烏梅茶,烏梅酸、澀、平,歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有斂肺、生津等功效。枸杞防暑茶,將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。此飲品能補(bǔ)肺生津、治暑熱煩渴。
苦瓜蜜茶,將苦瓜干15克放入杯中,沖入300毫升沸水,加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,加蜂蜜即可飲用,具有清熱、降血壓的作用。
決明菊花茶,將草決明(即決明子)30克研細(xì),野菊花12克一起放茶杯中,沸水沖泡代茶飲。具有平肝潛陽(yáng)、清熱、降壓的作用(草決明,有降血壓、利尿和緩瀉的作用。野菊花經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),有明顯的降壓作用,可緩解失眠、頭痛、眩暈等癥狀。兩者合用,可提高清熱降壓的功用,對(duì)高血壓頭痛有顯著療效)。
水果類如西瓜,性涼,且含有豐富鉀鹽。西紅柿,同樣可清熱解毒、平肝去火。梨,因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,是最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。食品類多食稀飯類與面食類,如綠豆稀等。
夏季的酷暑天氣讓人很難承受,很多 措施 ,其中很多確實(shí)可以讓我們涼下來(lái),如何正確消暑呢?下面就讓我來(lái)告訴你答案。
夏季正確的消暑方法
1、不同的人群需要不同的照顧
在夏天,很多朋友都會(huì)準(zhǔn)備冰西瓜、冰鎮(zhèn)的飲料等給家人消暑,但是專家提醒,腸胃功能比較弱的老人以及小孩是不宜吃冰西瓜以及喝冰鎮(zhèn)飲料的,所以在夏天,不同的人氣群需要不同的消暑方法,正常成人可以吃冰鎮(zhèn)食物來(lái)降溫,而老人、小孩則更適合喝涼白開。
2、運(yùn)動(dòng)后不要立即洗澡
上文我們也提到,洗澡后要擦干身上的水分才能保護(hù)身體不受風(fēng)寒的襲擊,但是專家表示,在劇烈運(yùn)動(dòng)之后是不宜立刻洗澡的,因?yàn)槿梭w對(duì)體表的溫度需要一定的適應(yīng)性,如果你從運(yùn)動(dòng)后的高溫直接進(jìn)入冷水沖涼,那么就容易使?jié)窈M(jìn)入體內(nèi),引發(fā) 疾病 。
專家建議,在運(yùn)動(dòng)之后可以適當(dāng)喝一些涼水來(lái)降溫,在這個(gè)時(shí)候也可以用毛巾把身體外部的汗水擦掉,等到體溫恢復(fù)正常之后再用溫水洗澡。
消暑湯
1、絲瓜湯
絲瓜能 清熱 降溫,非常適合夏天和 立秋 前吃。炎炎酷暑,飯桌上有一碗絲瓜湯,吃后即能收到開胃、解暑的效果。絲瓜質(zhì)地柔軟滑嫰,易 消化 ,特別適合老人吃。絲瓜不宜一次吃得太多,以50-100克為好,通常一天不應(yīng)超過(guò)150-200克。
用絲瓜作湯,是最常見的吃法。比如,絲瓜海米湯、絲瓜蝦皮湯、絲瓜豆腐丁湯、絲瓜肉絲湯、絲瓜香菜湯, 食材 平常,操作簡(jiǎn)便,湯味清香,回味悠長(zhǎng),適合下飯。烹制絲瓜菜肴,宜清淡,應(yīng)少放油,宜用雞精和胡椒粉提味。
推薦 食譜 :絲瓜豆腐魚頭湯
材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個(gè),豆腐四塊,生姜三片。
做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調(diào)味食用。
功效:清熱瀉火,養(yǎng)陰生津,涼血 解毒 ,潔膚除班斑,通經(jīng)絡(luò),化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘 咳嗽 、筋脈酸痛、氣血阻滯。
2、冬瓜湯
老廣夏天有何消暑菜?相信十個(gè)有八個(gè)都會(huì)答:煲冬瓜。冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效,是夏天消暑湯水之首選。
冬瓜煮久了容易煮爛,煲湯時(shí)煮到變透明就可以了。如果用冬瓜來(lái)煲湯,可以連皮一起煮,因?yàn)槎掀で鍩崂o(wú)論是青皮還是黑皮瓜,挑選時(shí)都應(yīng)該挑外形勻稱,沒(méi)有斑點(diǎn),瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鮮的冬瓜瓜瓤緊實(shí),與瓜肉緊緊相連;瓜瓤塌陷,與瓜肉分離的則是放的時(shí)間久了。
