女人養(yǎng)肝吃什么粥好(養(yǎng)肝吃什么好？)

肝臟健康對(duì)于我們的身體來說是非常重要的，它擔(dān)負(fù)著營養(yǎng)物質(zhì)代謝、解毒等重要功能，所以我們要做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作。養(yǎng)肝護(hù)肝可以通過飲食來解決，那么女人養(yǎng)肝吃什么粥好呢？

女人養(yǎng)肝吃什么粥好

1、枸杞粥

原料：大米100克，枸杞30克。

做法：大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后溫食。

功效：有滋補(bǔ)肝腎，明目的功效。適用于頭暈，目澀，腰膝酸軟的人服用。

2、薺菜肝片湯

原料：鮮豬肝100克，薺菜60克，淀粉5克，精鹽3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高湯適量。

做法：豬肝洗凈，切成薄片，盛碗內(nèi)加精鹽，料酒，濕淀粉拌勻，薺菜洗凈，切斷，放入高湯，下薺菜熬出味，撈出薺菜，加精鹽，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起鍋盛入湯盆中即可。

功效：具有補(bǔ)肝明目，滋陰養(yǎng)血的作用，適用于體虛，食欲不好，貧血，浮腫，月經(jīng)過多，目赤腫痛之人。

3、葛根粥

原料：葛根8克、七葉膽3克、粳米60克。

做法：將葛根和七葉膽一起放入鍋中煎煮10分鐘，之后將粳米放入鍋中煮粥即可。

功效：葛根粥護(hù)肝的效果非常好，除了保肝護(hù)肝、疏肝理氣之外，還有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血、軟化血管、清熱解毒的功效。

4、菊花銀耳羹

原料：菊花適量、蓮子適量、銀耳一個(gè)。

做法：先將銀耳放入水中泡發(fā)，然后與蓮子一起放入鍋中煮2小時(shí)之后放入菊花，再煮10分鐘之后加入適量冰糖調(diào)味即可。

功效：菊花銀耳粥有清肝明目、滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，不過因?yàn)榫栈ㄐ院?，所以氣虛畏寒的朋友不要食用?/p>

5、胡蘿卜豆腐粥

原料：胡蘿卜50克，豆腐60，大米100克。

做法：豆腐切塊備用；胡蘿卜去皮洗凈，切小粒。大米淘洗干凈，和胡蘿卜粒一起放入鍋中，加適量清水煮開，再放入豆腐，一起熬制成粥，少許食鹽調(diào)味即可。

功效：胡蘿卜中豐富的維生素A能幫助肝臟排除體內(nèi)毒素。豆腐中的優(yōu)質(zhì)蛋白可以增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的新陳代謝，加強(qiáng)肝臟自我修復(fù)。

6、桑椹粥

原料：桑椹干30克，糯米60克，蜂蜜適量。

做法：桑椹洗凈，與糯米同煮，待煮熟后盛入碗中，食用時(shí)調(diào)入蜂蜜即可。

功效：桑葚可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。蜂蜜中豐富的維生素和礦物質(zhì)可以有效增強(qiáng)肝臟新陳代謝、抗疲勞、延緩衰老；適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸等。

養(yǎng)肝吃什么好？

肝臟是我們身體最大的排毒器官，我們吃的任何食物以及藥物都是需要經(jīng)過肝臟排毒的，但是很多時(shí)候我們可能吃進(jìn)去的毒素會(huì)傷害肝臟，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸嗉幼⒁怵B(yǎng)肝，養(yǎng)肝從飲食調(diào)理就可以了。那么，一般養(yǎng)肝吃什么食物最好呢？
1、豬肝綠豆粥養(yǎng)肝
材料：新鮮豬肝100克、綠豆60克、大米100克、鹽以及味精適量。
做法：現(xiàn)將綠豆、大米洗凈一同放入鍋中，用大火煮沸后改用小火慢熬，煮至8成熟后，在將豬肝切成條狀或者片狀放入粥中，煮熟后，用鹽以及味精調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚。
2、枸杞粥可養(yǎng)肝
材料：枸杞30克、大米60克。
做法：將大米煮至半熟，然后加入枸杞，煮熟會(huì)即可食用。
功效：枸杞有明目之良效，所以該粥可滋補(bǔ)干腎，使目光明亮。
3、梅花粥可養(yǎng)肝
材料：白梅花5克、粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，，煮沸兩三分鐘即可，，每餐吃一碗，可連續(xù)吃3~5天。
功效：梅花性平，能疏肝理氣，激發(fā)食欲。
4、鮮滑豬肝粥養(yǎng)肝
材料：大米半杯、豬肝150克、蔥花少許、姜末少許、鹽、料酒、淀粉。
做法：大米揀去雜物，淘洗干凈，豬肝洗凈，切成0.3毫米厚的長方薄片，裝入灣內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌制。將鍋?zhàn)佑糜蜔?~6分熟后投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，將豬肝瀝干油取出；另以鍋中，將水燒開，倒入大米，煮沸后改用小火熬煮約20分鐘，至米漲開時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮10分鐘，至米粒全部開花、肝片爛熟。然后加入鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血養(yǎng)顏。
5、鵪鶉黨參淮山湯
材料：鵪鶉1只、黨參10克、淮山20克、油鹽適量。
做法：首先將鵪鶉剖開，去掉內(nèi)臟，洗凈后切成塊備用。黨參淮山分別洗凈，與鵪鶉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入適量清水，然后用大火煮沸，再用文火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
功效：滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)益脾胃。
6、利于肝臟排毒食物
1、芹菜
芹菜中含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維能夠促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，從而起到瀉火排毒的功效。芹菜具有很好的清肝排毒、利尿解毒、清熱敗毒的作用。另外芹菜中的高纖維同樣能夠抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生有毒的致癌物質(zhì)。
2、蘑菇
蘑菇中含有的膳食纖維較為豐富，能夠幫助有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速腸道堆積的毒素排出體外，另外蘑菇中富含亞油酸能夠改善肝臟、心臟等微循環(huán)，清除體內(nèi)的毒素的同時(shí)還能夠增強(qiáng)剛在肝臟、心腦系統(tǒng)免疫力。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。除了具有護(hù)眼作用外，維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
4、綠葉菜
綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物，有利于減少污染物的吸收，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
5、洋蔥
洋蔥具有很好的排毒能力，其中含有的硒元素能夠幫助抗氧化，并且能與體內(nèi)的汞結(jié)合排出體外；硫化物能夠幫助刺激肝臟的解毒酵素充分發(fā)揮作用，而谷胱甘肽又能夠提高肝功能，促進(jìn)肝脂肪代謝；_黃素也對(duì)提高肝臟脂肪代謝有著很好的功效。
6、葡萄
淡紫色的葡萄具有很好的排毒作用，能夠幫助腸內(nèi)粘液更好的清除積存在肝臟、腸道、胃部、腎內(nèi)的垃圾毒素。
7、草莓
草莓也是一種能夠幫助排毒的水果，而且草莓的熱量極低，在排出胃腸道、肝臟毒素的同時(shí)還能夠幫助保護(hù)肝臟。但是要注意胃腸功能不好的話不宜過多食用草莓。

