主治：肝內(nèi)膽管結(jié)石
，膽總管結(jié)石，膽囊結(jié)石，亦可用于肝膽結(jié)石術(shù)后調(diào)理
，預(yù)防復(fù)發(fā)
，或術(shù)后殘石未盡者
。
處方：海藻
、昆布
、玄參
、炒枳殼各15克
，浙貝母、炒白芍各12克
，焦白術(shù)
、陳皮、砂仁
、柴胡
、當(dāng)歸各10克，生牡蠣
，金錢草各24克
。
化石湯治療肝膽系結(jié)石.png)
用法：上藥每日1劑，水煎分3次飯前服
。30天為1個(gè)療程
，1~2個(gè)療程為用藥有效與否的時(shí)限。肝膽郁積較盛者
，有口干苦
，舌紅苔黃，加丹皮
、梔子
、黃芩各10克；肝郁氣滯脅肋脹痛
，可選加川楝子
、炒元胡
、青皮、郁金各10克
；脾虛納差乏力
，胃脘隱痛，可選黨參15克
，炙甘草10克
，大棗5枚，生姜
、草豆蔻各12克
；腸腑不通，大便秘結(jié)難行
，加生大黃（后下）6克
，桃仁、杏仁各10克
；膽汁郁滯黃疸
，加茵陳30克。
療效：治療各類結(jié)石30例
，其中肝內(nèi)膽管結(jié)石5例
，痊愈；膽結(jié)石15例
，10例痊愈
；5例癥狀改善；5例術(shù)后殘石痊愈
；4例膽總管
，右肝管內(nèi)結(jié)石，3例愈
，1例減輕
；1例膽管內(nèi)結(jié)石不并重度黃疸治愈。其中治療時(shí)間最長85天
，最短18天治療痊愈
。
按語：本方取白術(shù)、砂仁
、陳皮健脾化痰
；柴胡、枳殼
、當(dāng)歸
、白芍疏肝柔肝理氣止痛；牡蠣
、海藻
、昆布
、玄參、浙貝母軟堅(jiān)化痰
，散結(jié)化石；金錢草利膽瀉火
。
對(duì)于膽囊結(jié)石較大者
，或填滿型，對(duì)肝內(nèi)膽管結(jié)石伴膽總管或左右肝管較大結(jié)石梗阻
，且病情較急者
，宜先手術(shù)治療，再服中藥
，可以治療術(shù)后結(jié)石殘留
，預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)。
發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石后如何正確調(diào)理
膽結(jié)石人群吃什么最好
俗話說病從口入
，膽結(jié)石也是這樣的一種疾病
，由于經(jīng)常吃高膽固醇或高脂肪的食物是導(dǎo)致膽結(jié)石的主要病因。因此大家就會(huì)問：如果改變這種飲食習(xí)慣
，是不是可以預(yù)防膽結(jié)石呢?沒錯(cuò)
！改變飲食習(xí)慣確實(shí)是可以預(yù)防膽結(jié)石的，特別是多吃以下幾類食物對(duì)預(yù)防和治療膽結(jié)石都很有好處
。
1、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚
，能抑制前列腺素的分泌過多
，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合
，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成
。此外，生姜中含有較多的油樹脂
，有較強(qiáng)的利膽作用
。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處
。
2、核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸
，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用
，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成
。核桃中還含有不飽和脂肪酸
，可改善膽汁成分
，有利于膽石的排出。
3、南瓜
早上喝兩碗南瓜粥
，粥內(nèi)煮1個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜
，或者炒南瓜當(dāng)菜肴
。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭
，喝杯牛奶
，其它菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃
。吃南瓜時(shí)花樣可多一些
，大米、小米
、玉米面
、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥
，南瓜要占主要比重
，南瓜要帶皮一起食用。
4、黑木耳
黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性
，可潤滑肝內(nèi)、外膽管
，促進(jìn)膽石排出
。剝脫、分化
、侵蝕結(jié)石
，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出
。初發(fā)結(jié)石病患者
