夏季小孩喝什么湯

文章目錄一、夏季小孩喝什么湯二、夏季孩子吃什么水果好三、夏季小孩飲食原則夏季小孩喝什么湯1、夏季小孩喝蓮藕蘋果排骨湯

材料:排骨500克、蘋果2個、蓮藕300克、姜、醋、鹽、水適量做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;把排骨焯水(新鮮骨頭焯水應(yīng)該是把冷水和骨頭一共放入鍋中,等水開了浮沫浮上來,用勺子去掉浮沫即可);在鍋中加入熱水,把排骨、蓮藕加入、然后放幾片姜、少量的醋,大火煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲?guī)追昼?加入鹽調(diào)味,即可食用。

功效:既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強免疫力,益智健腦。

2、夏季小孩喝海帶綠豆煲老鴿

材料:老鴿子一只、綠豆250克、海帶100克、陳皮一片、姜片、鹽、水適量做法:綠豆洗凈提前泡2小時,干海帶洗干凈泥沙然后加冷水泡發(fā);鴿子去皮斬件并焯水(鴿子焯水的方法和骨頭是一樣的);在鍋里加入適量的熱水,加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮,大火燒開后調(diào)成慢火煲1小時,加鹽調(diào)味,就可以食用了。

功效:這道湯有清熱解毒的功效,最適合小孩子在夏天喝。

3、夏季小孩喝綠豆百合湯

原料:綠豆300克、鮮百合100克、蔥花5克、精鹽2克、味精1克。

制法:將綠豆揀去雜質(zhì),洗凈。鮮百合掰開鱗瓣,棄去外面老瓣,洗凈。鍋置旺火上,加清水煮沸,加綠豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待綠豆至開花,百合瓣破爛時,起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。

4、夏季小孩喝枸杞子肉片蛋花湯

用料:枸杞子100克,瘦豬肉10克,雞蛋2只,生姜4片。

做法:將豬瘦肉洗凈,切小塊,洗凈杞子,同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘,再打入雞蛋煮沸即可。

5、夏季小孩喝苦瓜排骨湯

材料:苦瓜、排骨、蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

做法:將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊,排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。

夏季孩子吃什么水果好西瓜:清涼解暑。

柿子:止咳降壓、舒緩呼吸道疾病。

枇杷:潤肺止咳、調(diào)節(jié)呼吸道的不適。

鳳梨:健胃整腸、幫助蛋白質(zhì)吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹鹽吃更好。

葡萄:補血益氣、抗氧化、增進免疫力。

梨子:鎮(zhèn)咳化痰、清解熱毒。

蓮霧:解熱、利尿、鎮(zhèn)靜神經(jīng),加鹽食用更好。

棗子:可治便秘、利尿、益胃生津,空腹不可過食,要細嚼慢咽。

檸檬:可增強消化、出汗過多、食欲不振都適宜食用。

柚子:可清躁熱、通便、消口臭,不過體質(zhì)較寒的人不宜過食。

橘子:性寒,可解熱、化痰、防便秘、生津止渴。

番茄:預(yù)防高血壓、貧血,可消暑、清熱、助消化,汁液能美膚。

夏季小孩飲食原則1、合理補充水分。夏天出汗較多,體內(nèi)水分丟失較多要注意及時補充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。

2、適當(dāng)補充鹽分。在出汗較多、體內(nèi)水分丟失多的同時,鹽分丟失也比較快。因此,在補充水分時,也應(yīng)適當(dāng)補充鹽分。

3、合理補充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是保證小兒生長發(fā)育的最重要的營養(yǎng),因此,在夏天小兒食欲減退時,要注意保證蛋白質(zhì)的攝入,如雞蛋、牛奶等。

4、飲食要衛(wèi)生。食品應(yīng)新鮮、清潔,不吃變質(zhì)食物,飲食宜定時定量,減輕胃腸負擔(dān),忌食生冷、油膩及不易消化之物,食欲不振時不宜強制進食。

5、控制瓜、果、梨、桃等水果的攝入。中醫(yī)過去將瓜、果、梨、桃等水果視為寒涼食品,因此,控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量對于保護小兒脾胃不受傷害顯得十分重要。

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