìn)鍋里劃散，然后倒入蘆薈段一起翻炒。

　　5、根據(jù)個(gè)人口味陸續(xù)加入鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋前點(diǎn)入少許香油，勾芡出鍋即可。

　　二、蘆薈酸奶

　　食材準(zhǔn)備：蘆薈、酸奶

　　制作步驟：

　　1、將蘆薈沖洗干凈，削去周邊的小刺備用。

　　2、蘆薈切塊后和酸奶一起倒入攪拌機(jī)攪拌均勻。

　　3、找出容器盛入拌勻的食材即可直接飲用，也可放在冰箱保存，當(dāng)天喝完。

　　三、蘆薈雞湯

　　食材準(zhǔn)備：土雞、蘆薈、淮山、鹽

　　制作步驟：

　　1、雞洗凈切好備用用。

　　2、蘆薈去皮，焯水2分鐘，去粘液。

　　3、將土雞、淮山、蘆薈一起入鍋，加水燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可。

二、蘆薈的功效和作用
　　蘆薈是一種藥理作用非常全面的植物，它具有殺菌、消炎、健胃下泄、強(qiáng)心活血、解毒、鎮(zhèn)痛等作用。具體而言，蘆薈的功效與作用如下：

　　一、藥理作用：

　　1、蘆薈中含有雨中蘆薈酊的物質(zhì)，是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，能夠殺滅一般的細(xì)菌、真菌。

　　2、蘆薈的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等物質(zhì)能夠促進(jìn)飲食、增加食欲，幫助腸胃消化。

　　3、蘆薈的緩激肽酶能夠抵抗炎癥，對(duì)皮膚炎、支氣管炎等慢性疾病有非常好的療效。

　　4、蘆薈能夠促進(jìn)肝臟分解體內(nèi)毒素的作用。

蘆薈能吃嗎

能，不但能吃還有藥用價(jià)值。
1《中華人民共和國(guó)藥典》(2000年版一部)如是說(shuō)性味與歸經(jīng)：苦，寒。歸肝、胃、大腸經(jīng)。功能與主治：清肝熱，通便。用于便秘，小兒疳積，驚風(fēng)；外治濕癬。 2《本草綱目》如是說(shuō)性味：苦，寒，無(wú)毒。主治：熱風(fēng)煩悶，胸隔間熱氣，明目鎮(zhèn)心，小兒癲癇驚風(fēng)，療五疳，殺三蟲(chóng)及痔病瘡瘺，解巴豆毒。 3《中華本草》如是說(shuō)集中草藥之大成的《中華本草》將蘆薈的保健功能概括為：⑴泄下，即潤(rùn)腸通便；⑵調(diào)節(jié)人體免疫力；⑶抗腫廇；⑷保護(hù)肝臟；⑸抗胃損傷；⑹抗菌；⑺修復(fù)組織損傷；⑻對(duì)皮膚的保護(hù)作用。

