一、羌活荊靈湯
處方:羌活、荊芥、威靈仙各30克。
制法:將上述藥物一起放入藥罐中,加適量的清水浸泡5~10分鐘,再用小火煎煮15~20分鐘,去渣取汁,將藥汁倒入玻璃瓶中;用毛巾遮蓋住頭面部,將患側(cè)頭面部對(duì)準(zhǔn)瓶口,用熱氣熏蒸20分鐘左右;待藥液稍涼后,可用毛巾蘸取藥液擦洗患側(cè)頭面部5~10分鐘。建議在每晚睡前用藥1次,連續(xù)用藥7~10天為1個(gè)療程。
功效:此方具有祛風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛、豁痰開(kāi)竅的功效,適用于面肌麻木、額紋變淺或消失、淚液外流、頭身冷痛、眩暈、頭重如蒙、胸悶惡心、舌苔白膩、脈滑等表現(xiàn)的患者使用。
二、荊防蟬蛻湯
處方:荊芥、防風(fēng)各15克,蟬蛻10克。
制法:同羌活荊靈湯制法。
功效:此方具有散風(fēng)除熱、鎮(zhèn)痛止痙的功效,適合有口眼歪斜、額紋變淺或消失、淚液外流、舌僵不靈、肌肉酸楚、發(fā)熱惡寒、無(wú)汗、頭痛、身痛等表現(xiàn)的患者使用。
三、蠶蝎牽正湯
處方:白附子、白僵蠶、全蝎各10克。
制法:同羌活荊靈湯制法。
功效:此方具有祛風(fēng)解痙、益氣清熱的功效,適合有口眼歪斜、面肌抽搐、說(shuō)話或鼓腮漏風(fēng)、口角流涎、口渴、口舌干燥、舌紅苔薄、脈浮弱等表現(xiàn)的患者使用。
治療面癱特效方
面癱,全稱(chēng)面神經(jīng)麻痹,俗稱(chēng)“吊線風(fēng)”,是一種多發(fā)病。
中醫(yī)認(rèn)為該病是體虛,風(fēng)邪乘機(jī)而入,侵犯經(jīng)絡(luò)脈道而成。
方法:
①口服大黃蟅蟲(chóng)丸、甲鈷胺膠囊;急性期服阿昔洛韋或四季抗病毒合劑。
②外治:針灸;皂角刺、吳茱萸研末用黃酒調(diào)糊外敷耳后面神經(jīng)根部,地倉(cāng),迎香,睛明或患處;穩(wěn)定期患處熱敷, *** ;多飲水。
這個(gè)方法簡(jiǎn)單,效果很好,一般1周左右基本痊愈。如患者不愿針灸,單用口服藥也很有效。
面癱(面神經(jīng)炎)如果病情較輕、早期治療得當(dāng),一般在2周左右即可恢復(fù)。如果是面神經(jīng)管外的損害即使不治療也會(huì)自愈。所以病情輕的面癱很好治療,有時(shí)一種療法既可治愈,如口服中西藥物、針灸……。最難以治療的就是頑固性面癱。
頑固性面癱的名稱(chēng)很難界定,報(bào)道的文獻(xiàn)很多但缺乏病程的定義。根據(jù)我的觀察一個(gè)月面肌未見(jiàn)恢復(fù),治療起來(lái)就非常棘手。所以,我把患病一個(gè)月治療無(wú)效的面癱定義為頑固性面癱。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為這樣的患者能有部分恢復(fù)就不錯(cuò)了,治愈是不可能。同時(shí)會(huì)有部分患者產(chǎn)生更為棘手的并發(fā)癥:面肌痙攣、面肌倒錯(cuò)、鱷魚(yú)淚……。所以,尋求有效的方法治療頑固性面癱是中西醫(yī)臨床都迫切的需要。根據(jù)我多年的臨床經(jīng)驗(yàn)對(duì)于頑固性面癱預(yù)防大于治療,一旦形成頑固性面癱治療就比較困難。現(xiàn)在從兩個(gè)方面簡(jiǎn)單介紹頑固性面癱的預(yù)防和治療,僅供參考!
