鐵棍山藥是歷代中華名藥典籍倍加推崇的名貴補品?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!端庤b》:“治諸虛百損
鐵棍山藥屬懷山藥中的“極品”,是可四季食用
鐵棍山藥粗細均勻
一、鐵棍山藥的兩種分類
鐵棍山藥又因為土質不同分為兩種:壚土鐵棍山藥和沙土鐵棍山藥
。其中壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷,黏性大,土質硬,所以彎彎扭扭。雖然不好看,但屬于鐵棍山藥中的極品,以口感好,營養(yǎng)價值高為更多人所接受;沙土鐵棍山藥因種植在沙地里,土質松軟,口感稍次,營養(yǎng)價值比壚土鐵棍山藥稍次一些,成圓柱形,長60~80厘米,最長可達100厘米,直徑2.5厘米左右,表皮土褐色,密布細毛,有紫紅色不光澤斑。二、鐵棍山藥在食用藥用方面的價值
《溫縣志》及清代《農學叢書》均記載了鐵棍山藥在食用藥用方面的價值
。鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材,被歷代醫(yī)家所推崇,稱贊為長壽因子。其味甘、性平三、鐵棍山藥的功效和作用
鐵棍山藥具有補脾養(yǎng)胃
、生津益肺、補腎澀精的功效,因此對食欲不振、腹瀉、咳喘、夜尿多等都有很好的療效一般來說
鐵棍山藥的作用雖然很多
下面詳細介紹鐵棍山藥的六大功效
1.健脾益胃 2.滋腎益精:《本草經讀》說:“山藥 3.益肺止咳:山藥有潤滑,滋潤的作用 4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用 5.治療冠心?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?/strong>可以防治人體脂質代謝異常以及動脈硬化,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效 6.延年益壽:鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子) 四、鐵棍山藥食用方法 鐵棍山藥能補虛 現代科學研究證明鐵棍山藥具有補脾養(yǎng)胃,生津益肺 鮮鐵棍山藥一般含水72%左右,淀粉16% 下面給大家介紹一些鐵棍山藥的食用和烹制方法: 神仙粥 原料:鐵棍山藥150 g 做法:先將紅棗煮熟,再加入去皮鐵棍山藥塊 用法:每日一次 功能:健脾補腎,養(yǎng)心益智 山藥燉羊肉 原料:羊肉300 g,鐵棍山藥500 g 做法:將羊肉、山藥分別汆水 用法:酌量分次溫熱食用 功能:對于治療泄瀉 黑芝麻首烏山藥條 原料:鐵棍山藥300 g 做法:將鐵棍山藥 功能:滋肝補腎,補血益氣 鐵棍山藥炒香菇 原料:鐵棍山藥100 g 做法:山藥洗凈 功能:健脾胃 山藥豆腐湯 原料:鐵棍山藥200 g 做法:鐵棍山藥去皮 功能:補腎固澀 本文地址:http://www.mcys1996.com/pianfang/84252.html.
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