想要身體健康,在忙碌的工作中,更應(yīng)該注重胃部健康。那么養(yǎng)胃的食物有哪些?下面就隨小編一起通過(guò)本文的介紹來(lái)了解養(yǎng)胃的相關(guān)知識(shí)吧。
1、小米
這是大家都很熟知的一個(gè)養(yǎng)胃食物,小米有很強(qiáng)的健脾養(yǎng)胃的效果,對(duì)于一些脾胃虛弱的人群而言,是非常適合的。很多胃不好的人,還會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的情況,通過(guò)吃小米也可以有效的緩解。
2、豬肚
豬肚其實(shí)就是豬的胃,它性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動(dòng)物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”,直接培補(bǔ)人體的良土,效果特別好。特別是對(duì)于一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來(lái)說(shuō),用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用,對(duì)由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
3、山藥
山藥是一種溫和的食材,不僅可以用來(lái)炒菜,還能做藥材,味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和藥用價(jià)值也豐富。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效,對(duì)一些脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō),山藥是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)胃食材。
4、南瓜
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。
5、面條
面條非常的軟爛,易吸收好消化,并且面條里所含的堿性物質(zhì)可以中和我們身體內(nèi)的胃酸,對(duì)胃部不適進(jìn)行有效的緩解。清湯面甚為更佳。特別是一些工作應(yīng)酬中需要飲酒和熬夜的人群可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍┟鏃l。
6、雞蛋
雞蛋也是很常見(jiàn)的一個(gè)食物,同時(shí)它也是一個(gè)養(yǎng)胃的食物。在日??梢允褂秒u蛋打成蛋花之后用開(kāi)水沖泡,這樣做可以最大程度的保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng),并且也更適合胃部的吸收。
養(yǎng)胃的食物
隨著生活水平的提高人們吃的東西也越來(lái)越復(fù)雜了,殊不知很多食物對(duì)胃是會(huì)造成傷害的,當(dāng)胃不舒服的時(shí)候往往想著能吃點(diǎn)什么養(yǎng)胃的食物來(lái)養(yǎng)一養(yǎng)胃,其實(shí)能養(yǎng)胃的食物是有很多的,下面小編就來(lái)例舉幾個(gè)養(yǎng)胃的食物,一起來(lái)看看吧。
養(yǎng)胃的食物
1.粥面類
當(dāng)說(shuō)到養(yǎng)胃的食物的時(shí)候很多人想到的是粥和面條等容易被消化,這樣不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),面粥確實(shí)挺養(yǎng)胃的但不建議以他們?yōu)橹魇?,長(zhǎng)期吃粥面類容易使胃的消化能力下降,可以在吃完主食和肉類之后吃些清淡的粥面類。
2.蔬菜類
很多人覺(jué)得吃像油菜、菠菜、油麥菜等深綠色蔬菜是很養(yǎng)胃的,其實(shí)這些蔬菜對(duì)于腸胃比較敏感的人會(huì)有點(diǎn)不舒服,所以選擇秋葵、白菜、冬瓜、土豆、蘿卜、山藥等這樣的淺色蔬菜會(huì)溫和一些。
3.湯類
湯類是比較養(yǎng)胃的食物了,但是最好不要是肉湯建議選擇菜湯,因?yàn)槿忸惱锩媸呛兴嵝晕镔|(zhì)是不養(yǎng)胃的,如果覺(jué)得菜湯太淡單調(diào)加入粉絲、雞蛋也是很美味的,也有很好的養(yǎng)胃作用。
想要養(yǎng)胃的話平時(shí)要禁吃生冷的食物,像是雪糕、凍飲、冰鎮(zhèn)水果等都不要吃或者少吃,生冷的食物是會(huì)引起胃不舒服的,當(dāng)然太燙的食物也不要吃,油膩和油炸的食物也應(yīng)該不吃或者少吃,多吃一些溫?zé)岬氖澄锖颓宓娘埐?,?jīng)常喝姜水茶或者丁香茶也有很好的養(yǎng)胃作用。
以上就是關(guān)于養(yǎng)胃的食物的介紹,平時(shí)也要注意三餐按時(shí)吃,建議吃七份飽就好了不要吃太撐,注意不要過(guò)饑或過(guò)飽更不能暴飲暴食,這樣對(duì)胃也是一種保養(yǎng)。養(yǎng)好胃是非常重要的事情,希望上文的描述對(duì)大家有所幫助。
胃是我們身體最重要的消化器官之一,我們平時(shí)吃的食物最先的消化主要是依靠胃部的消化,所以一些刺激性的食物最先刺激到的也是胃部,所以胃病也是一種多發(fā)性的疾病,所以我們平時(shí)要注意養(yǎng)胃。那么,吃哪些食物有利于養(yǎng)胃?養(yǎng)胃吃什么食物比較好?