一、頑固性面癱的預(yù)防
1、急性期病情的判定:急性期的病情的判定直接決定著早期的治療方案,這一點(diǎn)很重要!主要根據(jù)患病前的病毒感染情況以及損害部位決定。發(fā)病一周內(nèi)有感冒史,出現(xiàn)病變側(cè)乳突部疼痛,癥狀越重標(biāo)志感染越重,神經(jīng)損害越重。面神經(jīng)損害部位依據(jù)伴有耳鳴、耳廓皰疹、聽(tīng)覺(jué)過(guò)敏而定位在內(nèi)聽(tīng)道、膝狀神經(jīng)節(jié)、鼓室支。越往里損害越重,預(yù)后越差。
2、治療時(shí)機(jī)越早越好:面神經(jīng)炎早期治療直接影響著后續(xù)的康復(fù)及預(yù)后。因?yàn)槊姘c一周內(nèi)是面神經(jīng)損害的高峰期,主要表現(xiàn)面神經(jīng)的水腫和髓鞘脫失,神經(jīng)髓鞘一旦脫失恢復(fù)就很慢。如果早期病情越重面神經(jīng)水腫越重,因?yàn)槊嫔窠?jīng)在面神經(jīng)管的骨性官腔內(nèi),從而加重神經(jīng)髓鞘的脫失或變性,導(dǎo)致面癱恢復(fù)很慢甚至遺留不可治愈的后遺癥及并發(fā)癥(面肌痙攣、面肌倒錯(cuò)、鱷魚(yú)淚)。所以面癱能否治愈急性期的治療起決定作用,后續(xù)的治療只是起促進(jìn)作用。急性期的治療如救火,“留得青山在,不怕沒(méi)柴燒”,及早就醫(yī)選擇恰當(dāng)?shù)闹委煼桨钢陵P(guān)重要!
臨床上,經(jīng)常見(jiàn)到許多面癱患者急性期采用單純的針灸治療,或許是看到朋友用針灸治好了面癱的緣故,但不了解針灸治療的最佳時(shí)機(jī)。如果急性期病情較輕不治也可自愈,單一療法(針灸)是可以的,病情較重就會(huì)導(dǎo)致失治或誤治而遺憾終生。所以,患面癱后一定及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院找專(zhuān)科醫(yī)生進(jìn)行判定病情,針對(duì)病情及時(shí)采取科學(xué)的治療方案,而不是偏信或迷信某一種療法或偏方,這些均是產(chǎn)生頑固性面癱的常見(jiàn)原因。
3、急性期正確的治療方案:以上談到的面癱急性期失治易導(dǎo)致頑固性面癱。另,急性期誤治也是導(dǎo)致頑固性面癱的根源。其原因是兩方面:患者和醫(yī)生。患者方面就是未能及時(shí)就醫(yī),偏信或迷信某一種療法或偏方而導(dǎo)致誤治。醫(yī)生方面往往對(duì)急性期病情缺乏準(zhǔn)確判定未能做到針對(duì)病情的合理用藥。甚至某些醫(yī)生存在偏見(jiàn),如某些中醫(yī)師固執(zhí)己見(jiàn),認(rèn)為中醫(yī)完全能夠治愈面癱,又缺乏對(duì)該病的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)識(shí),加之患者是首診患者,若遇著病情很重的面神經(jīng)炎患者,單純的應(yīng)用中醫(yī)療法極有可能延誤病情而形成頑固性面癱。所以,急性期選擇正確的治療方案很重要。我個(gè)人認(rèn)為急性期中西醫(yī)配合比單純的中西醫(yī)臨床療效要穩(wěn)定。主要原則如下:
⑴足量的激素:激素仍是面神經(jīng)炎急性期首選的藥物。要足量但不可濫用,根據(jù)患者的病情合理應(yīng)用。尤其面神經(jīng)位置較深的炎癥如內(nèi)聽(tīng)道、膝狀神經(jīng)節(jié)部位,大劑量的激素沖擊是能夠有效地減輕損害神經(jīng)的水腫,避免進(jìn)一步的脫髓鞘發(fā)生從而控制病情。
⑵抗病毒治療;
⑶改善微循環(huán);
⑷營(yíng)養(yǎng)神經(jīng);
⑸中藥:辨證施治;
⑹對(duì)癥處置:眼部護(hù)理、耳廓皰疹護(hù)理等。
二、頑固性面癱的治療
