穿心蓮的功效和作用,穿心蓮的做法吃法大全

，常吃能起到強大的保健作用!下面是我為大家?guī)淼拇┬纳彽谋＝」πЪ按┬纳彽氖秤米⒁馐马椀闹R，歡迎閱讀。

穿心蓮的保健功效

1

、提高人體免疫力

穿心蓮能對人體的免疫細胞產(chǎn)生良好的調(diào)節(jié)作用

，且能增強血液中白細胞的吞噬能力，所以說適量吃點穿心蓮是提高人體免疫力的重要食療之選。

2

、增強食欲

穿心蓮具有一定的開胃健脾的功效，被人體攝取后能促進胃液的分泌

，進而達到增強食欲的效果，對于食欲不振的人群有不錯的輔助調(diào)節(jié)作用。

3

、保護肝臟

穿心蓮中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素

、微量元素、葉黃素等營養(yǎng)素，且這些物質(zhì)都是人體生長所需的重要成分，其中葉黃素是一種重要的抗氧化劑，被肝臟攝取后能消除自由基，進而減輕了肝臟解毒的負擔，達到維護肝臟機能的作用。

4

、利于視力健康

在穿心蓮中蘊含葉黃素，這種物質(zhì)能有效防止眼睛發(fā)生黃斑變性以及增強視力

，所以對于一些經(jīng)常用眼的人群，多吃點穿心蓮便能利于維護視力健康。

多吃點穿心蓮便能利于維護視力健康

5

、清熱降火

中醫(yī)認為

，穿心蓮性味苦寒，具有極好的清熱降火、涼血燥濕的功效，對于內(nèi)火較大、感冒發(fā)熱等人群尤為適用。

6

、抗病毒

在穿心蓮中含有一種穿心蓮內(nèi)酯的成分，這種物質(zhì)是一種無毒且無副作用的成分

，并且能對體球菌等病毒物質(zhì)產(chǎn)生一定的抑制作用。

7、發(fā)熱散寒

食用穿心蓮能起到一定的發(fā)熱散寒的作用

，對于體內(nèi)濕氣較重的人群而言，多吃點也是不錯的`祛濕食療方法。

穿心蓮的食用注意事項

1:穿心蓮屬于寒性食物

，因此對于脾胃虛寒的人群應謹慎食用，以免穿心蓮食用過多，加重腸胃虛寒之癥，進而降低人體對食物營養(yǎng)素汲取的能力。

2:穿心蓮屬于中藥材的一種，因此在食用穿心蓮的時候若正好處于服藥期間

，最好先咨詢下醫(yī)生，以免在藥性上產(chǎn)生不良反應。

3：對于一些過敏體質(zhì)人群不宜食用穿心蓮

，以免釀成不良的過敏中毒等癥狀。

4：穿心蓮苦味至極，為了減輕苦味的程度

，在購買穿心蓮的時候最好選購其嫩芽的部位，勿要選擇整顆。

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穿心蓮怎么吃

穿心蓮怎么吃
穿心蓮一種我們現(xiàn)在常吃的食物，那穿心蓮怎么吃才算是好吃呢

，今天相信大多數(shù)人都是知道它的藥理攻效的，所以說今天它也成為了大眾餐桌上的食物，那穿心蓮怎么吃才好吃呢，我們說它就是最簡單的涼伴就特別的好吃。
穿心蓮怎么吃
很多人都知道穿心蓮是一種藥材，其實今天它也是一種食材，現(xiàn)在種植的很多，穿心蓮由于它對人體強大的保健功效，所以說今天成為了我們的美食，它的吃法是多種多樣的，可以炒，可以涼拌，今天在我們的餐桌上還是涼拌的多，它的做法也是最簡單的，首先就是把穿心蓮焯水