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      女人四十補(bǔ)益肝腎-不可缺少蟲(chóng)草花

      祝由網(wǎng) 2024-03-11 18:47:50

      中醫(yī)認(rèn)為:肝藏血

      ,腎藏精
      ;肝腎的的精血不足,易引起老年陰虛之證
      ,起居衰老虛弱
      。因此
      ,只有確保精血充盈,人生四十精
      、氣
      、神仍然旺盛
      ,才能健康、抗衰
      、防老
      、長(zhǎng)壽。

      蟲(chóng)草花蟲(chóng)草素高于冬蟲(chóng)夏草

      蟲(chóng)草花是都市人常用的藥膳食材

      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,蟲(chóng)草花性味甘溫,入肺腎經(jīng)
      ,有補(bǔ)肺腎
      、止咳嗽、益虛損
      、扶精氣之功
      ,適用于肺腎兩虛,精氣不足
      ,陽(yáng)痿遺精
      ,咳嗽氣短,自汗盜汗
      ,腰膝酸軟
      ,勞嗽痰血等?div id="d48novz" class="flower left">
      !度珖?guó)中草藥匯編》載:“北蟲(chóng)草的子實(shí)體及蟲(chóng)體可作為冬蟲(chóng)夏草入藥”
      。經(jīng)中國(guó)專業(yè)測(cè)試中心等檢測(cè)表明
      ,北蟲(chóng)草的一些主要營(yíng)養(yǎng)及藥物成分如蟲(chóng)草素
      、蟲(chóng)草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲(chóng)夏草

      下面小編介紹幾款蟲(chóng)草花藥膳

      ,供選用。

      浸酒法:蟲(chóng)草花30克

      ,白酒500毫升
      。將蟲(chóng)草花置白酒中,密封浸泡7日后即飲用
      ,每次20~30毫升
      ,1日2次。

      燉鴨法:蟲(chóng)草花5克

      ,老雄鴨1只
      ,調(diào)味品適量。鴨去毛雜
      ,放沸水鍋中汆一下
      ,而后將鴨頭順頸劈開(kāi),取蟲(chóng)草花裝入鴨頭中,再用棉線纏緊
      ,余下的蟲(chóng)草花加蔥
      、姜適量,置鴨腹中
      ,放入盆內(nèi)
      ,再放骨頭湯、食鹽
      、胡椒粉
      、黃酒等,封口蒸熟
      ,而后去掉蔥
      、姜,加入味精少許即成

      燉雞法:蟲(chóng)草花5克

      ,母雞1只,調(diào)味品適量
      。母雞去毛雜
      ,洗凈,切塊
      ,鍋中放清水
      、蔥、姜
      、胡椒
      ,武火燒沸后,將雞肉下鍋中汆去血水
      ,待肉變色后撈出
      ,瀝水放入蒸鍋中,將蟲(chóng)草花擺在雞肉上
      ,加蔥
      、姜,蓋上鍋蓋
      ,上蒸籠蒸1.5小時(shí)后取出
      ,原汁加食鹽、胡椒粉
      、味精等
      ,燒沸后澆在雞身上即成。

      蒸鶉法:蟲(chóng)草花適量

      ,鵪鶉(或麻雀)1只
      ,調(diào)味品適量
      。鵪鶉去毛雜,由背部剖開(kāi)
      ,洗凈瀝水
      ,放入沸水鍋中汆一分鐘后取出候涼。在鵪鶉腹中放入蟲(chóng)草花
      ,用線扎緊
      ,放入碗中,加蔥
      、姜
      、雞湯、食鹽
      、胡椒粉
      ,用濕棉紙封口,上籠蒸熟
      ,去棉紙
      ,加味精等調(diào)味服食。

      煮粥法:蟲(chóng)草花2克

      ,大米100克
      ,白糖適量。將蟲(chóng)草花擇凈
      ,研細(xì)
      。大米淘凈,放入鍋中
      ,加清水適量
      ,浸泡5~10分鐘后,文火煮粥
      。待沸后
      ,調(diào)入蟲(chóng)草花、白糖
      ,煮至粥熟即成。

      煮蛋法:蟲(chóng)草花2克

      ,雞蛋1個(gè)
      ,調(diào)味品適量。雞蛋頂端去殼
      ,納入發(fā)開(kāi)的蟲(chóng)草花
      ,外面用濕紙封嚴(yán),放入碗中
      ,蒸熟服食
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ;?qū)l(fā)開(kāi)的蟲(chóng)草花切細(xì),打雞蛋入碗中
      ,加調(diào)味品適量
      ,拌勻,上籠蒸熟服食

      蒸肉法:蟲(chóng)草花2克

      ,調(diào)味品適量
      。發(fā)開(kāi)的蟲(chóng)草花切細(xì),再加剁細(xì)的瘦肉
      、調(diào)味品及清水適量
      ,拌勻,上籠蒸熟服食

      清燉法:蟲(chóng)草花2克

      ,放入碗中,加清水適量發(fā)開(kāi)
      ,加白糖適量
      ,文火煮沸,再煮二三分鐘即可飲服

      靚湯推薦:

      在煲湯之前

      ,用涼開(kāi)水浸泡蟲(chóng)草花2—3分鐘,如見(jiàn)到水質(zhì)變黃色
      ,說(shuō)明有可能染色
      。正常情況下,浸泡蟲(chóng)草花的水呈淡褐色
      ,或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色

      蟲(chóng)草花燉瘦肉湯(一人份)

      主料:蟲(chóng)草花15克,瘦肉二兩

      做法:先將瘦肉飛水

      ,再將瘦肉放入燉盅里加250毫升水,燉半個(gè)小時(shí)
      ,再加入蟲(chóng)草花
      ,接著燉1—2小時(shí),連湯帶渣一起食用

      專家點(diǎn)評(píng):此湯清潤(rùn)美味

      ,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,性質(zhì)平和
      ,不寒不燥
      ,具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效
      ,最適合肝腎陰虛人士食用
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢哉f(shuō)
      ,這款藥膳不僅美味,而且略帶滋補(bǔ),對(duì)于上呼吸道感染
      ,比如咳嗽
      ,哮喘等
      ,有一定的止咳補(bǔ)益的效果

      本文地址:http://www.mcys1996.com/renqun/206169.html.

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