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經(jīng)期宜常吃含鐵豐富的食物

佚名 2024-03-11 19:10:49

月經(jīng)期間，抵抗力下降

，情緒易波動
，有的人可出現(xiàn)食欲差、腰酸
、疲勞等癥狀。因月經(jīng)失血
，尤其是月經(jīng)過多者
，每次月經(jīng)都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀
、鐵
、鈣、鎂等丟失
，因此要特別注意鐵質(zhì)的補(bǔ)充。

鐵在人體內(nèi)的含量是極少的

，但它的營養(yǎng)功能卻非常重要
，人體一旦缺鐵，骨髓制造出來的紅細(xì)胞就會減少，其攜帶氧氣的能力就會下降
，上述種種不適也就隨之找上門來了
。

因此

，女性在月經(jīng)期應(yīng)適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物
，動物血、動物肝臟
、畜禽肉類和魚類等動物性食物以及黑木耳
、海帶、芝麻等植物性食物中均含有豐富的鐵
。

而在上述食物中

，以動物性食物為首選，這是因?yàn)閯游镄允澄镏械蔫F為血紅素鐵
，易被人體吸收利用
。而在動物性食物中，又以豬血為首選
。因?yàn)樨i血被人體攝入后，其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上
，且豬血中脂肪含量非常低，每100克豬血僅含0.4克脂肪
，這無疑為追求苗條的女性朋友解除了后顧之憂
。

豬血中不僅蛋白質(zhì)含量略高于豬瘦肉，而且蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近

，非常容易被機(jī)體利用
，因此
，豬血的蛋白質(zhì)在動物食物中最容易被消化
、吸收，特別適合女性朋友食用
。

豬血的做法很多

，既可以炒食，又可以煲湯
，煲湯最為常用。

具體做法為：豬血500克

，沖洗干凈
，蔥、姜、黃酒少量
，入鍋煸炒
，加入適量水煮沸至熟，放少量鹽
、味精，即可食用
。 豬血補(bǔ)血效果雖好
，但也并非多多益善，月經(jīng)期每天進(jìn)食150～200克為宜
，平時(shí)可每周進(jìn)食2～3次
。

豬血進(jìn)食過多腹部會有下墜感，因此

，胃下垂患者最好少量食用，當(dāng)患有痢疾
、腹瀉等疾病時(shí)
，暫不要食用豬血。為了避免影響檢測結(jié)果
，在做大便常規(guī)檢測的前3天也應(yīng)忌食豬血
。

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