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首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 偏方秘方

桔梗有哪些有哪些作用和功效

健康生活 2023-09-21 12:11:49

“桔梗喲，桔梗喲

，桔梗喲桔梗
，白白的桔梗喲長滿山野
。只要采上一兩棵喲
，就可以裝滿一大籮喲
。哎咳哎喲
，這多么美麗
，多么可愛喲……”

這就是著名的朝鮮族民歌《桔梗謠》，又名《道拉基》

，以歡快的曲調(diào)表達(dá)了人們在山野采集桔梗的情景
。傳說中，道拉基是一位姑娘的名字
，當(dāng)?shù)刂鲹屗謧鶗r(shí)
，她的戀人憤怒地砍死地主，結(jié)果被關(guān)入監(jiān)牢
，姑娘悲痛而死
，臨終前要求葬在戀人砍柴必經(jīng)的山路上。第二年春天
，她的墳上開出了紫色的小花
，人們叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鮮文）
。

藥名：桔梗

來源：桔?div id="4qifd00" class="flower right">

？浦参锝酃５母?/p>

主治：咳嗽咯痰，咽喉腫痛

，肺癰咳膿
，胸部痞滿

桔梗又名苦根菜、梗草

、鈴鐺花
、包袱花，屬桔?div id="4qifd00" class="flower right">
？平酃俣嗄晟荼局参?div id="4qifd00" class="flower right">
。桔梗植株直立而極少分枝，李時(shí)珍在《本草綱目》中釋其名曰：“此草之根結(jié)實(shí)而梗直
，故名桔?div id="4qifd00" class="flower right">
！薄?/p>

桔梗的功效與作用

　做菜美味可口

桔梗的根呈紡錘形

，少分支
，顯得肥白可愛。朝鮮族人把采集的桔梗根晾曬干燥后
，用開水汆過
，除去苦味，便可加調(diào)味品拌作菜食
；還有將鮮桔梗剝?nèi)ネ馄?div id="m50uktp" class="box-center"> ，放入淡鹽水里腌去苦味后，再用水
、食鹽
、米醋
、白糖、胡椒粉
、生姜
、月桂葉、紅辣椒煮成的湯料浸漬1～2周后食用
，是一道風(fēng)味獨(dú)特的菜品
。

此外，桔?div id="d48novz" class="flower left">

？舍劸?div id="d48novz" class="flower left">
、制粉做糕點(diǎn)，種子可榨油食用
。我國衛(wèi)生部公布“既是食品又是藥品”的名單中也包括桔梗在內(nèi)
。食用的主要是桔梗的變種白花桔梗的根，在多數(shù)地區(qū)桔梗還是作藥用的
。

入藥宣肺止咳

桔梗入藥始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》

，味苦、辛
，性平
，歸肺經(jīng)。主要功能是宣肺利咽（開宣肺氣
、利咽喉）
，祛痰止咳，排膿消癰
。以根肥大
、質(zhì)結(jié)實(shí)、色白
、味苦為佳，故又稱苦桔梗
。切片生用或炒黃用
。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，本品主要成分為桔梗皂苷

，其藥理作用主要是礻去痰
、鎮(zhèn)咳、抗炎
。

藥方應(yīng)用廣泛

桔梗單用或與甘草配伍即有一定療效

。它廣泛用于中藥配方，不少中成藥組成中均含有桔梗
，并且是其中的主要成分
。含有桔梗的藥方也很多
。

　◆ 中成藥

復(fù)方桔梗止咳片 含桔梗、款冬花

、遠(yuǎn)志
、甘草。功能祛痰止咳
。用于咳嗽痰多
，咯痰不利?div id="jfovm50" class="index-wrap">？诜?div id="jfovm50" class="index-wrap">，一次3～4片，一日3次
。

清音丸含桔梗

、訶子、烏梅
、硼砂
、冰片、薄荷
、烏梅
、甘草等。功能斂肺清熱
、利咽開音
。用于肺熱咽痛、失音聲啞
?div id="d48novz" class="flower left">
？诜蚝淮?丸
，一日2～3次
。

◆ 傳統(tǒng)名方

桑菊飲見《溫病條辨》。本方含桑葉

、菊花
、薄荷、連翹各9克
，桔梗
、杏仁、蘆根各12克
，甘草6克
。功能疏風(fēng)清熱、宣肺止咳
。用于風(fēng)熱咳嗽
，癥見發(fā)熱
、惡風(fēng)，咳嗽等
。加水煎煮
、取汁，分3次服
。本方中成藥有：桑菊感冒片或丸
、顆粒、糖漿等
。

