菊花決明粥：取白菊花、草決明各10克，大米100克，冰糖少許。將草決明炒香，與菊花同煎取汁，放入大米煮成稀粥，待熟后調(diào)入冰糖，再稍煮即可。每日服食1次。

玉米大米粥：取玉米粉50克，大米100克。先將大米淘凈，加水適量，文火熬至九成熟時(shí)，將玉米粉倒入，邊倒邊攪，煮至粥熟。每日早、晚餐時(shí)食用。何首烏粥：取何首烏30－60克，紅棗3－5枚，大米100克，紅糖適量。將何首烏煎后去渣取汁，再加大米、紅棗同煮，待熟時(shí)，調(diào)入紅糖或冰糖少許，再煮一會(huì)兒即可。每日服食1－2次，連服7－10日。間隔5日后，再開始下一個(gè)療程。

菊粥：取藥菊嫩芽（或幼菊）15克，大米100克，冰糖適量。將幼菊洗凈，切細(xì)，大米淘凈，冰糖打碎，三者同放鍋中，加清水適量，以武火燒沸后轉(zhuǎn)文火煮成粥。每日早、晚各服食1次。

山楂粥：取干山楂30－40克（鮮果60－90克），大米100克，砂糖10克，水煎后取汁，加大米同煮成稀粥，待熟時(shí)調(diào)入砂糖，稍煮即可。每日上、下午服用。思震

怎么降血脂？適合用于中老年人使用的方法）

如何用中藥進(jìn)行高脂血癥的治療?
高脂血癥是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的病名，是冠心病發(fā)病的重要因素。祖國醫(yī)學(xué)無此病名，也無類似記載。但從多年的臨床實(shí)踐觀察，與臟腑氣血功能失調(diào)和人體陰陽消長失衡而產(chǎn)生濕濁、瘀濁有關(guān)。據(jù)臨床所見，以高脂血癥而引發(fā)冠心病者比率有逐年上升趨勢(shì)，所以治療高脂血癥對(duì)冠心病而言有舉足輕重的作用。那么，中醫(yī)對(duì)高脂血癥的治療究竟有哪些方藥呢?
(1)消脂減肥茶：生首烏30g、生山楂15g、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。先將首烏等四味共煎，去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，代茶飲用，每日1劑。連續(xù)飲用二月為一療程，一般服用3～5療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。
(2)決明子海帶湯：草決明20g、海帶30g。水煎濾藥除渣，吃海帶飲湯，每日1次，一月為一療程，一般服用1～3療程，此方有祛脂降壓作用，適用于高血脂、高血壓、冠心病或肥胖病人食用。
(3)首烏片：每次口服5片，一日3次，連服2～4個(gè)月。本藥的降脂作用，主要機(jī)理是滋補(bǔ)肝腎，調(diào)整人體陰陽平衡。有關(guān)實(shí)驗(yàn)研究表明，首烏含大黃根酸，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，阻止或減少脂類在腸道吸收，因而血脂下降。

如何防治高脂血癥?
在現(xiàn)代醫(yī)療條件下，高脂血癥是可以防治的，其對(duì)策主要有以下幾方面：
1、合理飲食：合理的飲食是治療高脂血癥的基礎(chǔ)，任何高脂血癥患者在進(jìn)行藥物治療之前，都應(yīng)先行飲食治療，只有在飲食治療無效或病人不能耐受(常需半年至一年)時(shí)方才使用藥物治療，因?yàn)轱嬍持委熓亲詈虾跎淼暮陀行У拇胧?。不論何種降脂藥物，或多或少都有一定的副作用，而且，即使在用藥物治療時(shí)，也不應(yīng)放松合理的飲食措施。
2、適量的體育運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)鍛煉可增加消耗、改善脂質(zhì)代謝，防止體脂和血脂增多。運(yùn)動(dòng)可使高甘油三酯血癥患者的血脂含量完全降至正常水平。不僅如此，運(yùn)動(dòng)還能提高人體血液中一種對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心臟功能，增加心臟的側(cè)支循環(huán)，從而也起到防治冠心病的良好作用。健康情況良好，又無冠心病的高脂血癥患者，應(yīng)該進(jìn)行經(jīng)常性運(yùn)動(dòng)，如長跑、騎自行車、游泳、打球、爬山等。但對(duì)已合并有冠心病以及有嚴(yán)重的高血壓和糖尿病等疾病者則不宜進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)。這類患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下，根據(jù)病情進(jìn)行適當(dāng)?shù)尼t(yī)療體操、太極拳、氣功等鍛煉。
3、適當(dāng)?shù)睦懑煟涸趯?shí)行上述方法效果不好時(shí)，應(yīng)輔以其它的物理治療，如礦泉浴、肝區(qū)電磁療法等。肝區(qū)電磁療法可以調(diào)節(jié)肝臟代謝紊亂，從而糾正高脂血癥。
4、藥物治療：對(duì)頑固而嚴(yán)重的高脂血癥，可適當(dāng)給予藥物治療，目前還沒有很合乎生理要求的降脂藥物。多數(shù)降脂僅有短時(shí)療效，而長期用則出現(xiàn)明顯副作用。所以，藥物治療應(yīng)被看作是治療冠心病高危者脂代謝紊亂的萬不得已的措施，且需與非藥物療法聯(lián)合進(jìn)行。