1、養(yǎng)胃的食物
1、菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。
2、洋蔥
洋蔥可健胃潤(rùn)腸、消食理氣,對(duì)食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。
3、橄欖
橄欖具有醒酒、清胃熱、促食欲的作用,吃橄欖能有效改善酒后厭食的癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
4、小米
中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經(jīng),《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”的記載。
5、木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人養(yǎng)胃的佳品。
6、蓮子
藥性平和,味道稍微有點(diǎn)甘甜,中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。
7、山藥
中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書(shū)對(duì)山藥的平補(bǔ)作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。
8、圓白菜
圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
9、胡蘿卜
胡蘿卜增強(qiáng)抵抗力,它性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤(rùn)腸胃,護(hù)胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
10、包心菜
想好好養(yǎng)胃,包心菜絕對(duì)不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
11、紅薯
紅薯具有養(yǎng)胃去積的功效。紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò),紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
12、南瓜
南瓜有排毒護(hù)胃的功效?!侗静菥V目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
13、粥類
要說(shuō)到養(yǎng)胃,粥絕對(duì)是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
14、牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品,并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸的功效,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
15、豬肚
豬肚其實(shí)就是豬的胃,它性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動(dòng)物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”,直接培補(bǔ)人體的良土,效果特別好。特別是對(duì)于一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來(lái)說(shuō),用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用,對(duì)由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
2、傷胃的因素
冷:胃對(duì)于寒冷的刺激是非常敏感的,胃病、十二指腸潰瘍發(fā)病有季節(jié)性,秋冬和冬春交替是高發(fā)期,因此,寒冷情況下一定要注意養(yǎng)胃。胃痛、腹部不適,消化能力降低,這時(shí)進(jìn)食生冷食物就會(huì)引起或加重胃部不舒服的癥狀。
辣:辛辣過(guò)度就造成脾胃平衡的打亂,脾升清和胃降濁的功能失調(diào),這時(shí)候引起疾病。
多:暴飲暴食,一頓飯吃好多,會(huì)導(dǎo)致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加,超出分泌能力,可能會(huì)導(dǎo)致膽管胰管等相對(duì)狹窄、梗阻,造成消化功能紊亂。
氣:氣包括氣血郁滯,生氣、郁悶、憂郁,這也叫因氣而得,中醫(yī)叫“肝氣郁滯”,它也影響到胃,導(dǎo)致脾胃功能失調(diào),主要是精神因素的影響。
晚:食物從胃排空、進(jìn)入小腸消化大約需要兩小時(shí),吃飯過(guò)于晚的話,會(huì)導(dǎo)致胃腸道沒(méi)有時(shí)間消化,從而使消化功能出現(xiàn)異常,這樣必然是要傷胃的。
坐:剛吃完飯不適合馬上坐下埋頭工作,因?yàn)槲改c的消化需要有足夠的血液保障,如吃完飯就工作,血液供給大腦,胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量,非常影響消化功能。
藥:無(wú)論是中藥還是西藥,只要用得不對(duì)必然會(huì)影響胃或者其他臟器。
1、牛奶性平味甘,可以補(bǔ)肺胃,生津液,它適合陰虛胃痛、津虧便秘等癥狀,常常用來(lái)治療消化性潰瘍、習(xí)慣性便秘等。
2、蘋(píng)果:味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
3、卷心菜:有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。卷心菜當(dāng)中含有維生素C,它可以止痛、促進(jìn)潰瘍愈合。它和薏仁、陳皮、蜂蜜一起可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿等癥狀。
4、菠菜:味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒?!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
5、紅薯:性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》中記載其“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤茫龤怵B(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
6、山藥:天氣變冷之后,很多脾胃虛寒的人會(huì)有食少腹脹、大便稀溏等癥狀。平時(shí)常熬山藥粥喝可以緩解胃部不適。
7、胡蘿卜:性味甘平,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
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