止嗽散見《醫(yī)學(xué)心悟》

。本方含桔梗、百部
、紫苑
、白前、荊芥各10克
，陳皮6克
，甘草3克。功能祛痰止咳
、疏風(fēng)宣肺
。用于外感咳嗽經(jīng)治療后，仍咳嗽不止
、咽喉癢
，或有輕微惡風(fēng)寒、發(fā)熱者
。研細(xì)末
，每次服6克，一日3次
。本方中成藥有：止嗽片或口服液
。

◆ 經(jīng)驗(yàn)方

加減清咽利膈湯薄荷、荊芥

、黃芩
、桔梗各10克，板藍(lán)根
、生地、玄參各15克
，甘草6克
。功能疏風(fēng)清熱、解毒利咽
。用于外感風(fēng)熱
，發(fā)熱惡風(fēng)
，咽喉腫痛，舌紅苔黃
，脈浮數(shù)
。加水煎煮、取汁
，分3次服
。

玄麥甘桔湯麥冬、玄參各15克

，桔梗各10克
，甘草6克。功能養(yǎng)陰潤肺
、清熱利咽
。用于肺熱傷陰，咽干口燥
，咽喉腫痛
，舌紅少津。加水煎煮
、取汁
，分3次服。本方中成藥有：玄麥甘桔顆?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蚰z囊
。

【使用注意】（1）桔梗內(nèi)服，在湯劑中的一日量一般為3～10克

；組方用藥僅2～3味者
，可增大至15克左右；入丸
、散時(shí)
，用量可酌減1/3左右。（2）陰虛久咳
，肺氣耗傷者及咳血者忌服
；胃與十二指腸潰瘍患者慎服。內(nèi)服用量過大可能引起惡心嘔吐
。

桔梗的食用方法

桔梗茶

材料：桔梗10克

，蜂蜜適量。

做法：將桔梗擇凈

，放入茶杯中
，納入蜂蜜，沖入沸水適量
，浸泡5～10分鐘后飲服
，每日1劑
。

用途：可化痰利咽，適用于慢性咽炎

、咽癢不適
、干咳等。

桔梗燉豬肺

材料：桔梗

、紫苑
、杏仁各10克，地骨皮15克
，花旗參5克
，豬肺2個(gè)。

做法：將豬肺切成塊狀

，反復(fù)用手?jǐn)D壓
，除去泡沫，洗凈放入清水中煮開
，撈出放入燉盅內(nèi);將桔梗
、紫苑、杏仁
、花旗參
、地骨皮洗凈放入燉盅內(nèi)，加適量水隔水燉3小時(shí)左右
，調(diào)味后即? 可食用
。

用途：潤肺止咳。

銀耳桔梗苗

材料：銀耳(干)50克

、桔梗250克
、大蔥5克、姜5克
、鹽2克
、味精1克、植物油15克

做法：取用桔梗的嫩苗去雜洗凈

。水發(fā)銀耳洗凈
。炒鍋燒熱放油，油熱投入蔥
、姜末
，煸香，再投入主料和調(diào)料
，急速翻炒
，斷生入味即成。

用途：適用于外感咳嗽、咽喉腫痛

、肺痛胸滿脅痛等病癥。

桔梗甘草茶

配方：桔梗

、甘草各100克
。

制作：桔梗、甘草共為粗末

，和勻過篩
，分包，每包10克
。

用法：用時(shí)沸水水中泡

，每次1包，代荼飲
。

功效：補(bǔ)脾益氣

，清熱解毒，祛痰止咳
，宣肺利咽
。

主治：治支氣管炎。

來源：民間驗(yàn)方

。

蒲公英桔梗湯

材料：鮮蒲公英60g

，桔梗10g，白糖少許
。

制法：將蒲公英洗凈切碎

，同桔梗共入鍋中，水煎去渣取汁半碗
，加入白糖稍燉即成
。

功效：桔梗辛散苦泄，質(zhì)輕升浮

，善于開提肺氣
，解表利咽，祛痰排膿
。桔梗內(nèi)含的粗皂有解熱
、抗炎、鎮(zhèn)咳
、祛痰
、抗過敏、鎮(zhèn)痛
、抑制胃液分泌
、抗消化性潰瘍等多種作用。蒲公英與之相合，其祛痰療癰
，消炎鎮(zhèn)痛作用大增
。

