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      山竹的功效與作用
      
        
      
            道醫(yī)
            2023-06-24 18:15:33
        
      

        
      
           
      山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹
      。山竹原名莽吉柿
      ，原產(chǎn)于東南亞
      ，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果
      ，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格
      ，因此是名副其實(shí)的綠色水果
      ，與榴蓮齊名
      ，號(hào)稱“果中皇后”。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
      ，功效顯著
      ！
      山竹的功效與作用：
      普通人都可食用
      。體弱、病后的人更合適
      ，雖然普通人都可食用山竹
      ，但天天吃3個(gè)足矣。因含糖分較高
      ，肥壯者宜少吃
      ，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)
      ，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃
        。 山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹
        ，過(guò)多食用反而會(huì)惹起便秘
        。另外，山竹屬寒性水果
        ，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可
        ，多吃不宜，切勿和西瓜
        、豆乳
        、啤酒、白菜
      、芥菜
      、苦瓜
      、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃
      ，若不小心吃過(guò)量，可用紅糖煮姜茶解之
      。因山竹為果中皇后
      ，是最寒的水果。
      山竹果肉含可溶性固形物16.8%
      ，檸檬酸0.63%
      ，還含有其它維生素B1，B2
      ，C4和礦物質(zhì)
      ，具有降燥、清冷解熱的效果
      ，因而
      ，山竹不只味美，而且還有降火的成效
      ，能克榴蓮之燥熱
      。在泰國(guó)
      ，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。假如吃了過(guò)多榴蓮上了火
      ，吃上幾個(gè)山竹就能緩解
      。
      另外，山竹含有豐厚的卵白質(zhì)和脂類
      ，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)效果
      ，對(duì)體弱、養(yǎng)分不良
        、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)效果
        。
      山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次
        。在氣候溫和的北美和歐洲
        ，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)
        ，山竹卻家喻戶曉
        ，人們稱其為‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以稱為‘果后’
        ，除了本身味道甜美之外
        ，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上
        ，山竹被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染
        。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone
        ，不但具備抗氧化能力
        ，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢
        ，整個(gè)山竹都有用
        ，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港
        ，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)
        。
      山竹的藥用價(jià)值
      性平，味甘
        、微酸
        。皮：性涼，味苦
        、澀
        。
      健脾生津，止瀉
      。皮：消炎止痛
      。
      主治脾虛腹瀉
      ，口干，燒傷
      ，燙傷
      ，濕疹，口腔炎
      。
      其果皮外敷有治療燙傷作用 
      。
      山竹對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果
      ，由于產(chǎn)量低
      ，所以售價(jià)也比一般水果昂貴。山竹的形狀和大小像一個(gè)柿子
      ，近圓形
      ，果皮紅紫色。剖開(kāi)果實(shí)可見(jiàn)到6-8瓣白色果肉
      ，果肉柔軟
      ，甜酸可口，風(fēng)味獨(dú)特
      ，是最美味的水果之一
      。
      山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)
      ，維他命B和C
      ，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱
      、病后
      、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
      山竹果肉含豐富的膳食纖維
        、糖類
        、維生素及鎂
        、鈣
        、磷、鉀等礦物元素
        。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火
        、美容肌膚的功效。對(duì)平時(shí)愛(ài)吃辛辣食物
        ，肝火旺盛
        、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒
      ，改善皮膚
      。體質(zhì)本身虛寒者則不宜多吃
      。
      山竹的做法大全
      山竹哈密瓜汁
      功效：益智醒腦、改善健忘
      。
      材料：山竹2個(gè)
      、哈密瓜300克。
      制法：山竹去皮去籽
      、哈密瓜去皮去籽切小塊
      ，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升
      ，拌勻即可
      。
      山竹生菜沙拉
      功效：凈化血液、降低膽固醇
      。
      材料：山竹2個(gè)
      、番茄1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)
      、生菜1棵
      、沙拉醬。
      制法：山竹去皮去籽
      、番茄切薄片
      、蘋(píng)果去皮切片、生菜洗凈
      。所有材料混合拼盤(pán)
      ，淋上沙拉醬即可。
      不可同山竹同食的水果：
      山竹相對(duì)榴蓮
      ，性偏寒涼
      ，有解熱清冷的效果，可化解脂肪
      ，潤(rùn)膚降火
      ，若皮膚生瘡，年輕人長(zhǎng)芳華痘
      ，可生食山竹
      ，也可用山竹煲湯。一王一后
      ，一熱一涼
      ，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的成效
      。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/pianfang/84523.html.
      
          
      
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