藥酒制做法,古人早有論述,如《素問》中有“上古圣人做湯液醒”,“邪氣時至、服之萬全”的論述,這是藥酒治病的較早記載。
東漢時期,張仲景的《金匱要略》中收載的紅藍(lán)花酒、麻黃醇酒湯所采取的煮服方法,則類似于后世的熱浸法。
而唐代孫思邈的《備急千金要方》則較全面地論述了藥酒的制法、服法,“凡合酒,皆薄切藥,以絹袋盛藥內(nèi)酒中,密封頭,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足為度,去渣服酒,大諸冬宜服酒、至立春宜停。”
又如《本草綱目》記載燒酒的制作即用蒸餾法,“用濃酒和糟入甑,蒸汽令上,用器承取露滴,凡酸之酒,皆可燒酒,和曲釀甕中七日,以甑蒸取,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”此種操作方法即與后世基本相同。
根據(jù)歷代的醫(yī)藥文獻(xiàn)記載,古人的藥酒與后世藥酒具有不同的特點(diǎn),一是古代藥酒多以釀制酒的藥酒為主,亦有冷浸法、熱浸法;二是基質(zhì)酒,多以黃酒為主,而黃酒性較白酒緩和。后世藥酒則多以白酒為溶媒,含酒精量一般在50%以上,少數(shù)品種仍用黃酒制作,含酒精量略少,制作方法為浸提法,很少有用釀造的。
隋唐時期,是藥酒使用較為廣泛的時期,記載最豐富的數(shù)孫思邈的《千金方》,共有藥酒方80余首,涉及補(bǔ)益強(qiáng)身和內(nèi)、外、婦科等幾個方面?!肚Ы鹨健わL(fēng)毒腳氣》中專有“酒醴”一節(jié),共載酒方16首,《千金翼方·諸酒》載酒方20首,是我國醫(yī)著中最早對藥酒的專題綜述。
此外,《千金方》對酒及酒劑的毒副作用已有一定認(rèn)識,認(rèn)為“酒性酷熱,物無以加,積久飲酒,酣興不解,遂使三焦猛熱,五臟干燥”,“未有不成消渴”。因此,針對當(dāng)時一些嗜酒縱欲所致的種種病狀,研制了不少相應(yīng)的解酒方劑,如治飲酒頭痛方,治飲酒中毒方,治酒醉不醒方等。
藥酒,是由酒與藥物配制而成。在古代藥酒同其它酒統(tǒng)稱:“醪醴”,醪醴就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。
藥酒的醫(yī)療作用
藥酒的作用,包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。由于每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此藥酒的作用也隨之而異。
就其總體而言,藥酒的作用非常廣泛,既有補(bǔ)益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補(bǔ)性藥酒,也有祛邪治病的藥性藥酒,其作用也有區(qū)別。如以補(bǔ)虛強(qiáng)壯為主的養(yǎng)生保健美容藥酒,主要作用有滋補(bǔ)氣血、溫腎壯陽、養(yǎng)胃生精、強(qiáng)心安神、抗老防衰、延年益壽。以治病為主的藥性藥酒,主要作用有祛風(fēng)散寒。止咳平喘、清熱解毒、養(yǎng)血活血、舒經(jīng)通絡(luò)等。疾病不同,作用亦異。
藥酒中藥物的配入,是有針對性的和選擇性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的藥物不同,其藥酒的作用也不同。如藥性藥酒,是以防治疾病為主的藥酒,在配方上都有嚴(yán)格細(xì)致的要求,是專為疾病而設(shè)的;補(bǔ)性藥酒,雖然對某些疾病也有一定的防治作用,但主要是對人體起滋補(bǔ)增益作用,促進(jìn)人體健康,精力充沛,預(yù)防病邪襲入。但也有一定要求,是專門為補(bǔ)虛糾偏,調(diào)整陰陽而設(shè)的。因此每一種藥酒都有不同的作用重點(diǎn),都有其適應(yīng)范圍,難以盡述。
由此可見,藥酒的作用,是多種多樣的。其另一主要作用,酒入藥中,可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性,免除了平時服藥的苦澀,也為人們所樂于接受。如有很多善于飲酒的人,常用人們?nèi)粘J称放渲扑幘啤<扔嗅t(yī)療作用,又有滋補(bǔ)保健作用,乃一舉兩得之功,真可謂善飲也。
微循環(huán)正陽丹有哪些功效
各種中藥方劑都有自己獨(dú)特的功效,在電視上大家應(yīng)該都看過關(guān)于中藥方劑的介紹,它能夠很好的提高人體的免疫力,而且沒有什么副作用,下面我們就來介紹中藥方劑金鎖正陽丹的作用。
【處方】砒1兩(火煅),巴豆10兩(去油),烏頭1兩(炮),木鱉6個,雄黃半兩。
【制法】上為末,用黃蠟、瀝青(好者)各1兩半,黃丹1兩,朱砂1兩半,細(xì)研溶熱,入前項(xiàng)藥末,乘熱為丸,如雞頭子大。
【功能主治】小腸氣痛,滑腸脫肛,心氣痛,氣塊,婦人紅脈不行,及產(chǎn)后諸疾,眼多冷淚。
【用法用量】每服1丸,常服空心鹽湯送下;小腸氣痛,炒茴香酒冷,下木通,煎湯送下;滑腸脫肛,干姜、艾同煎酒溫下;心氣痛,燒錢淬醋送下2丸;氣塊,嚼干柿子送下1丸;婦人紅脈不行及產(chǎn)后渚疾,當(dāng)歸酒送下;眼多冷淚,鹽椒湯送下。
【摘錄】《續(xù)本事》卷一
怎么樣?今天介紹的關(guān)于金鎖正陽丹的相關(guān)知識大家都記住了嗎?日常生活中也要多加注意這些好處多多的中藥方劑哦!