主治：對肺癰有一定的療效。

桔梗宣肺茶

材料：桔梗3g 甘草3g 綠茶2g

做法：將桔梗

、甘草入杯中
，放入綠茶后，用開水浸泡10分鐘即可
。

功效：宣肺降氣

，疏風(fēng)清熱。

適應(yīng)癥：風(fēng)熱咳嗽

，痰多色黃
，咽口侯腫痛等。

桔梗瓜菜

材料：鮮桔梗150克

，黃瓜50克
、辣椒醬、醋
、鹽
。

制法：

1、將鮮桔梗洗凈

，剝?nèi)ネ饷婧谄?div id="m50uktp" class="box-center"> ，輕輕擠去水分，投入沸水鍋內(nèi)焯一下
，撈出切片
。黃瓜去瓤切片，用鹽稍腌去水
。

2

、將桔梗和黃瓜放在一起，加辣椒醬
、醋調(diào)勻即成
。

功效：此菜由桔梗與清熱解毒、利水

、解煩渴的黃瓜相配而成
，具有清熱解毒、開宣肺氣的功效
。適雨于咽喉腫痛
、外感咳嗽、消渴
、煩熱
、目赤腫痛等病癥。

桔梗湯

材料：桔梗（銼，炒）3分

，半夏（湯洗7遍去滑
，姜汁炒）1兩1分，白術(shù)3分
，甘草（炙
，銼）1分，桂（去粗皮）半兩
，白芍藥半兩，玄參1兩半
。

用法：上為粗末

。每服3錢匕，以水1盞
，加生姜半分（拍碎）
，煎至7分，去滓
，下飴糖1分
，空腹溫服，夜臥再煎服

功效：治虛勞

，驚恐不安
，夜不得眠。

來源：《圣濟(jì)總錄》卷九十

。

桔梗的副作用及禁忌

陰虛久咳

，氣逆咳血者忌用桔梗。凡氣機(jī)上逆
、嘔吐
、嗆咳、眩暈
、陰虛火旺
、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服桔梗
。用量過大易致惡心嘔吐
。

桔梗畏白及、龍眼

、龍膽
。桔梗忌豬肉。得牡蠣
、遠(yuǎn)志療恚怒
；得消石、石膏療傷寒。

桔梗不良反應(yīng)：

1．該品服后能刺激胃粘膜

，劑量過大
，可引起輕度惡心，甚至嘔吐
。胃及十二指腸潰瘍慎用
，劑量也不宜過大。

2

、該品桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用
，故只宜口服，不能用于注射
；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞
，即無溶血作用。

3．給小鼠皮下注射

，最小致死量為770mg/kg
。

桔梗毒副作用:

桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射

，口服后在消化道水解破壞
，即無溶血作用。給小鼠皮下注射
，最小致死量為770mg/kg
。

小鼠灌胃桔梗煎劑的半數(shù)致死量為24g/kg，兔灌胃該品煎劑40/kg

，于24小時(shí)內(nèi)5兔全部死亡
，劑量為20/kg時(shí)，則全部存活
，桔梗皂甙有很強(qiáng)的溶血作用
，其溶血指數(shù)與來源產(chǎn)地和生長年限、采集時(shí)間
、加工方法等而異
，從1：100到1：1000不等，韌皮部的溶血作用為本質(zhì)部的4.4-6.5倍
，不去皮的桔梗溶血作用略大于去皮桔梗
。因此桔梗不可注射給藥。小鼠皮下注射的最小致死量為770mg/kg
。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半數(shù)致死量分別為420mg/kg和人于800mg/kg
，皮下注射分別為22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大劑量桔梗皂甙
，可反射性興奮嘔吐中樞
，可引起惡心
、嘔吐。

臨床應(yīng)用本品,口服一般無毒副反應(yīng),偶見惡心

、嘔吐．

曾有服桔梗片致低血壓反應(yīng)（全身不適

、頭昏、惡心嘔吐
、四肢汗出
、乏力、心煩
、血壓下降）的報(bào)告
；亦有服復(fù)方桔梗片致精神異常（頭昏、惡心
、言語錯(cuò)亂
、神志恍惚、發(fā)怒
、罵人、情緒激動）的報(bào)告
；尚有服復(fù)方桔梗片致過敏反應(yīng)（全身皮膚瘙癢
、皮疹等）的報(bào)告．對于上述反應(yīng),無需特殊治療,停藥后可逐漸消失．

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