推薦食譜:冬瓜荷葉扁豆薏米煲豬脊骨
材料:冬瓜800克,鮮荷葉12塊,扁豆薏米各60克,豬脊骨500克,生姜4片。
做法:各物分別洗凈。冬瓜切厚塊,荷葉剪成兩至三片,扁豆薏米稍浸泡。豬脊骨切段,用刀背稍敲裂,隨后將所有食材一起放進(jìn)瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗水量),大火滾沸后改為小火,煲約2至2.5小時(shí),飲用時(shí)調(diào)入食鹽便可。
功效:消暑清熱,益氣滋補(bǔ)。
3、綠豆湯
綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。
煮綠豆湯的方法是先煮沸水,然后放入綠豆,繼續(xù)小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因?yàn)榇藭r(shí)湯的顏色為碧綠色,溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強(qiáng)。倒出湯后,余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙,或加大米煮成綠豆粥。
推薦食譜:蓮子海帶綠豆湯
材料:海帶20克,蓮子50克,綠豆200克,大棗3個(gè)。
做法:海帶、蓮子洗凈,一起放到?jīng)鏊?,浸?0分鐘,放入砂鍋內(nèi),加入綠豆 上火 煮,大火燒開后改小火熬,不時(shí)攪拌一下,30-40分鐘后,看湯有點(diǎn)發(fā)稠后,放進(jìn)大棗,把棗煮脹、煮爛即可。
功效:海帶味咸、性寒,具有化痰、軟化、清熱降 血壓 的作用。綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。
注意事項(xiàng)
1、熱茶水清熱解渴溫
夏季炎熱,冰凍冷飲幾乎是人們愛(ài)不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,補(bǔ)充水分、鹽、維生素等,起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但 中醫(yī) 認(rèn)為,夏季人體陽(yáng)氣在外,陰氣內(nèi)伏,胃液分泌相對(duì)較少,消化功能低,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,過(guò)量可使人胃脹、 腹痛 、 腹瀉 ,不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失,反而沖淡了胃液,降低了胃液的殺菌力,使致病微 生物 通過(guò)胃腸道,引起 胃炎 、腸炎等。
2、草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在 植物 性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、 發(fā)燒 、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
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夏季祛濕吃什么好?炎熱的夏天,雨水眾多,外加氣溫較高,濕邪很容易侵入體內(nèi)。而且吹空調(diào)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是最常見的事情,以至于體內(nèi)的濕氣排不出去,沉積于體內(nèi)??諝庵械臐駳庾冎?,這樣的天氣會(huì)讓人覺(jué)得疲憊、沒(méi)有什么食欲,體內(nèi)濕氣重,所以在夏季要特別注意祛濕,要注意為自己排除體內(nèi)濕氣,去濕氣可以吃一些祛濕的食物,為了幫助大家去除體內(nèi)濕氣,下面為大家介紹10種祛濕食物,一起來(lái)看看。
很多人頭發(fā)、面部容易出油,整個(gè)人顯得“油光滿面”。這可能是因?yàn)槟銤駳庵?濕氣重,人會(huì)覺(jué)得身體困重,渾身乏力。有濕氣怎么辦呢?當(dāng)然是要祛濕!中醫(yī)祛濕有方,對(duì)癥下藥,讓您今夏無(wú)“濕”—身輕!