高脂血癥如何進(jìn)行合理的飲食治療?
所謂合理的飲食包括著兩方面的意義：第一是，所采取的飲食措施既要達(dá)到降低血脂的目的，又要使病人獲得足夠的營養(yǎng)供給，才能保證身體健康。那種以素食為主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、魚不吃)的片面做法，決不可取。第二是，飲食治療應(yīng)根據(jù)不同的高脂血癥的類型而異，還要因人而別，不可生搬硬套，更不可道聽途說。下面對(duì)不同類型高脂血癥的飲食治療，作一個(gè)原則性介紹：
(1)高膽固醇血癥 僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的要點(diǎn)是限制食物膽固醇，每天總攝入量少于200mg。病人應(yīng)忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應(yīng)該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養(yǎng)素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過分忌口，當(dāng)然也不要吃得太多。其次是限制動(dòng)物性脂肪，適當(dāng)增加植物油，計(jì)算表明，如烹調(diào)不用動(dòng)物油，則每個(gè)患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過多，否則也會(huì)帶來不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時(shí)具有抗凝血作用，對(duì)預(yù)防血栓形成和冠心病也有好處。
(2)高甘油三酯血癥 對(duì)于僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食治療的要點(diǎn)與上面不同。關(guān)鍵在于限制進(jìn)食量，降低體重，達(dá)到并維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍的體重。標(biāo)準(zhǔn)體重可用下列公式計(jì)算：
男性：身高(厘米)-105(公斤)
女性：身高(厘米)-107.5(公斤)
其次是限制甜食，此類患者對(duì)糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應(yīng)盡量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。第四，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，尤其是大豆蛋白。第五，適當(dāng)限制膽固醇，每天低于300mg，允許病人每周吃3個(gè)雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當(dāng)食用，只要總攝入量不高于上述界限即可。第六，適當(dāng)限制脂肪，尤其是動(dòng)物脂肪。
(3)混合型高脂血癥 此型患者血膽固醇和甘油三酯含量都增高，飲食治療的要點(diǎn)是將上面兩型結(jié)合起來。即適當(dāng)限制膽固醇和動(dòng)物脂肪，控制食量以降低體重，忌吃甜食、戒酒，適當(dāng)增加植物油、豆類及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。

小米粥的功效與作用有哪些?

谷田夢(mèng)（天然谷物食品倡導(dǎo)者）解答：

小米粥是一種非常健康的食品，在傳統(tǒng)飲食文化中極受歡迎。它不僅美味可口，還有許多健康功效和作用。以下是小米粥的主要功效和作用：

促進(jìn)腸胃消化：小米中含有大量的纖維素，這些纖維素可以幫助刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化功能，并且有助于預(yù)防便秘。

潤肺止咳：小米粥有滋潤肺部的作用，能夠緩解干咳等癥狀，對(duì)于患有咳嗽、氣喘等癥狀的人群來說尤其有益。

降血脂改善心腦血管疾?。盒∶字喔缓攀忱w維和卵磷脂，可幫助調(diào)整血脂水平，防止心腦血管疾病的發(fā)生和進(jìn)展。

補(bǔ)充營養(yǎng)：小米粥中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)可以幫助人們補(bǔ)充營養(yǎng)，提高身體健康水平。

清熱解毒：小米還有清熱解毒的作用，能夠幫助人們降溫解暑、消除煩躁易怒等現(xiàn)象。

減肥瘦身：小米粥富含纖維素，能夠降低人體吸收脂肪和糖分的速度，從而減少卡路里的攝入，并且能夠促進(jìn)代謝，達(dá)到減肥的效果。

總之，小米粥是一種非常健康營養(yǎng)、具有多種功效的食品。無論是對(duì)于一般人民，還是對(duì)于特定人群，如老年人、產(chǎn)婦、需要調(diào)整血脂、降低膽固醇的人群，都有很好的保健功效。因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢赃m當(dāng)?shù)厥秤眯∶字啵谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，可以提高身體健康水平并預(yù)防許多疾病。

以上是【天然谷物食品倡導(dǎo)者-谷田夢(mèng)】解答，希望對(duì)大家有所幫助。

紅曲米怎么吃才能降血脂呢？煮粥還是煮飯呢？

1.煮水喝：第一種方法就是用紅曲米煮水喝，將紅曲米加水煮熟之后，靜置放涼就可以直接飲用，煮水喝相對(duì)來說會(huì)有比較好的效果，但是一定要注意用量，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲用。
2.磨粉搓成藥丸：這也是紅曲米的一種服用方法，將紅曲米研磨成粉狀，然后用干凈的飲用水搓成藥丸每天服用，一般來說一天吃一顆就行。但是藥丸的大小自己不太好控制，建議請(qǐng)專業(yè)人員制作，在醫(yī)生指導(dǎo)下定時(shí)定量，服用一定的周期。
3.加在米飯里：煮飯或煮粥的時(shí)候可以加一些紅曲米，摻在一起吃，也有一定的效果。

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