金桔的吃法
理氣化痰
金桔藥性甘溫
，能理氣解郁保護(hù)血管
降血壓
金橘對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)
，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。醒酒
金桔味道清新鮮美
常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力
安胎
用金桔
開胃
燒粥時(shí)
保健治咳嗽
金桔可以作為食療保健品，加蘿卜汁
止痛
食用金桔具有止痛的作用，可治療咽喉腫痛
治胸脘痞悶作痛
預(yù)防感冒
能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并發(fā)證有量好的作用
金桔的好處
2
、金桔是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。3、中醫(yī)認(rèn)為
，金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。4
、《本草綱目》說金桔皮“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高
金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g
1
、藥理分析認(rèn)為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。2
、金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。4
5
金桔的附方
金桔治慢性支氣管炎：用金桔加冰糖隔水燉服。
金桔治消化不良：用金桔
、焦麥芽、焦山楂水煎服。金桔治口臭伴胸悶食滯：可取新鮮金橘5——6枚，洗凈嚼服
。金桔治胸中郁悶
、心情不爽：白糖金桔餅，隨意食之，細(xì)細(xì)嚼下后，咽下可解。桔治咳嗽、哮喘：金桔5個(gè)
，切開去核，白糖適量，加水溫火煮熟，食桔飲湯。金桔治胃腹脹痛、消化不良：鹽漬金桔
，每日服2個(gè)，可消脹。治胃部冷痛：可用金桔
金桔除鮮食外，也可泡茶飲用
(一)吃法指導(dǎo)
很多營(yíng)養(yǎng)素集中在皮中，故食之切勿去皮;
用糖或蜜腌漬后食療效果更佳
(二)金桔的吃法
材料
金桔8顆
做法
(1)金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕
(2)杯中放入金桔汁
材料
新鮮金橘10克
做法
先選好金橘用清水洗凈
金桔薄荷飲
材料
金桔 250g
做法
(1)金桔買回來放入大盆中
(2)金桔對(duì)半切開，用刀尖挑去籽
(4)把打碎的金桔醬放入無油無水的小鍋中，放入冰糖中火加熱金桔薄荷飲的做法 步驟4
(5)中火煮至鍋內(nèi)冒泡轉(zhuǎn)小火
(6)待冰糖慢慢融化
(7)用來盛裝金桔醬的容器
(8)直接把空瓶放入烤箱內(nèi)烘干，溫度100-150度
材料
鮮金桔2500克
做法
金桔洗凈后，用小刀逐個(gè)劃破幾道口
金桔蜜餞
材料
金桔
做法
(1)將金桔依次用清水洗凈
(2)接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀。
(3)在鍋中倒入適量的清水
(5)加入全部洗凈劃好的金桔
(6)轉(zhuǎn)小火，期間可不時(shí)晃動(dòng)鍋
，使其入味更均勻。(7)煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明
。(8)此時(shí)加入少許食鹽
，輕輕攪拌均勻后即可關(guān)火。(10)攤開放在大碗中，放入微波爐中低火微波至有韌性即可
。金桔酒
我國(guó)是金桔的產(chǎn)地
，最初人們并不是以生食金桔為目的，它是被當(dāng)作健胃、發(fā)汗制作方法
把500克金桔泡入1800毫升白酒之中，兩個(gè)月后即可把金桔挑出
金桔是很多人比較吃的，這類食物含有的維生素C比較多
許多人對(duì)上火能吃金桔嗎并不是很明白，這就必要在選擇它的時(shí)間
，必要對(duì)如許食品舉行相識(shí)，使得在吃金桔的時(shí)間，對(duì)身材不會(huì)有任何的侵害，可以大概放心的吃。[俗名]金橘餅
、夏橘、金棗、金彈、壽星柑。[性味]性溫，味甘辛
。[功效]理氣
，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。[宜食]適宜胸悶郁結(jié)
，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。《中國(guó)藥植圖鑒》：“治胸脘痞悶作痛
，心悸亢進(jìn)，食欲不佳，百日咳?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C
、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服
。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。本文地址:http://www.mcys1996.com/pianfang/90152.html.
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