1、薏米粥
薏米粥既可以當(dāng)做是藥材也可以當(dāng)做是一種主食,甚至于可以泡茶喝。不僅能夠養(yǎng)人,令身體百病不侵,同時(shí)還未到鮮美。薏米味道甘甜,具有很好的利尿消腫。祛除濕氣、排毒養(yǎng)顏的作用。將適量的薏米洗干凈之后再水中浸泡半個(gè)小時(shí),然后放入鍋中熬煮,煮成粥之后就可以起鍋食用了。
2、紅豆粥
紅豆去濕氣的作用同樣明顯,未到甘酸,具有很好的保健脾胃、利尿消腫的作用,長(zhǎng)期服用還能夠補(bǔ)血,令肌膚容光煥發(fā)。將紅豆洗干凈,然后和適量的薏米一起放入鍋中,隨后熬煮成粥;在起鍋之前根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的白糖,這樣就可以直接食用了。
3、淮山煲湯
淮山具有利尿、去濕氣的作用,特別是對(duì)于哪些由于體內(nèi)濕氣過(guò)重導(dǎo)致水腫的患者最為有效。不過(guò)需要特別提醒的是,如果原本就是尿頻的患者,最好還是不要大量、長(zhǎng)期食用。
4、紅豆薏米參砂粉
紅豆薏米參砂粉由11位配方組成:砂仁、人參、紅豆、薏米、茯苓、山藥、蓮子、紅棗、桂圓、陳皮、甘草。紅豆薏米參砂粉是祛濕氣最經(jīng)典最有效的一個(gè)方子,中醫(yī)說(shuō):濕氣首責(zé)之于脾,卻不局限于脾。所以紅豆薏米參砂粉配料眾多,對(duì)脾,胃,肺,腎,排泄都兼顧到了。是祛濕的一個(gè)集大成的方子。其中成分人參:解決氣虛的問(wèn)題;砂仁:化濕開胃,溫脾止瀉,解決脾虛胃弱;陳皮:宣肺,利咽,祛痰。解決肺弱,胸口悶的問(wèn)題;山藥,蓮子:滋陰補(bǔ)腎;紅豆,薏米,茯苓:利水滲濕;紅棗、桂圓:滋陰補(bǔ)陽(yáng),調(diào)補(bǔ)氣血,紅棗素有天然維生素丸的美譽(yù);甘草:調(diào)和諸藥。
5、芥藍(lán)
有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效,能潤(rùn)腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血,對(duì)腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。
6、黃瓜
能清熱解毒、生津止渴,并且富含多種維生素、纖維,是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代,謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
7、綠豆
是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。9、紅豆
是利水、消腫、清熱佳品,尤其適合夏季食用,能散熱燥濕、補(bǔ)心健脾、養(yǎng)肝益腎。10、扁豆
具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
8、茅根
甘寒,歸肺、胃、膀胱經(jīng)。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效??梢杂糜谖钢袩岵贿m、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等,其清熱利濕解毒作用較緩和,除濕熱體質(zhì)之人外,也適合普通人群在夏季桑拿天食用。
9、苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
10、冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。
雖然夏季容易出現(xiàn)“濕”重而影響 健康 ,但每個(gè)人體質(zhì)不同,并非每個(gè)人都會(huì)為“濕”所困。如果體內(nèi)并無(wú)濕阻反而還屬于津液虧虛的體質(zhì),卻“跟風(fēng)”大量食用利水滲濕的食物和藥物,則會(huì)加重體內(nèi)氣血津液和陰陽(yáng)的失衡,導(dǎo)致身體的不適。因此,合理飲食以及合理 養(yǎng)生 ,不跟風(fēng)不過(guò)度,才是正確的 養(yǎng)生 態(tài)度,符合“中道”。
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