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夏季高溫怎么吃荔枝不上火一顆荔枝三把火

健康管理師 2024-03-08 18:00:56

夏季高溫怎么吃荔枝不上火一顆荔枝三把火

荔枝

，嶺南佳果
，宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道：“日啖荔枝三百顆
，不辭長作嶺南人”，可見蘇軾對荔枝評價之高
。但是
，荔枝雖好吃，卻容易上火
。如今正是荔枝的季節(jié)
，因易上火而放棄吃荔枝
，豈不是很可惜
。小編下面就介紹幾種吃法
，讓你享受荔枝的美味又不上火。

荔枝的食療功效：

荔枝的果肉具有補脾益肝

、理氣補血、溫中止痛
、補心安神的功效；荔枝的核具有理氣
、散結(jié)、止痛的功效
；可止呃逆，止腹瀉
，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品
，同時有補腦健身，開胃益脾
，促進食欲之功效
。

荔枝肉含葡萄糖

、蔗糖
、蛋白質(zhì)、脂肪
、胡蘿卜素
、維生素B1
、B2、C
，葉酸
、檸檬酸、蘋果酸
、鈣、磷
、鐵、精氨酸
、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素
，可促進微細血管的血液循環(huán)
，防止雀斑的發(fā)生
，令皮膚更加光滑。

怎么吃荔枝不上火

？

1

、普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆
，尤其是兒童每次吃3-4顆即可
，不可過量。

2

、在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜
，將薄膜一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉
，也可以防止上火。

3

、經(jīng)過鹽水浸泡后很大程度可以將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝
，希望可以保存更長時間的話
，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中
，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中
，放進冰箱冷凍層即可。

4

、吃在天亮之前，趁著露水還沒有退的時候
，從樹上新鮮摘下來的荔枝不會有上火的問題
。

5

、在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯
、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預(yù)防上火
。或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝
，可以有效的預(yù)防荔枝病
。

6

、取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯
，煲粥亦可
，可防治吃荔枝上火
。

7、將新鮮荔枝放于冰水

，或者沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜再吃
，可減少上火
，而且能化燥氣而能補陰。

如何挑選荔枝

新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷

，個大均勻，皮薄肉厚
，質(zhì)嫩多汁，味甜
，富有香氣。

挑選時可以先在手里輕捏

，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。

從外表看

，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖
，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟
，反之就是一顆成熟的荔枝
。如果荔枝外殼的龜裂片平坦
、縫合線明顯
，味道一定會很甘甜。

荔枝保鮮小竅門：

未經(jīng)保存處理的荔枝有“一日色變

，二日香變，三日味變
，四日色香味盡去”的特點
。為了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱
，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存
。將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

荔枝可以煮熟吃嗎
，學(xué)會這三種方法吃荔枝避免上火

如今正是新鮮的荔枝上市的好時節(jié)

，人們紛紛開始在購買荔枝嘗鮮
，但是荔枝屬于一種十分中性的水果，吃過了會導(dǎo)致上火甚至腹瀉
，所以說不一樣多吃。那么有些朋友們就想問荔枝可以煮熟吃嗎
，當(dāng)然是可以的。

一

、荔枝可以煮熟吃

人們在吃荔枝的時候，大多都是生這就直接吃了

，很少有人會問荔枝可以煮熟吃嗎
，實際上荔枝也是可以煮熟來吃的
。而且荔枝煮熟來吃的方法也有很多
，學(xué)會了就可以吃到煮熟的荔枝啦!

1

、荔枝煮蛋

荔枝可以從來煮蛋吃，以避免上火

，并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的
。不過最好使用荔枝干來煮蛋比較好
，我們可以直接把荔枝干洗凈浸泡一小時之后，然后打入兩個雞蛋然后加水燉煮
，等到雞蛋煮熟了也就可以食用了
。

2

、荔枝牛肉

許多朋友們都不知道，荔枝其實和肉類都還般配

，豬肉牛肉，一起炒一起煲都各有各的味道
。荔枝與牛肉一起炒不僅看起來色澤十分鮮艷
，并且口感也是很好的，炒過的荔枝也不會引起上火的問題
，所以大家可以盡情的吃了!

