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...綠茶，產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鄉(xiāng)的狗牯腦山，狗牯腦茶的制作工藝為：采摘、殺青、揉捻、整形，烘焙、炒干和包裝七道工序。狗牯腦茶的制作工藝：1.采摘一般在４月初開始采摘，高級狗牯腦茶的鮮葉標準為一芽一葉初展。要...
欄目:禁忌 作者:品茶
鳩坑毛尖的制作過程鳩坑毛尖屬于綠茶類，主產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑源，其制作過程為鮮葉采摘、攤放、殺青、理條、揉捻、初烘、整形、復烘等工序，制成的干茶外形緊結，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露，滋味鮮爽，色澤黃...
欄目:禁忌 作者:品茶
金剛碧綠的制作工藝分為鮮葉攤放，殺青，炒條，理條，整形，烘焙，揀剔篩分7個流程。金剛碧綠以其獨具的品質(zhì)、博采眾長的加工工藝，形成了它的遺世獨立、享譽四方的“八最”特色：海拔最高、緯度最北、芽期最佳、上...
欄目:禁忌 作者:品茶
采花毛尖的制作工藝簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而...
欄目:禁忌 作者:品茶
茶葉制作分為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等步驟。首先是采摘，摘取嫩葉或芽頭，質(zhì)地柔嫩為佳。然后進行萎凋，讓葉子自然失去水分，使其變得軟化。接著要進行揉捻，以增加茶葉含汁量和發(fā)酵性，形成茶的獨特香氣。發(fā)...
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
冰糖檸檬水的功效和制作檸檬水是比較常見的一種飲品，而且價格比較低，自己在家也可以自己制作檸檬水哦，可以有補充維生素和礦物質(zhì)的作用呢，你知道檸檬水的好處呢，應該怎么做呢，今天介紹冰糖檸檬水的做法，可以有...
欄目:飲食營養(yǎng) 作者:吃貨一枚
...果蔬面膜就是很健康的一個選擇了，而且我們自己就可以制作哦，下面就讓我們看看果蔬面膜的制作方法吧。檸檬奶蜜修復面膜材料：檸檬汁2大
欄目:健康綜合 作者:蘋果養(yǎng)生
...會吃一些泡椒的食物，比如大家去各大超市買回來的已經(jīng)制作好的豬皮就是泡椒豬皮，而大家在超市也一定吃過非常美味可口的泡椒雞爪。那么大家想不想在自己的家中自己學會制作呢?下面小編就來教給大家制作泡椒雞爪的方...
欄目:飲食營養(yǎng) 作者:綠色飲食在行動
怎么制作色澤紅亮的粉蒸肉粉蒸肉是廣泛流行于大半個中國的一種傳統(tǒng)名菜，粉蒸肉用的是帶皮的五花肉作為主要食材，加上米粉和其他的調(diào)味品一起制作的一道菜肴。粉蒸肉以江西的最為有名，而且粉蒸肉美味飄香，吃起來軟...
欄目:飲食營養(yǎng) 作者:綠色飲食在行動
...口味微辣。小炒黑山羊做法并不難，我們用的是黑山羊肉制作的，也可以用其他的羊肉代替。小炒黑山羊做法比較多，大家平常在制作的時候，可以根據(jù)自己的口味適當加減食材和調(diào)味品。
欄目:飲食營養(yǎng) 作者:綠色飲食在行動