頑固性面癱西醫(yī)除了營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)和理療以外,尚無(wú)針對(duì)性的療法。結(jié)合自己多年來(lái)診治面癱的經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)要介紹對(duì)頑固性面癱的治療體會(huì)。
1、注重患者心里疏導(dǎo)。面癱患者初期認(rèn)為很快就能痊愈,門(mén)診患者經(jīng)常問(wèn)醫(yī)生幾天能夠治好,甚至在急性期治療過(guò)程中出現(xiàn)癥狀加重而表現(xiàn)擔(dān)心和恐慌,可見(jiàn)患者缺乏對(duì)該病應(yīng)有的認(rèn)識(shí)。加之因失治、誤治而發(fā)展成頑固性面癱遍治無(wú)效后,自尊心受損,自信心大跌,心情煩悶,甚至放棄治療。所以心理疏導(dǎo)對(duì)于頑固性面癱患者治療不容忽視,要給予足夠的信心。接診時(shí)要熱情與之交流,講清引起本病的病因并告知頑固性面癱是可治的,使其信服重新樹(shù)立起戰(zhàn)勝疾病的勇氣。同時(shí)擬定出個(gè)性化的治療方案給予積極配合。
2、重視中藥的治療。一旦形成頑固性面癱多數(shù)醫(yī)生放棄中藥的治療,患者短期內(nèi)體會(huì)不到療效也不愿意長(zhǎng)期服用。根據(jù)我的體會(huì)這一時(shí)期患者多表現(xiàn)氣虛絡(luò)阻,這可能是主要病機(jī),面癱發(fā)病多因過(guò)度勞作,正氣不足,脈絡(luò)空虛,外邪乘虛入中面部經(jīng)絡(luò),致經(jīng)絡(luò)閉阻。面癱日久,病久多虛,則絡(luò)脈更為空虛。頑固性面癱以補(bǔ)虛通絡(luò)視為正法,再結(jié)合兼癥加減而治之。藥物用量根據(jù)患者具體情況用量宜大,服藥守方宜久方能奏效!
3、針灸治療顯奇效。針灸治療面癱療效確著,已得到共識(shí)。然針灸治療頑固性面癱仍是首選療法,并見(jiàn)諸于多篇文獻(xiàn)報(bào)道。現(xiàn)將多年來(lái)本人積累的針灸治療頑固性面癱的經(jīng)驗(yàn)做一簡(jiǎn)要?dú)w納,以飧同道。
⑴翳風(fēng)穴:該穴是治療面癱的重點(diǎn)穴位,掌握好深度,達(dá)到有效刺激量。
⑵其他常規(guī)穴位相同,針刺深度宜深,提插手法宜適度。尤其是頰車(chē)、地倉(cāng)、顴髎、陽(yáng)白的、下關(guān)等穴位。
⑶頭部腧穴:皮層運(yùn)動(dòng)區(qū)下2/5。
⑷艾灸:針刺完畢患者以鍵側(cè)手持點(diǎn)燃艾條,距離患部能忍受為度進(jìn)行艾灸,治療時(shí)間至針刺結(jié)束。⑸切不可用電針,以防止并發(fā)癥的產(chǎn)生。
4、自我鍛煉促康復(fù)。頑固性面癱的治療除了積極求醫(yī)以外,自我鍛煉也是促進(jìn)康復(fù)的有效手段。當(dāng)患側(cè)面部表情肌出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后,要進(jìn)行有效的表情肌自我康復(fù)鍛煉,具體動(dòng)作是:抬眉、閉眼、聳鼻、示齒、努嘴、鼓腮。每個(gè)動(dòng)作持續(xù)5-10秒鐘,連續(xù)訓(xùn)練10次,每日鍛練2-3次即可。
此方記載在山東老中醫(yī)郭永來(lái)著寫(xiě)的《杏林集葉》這本書(shū)當(dāng)中,書(shū)中寫(xiě)到當(dāng)時(shí)他在工作期間,碰到一個(gè)民間驗(yàn)方治療面癱,就是用 老鸛草 一把(大約鮮草二到三兩左右),洗凈,切碎,水煎二大碗,頭煎熏洗,二煎內(nèi)服。后來(lái)他拿到臨床當(dāng)中去驗(yàn)證,屢用屢效。