3

、荔枝魚茸

荔枝可以煮熟吃嗎

，不僅可以煮熟吃
。荔枝也可以和魚一起吃，因為荔枝的清香正好腌蓋了魚的腥
，而魚茸強大的包容完美中和了荔枝的甘甜，讓人回味綿長
。世界并非黑白，用一點紅色點綴了這道菜的淡薄
。#p#副標題#e#

二、荔枝煮熟吃的好處

荔枝不僅能夠煮熟吃

，并且荔枝煮熟吃的好處也是有很多的
，最大的好處就是不上火
，這可是喜歡吃荔枝的朋友們的福音了!

1、不上火

荔枝煮熟了吃最大的好處就是避免上火

，因為吃生的荔枝過多就會引起上火
，但是如果是熟的話
，那就沒關(guān)系了，所以說煮熟過后的荔枝你想吃多少吃多少
，是不會上火的，但是需要注意的是避免引起腹瀉
。

2、滋補

煮熟過后的荔枝會失去原本的特性，反倒是一種補養(yǎng)大腦的物質(zhì)

，能夠明顯的改善失眠
、忘記
、神疲等癥。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富
。作用的物質(zhì)，十分適宜糖尿病患者
。

3、美容養(yǎng)顏

荔枝含有豐富的維生素

，并且所含豐富的糖份具有補充人體所需要的能量
，改善神疲等癥狀
，食用煮熟的荔枝可以達到美容養(yǎng)顏的效果
。

結(jié)語： 通過上文的介紹

，相信大家都知道了荔枝可以煮熟吃嗎
，其實是可以的，希望朋友們都能夠正確合理的食用荔枝!

夏季吃荔枝謹記4禁忌 荔枝怎么吃不上火

　喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人

，在吃荔枝的同時
，可多喝鹽水
，也可用20—30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝
，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火
。

還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中
，再放入冰柜里冰后食用
，不僅不會上火，還能解滯
，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶
，還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉
。

荔枝屬性溫燥
，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以內(nèi)）。如果正在長青春痘
、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時
，則不適宜吃荔枝
，否則會加重病癥
，但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃
。

多吃清火食物
。新鮮綠葉蔬菜
、水果與綠茶都具有良好的作用，要盡可能爭取多吃多飲
。

注意勞逸結(jié)合
。安排各種活動需適當(dāng)而有節(jié)制
，保證充足的睡眠，以免過度疲勞
、抵抗力下降

中醫(yī)學(xué)認為
，荔枝味甘酸
，性溫，歸脾
、肝兩經(jīng)，有生津益血
，健脾止瀉
，溫中理氣，降逆等功效
，能夠治療貧血、脾虛久瀉
、氣虛胃寒、呃逆等病癥
。《本草綱目》中記載
，荔枝有“補脾益肝、生津止呃
、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”等作用
。荔枝較適用于婦女產(chǎn)后血虛及老年體弱多病者
。
但是食用荔枝也有禁忌：中醫(yī)認為
，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服
，即荔枝屬于溫性食物，多吃易“上火”
，故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足
、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用
，民間也有“一顆荔枝三把火”之說。明代醫(yī)家李時珍認為：“荔枝氣味純陽
，其性畏熱。鮮者食多
，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?br>近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用
，大量進食可引起低血糖
，輕者頭暈惡心
、腹痛腹瀉、疲乏無力
、面色蒼白
、皮膚濕冷等癥狀
，重者嗜睡昏迷、抽搐
、四肢癱瘓
、心律不齊
、血壓下降，甚至危及生命
。其發(fā)病原因主要是空腹進食大量的荔枝，引起突發(fā)性低血糖所致
，被稱為“荔枝病”
，以兒童為多見
。還有個別人對荔枝過敏，會出現(xiàn)皮疹
、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀
。
正確食用荔枝的方法：1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥
。2.每日進食荔枝一般不超過300克。3.不要空腹吃荔枝
，最好是在飯后半小時再食用
。4.對荔枝過敏的人
、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食
。5.適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。6.因進食荔枝而引起低血糖者
，要適量補充糖水，癥狀嚴重者應(yīng)及時送醫(yī)院進行治療
。