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蘆薈有什么功效和食法

　　蘆薈量的搭配 　　配制多種主，輔原料的菜肴時(shí)，應(yīng)當(dāng)突出主料，蘆薈葉肉作輔料配入.日本蘆薈專家推薦日本蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標(biāo)準(zhǔn)量一般為一日生葉15克，而干燥葉或粉未為0.6克，最高上限量從成份上看是標(biāo)準(zhǔn)量的10倍.便秘癥患者的日限量是標(biāo)準(zhǔn)量的兩倍，甚至三四倍.腹瀉癥患者的日限量是標(biāo)準(zhǔn)量的二分之一左右.只要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續(xù)服用也沒(méi)有副作用.食用蘆薈，應(yīng)當(dāng)選用它的葉肉部分，在把蘆薈表皮除去的同時(shí)，也把蘆薈的苦味素去除掉.葉片葉肉部分燒燙幾分鐘，即把表此和葉肉結(jié)合部的藥腥味除去，這樣就可以做為食品用了.葉片葉肉表面粘滑，粘膠質(zhì)多，星膠質(zhì)狀，可以運(yùn)用精細(xì)刀工，把原料切成絲，片，條，塊，段，粒，未等品種形態(tài)，不僅便于烹煮和調(diào)味，且能使菜肴外形美觀. 　　配制無(wú)主副之他的菜肴，如蘆薈保健物羹.經(jīng)過(guò)加工除去苦味后的葉肉，每天食用量一般每人不超過(guò)15克.
　　蘆薈菜譜
　　●鹽水花生蘆薈 　　特 點(diǎn)： 　　香酥，清熱，營(yíng)養(yǎng)（花生中蛋白質(zhì)易水 解被人體吸收）。 　　主 料： 　　生花生500克。 　　輔 料： 　　蘆薈、甜椒片、芫荽。 　　調(diào) 料： 　　食鹽 　　作 法： 　　①剔除霉變、發(fā)芽的花生，洗凈花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加 　　鹽調(diào)節(jié)口感，傾倒去花生汁水，裝盤。 　　②取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。 　　③紅色甜椒切成菱形片組成樹(shù)葉，菱形尖端 對(duì)準(zhǔn)圓心， 周邊擺放芫荽綠葉。 　　●蘆薈蘿卜泥 　　特點(diǎn)： 　　這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應(yīng)該比較容易入口。 　　主料： 　　白蘿卜4厘米 　　輔 料： 　　新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔 　　調(diào) 料： 　　麻油，醬油，鹽 　　做法： 　　1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈，去刺擦成泥； 　　2.再將白蘿卜洗凈后擦成 泥，絞榨后把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。 　　●涼拌蘆薈 　　特 點(diǎn)： 　　這是一道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳時(shí)，亦能佐餐。 　　主 料： 　　新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克 　　輔 料： 　　小黃瓜 3厘米 　　調(diào) 料： 　　麻油，醋，醬油，鹽 　　作 法：1.將蘆薈葉用開(kāi)水燙過(guò)，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除，黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調(diào)有麻 油的醋，即可食用。 　　●鱸魚(yú)片蘆薈 　　特 點(diǎn)： 　　魚(yú)肉細(xì)嫩滑潤(rùn)，味道鮮美可口 　　主 料： 　　鱸魚(yú)或草魚(yú)1000克。 　　輔 料： 　　蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。 　　作 法 ： 　　1.把鱸魚(yú)或草魚(yú)剝皮，切下魚(yú)片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉，拌勻后涂在魚(yú)片表面。蘆薈葉肉片10 克。2.油鍋用旺火，魚(yú)片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。 　　3.油、鹽、昧素兌成調(diào)味汁，氽過(guò)的魚(yú)片 入鍋翻動(dòng)幾下，盛起裝入煲內(nèi)。 　　4.沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見(jiàn) 　　香菇素蘆薈 　　主 料： 　　段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克 　　輔 料： 　　蘆薈10克，橙胡蘿卜片，黃豆芽，土豆絲 　　調(diào) 料： 　　油，鹽，醬油，味精 　　作 法： 　　1，將段木香菇在一天前浸泡發(fā)好，大菇切 成小塊備用. 　　2，冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10余片， 　　黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克. 　　3，放入油鍋內(nèi)炒菜，旺火,加調(diào)料，煮燒 熟，盛入煲內(nèi)，加蓋. 　　蘆薈素會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)或嬰兒畸形 忌服！ 　　曾幾何時(shí)，注重健康人士瘋狂地喜好飲用蘆薈汁，但是蘆薈汁內(nèi)的蘆薈素（Aloin）會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)及腸胃不適?！?　　現(xiàn)時(shí)的提煉技術(shù)還不能能將該物質(zhì)完全剔除。 　　婦產(chǎn)科醫(yī)生認(rèn)為，為安全起見(jiàn)，婦女懷孕期間應(yīng)避免飲用。　 　　蘆薈素（Aloin）有清腸胃作用，但大量飲用則會(huì)弄巧反拙。 　　常使用蘆薈產(chǎn)品能補(bǔ)水美白促進(jìn)細(xì)胞再生 　　怎樣用蘆薈美容 　　一、面部美容：用鮮葉汁早晚涂于面部15－20分鐘，堅(jiān)持下去，會(huì)使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟，還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。 　　二、自制蘆薈化妝水：取汁，加少許水即可涂于面部美容，洗頭后抹到頭上可以止癢、防止白發(fā)、脫發(fā)，并保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮，禿頂者還可生出新發(fā)。 　　三、自制蘆薈潤(rùn)肌膏：備蘆薈葉250克、黃瓜1條、雞蛋1個(gè)、面粉和砂糖。 　　1.將蘆薈葉片、黃瓜洗凈分別弄碎，用紗布取汁； 　　2.將雞蛋打到碗內(nèi)，再放入一小匙蘆薈汁，3小匙黃瓜汁；2小匙砂糖并充分?jǐn)嚢杌旌希?　　3.加入5小匙左右的面粉或燕麥粉，調(diào)成膏狀即可； 　　4.美容方法：將潤(rùn)膚膏均勻敷在整個(gè)臉上，然后，眼、嘴閉合，使面部肌肉保持不動(dòng)，約40－50分鐘后，用溫水洗臉。每周堅(jiān)持1－2次。