老鸛草,大家注意這個(gè) “鸛”讀guàn ,不是 鶴 。我第一次沒(méi)看清也把它叫成了老鶴草,仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)兩個(gè)字完全不一樣,兩個(gè)藥也不一樣。
此藥味苦、微辛,性溫。歸肝、大腸經(jīng)。具有祛風(fēng)燥濕、活血通絡(luò)、清熱解毒的作用。主治風(fēng)濕痹痛,肢體麻木,筋骨酸楚,跌打傷損,泄瀉痢疾,癰瘡腫毒,風(fēng)疹疥癩?!兜崮媳静荨分杏涊d老鸛草:“祛諸風(fēng)皮膚發(fā)癢,通行十二經(jīng)絡(luò)。治筋骨疼痛,風(fēng)痰痿軟,手足筋攣麻木,利小便,瀉膀胱積熱,攻散諸瘡腫毒,退癆熱發(fā)燒,治風(fēng)火牙疼,疥癩等癥。兼解諸癆熱,其應(yīng)如響。敷跌打損傷,能定痛治瘀。”《藥性考》中記載:“去風(fēng),疏經(jīng)活血,筋健絡(luò)通。損傷、痹癥、麻木皮瘋,浸酒常飲。”
因此老鸛草具有散風(fēng)、解毒、活血的三個(gè)方面的作用,藥效獨(dú)特。而面癱主要病機(jī)就是“風(fēng)邪入中”,風(fēng)邪為患、中入面部的經(jīng)絡(luò)才導(dǎo)致口眼歪斜。老鸛草的能祛風(fēng),又能活血,正所謂“治風(fēng)先治血,血行風(fēng)自滅”,所以這個(gè)藥十分貼合病機(jī)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,發(fā)現(xiàn)老鸛草具有廣泛的抗菌殺菌,并且具有抑制病毒的作用。而面癱的患者多為病毒感染引起,符合西醫(yī)對(duì)面癱的認(rèn)識(shí)。
在使用這個(gè)藥的時(shí)候也要注意辯證,在初起面部受寒、以寒為主的時(shí)候,要以散寒通絡(luò)為主,此時(shí)可以用葛根湯,而老鸛草藥性偏寒涼,并不適合應(yīng)用。病情發(fā)展到中后期寒邪入里化熱,則可以立刻使用此藥,此藥具有清熱解毒的作用,同時(shí)可以祛風(fēng)除濕。上面說(shuō)到了“風(fēng)邪為患”也是面癱的一個(gè)主要病因。
多數(shù)患者在疾病初起沒(méi)有重視這個(gè)病,以為休息幾天就好了,很容易錯(cuò)過(guò)以外寒為主的這個(gè)階段,當(dāng)來(lái)醫(yī)院治療時(shí),就已經(jīng)出現(xiàn)了外寒內(nèi)熱的情況,所以這個(gè)藥的使用是很廣泛的。
那怎么用呢?
每次取干品五十克左右,熬水,然后用毛巾浸在水中,再拿出來(lái)擰干,敷在患側(cè)的臉上,每次敷半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)即可,也可以再喝一杯,可以提高療效。
我之前有個(gè)患者面癱,是個(gè)30歲的女性,并且在哺乳期,有很多中藥不能用,面部針灸做了10天,效果不明顯。我讓她去藥店買(mǎi)了300g老鸛草,每次用50g熬水,讓她自己晚上敷半個(gè)小時(shí),沒(méi)想到第二天一來(lái),口眼歪斜就明顯好轉(zhuǎn)了,接著做了三天就完全恢復(fù)了,簡(jiǎn)直不可思議。這是我用過(guò)這個(gè)方法效果最好的一個(gè)患者。之后也用過(guò),有效果,但效果來(lái)的慢一點(diǎn)。而且是這是外用藥,沒(méi)有毒副作用。
下面提供一些比較實(shí)用的內(nèi)容,可以配合治療應(yīng)用:
偏方治面癱
取活鱔魚(yú)宰殺后取血涂抹癱面皮膚,24小時(shí)后,或至少12小時(shí)后洗掉,一周左右可見(jiàn)效。
巴豆酒
[藥物組成] 巴豆3—5粒
[功能主治] 溫經(jīng)、祛痰、通絡(luò)。主治面神經(jīng)麻痹。
[用法用量] 外熏面癱之手掌心勞宮穴,每次1-2小時(shí),重者可治療4小時(shí),每日一次,五次為一療程。
