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      夏至節(jié)令特色美食推薦(又是餛飩又是面
      ，來(lái)看看你家夏至習(xí)俗吃什么)
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-04-30 09:41:07
        
      

        
      
           
      夏至節(jié)令特色美食推薦
      俗話說(shuō)“冬至餃子，夏至面”
      。《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)：“六月伏日進(jìn)湯餅
      ，名為避惡
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！睈?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，疾病和污穢也。伏天蒼蠅細(xì)菌多
      ，易患腸道疾病，而“湯餅”即面條
      ，用開(kāi)水沸煮，趁熱吃
      ，這可能是古代伏天污染最少的食品
      ，會(huì)大大減少疾病的發(fā)生
      。
      夏至天氣炎熱
      ，人們脾胃功能差，因此
      ，日常飲食宜清淡不宜肥甘厚味
      ，要多食雜糧以寒其體
      ，不可過(guò)食熱性食物
      ，以免助熱?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？辔妒称芬彩窍闹?xí)r節(jié)的養(yǎng)生食物，因苦味食品中含有氨基酸
      、維生素
      、生物堿
      、苦味質(zhì)
      ，具有促消化
      、增進(jìn)食欲
      、提神醒腦、抗菌消炎的功效
      ，此時(shí)節(jié)可適當(dāng)多吃。養(yǎng)生專(zhuān)家們還認(rèn)為
      ，在早晚餐時(shí)喝點(diǎn)粥
      、湯是大有好處的，這樣既能生津止渴
      、清涼解暑
      ，又能補(bǔ)養(yǎng)身體
      。此時(shí)節(jié)推薦養(yǎng)生食譜為：
      【排骨香粥】
      材料大米半杯
      ，棑骨150克
      ，絲瓜100克
      ，花生3大匙，姜8片
      調(diào)料鹽1小匙
      ，胡椒粉少許
      做法
      大米洗凈，瀝干
      ，加鹽及1大匙油腌20分鐘
      。
      排骨洗凈，斬小塊
      ，放入沸水內(nèi)汆燙，取出沖凈
        ；絲瓜刨去硬邊
        ，切塊
        。
      鍋內(nèi)加水
        ，放入花生、排骨及4片姜煮沸
        ，改用中火煲30分鐘，然后加大米
        ，再煲45分鐘成粥。
      油鍋燒熱
        ，爆香4片姜
        ，放入絲瓜炒香，然后把絲瓜放入粥內(nèi)
      ，續(xù)煲至絲瓜熟
      ，拌入胡椒粉調(diào)勻即可
      。
      功效：這道粥膳具有補(bǔ)養(yǎng)身體
      、抗衰老的功效
      ，是夏至一道不可多得的生津潤(rùn)燥佳品
      。
      【瓜皮五彩湯】
      材料西瓜皮1大塊
      ，豬肉餡20克，胡蘿卜
      、紫甘藍(lán)、青椒
      、西紅柿各適量
      調(diào)料鹽適量
      做法
      西瓜皮洗凈，把紅瓤與硬的外皮去掉切成條
      ；胡蘿卜
      、紫甘藍(lán)
      、青椒分別洗凈后切絲；西紅柿洗凈去皮切塊
      。
      鍋置火上，放油燒熱
      ，炒香肉餡后加入清水大火燒開(kāi)
      ，把所有材料放入鍋中
      ，大火燉熟
        ，加鹽調(diào)味即可。
      功效：新鮮的西瓜與瓜皮都可以增加皮膚彈性
        ，平緩皺紋并增加皮膚光澤，搭配胡蘿卜
        、紫甘藍(lán)、西紅柿等蔬菜
        ，還能有效防止夏季曝曬對(duì)皮膚造成的傷害
        。
      又是餛飩又是面
        ，來(lái)看看你家夏至習(xí)俗吃什么
      夏至是中國(guó)歷史上最早測(cè)定出的24節(jié)令之一，又是民間傳統(tǒng)節(jié)日
        。夏至?xí)r節(jié)每個(gè)地方有不同的習(xí)俗，有的地方吃面條
        ，因?yàn)橛兄俺赃^(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法
        。有的地方吃餛飩
        ，因?yàn)橐灿兄梆Q飩一吃
        ，不長(zhǎng)痱子”的說(shuō)法
        。下面就來(lái)為大家分享各個(gè)地方的夏至傳統(tǒng)飲食。
      山西人吃伏面
        。
      夏至過(guò)后，進(jìn)入三伏
      ，山西民間多吃涼面開(kāi)胃消暑
      。
      山西涼面，又叫伏面
      ，古稱(chēng)“冷陶”
      ，雖非珍饈名點(diǎn)
      ，卻源于上古祀日
      ，反映時(shí)令變遷，傳承千年習(xí)俗