產(chǎn)寶丸--《濟(jì)陰綱目》卷八
【處方】川芎1錢,當(dāng)歸1錢,茯苓1錢,厚樸(制)1錢。
【功能主治】妊娠卒心痛,氣欲絕。
【用法用量】本方方名,據(jù)劑型當(dāng)作"產(chǎn)寶湯"。
【摘錄】《濟(jì)陰綱目》卷八
產(chǎn)寶丸--《奇方類編》卷下
【處方】大黃1斤(曬乾,為末),蘇木3兩(劈細(xì),河水5碗,煎汁3碗,去滓存汁),紅花3兩(略炒黃色,用好短水白酒5碗,煎汁3碗,去滓存汁),黑豆3升(煮熟取汁3碗,并取豆皮曬干存用)將大黃末8醋5宮碗,攪勻,文武火熬成膏,次下豆汁、蘇木汁、紅花汁,漸漸加下,時時攪動,勿令生焦,候成膏取起聽用。當(dāng)歸(酒洗,蒸,曬干)1兩,川芎(蒸,曬)1兩,香附(醋炒)1兩,熟地(曬干)1兩,玄胡(生用)1兩,蒼術(shù)(米泔水浸,炒)1兩,蒲黃(微炒)1兩,赤茯苓(蒸,曬)1兩,白茯苓(蒸,曬)1兩,桃仁(去皮尖油,曬干)1兩,三棱(醋炒)5錢,牛膝(酒浸,蒸,曬干)5錢,地榆(去梢,蒸,曬干)5錢,甘草(生用)5錢,五靈脂(醋炒)5錢,羌活(蒸,曬干)5錢,陳皮(生用)5錢,廣木香5錢,赤芍(炒)5錢,山茱萸(去核.炒)5錢,人參(炒)5錢,木瓜(酒浸,曬干)3錢,青皮(生用),白術(shù)(土炒)3錢,乳香(炙)2錢,沒藥(炙)2錢,良姜(生用)4錢,烏藥2錢5分(蒸,曬干),飯鍋粑9兩(焦黃者佳,取鍋底下手掌大1塊)。
【制法】上藥同黑豆皮俱為末,投入大黃膏內(nèi)搗千余下,為丸,如龍眼大,帶濕重2錢4分;如干難為丸,加酒少許,再搗,以成丸為度;曬乾,如陰天以火烘乾,新瓷器收貯,忌鐵器。
【功能主治】逆生難產(chǎn),胎死腹中,產(chǎn)后諸疾。
【用法用量】每服1丸,照癥用引。臨產(chǎn)艱難,服之易產(chǎn),調(diào)和經(jīng)絡(luò),諸癥不生,產(chǎn)后惡露不盡,再服1丸,以上俱溫酒送下,如不善酒,以滾水對酒加童便少許尤妙;或變生異癥,或胎死腹中單所不載者,俱以童便、黃酒各半,連服2丸,立效;產(chǎn)后胞衣不下,及逆生難產(chǎn),甚至經(jīng)日不下,腹中脹滿,心胸悶痛者,炒鹽湯送下;臨產(chǎn)前后,臍腹作痛,寒熱往來如瘧狀痢疾者,溫米湯送下。產(chǎn)后大小便不通,煩燥口苦者,濃煎薄荷湯送下;產(chǎn)后瀉血,大棗湯送下;產(chǎn)后崩疾,糯米湯送下;產(chǎn)后赤白帶下,煎阿膠、艾葉湯送下;產(chǎn)后咳嗽不止,五味子5粒、蘇葉3片,煎酒送下。產(chǎn)后頭疼身熱、有汗為傷風(fēng),桂枝3分,姜、蔥煎湯送下;產(chǎn)后頭疼、身熱、無汗為傷寒,麻黃2分,姜、蔥煎湯送下;如癥輕者,每丸作2服。
【注意】忌鐵器、生冷、面食。
【摘錄】《奇方類編》卷下
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