[制備方法] 巴豆研細(xì),放鋁壺或玻璃瓶中,加入75%乙醇(酒精)或好燒酒500ml,燉熱外用。
[資料來(lái)源] 《安徽中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》1994,13(4):31
按:共治療面癱患者17例,結(jié)果治愈13例。4例未愈改用他法。
面癱的護(hù)理方法
1、 心理護(hù)理:患者多為突然起病,難免會(huì)產(chǎn)生緊張、焦慮、恐懼的情緒,有的擔(dān)心面容改變而羞于見(jiàn)人及治療效果不好而留下后遺癥,這時(shí)要根據(jù)患者不同的心理特征,耐心做好解釋和安慰疏導(dǎo)工作,緩解其緊張情緒,使病人情緒穩(wěn)定,身心處于最佳狀態(tài)接受治療及護(hù)理,以提高治療效果。
2、 護(hù)眼:由于眼瞼閉合不全或不能閉合,瞬目動(dòng)作及角膜反射消失,角膜長(zhǎng)期外露,易導(dǎo)致眼內(nèi)感染,損害角膜,因此眼睛的保護(hù)的非常重要的,減少用眼,外出時(shí)戴墨鏡保護(hù),同時(shí)滴一些有潤(rùn)滑、消炎、營(yíng)養(yǎng)作用的眼藥水,睡覺(jué)時(shí)可戴眼罩或蓋紗塊保護(hù)。
3、 局部護(hù)理:熱敷祛風(fēng):以生姜末局部敷于面癱側(cè),每日1/2小時(shí);溫濕毛巾熱敷面部,每日2—3次,并于早晚自行按摩患側(cè),按摩時(shí)力度要適宜、部位準(zhǔn)確;只要患側(cè)面肌能運(yùn)動(dòng)就可自行對(duì)鏡子做皺額、閉眼、吹口哨、示齒等動(dòng)作,每個(gè)動(dòng)作做2個(gè)八拍或4個(gè)八拍,每天2—3次,對(duì)于防止麻痹肌肉的萎縮及促進(jìn)康復(fù)是非常重要的。此外,面癱患者應(yīng)注意不能用冷水洗臉,避免直接吹風(fēng),注意天氣變化,及時(shí)添加衣物,防止感冒。
面癱患者應(yīng)該注意的護(hù)理問(wèn)題.....
勸解安慰,穩(wěn)定患者的情緒
面癱大多數(shù)患者突然起病,主要癥狀為:表情肌松緩不收,前額及眉間皺紋消失,眼裂閉合不全,迎風(fēng)流淚,鼻唇溝變平,口角向健側(cè)歪斜,鼓腮時(shí)患側(cè)口角漏氣,咀嚼咬腮,唇頰溝積食,口角流涎。個(gè)別女性患者照鏡時(shí),發(fā)現(xiàn)自己的面容變丑陋,害怕見(jiàn)人。情緒變化。有的產(chǎn)生焦慮、恐懼、憂郁的情感,有的心情緊張、激動(dòng),有的患者擔(dān)心治不好而留下后遺癥而唉聲嘆氣,內(nèi)心充滿苦惱。根據(jù)患者不良的心理特征,要對(duì)患者耐心解釋、安慰、同情、關(guān)心,緩解患者緊張的心理狀態(tài),穩(wěn)定患者的情緒,克服焦虛、憂郁感。如在患病期間心理上處于焦慮、緊張的狀態(tài),可以導(dǎo)致體內(nèi)病理生理的變化,促使病情發(fā)展。
啟發(fā)疏導(dǎo)患者,以促進(jìn)疾病的康復(fù)
不同年齡、文化程度的患者,對(duì)面癱有不同程度的心理表現(xiàn),有的對(duì)治療充滿信心,有的對(duì)治療失去信心而產(chǎn)生悲觀失望的情緒,有的懷疑自己患了此病是中了邪,用針刺不能治好病,甚至想放棄治療。針對(duì)患者不良的心理表現(xiàn),耐心向病人解釋。從中醫(yī)來(lái)講面癱是由于筋脈空虛,經(jīng)脈受阻,血?dú)膺\(yùn)行不通暢而致,也是面部經(jīng)脈失去濡養(yǎng)所致,敷用米氏萬(wàn)應(yīng)靈膏藥,只要患者保持艮好的心理狀態(tài),穩(wěn)定的情緒,堅(jiān)持治療,面部的功能會(huì)恢復(fù)正常,一般不會(huì)留下后遺癥。并正確運(yùn)用"語(yǔ)言"對(duì)患者進(jìn)行啟發(fā)疏導(dǎo),使患者消除顧慮,克服內(nèi)心憂郁、苦悶和緊張,增強(qiáng)了戰(zhàn)勝疾病的信心,促進(jìn)疾病的康復(fù)。
