草果仁的功效與作用：化濕醒脾,消食化積

草果，首見于《飲膳正要》，可見最早是作調(diào)料用之，煮肉時(shí)常用草果一二枚，與大茴、桂皮、花椒等共作調(diào)味佳品；調(diào)涼菜時(shí)如將上藥泡水澆之，其味香撲鼻，能增強(qiáng)消化，增進(jìn)食欲，且食后無礙胃壅氣及寒涼傷胃之弊。藥中用得相對(duì)較少，吳又可治療溫疫的“達(dá)原飲”，方中用草果取其能芳香透達(dá)膜原濕濁之邪，古今皆知。張老受其啟發(fā)，在內(nèi)科疑難雜病中，凡舌苔白厚黏膩，中焦寒濕壅滯難化，久治效差者，常于方中加草果仁6g，用之取效尤速。茲舉例如下：

魏某，男，33歲，小學(xué)教師。1992年2月15日初診，主訴胃脹、納差、口苦，苔厚膩略黃，得胃病日久，舌苔常厚而膩，屢治不去，脈象弦緩。辨為脾虛失運(yùn)，濕盛氣滯，食積日久而微有郁熱。用四君子湯加焦三仙各15g，沙參12g,干姜6g，厚樸10g,草果仁5g，萊菔子12g，枳實(shí)12g。6劑。至6天后復(fù)診時(shí)，訴服上藥后腹內(nèi)響動(dòng)，大便稀，多日之厚膩苔已轉(zhuǎn)為薄黃苔，腹脹大減，繼服6劑而愈。

故凡中焦?jié)駶岵换?，特別是舌苔白膩而厚者，多于辨證處方中加草果仁5-6g,收效均甚理想。于是進(jìn)一步體會(huì)到前人用草果仁作調(diào)料的真正用意.乃用其辛溫芳香之性，防止油膩、生冷、滯氣礙胃，寓有芳香化濕醒脾之目的。

查草果仁辛溫，歸脾胃經(jīng)，具有燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化積之功，用于瘧疾、痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃嘔吐、瀉痢、食積等證。然臨證芳化濕邪，每多求助于蒼術(shù)、藿香、佩蘭、砂仁、白蔻之類，常濕可化，難證可消。張老思草果仁所治上證雖多，皆取其氣味芳香濃馥，辛香可化濕，溫燥可散寒.其藥力類于草蔻而強(qiáng)于草蔻，且其溫燥之性又較草蔻為弱，故不甚傷陰?！侗静萸笳妗吩唬骸安莨c草豆蔻，諸書皆載氣味相同，功效無別，服之皆能溫胃逐寒，然此氣味浮散，凡冒巔霧不正瘴瘧，服之直入病所而皆有效?！闭f明此二藥之力量強(qiáng)弱、溫燥之性又有差別矣。

臨證當(dāng)選優(yōu)擇能而盡量避其毒副作用，為醫(yī)道知藥善任之基本功。又，值得注意的是，草果化濁，必須用草果仁，古之所謂“草果消膨效，連殼反脹胸”之說，尚需進(jìn)一步體會(huì)與研究。

名醫(yī)簡(jiǎn)介：

張學(xué)文（1935-），陜西省漢中市人。陜西中醫(yī)學(xué)院教授、主任醫(yī)師，首屆國醫(yī)大師。自幼承家學(xué)，耳濡目染，18歲時(shí)便出師獨(dú)立應(yīng)診，在中風(fēng)的中醫(yī)中藥治療研究上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，提出了“顱腦水瘀證”的新觀點(diǎn)，開辟了我國中醫(yī)治療多種腦病的新途徑。發(fā)表論文70余篇，著有《張學(xué)文中醫(yī)世家醫(yī)學(xué)輯要》、《醫(yī)學(xué)求索集》、《疑難病論治》及《中風(fēng)病》等10余部專著。

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