深夜廚房香蕉松糕(低脂版)

香蕉松糕

(參考分量：直徑4CM小蛋糕12個(gè))

配料：低筋面粉150克，細(xì)砂糖60克，牛奶90克，雞蛋1個(gè)，植物油30克，中等大小香蕉1根(熟透)，泡打粉1小勺(5ML)

烘焙：烤箱中層，上下火165度，15-20分鐘，至表面淺金黃色。

制作過程：

準(zhǔn)備材料。香蕉去皮后放入保鮮袋里，用搟面杖或勺子背等工具壓成泥狀，低筋面粉和泡打粉混合過篩。

將牛奶、細(xì)砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。

用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。

倒入過篩后的低筋面粉與泡打粉混合物。

用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全濕潤。

拌的時(shí)候切忌攪拌過度，拌到面粉完全濕潤，拌好的面糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。

將拌好的面糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預(yù)熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤15-20分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。

配方來自君之新浪博客

圖文制作：

香蕉松糕(家庭式小烤箱)的好吃做法？

香蕉松糕(家庭式小烤箱)

材料

去皮香蕉一根、奶油少許、松餅粉150克、糖隨意增減適量、鮮奶適量、雞蛋一粒。

做法

1

熟的香蕉切成薄片，約一公厘的厚度。 少許奶油涂在鋁盤底部。 松餅糊均勻的鋪在烤盤(鋁盤)上，約0.5公分厚。將切好的香蕉片輕放在松餅糊上面。 送進(jìn)烤箱內(nèi)烤五分鐘，時(shí)間跳起再悶個(gè)2分鐘。(右方圖示為已烤過的第一層)

2

重復(fù)3和4的步驟。(右方圖示為已烤過的第二層)

3

直到用完松餅糊。(我的松餅糊剛好鋪了三層，第三層用松餅糊蓋住烤過的香蕉，右方圖示為已烤過的第三層俯瞰圖)

4

右方圖示為已烤過的第三層側(cè)面圖

5

將香蕉松糕拿出切成小塊，用小叉子食用，不怕沾到手呢！這是多么的方便呀！

香蕉松糕(家庭式小烤箱)的好吃做法

香蕉松糕的好吃做法步驟：

材料：低筋面粉150克，細(xì)砂糖60克，牛奶90克，雞蛋1個(gè)，植物油30克，香蕉1根(熟透)，泡打粉1小勺(5ml)

制作過程：

1、準(zhǔn)備材料。香蕉去皮后放入保鮮袋里，用搟面杖壓成香蕉泥。低筋面粉和泡打粉混合過篩。

2、將牛奶、細(xì)砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。

3、用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。

4、倒入過篩后的低筋面粉與泡打粉混合物。

5、用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全濕潤。拌的時(shí)候切忌攪拌過度，拌到面粉完全濕潤，拌好的面糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。

7、將拌好的面糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預(yù)熱好170度的家庭式小烤箱，中層，上下火，烤20分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。

香蕉營養(yǎng)價(jià)值：

1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。

3.香蕉富含鉀和鎂，具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。

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