鼓勵(lì)患者提高自護(hù)的能力
治療期間,鼓勵(lì)患者合理安排好工作、學(xué)習(xí)、生活、休息,調(diào)整飲食,避免情志的激動(dòng)和不良因素的刺激?;颊邞?yīng)掌握一些家庭康復(fù)自護(hù)的常識(shí)。如按摩面部松弛的皮膚,叩齒,鼓腮,皺眉,用中藥煎水熱敷面部,避免直接吹風(fēng),寒冷天氣出門(mén)帶眼鏡、口罩,避免感冒,對(duì)年齡較小的患者,患者家屬還要配合治療。
在急性期,應(yīng)注意休息,不可過(guò)度勞累。
自我按摩治面癱
本病治療除根治原發(fā)病外,主要療法為針灸、理療、按摩、藥物等。自我按摩可提高療效,縮短病程?,F(xiàn)將具體操作方法介紹如下:
1.準(zhǔn)備。取臥床位者枕好;若坐位者頭靠墻壁?;颊咚枷爰信懦s念。按摩前先做熱敷或中藥煎湯(桂枝9克,防風(fēng)9克,蘇葉9克)浸濕毛巾熱敷。謹(jǐn)防藥液誤入眼內(nèi)。
2.輪刮眼瞼。以?xún)墒质持讣爸兄傅牧_紋面為術(shù)端,分別從眼內(nèi)眥向外均衡刮上下眼瞼各50次,然后輕揉眼皮20-30轉(zhuǎn)。
3.指擦鼻翼。以?xún)墒质持噶_紋面為術(shù)端,分別從鼻根兩側(cè)向下擦至鼻翼兩旁迎相穴50次,在該穴處輕按揉1-2分鐘(迎香穴在鼻翼旁開(kāi)0.5公分)。指端按壓由輕漸重,可治口角歪斜、鼻塞之癥。
4. 點(diǎn)捻四白穴。該穴在眶下孔凹陷處,瞳孔直下。以食指為術(shù)端捻四白穴,邊捻邊漸施壓力。持續(xù)1-2分鐘。
5.掌揉頰車(chē)、地倉(cāng)穴。以同側(cè)手之大魚(yú)肌緊貼病側(cè)頰車(chē)穴(咀嚼肌),邊揉邊移至地倉(cāng)穴(口角旁開(kāi)0. 5公分),往返50次。
治療時(shí)注意面部保暖,莫受冷風(fēng)吹,忌冷水洗臉,不食刺激性食物。每天按摩1-2次,對(duì)治愈面癱大有裨益。
·面癱及面部神經(jīng)疾病--綠色食療
補(bǔ)充鈣及維生素B族元素,對(duì)面神經(jīng)疾病都有幫助。
鈣不僅能對(duì)骨骼和智力有益,還能促進(jìn)肌肉及神經(jīng)功能正常,由于面神經(jīng)疾病患者主要是面神經(jīng)傳導(dǎo)障礙而導(dǎo)致肌肉萎縮,所以補(bǔ)鈣很重要,排骨、深綠色蔬菜、蛋黃、海帶、芝麻、水果、胡蘿卜、西瓜、奶制品等都富含鈣質(zhì),。
維生素B族元素對(duì)面神經(jīng)疾病也有幫助,如B1、B2、B12等。維生素B族富含于下列食品中:香菜、番茄、冬瓜、黃瓜、木瓜、蘋(píng)果、菠蘿、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。維生素B,能夠幫助神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成,所以應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
今天給大家介紹一款:菠蘿、奶汁燉排骨,做法是這樣的:先把排骨用鮮奶泡上一小時(shí),然后爆鍋,把排骨稍煎一下,注意不要煎老了,然后加好調(diào)料和上湯用中火燉上三十分鐘。用排骨、牛奶是因?yàn)樗麄兒胸S富的鈣,菠蘿含有大量的維生素B,此外,排骨中還含有鎂,鎂可以在鈣和鉀的新陳代謝中,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作起重要作用。綠葉蔬菜、麥芽、紅糖、干棗、谷類(lèi)、排骨等食品中富含鎂。在起鍋前5分鐘要把菠蘿放進(jìn)去。這就是今天為您帶來(lái)的菠蘿奶汁燉排骨。
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