　　食療作用
　　蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃、大腸經(jīng) 　　質(zhì)粘降泄；具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲(chóng)的功效 　　主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風(fēng)，熱結(jié)便秘，蟲(chóng)積腹痛，小兒疳 積，濕瘡疥癬，痔瘺。 　　蘆薈治外傷止痛消炎 　　燒燙傷蘆薈妙方 　　新鮮蘆薈葉1片（可根據(jù)傷面大小酌情加減），以冷開(kāi)水洗凈，擠汁遍涂傷部，每日敷2～3次。具有瀉火，涼血，止痛的功效。適用于燒燙傷。 　　外傷出血蘆薈妙方 　　蘆薈50克，研成細(xì)粉，裝瓶備用。取蘆薈粉少許，撒于傷口處。適用于外傷出血。 　　刀傷擦傷蘆薈妙方 　　蘆薈葉適量，用熱水消毒，洗凈，切開(kāi)，用分泌液涂于傷處。適用于刀傷、擦傷。輕者數(shù)次可止血止痛。重者先洗凈傷口，再涂以蘆薈膠狀物，用消毒紗布、繃帶包扎固定。當(dāng)膠狀物干后再滴入蘆薈汁。約7～10天即可治愈。 　　蜂螫傷蘆薈妙方 　　鮮蘆薈葉適量，搗爛敷于患處。適用于蜂螫傷
　　減肥食譜
　　蘋果燉蘆薈 　　材料：蘋果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。 　　做法： 　?、偾嗵O果削皮，去核洗凈，切成小塊； 　?、谔J薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時(shí)； 　?、鬯疅_(kāi)后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。 　　蘆薈解毒湯 　　材料：蘆薈200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。 　　做法： 　　①瘦肉切片后用熱水汆燙，海帶洗凈泡軟，蘆薈切小方片備用。 　　②將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)后，放入所有材料（鹽除外），用小火燉煮1小時(shí)，起鍋前再加少許鹽調(diào)味即可。 　　蜜糖蘆薈露 　　材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。 　　做法： 　?、偬J薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。 　?、阱佒械谷?杯水煮開(kāi)，放入黑棗略煮，加入A料調(diào)勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。 　　雪耳蘆薈 　　材料：銀耳20克，蘆薈125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純凈水各適量。 　　做法： 　?、巽y耳泡發(fā)、去根，加水蒸熟。 　?、谔J薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發(fā)。 　?、郾羌蛹儍羲畬?duì)汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。 　　芒果蘆薈優(yōu)酪乳 　　材料：芒果1個(gè)，蘆薈1片，優(yōu)酪乳1小瓶，蜂蜜少許。 　　做法： 　?、倜⒐テ?、去核，果肉備用。 　?、谔J薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機(jī)中，加入芒果、優(yōu)酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
　　蘆薈飲料
　　蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進(jìn)傷口愈合、刺激細(xì)胞生長(zhǎng)和止血作用。外用時(shí)直接用新鮮葉片涂抹，或使用蘆薈制成的外用藥酒。外用方法,
　　編輯本段植物醫(yī)生
　　蘆薈是一種多年生長(zhǎng)的多肉質(zhì)草本植物，其栽培歷史悠久，早在古埃及時(shí)代，其藥效便被人們接受和 認(rèn)可，稱其為“萬(wàn)能藥草”。關(guān)于蘆薈的最早記載，是古代埃及的醫(yī)學(xué)書(shū)《艾帕努斯.巴皮努斯》。書(shū)中不僅記載了蘆薈對(duì)腹瀉的治療作用，還包含了蘆薈的多種處方。這部書(shū)寫于公元前1550年，也就是說(shuō)，在迄今3500年前蘆薈就已經(jīng)被當(dāng)作藥用植物了。早在1996年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)各種野生植物進(jìn)行調(diào)查，從對(duì)人體有用的角度進(jìn)行綜合評(píng)比，蘆薈獲得了第一名。因而，蘆薈被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦為“21世紀(jì)人類最佳保健食品”。

植物蘆薈可以吃么？有什么作用和負(fù)作用？

　　植物蘆薈是可以吃的。蘆薈的作用如下：

質(zhì)粘降泄；具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲(chóng)的功效。

主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風(fēng)，熱結(jié)便秘，蟲(chóng)積腹痛，小兒疳積，濕瘡疥癬，痔瘺。

蘆薈具有傷口康復(fù)、治療皮疹、改善皮膚敏感、修復(fù)曬傷排毒養(yǎng)顏等功能，成為最廣泛應(yīng)用于個(gè)人護(hù)理、保健產(chǎn)品中的天然植物之一。

蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質(zhì)成分，其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動(dòng)，把腸道毒素排出去。

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