，每天堅(jiān)持1~2次黑木耳，疼痛
、惡心
、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失
，對(duì)慢性堅(jiān)固的結(jié)石
，若長期堅(jiān)持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小
。
5、綠豆
綠豆性寒味甘
，具有清熱解毒，利尿消腫的功效
，可單用或與粳米
、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣
、綠豆芽皆可食用
。
6、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子
，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效
，可與車前草
、粳米同服以治療各種結(jié)石。
7、橙子
研究顯示
，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽
，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降
，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
另外
，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道
，可以讓膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收
。
8、浮小麥
浮小麥為小麥干癟輕浮的種子，性涼味甘咸
，有收斂益氣的功效
，可用于長期結(jié)石伴有鏡下血尿者。
9、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸
，有健脾燥濕，消腫解毒的功效
，可單用或與雞內(nèi)金
、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
膽結(jié)石吃什么水果好
水果最好以富含維生素A
橙子
橙子中所含的維生素C含量很高
，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽
，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降。
杏仁
杏仁可降氣止咳平喘
，潤腸通便
。用于血虛津枯
、腸燥便秘。
香蕉
香蕉味甘性寒
，具有較高的藥用價(jià)值
。主要是用于清腸胃，治便秘
，并有清熱潤肺
、止煩渴、填精髓
、解酒毒等功效
。
蘋果
蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集
、減少血管栓塞傾向
、防止動(dòng)脈硬化的物質(zhì)，能軟化血管
，疏通血脈
。
核桃
核桃可以阻止膽石生成，因?yàn)楹颂液胸S富的亞油酸
，可抑制體內(nèi)膽固醇的形成
，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度。核桃中還含有不飽和脂肪酸
，可改善膽汁成分
，有利于膽石的排出。
花生
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用
，有助于防治動(dòng)脈硬化
、高血壓和冠心病，結(jié)石疾病
。
山楂
山楂可以消食健胃
，行氣散瘀。用于肉食積滯
、胃烷脹滿
、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉
、產(chǎn)后瘀阻
、心腹刺痛、疝氣疼痛
、高血脂癥
。
烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴
、斂肺止咳和開胃安蛔
、澀腸止瀉等功效，且能增進(jìn)食欲
、幫助消化
。主治久咳不止、久瀉下痢
、腸道及膽道蛔蟲癥
。不僅有抗過敏作用，還對(duì)膽囊有收縮作用
，能促進(jìn)膽汁排泄
，對(duì)膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)
，具有通便之功
。
蘋果汁、梨子汁
、甜菜汁可以食用
。金橘富含維生素和礦物質(zhì)
，對(duì)膽結(jié)石患者有幫助
，宜食用。
膽結(jié)石吃什么蔬菜好
粗糧
、新鮮蔬菜
、大蒜、洋蔥
、香菇
、木耳、玉米須
、麥麩能降膽固醇
，宜食用。
食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜：例如花椰菜就含有豐富維生素K
，富含維生素A的蔬菜還有：胡蘿卜
、西紅柿、菠菜
、萵苣
、大豆、青豌豆
。
膽結(jié)石吃什么肉類好
宜吃瘦肉
、淡水魚肉，魚肉低脂肪但內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，云南結(jié)石病醫(yī)院推薦膽結(jié)石患者食用淡水魚肉
