夏至四款靚粥清熱祛濕

健康管理師 2024-03-13 15:12:49

夏至四款靚粥清熱祛濕

一

、薏米百合綠豆粥

綠豆清熱解毒

，百合潤肺生津，薏仁清熱利濕

，粳米和胃，合在一起

，能起到清熱利濕

、健脾和胃的作用

，綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品

。

做法：取綠豆30克

、百合30克、薏仁30克

、粳米50克

，把綠豆洗凈去雜質(zhì)；百合洗凈掰瓣

；薏米

、粳米淘洗干凈；冰糖打碎

；把綠豆

、薏米、粳米放入鍋內(nèi)

，加水500克

，用旺火燒沸；加入百合

，文火燉1小時

，加入冰糖溶解即成

。

二

、薄荷粥

薄荷在中醫(yī)藥中用途甚廣，以莖葉入藥

，辛

，涼，氣香

，入肺

、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱

、清熱解表

、祛風(fēng)消腫、利咽止痛之功效

，常用于風(fēng)熱感冒

、風(fēng)熱頭痛、目赤疼痛

、咽喉腫痛

、麻疹疹透不暢等。

做法：鮮薄荷30克或干薄荷15克

，煎湯

。再以粳米100克煮粥

，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成

。

三

、菊花粥

菊花氣味清香，涼爽舒適

，以粳米為粥

，借米谷之性而助藥力，久服美容顏體

，抗老防衰

。菊花粥不僅可作為清熱解暑的飲料，久服還能明目平肝

。

做法：將菊花去蒂

，曬干，研成細(xì)粉備用

，粳米50-100克煮粥

，待粥將成時調(diào)入菊花10-15克，再煮一兩分鐘即可

。

四

、薏米紅豆粥

薏米與紅豆是最好的搭配方式，紅豆可益氣補(bǔ)血

，利水消腫

，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤；薏仁可健脾利水

，清熱排膿

，可去除痘痘。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去濕

，而且還有美容減肥的功效

。

做法：薏米100克，赤小豆50克

。準(zhǔn)備好材料

，先用溫水泡1個小時。泡好后

，清洗干凈

，放進(jìn)煮鍋里，加入材料5倍的水

，煮40分鐘就可以了

。

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