夏日來(lái)臨-推薦4款養(yǎng)生藥粥

夏日來(lái)臨-推薦4款養(yǎng)生藥粥

一、五谷養(yǎng)生粥

【材料】：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

【做法】：將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡兩個(gè)小時(shí)。桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用；上述原材料一起放入高壓鍋，加上1500ML水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開(kāi)火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可；喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好選用紅糖，其補(bǔ)血益氣效果最佳。

【功效】：清熱解毒，健脾利濕；健康減肥，美容養(yǎng)顏。

二、木耳大棗粥

【材料】：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。

【做法】：將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

【功效】：此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心。

三、山藥枸杞粥

【材料】：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。

【做法】：將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。

【功效】：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。

四、桂圓粟米粥

【材料】：桂圓肉15克，粟米100-200克。

【做法】：將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮，先用武火煮開(kāi)，再用文火熬成粥。

不同季節(jié)可以喝不同功效的養(yǎng)生粥！你一定不知道！

大家肯定不知道在不同的季節(jié)有相應(yīng)的養(yǎng)生粥。推薦一年四季不同的粥類(lèi)，在不同的季節(jié)可以喝相應(yīng)季節(jié)的粥類(lèi)。不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以達(dá)到下火的功效。

一、春季養(yǎng)生粥 提示：百合具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾養(yǎng)胃之功，特別適合春季食用。

調(diào)料：冰糖適量

做法：

1、百合洗凈用水浸泡，綠豆、米洗凈浸泡1小時(shí)以上

2、鍋置火上，放清水綠豆大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。

3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可

提示：綠豆最好提前泡，這樣可以減少煮的時(shí)間，百合呈透明白時(shí)口感最好。

二、夏季養(yǎng)生粥 調(diào)料：冰糖適量

做法：先煮綠豆，待綠豆要開(kāi)花時(shí)，將粳米100克放入，煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。

提示：綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效，適用于夏季服食用。

調(diào)料：白糖

做法：

1、薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí)

2、鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花再加入薏米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

3、加入白糖即可

提示：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。

三、秋季養(yǎng)生粥 調(diào)料：鹽

做法：

1、山藥去皮洗凈切小塊，扁豆洗凈切小段，大米洗凈浸泡30分鐘

2、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開(kāi)后熬到黏稠

提示：山藥隨用隨切，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會(huì)兒

桂香甜藕粥

材料：蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯

做法：

1、藕去皮洗凈切小丁，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘

提示：桂花醬太甜加時(shí)要適量，薏米再多泡一會(huì)兒口感會(huì)更好

四、冬季養(yǎng)生粥 龍眼枸杞粥

材料：龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯

調(diào)料：冰糖

做法：

1、龍眼剝皮去核，枸杞洗凈，蓮子洗凈后用水浸泡2小時(shí)，大米洗凈泡30分鐘;

2、鍋置火上，放清水、蓮子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后再加入大米、龍眼、枸杞，小火煮30分鐘。

3、加入冰糖再煮15分鐘即可

提示：此粥補(bǔ)腎，午餐晚餐都可做主食。

銀耳蘋(píng)果瘦肉粥

材料：銀耳1朵 紅蘋(píng)果半個(gè) 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯

調(diào)料：鹽 水淀粉 味精

做法：

1、銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋(píng)果洗凈切成月牙瓣，枸杞洗凈

2、瘦豬肉洗好切片，用鹽、水淀粉拌勻，大米洗好泡30分鐘

3、鍋置火上，加清水、大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蘋(píng)果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽，煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。

提示：蘋(píng)果一定要切成帶皮的月牙瓣，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)。真是食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)。

?夏天消暑喝什么粥 六款養(yǎng)生粥消暑降火

在夏季，人體水分大量散失使得脾胃消化功能下降，并且還有些人會(huì)出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。針對(duì)這種情況，人們應(yīng)該多吃一些來(lái)進(jìn)行并且補(bǔ)充水分。那么，喝什么粥呢？下面，我為大家?guī)?lái)，讓你在這個(gè)可以過(guò)得更清爽。

