大家都知道要想寶寶健康成長各種微量元素一定要補給充足,中醫(yī)育兒專家建議給寶寶補鋅應該遵循“食補為主,藥補為輔”的原則。如何給寶寶安全合理的補鋅呢?下面推薦下列寶寶補鋅藥膳。
肉末卷心菜
原料:卷心菜100克、洋蔥1/2個,豬絞肉50克,蔥、姜末、淀粉各少許
制作:卷心菜洗凈,用開水燙一下后切碎,洋蔥洗凈,切碎末、待用鍋里放適量油,燒熱后下入絞肉煸炒,然后加入蔥姜末翻炒幾下,加入水和切碎的洋蔥,待煮軟后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
南瓜泥
原料:南瓜一小塊(約100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺壓爛成泥即可。
提示:南瓜務必蒸熟蒸爛,另也可用南瓜與小米一起煮南瓜小米粥。
蕃茄肝末
原料:豬肝、蕃茄各200克,洋蔥100克。
制作:先將豬肝洗凈、切碎;蕃茄用開水燙一下,去皮,切碎;洋蔥剝?nèi)テ?、洗凈,切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋里,加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。
中醫(yī)育兒專家指出,嬰兒缺鋅,就會使含鋅酶活力下降,造成寶寶的生長發(fā)育遲緩,食欲不振。有了上面幾種寶寶補鋅藥膳幫助寶寶補鋅,讓寶寶享受美食的同時達到鋅元素的吸收。
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