，此外低脂肪高蛋白的肉類還有：淡水蝦
、雞肉、兔肉
。
膽結(jié)石吃什么菜好
1 、青椒
研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃青椒的人很少患膽結(jié)石
，青椒中含有豐富的維生素
，它可以將體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔ピ?div id="m50uktp" class="box-center"> ，也就不能形成膽結(jié)石了
。
2、芹菜
芹菜可以促進(jìn)食欲
，尤其是旱芹菜含大量食物纖維
，有利膽、清熱
、平肝
、降膽固醇等功效。
3 、胡蘿卜
它里面含有豐富的胡蘿卜素
，當(dāng)其再肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A時(shí)，可以減少膽固醇結(jié)石的形成
。
4 、洋蔥
洋蔥中所含纖維素既可以減少血液中的膽固醇，也可以減少膽汁酸的肝腸循環(huán)
，從而降低膽結(jié)石的發(fā)病率
。
此外，膽結(jié)石患者平時(shí)應(yīng)該限制高脂肪
、高膽固醇食物
。
嚴(yán)格限制脂肪攝入量，每天脂肪攝入應(yīng)該控制在40g以內(nèi)
。這是因?yàn)橹究纱龠M(jìn)膽囊收縮素的產(chǎn)生
，增強(qiáng)膽囊的收縮，使膽囊炎癥進(jìn)一步加重
。
患者應(yīng)該忌食肥肉
、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子
、蟹黃
、巧克力及油炸食品等含膽固醇高的食物
。香菇、木耳等食物有降低膽固醇的作用
，可適當(dāng)多吃
。
膽結(jié)石患者可以吃一些低脂肪，低膽固醇食品
，如香菇
，木耳，芹菜
，豆芽
，海帶，藕
，魚肉
，兔肉，雞肉
，鮮豆類等
。既要保證身體的需要，又能有效防止脂肪和膽固醇過多給膽結(jié)石患者帶來的影響
。
膽結(jié)石患者可以吃一些富含蛋白質(zhì)進(jìn)和糖類的食品和含纖維素較多的食物和維生素較多的食物
，如一些新鮮水果、蔬菜等等
。并建議食用各種植物油
，因?yàn)樗鼈兒休^多的必須脂肪酸甘油酸，能夠降低膽固醇的含量
，又能促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸
，有利與膽結(jié)石的治療和預(yù)防
。
膽結(jié)石患者宜多食干豆類及豆制品
，它們含有豐富而高質(zhì)量的蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸，有利于防治膽結(jié)石
。
在這里還要提醒膽結(jié)石患者在烹調(diào)食物時(shí)宜用煮食物時(shí)宜用煮食物時(shí)宜用煮食物時(shí)宜用煮
，蒸，燴
，炒
，拌，氽
，燉的烹調(diào)方法
，最好不要有油煎，炸
，
，熏的烹調(diào)方法。
知道了膽結(jié)石能吃什么，膽結(jié)石患者就可以吃一些對(duì)自己的病情有益無害的食物
，達(dá)到較好的防治膽結(jié)石的效果
。
膽結(jié)石食療方有哪些
膽結(jié)石的臨床表現(xiàn)多不典型，亦不明顯
。平時(shí)可能經(jīng)常有右上腹部隱痛
、腹脹、噯氣
、惡心和厭食油膩食物等消化不良癥狀
，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛
。在站立
、運(yùn)動(dòng)及冷水浴后更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度壓痛
，或壓之有不適感
。經(jīng)常吃消炎利膽片易導(dǎo)致膽囊萎縮。
《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》云:凡十一臟
，取決于膽也
。所以必須從膽源頭上治起，治本方能治標(biāo)
。
大金錢草蒸豬肝
組成
大金錢草60克
，豬肝250克，狗寶1.5克
用法
金錢草
，狗寶洗凈
，搗碎研成細(xì)末，豬肝洗凈
，入沸水中氽透
，用涼水沖洗干凈，瀝去水分
，切成片
，放在碗內(nèi)，撤 上藥末
，拌勻
，加蔥節(jié)，姜片
，清湯
，入籠中蒸30分鐘左右， 取出
，泌出湯汁
，加食鹽
，味精調(diào)味，用以佐餐
作用
疏肝利膽
，適用于膽道結(jié)石
玉米須茶
組成
玉米須50克
用法
將玉米須洗凈
，曬干，剪成小段
，開水沖泡
，代茶飲用
作用
清熱利膽，適用于膽道結(jié)石
白茅根燉肉
組成
鮮白茅根50克
，豬精肉500克
用法
白茅根
，豬肉洗凈，肉切片
，白茅根切成小段
，一同入砂鍋中，加蔥
，姜
，清水適量，先用大火燒沸
，再用小火熬至肉熟爛
，除去蔥，姜
，白茅根
，加入精鹽，味精