      ，是一道融入文化遺韻的晉地美食。
      山東人吃涼面
      。
      夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱(chēng)過(guò)水面
      。
      萊陽(yáng)一帶夏至日薦新麥
      ，黃縣(今煙臺(tái)龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬
      ，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒
      ，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣
      。
      北京人吃炸醬面
      “冬至餃子夏至面”
      ，好吃的北京人在夏至這天講究吃面
        。在民俗回歸的當(dāng)下
        ，凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣(mài)得不錯(cuò)
        。
      按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜
        、涼面了
        ，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱
      ，吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃
      ，又不至于因寒涼而損害健康。
      江蘇無(wú)錫吃
      夏至這天
      ，無(wú)錫人早晨吃麥粥
      ，中午吃餛飩，取混沌和合之意
      。
      有諺語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！背赃^(guò)餛飩
      ，為孩童秤體重
      ，希望孩童體重增加更健康。
      夏天的特色美食有哪些
      相信目前很多朋友都對(duì)夏天必吃的10種食物感興趣
      。所以今天小M邊肖也在網(wǎng)上搜集了一些與夏季必吃的10種食物相關(guān)的信息與大家分享，希望對(duì)大家有所幫助
      。
      1.夏季必吃的食物有:龍蝦、涼皮
      、紅糖冰粉
      、綠豆湯、冰淇淋
      、黃瓜、毛豆花生
      、酸梅湯、西紅柿
      、鴨蛋
      、蓮子、黃豆
      、蜂蜜、生菜
      、草菇、茄子
      、苦瓜
      、草莓等。
      2.中國(guó)的夏天開(kāi)始于漫長(zhǎng)的夏季
      ，結(jié)束于初秋
      。西方一般認(rèn)為夏至和秋季分為夏季。
      3.以中國(guó)現(xiàn)代氣候?qū)W來(lái)說(shuō)
      ，平均氣溫連續(xù)5天超過(guò)22度才算夏天，平均氣溫連續(xù)5天低于22度才算秋天
      。
      4.夏季飲食宜清淡素食，多攝入蛋白質(zhì)
      ，少喝冷飲
      ，適當(dāng)飲用清熱解暑湯、養(yǎng)生茶
      。
      

          
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      夏季如何進(jìn)行養(yǎng)生保健,做到這些很必要
      
                        
      隨著時(shí)間的流逝，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入到了夏季
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季清熱解暑必喝的三種飲品
      
                        
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      ，由于天氣過(guò)于炎熱
      ，如果適量的喝一些飲品的話，確實(shí)能夠讓人感覺(jué)到舒爽
      ，接下來(lái)，小編將為大家推薦三種
      ，可以在夏季清熱解暑的飲品
      ，希望能給各位提供一些幫助
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯(cuò)過(guò)在夏季的時(shí)候
      ，我們很多人都容易出現(xiàn)的情況就是胃部不適了，因此我們大家在夏季的時(shí)候非常需要去注意的情況就是養(yǎng)胃了
      ，這對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)很有意義哦
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季喝冷飲要注意細(xì)節(jié)
      
                        
      夏季的時(shí)候非常炎熱
        ，這時(shí)候很多人都希望自己可以降溫
        ，所以在平時(shí)就會(huì)喜歡喝冷飲，這樣的確是非常好的一個(gè)降溫方法
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      炎熱夏季如何養(yǎng)生,飲食運(yùn)動(dòng)都要重視