怎么做養(yǎng)肝粥

1、豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2、決明子粥：炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。
3、枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
4、桑葚粥：桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
5、梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

吃什么粥養(yǎng)肝 肝臟不好一定要經(jīng)常喝四款粥品

1 胡桃粥做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

2 杏仁粥做法：杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

3 梅花粥做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦５娜巳海情_胃的一種好食品。在春季食用非常好。

4 牛奶粥做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。

養(yǎng)肝喝什么粥？

肝臟是人體排毒的重要部位，肝臟不好的話很容易導(dǎo)致一些疾病，嚴(yán)重的可能會(huì)患癌癥，所以平時(shí)我們要注意養(yǎng)肝，養(yǎng)肝的方法有多種，主要是飲食調(diào)理，很多人平時(shí)會(huì)吃粥調(diào)理，可以往粥中加一些養(yǎng)肝的食物，那養(yǎng)肝喝什么粥？喝什么粥養(yǎng)肝？
1、雪梨菊花粥清肝火
用五克干菊花和一個(gè)雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清熱解毒，平肝明目的功效，特別是對(duì)肝火旺，用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有很好的調(diào)理效果，特別適宜肝火旺盛，經(jīng)常使用電腦的人群食用。
注意：凡陽虛或頭痛惡寒者忌用;氣虛胃寒，食少泄瀉，胃部不適者宜少用;平日怕冷，易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常食用。
2、三肝黑米粥養(yǎng)血補(bǔ)肝
取羊肝，豬肝各20克，雞肝一個(gè)和50克黑米一道熬煮成在后，加適量的香煙，食鹽和味精調(diào)味食用，可以起到補(bǔ)肝腎，益氣血，明目的功效，這道粥不但適宜于成年人羊肝，也適宜兒童，青少年食用，特別適宜于近視眼的調(diào)養(yǎng)。
3、黑米大棗粥清肝潤腸
取3個(gè)核桃，3枚大棗，10克花生，適量銀耳和50克黑米一起煮粥，放適量冰糖調(diào)味食用，可以起到滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸的功效，有助于緩解頭昏目眩，貧血白發(fā)，腰膝酸軟，夜盲耳鳴等均有益處，長期食用可以延年益壽。
4、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁，取汁用來煮粥，加適量紅糖調(diào)味，可以起到理氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛之功效，用于肝郁氣滯，胸，肋，脘腹脹痛，消化不良，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)痛經(jīng)，乳房脹痛等癥狀。
5、桑葚枸杞豬肝粥
取豬肝100克洗凈，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗凈，去雜質(zhì)，粳米100克淘洗干凈，先將粳米入鍋，加冷水，置于大火上燒沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和豬肝，改小火慢熬至粥爛，加食鹽調(diào)味食用，可以起到補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目，美容護(hù)膚的功效。
6、槐花粥降肝火
取30克槐花，15克百合，10克枸杞洗凈和粳米一起煮粥食用，可以起到降肝火的作用，有助于消除易怒，煩躁等不良情緒。食用時(shí)需要注意的是，槐花較甜，糖尿病患者不宜多吃，過敏體質(zhì)的人群也要慎吃槐花。
7、養(yǎng)肝護(hù)肝須謹(jǐn)記
1、作息有律+起居有常
中醫(yī)認(rèn)為，“人臥則血?dú)w肝?！备文懺谕砩?3點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)最興盛，各個(gè)臟腑的血液都經(jīng)過肝，此刻肝臟解毒作用也達(dá)到了最高峰。所以，養(yǎng)肝的最佳方式就是必須保證充足的休息。平時(shí)工作也要避免過度勞累，要及時(shí)休息，以補(bǔ)充體能。
2、情志養(yǎng)生
中醫(yī)的五臟分別對(duì)應(yīng)五種情緒：怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對(duì)應(yīng)的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，長時(shí)間精神抑郁或突然怒火中燒，都會(huì)造成肝臟氣血失調(diào)。要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。情緒不舒暢時(shí)，可找朋友傾訴，切不可憋在心里，避免傷肝。

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