，吃肉喝湯
作用
清熱利濕
，適用于肝膽濕熱，膽道結(jié)石
，脅痛隱隱
金錢草粥
組成
新鮮金錢草60克
，粳米50克，冰糖15克
用法
金錢草洗凈
，水煎取汁
，粳米淘洗干凈
，倒入藥汁
，加水適量，煨煮成粥
，入冰糖攢拌溶化
，隨宜服食
作用
清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊(yùn)積于肝膽
，膽道結(jié)石
，肋下常痛
，厭食油膩
膽石通糖漿
組成
郁金15克，廣木香15克
，黃芩15克
，茵陳25克 ，川楝子9克
，虎杖30克
，玉米須20克，白糖適量
用法
以上七味藥物共入砂鍋中
，加清水煎
，濾取藥液，濃縮
，白糖溶化倒入即成
，時(shí)時(shí)服飲
作用
清肝利膽，適用于肝膽氣滯
，膽道結(jié)石
利膽丸
原料：茵陳120克
、龍膽助治療。草
、木香
、枳殼、郁金各90克
，膽汁(常食動(dòng)物膽汁均可)150克
。
用法：將茵陳、龍膽草
、郁金
、木香、枳殼其研成細(xì)末
，再將500克的膽汁熬成250克
，拌人藥末。加入蜂蜜
，做成丸
。每丸9克，早晚各1丸
。
功效：適用于膽石癥的鋪助治療
。
鵪鶉燴玉米
原料：鵪鶉3只，罐頭玉米150克
，松子仁50克
，熟豬肥膘50克，雞蛋1個(gè)
，黃酒
、精鹽
、味精，麻油
，胡椒粉
，雞湯、淀粉
，濕淀粉
、豬油、植物油各適量
。
用法：將鵪鶉宰殺后去毛
、內(nèi)臟，洗凈
，與豬肥膘同切成玉米粒大小
，盛入碗中，加人蛋清
、味精
，精鹽、淀粉拌勻
，松子仁下沸水鍋煮熟撈出
，瀝水分，炒鍋上火
，放油燒至五成熱
，將松子下鍋，炸至金黃色時(shí)撈出
，玉米倒出
，瀝干水分。另取一碗
，加入雞湯
、味精、精鹽
、麻油
、胡椒粉、濕淀粉成芡汁待用
。炒鍋上火
，放油燒至四成熱，投人鵪鶉肉粒
、豬肥膘粒
，用勺劃開，泡2分鐘
，撈出瀝油
。原鍋內(nèi)倒入玉米、鵪鵓肉粒
、豬肥膘粒
，烹入黃酒，傾八調(diào)勻的芡汁
，燒開后加入豬油推勻
，撒上松子仁即成。
佐餐食用
。補(bǔ)益五臟
、利水消腫。適用于膽結(jié)石等
。
玉米湯
原料：玉米(鮮)250克
，豆腐干50克，玉蘭片(干筍)50克
，毛豆50克
，大蔥5克，鹽4克
，味精2克
，植物油10克。
用法：玉蘭片
、豆腐干
、蔥分別洗凈切丁，毛豆洗凈煮熟
，去莢皮
，玉米片煮熟備用，坐鍋點(diǎn)火放油
，爆香蔥丁
，加入玉米粒和適量水，待沸后加八豆腐干
、干筍
、毛豆仁，以精鹽
、味精調(diào)味
，再煮沸時(shí)即可。
功效：適用于膽結(jié)石的輔助治療
。
荸薺內(nèi)金餅
原料：荸薺600克
，雞內(nèi)金30克，白糖150克
，面粉10克
，淀粉40克
，玫瑰20克，糯米粉100克
，植物油100克
，豬油60克。
用法：將雞內(nèi)金碾為粉末
，加入白糖
、玫瑰，面粉
、豬油拌成玫瑰餡
。鮮荸薺去皮洗凈，用刀拍爛
，剁成細(xì)泥
，加入糯米粉拌勻，八籠蒸熟取出
，趁熱將荸薺泥分成湯圓大小
，手上墊著干凈濕巾，逐個(gè)包人玫瑰餡
，壓成扁圓形
，撒上一層細(xì)干淀粉。炒鍋上武火
，放油燒至八成熱
，將荸薺餅放八油鍋內(nèi)，炸成會(huì)黃色時(shí)用漏勺撈起入盤
，撒上白糖即成
，趁熱當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：消積健牌
，通淋排石
。適用于膽結(jié)石等。
赤豆玉米須粥
原料：玉米須50克
，赤小豆15克
，薏苡仁30克。
用法：將玉米須
、赤小豆
、薏苡仁洗凈，一同人鍋
，加適量水
，用武火燒開后轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
功效：健脾利濕，利膽消炎
。適用于膽囊炎
、膽結(jié)石等。
膽結(jié)石有哪些調(diào)理方
治療膽結(jié)石首先要控制飲食
，要養(yǎng)成定時(shí)定量
、少吃多餐
、忌暴飲暴食的好習(xí)慣
。平時(shí)也應(yīng)該減少脂肪的攝取，包括肥肉
、豬油
、牛油、蛋黃
、蝦蟹
、動(dòng)物內(nèi)臟(腦、腎
、心
、肝)、牡蠣
、魚卵
、奶油、蛋糕及油炸類食物等;動(dòng)物肝
、腎
、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應(yīng)該少吃為宜
。
避免食用易脹氣食物
不要攝取如蕃薯
、馬鈴薯、芹菜
、洋蔥
、蘿卜、韭菜
、黃豆
、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁
、咖啡
、可可等易引起脹氣之食物。
多多攝取纖維類食物
多多食用可溶性纖維食物如蔬菜
、水果
、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等;蛋則以二到三天食用一顆為佳;海鮮類不須完全禁食
，但切勿過量;雞肉
、魚肉為肉類食用優(yōu)先選擇，肉類最好去皮后食用