麥冬粥

專家稱，麥冬味甘、微苦，性微寒，有潤(rùn)肺止咳，益胃清心等作用，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分。可用于夏日小孩解熱、清炎、鎮(zhèn)咳、強(qiáng)心，與米同煮，明顯增強(qiáng)其益胃養(yǎng)陰、清熱除煩之功效。

材料及做法：麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。將麥冬洗凈，放在沙鍋內(nèi)，加水上火煎出汁，取汁待用。鍋內(nèi)加水，燒沸，加入洗過(guò)的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麥冬汁和冰糖，再煮開(kāi)成粥，即可。

適用人群：嬰幼兒夏熱時(shí)用甚宜

荷葉綠豆粥

荷葉2張，綠豆30克，粳米 100克，冰糖適量。

【制法】粳米洗凈浸泡半小時(shí)；將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊，加水煮，去渣留汁待用；粳米與綠豆放鍋內(nèi)，將荷葉汁倒入，加水適量，熬煮成粥，加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面，蓋上鍋蓋，半個(gè)小時(shí)后拿開(kāi)荷葉即可食用。

荷葉清熱解毒，綠豆具有清熱生津，利水消腫。此粥品可預(yù)防夏季中暑，也可適用于暑熱煩渴、中暑等癥患者。

涼瓜鴨肉粥

涼瓜100克，鴨肉100克，小米100克，鹽適量。

【制法】苦瓜去瓤，切成小丁，與洗凈的鴨肉、小米一同入鍋，煮沸后用小火熬煮成粥。

涼瓜清暑解毒、清心明目；鴨屬水禽，性寒涼，既能補(bǔ)充過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)，又可消除暑熱帶來(lái)的不適。此粥品適合夏日在戶外工作的暑氣較盛的人群。但陽(yáng)虛體質(zhì)者或感冒者慎食用。

防中暑的藥粥——山楂粥

生山楂30克，粳米100克，白糖適量。生山楂加水煮成濃汁，去山楂渣后加入快熟的粥中，繼續(xù)小火煮粥，煮熟后加白糖攪勻即成。

健 脾胃 ，消食積，散瘀血，解暑氣。山楂經(jīng)現(xiàn)代藥理證實(shí)，它能顯著增強(qiáng)體液免疫及細(xì)胞免疫功能的作用，抗菌，抗氧化。助消化，增加冠脈血流量，強(qiáng)心，降壓等有益作用。

防中暑的藥粥——扁豆粥

扁豆、粳米各100克。將其洗凈入鍋加水，共煮為粥。

【功效】健脾益胃，清暑止瀉。扁豆清解暑熱之邪，又可健脾利濕。適宜暑濕引起食欲不振、惡心、嘔吐、大便溏泄等癥狀有較好療效，對(duì) 脾胃 虛弱的老人及小孩是極佳的夏季食品。健康人食用能扶人體正氣，增強(qiáng)防抗病能力。藥理研究還證實(shí)它有抗菌及抗病毒作用。

防中暑的藥粥——金銀花粥

金銀花30克，粳米100克。取銀花加水煎煮后，去渣取汁，加入粳米粥中稍煮即可。

【功效】清熱解毒，防止發(fā)生中暑，預(yù)防療癤等感染性皮膚病?，F(xiàn)代藥理研究表明，金銀花具有抑菌、抗病毒、解熱、抗炎、保肝、抗氧化及免疫調(diào)節(jié)等作用。

以上就是幾款對(duì)預(yù)防中暑比較有效的粥品，希望通過(guò)上面的介紹可以幫助大家掌握更多的預(yù)防中暑的知識(shí)，增強(qiáng)身體的免疫力，能夠平安的度過(guò)炎熱的夏季。

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