孩子特別喜歡吃荔枝，夏天怎么吃荔枝不上火呢
？

不適合空腹吃新鮮荔枝荔枝含糖量高

，會刺激胃粘膜
，引起胃痛
、腹脹
。而且空腹吃太多會因為體內(nèi)突然添加過多的高糖而導(dǎo)致高滲性昏迷
。不要吃太多荔枝吃多吃少容易導(dǎo)致突然低血糖，如頭暈
、口渴、惡心
、出汗、胃痛、心悸等
。嚴重者可出現(xiàn)昏迷
、驚厥、心律失常
。這些癥狀是大量食用荔枝后突然低血糖
，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒
，也稱“荔枝病”
。一次不要吃超過10個荔枝
。吃多了會引起肝火
、咽干舌燥、惡心
、四肢無力
、頭暈等嚴重不適。特別是兒童
，服用3-4粒
，容易發(fā)熱
。糖尿病患者應(yīng)該謹慎飲食荔枝含糖量高，糖尿病患者要慎重
。

同時陰虛火旺者不宜食用，以免加重上火癥狀

。喉嚨干痛，牙齦腫
，流鼻血也要避免。盡量不要吃起泡的荔枝市面上很多荔枝都是泡在水里的
，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道后
，會稀釋消化液
，引起食欲不振或消化不良
，還會引起暫時性低血糖。一些起泡的荔枝可能含有洗滌劑等有毒成分
，也可能導(dǎo)致頭暈。荔枝含有單寧
、甲醇等
。，而且多吃容易上火
。陰虛患者不宜使用
。除了有上火癥狀的人
，尤其是產(chǎn)婦、老人
、體質(zhì)虛弱的人和病后的人
，可以食用
，也適用于貧血
、胃寒、口臭的人
。

荔枝為什么不能生氣喝鹽水喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，可以邊吃荔枝邊多喝些鹽水

，或者20-30克的水煮瘦肉或豬骨湯，或者帶蜜棗的開水
，都可以防止上火
。食用前用鹽水浸泡并冷凍也可以將荔枝皮浸泡在淡鹽水中
，然后放入冰箱中冰食
，這樣不僅可以避免生氣
，還可以解郁，增加食欲
。如果泡一杯荔枝葉炒(曬干)的荔枝茶
，還可以緩解吃荔枝過多引起的停滯和腹瀉
。將荔枝殼用開水沖服荔枝吃多了會腹脹
，腹痛頻繁
，俗稱“中毒”
。“中毒”可以通過喝荔枝殼的開水
，或者吃幾片新鮮的檸檬，或者喝一杯檸檬茶來治療
，也可以消除飽脹感
，緩解疼痛
。

消化好

，不疼如果孩子身體不適，如流鼻涕
、咳嗽
、喉嚨痛
，此時不能吃荔枝
。孩子不積食
，消化好
；舌苔
、呼吸、大便、睡眠都正常
，吃荔枝不成問題
。浸泡在鹽水中冷卻將荔枝浸泡在鹽水中，放入冰箱中過夜
，可以去除一些內(nèi)熱
。但是要注意從冰箱里拿出來
，放回室溫，孩子才能吃
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？刂屏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，不貪具體多少
？第二天家長要觀察孩子的情況
。如果消化沒有問題
，說明沒有過量，可以適當(dāng)增減
。荔枝會熟練地吃
，寶寶不會生氣另外
，荔枝本身也有溶解“熱”的物質(zhì)：荔枝肉甜而溫，荔枝殼苦而寒
。徐有佳說，干荔枝殼其實是中藥
。《本草綱目》記載：“解荔枝之熱
，飲之于水
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