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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 夏季食療
    
      

      


      
    
      
        
      夏至四款食譜清熱解暑
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 07:40:25
        
      

        
      
           
      6月21日，是夏季的第二個(gè)節(jié)氣夏至
      ，夏至開(kāi)始我們也將進(jìn)入一年當(dāng)中最熱的時(shí)候“三伏天”
      ，因此在這樣的時(shí)節(jié)我們的養(yǎng)生保健功效自然也要做好
      ，尤其是在飲食上要以清泄暑熱
      、增進(jìn)食欲為目的
        ，那么下面為大家介紹幾款清補(bǔ)食譜
      ，讓你輕松度夏
      。
      清炒苦瓜：
      [配料]苦瓜2小根，紅辣椒切片
      ；
      [做法]苦瓜去瓤切片
      ，和紅辣椒片一起焯水后過(guò)涼；鍋熱油
      ，下蒜末煸炒；下苦瓜和辣椒片
      ，翻炒幾下
      ，加適量鹽，香油調(diào)味
      ，即可盛出
      ；
      [功效]夏天苦瓜是最佳食品之一，苦瓜具有清熱消暑
      、養(yǎng)血益氣
      、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效
      ，對(duì)治療痢疾
        、瘡腫、中暑發(fā)熱
        、痱子過(guò)多
        、結(jié)膜炎等病有一定的功效?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙系木S生素C含量很高
        ，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜
        、防止動(dòng)脈粥樣硬化
        、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙现械挠行С煞挚梢砸种普＜?xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原
        ，具有一定的抗癌作用?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少
      。
      荷葉茯苓粥：
      [配料]荷葉1張（鮮、干均可）
      ，茯苓50克
      ，粳米或小米100克，白糖適量
      。
      [做法]先將荷葉煎湯去渣
      ，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中
      ，同煮為粥
      ，出鍋前將白糖入鍋。
      [功效]清熱解暑
      ，寧心安神
      ，止瀉止痢（對(duì)心血管疾病
      、神經(jīng)衰弱者亦有療效）
      。
      涼拌萵筍：
      [配料]鮮萵筍350克，蔥
      、香油
      、味精、鹽
      、白糖各適量
      。
      [做法]萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊
      ，盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌
      ，腌1小時(shí)，潷去水分
      ，加入味精
        、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上
        ，鍋燒熱放入香油
        ，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可
        。
      [功效]利五臟
        ，通經(jīng)脈
        。
      奶油冬瓜球：
      [配料]冬瓜500克，煉乳20克
        ，熟火腿10克
        ，精鹽、鮮湯
        、香油
        、水淀粉、味精各適量
        。
      [做法]冬瓜去皮
        ，洗凈削成見(jiàn)圓小球，入沸水略煮后
        ，倒入冷水使之冷卻
        。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽
        、味精
        、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中
        ，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后
        ，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)
        ，淋上香油攪拌均勻
      ，最后撒上火腿末出鍋即成。
      [功效]清熱解毒
      ，生津除煩，補(bǔ)虛損
      ，益脾胃
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/xiajishiliao/77465.html.
      
          
      
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      大暑民間習(xí)俗吃什么？怎么吃出健康來(lái)
      
                        
      大暑是什么意思大暑，中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣
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                        2024-03-06
                    
      
                
      
                
                  夏天適量吃苦有益
                 
            
      
 
                
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      夏季吃姜注意
      
                        
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      ，晚上吃姜
      ，等于吃砒霜?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！边@句話的意思是
      ，早上吃姜，對(duì)身體有利
      ，而晚上吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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                        2024-03-06
                    
      
                
      
                
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