夏季排濕健脾喝什么湯
1
材料:白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生姜4片。
做法:白胡椒打碎
2、鮮土茯苓煲豬肉湯
材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克
、豬肉500克做法:鮮土茯苓洗凈切片
3、木棉花炒扁豆煲鯽魚
材料:木棉花20克
、炒扁豆30克、薏米15克(中藥店均有售)、鯽魚500克(1條)、豬瘦肉150克、生姜3片。做法:各藥材料稍浸泡
,洗凈。鯽魚宰后洗凈,煎至微黃。豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲兩小時,下鹽便可,為3~4人量。4、豬橫脷枸杞湯
材料:豬橫脷半條
、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。做法:豬橫脷洗凈去脂膜
,用鹽擦洗,切片。豬肝用清水浸泡一小時,中途換水2次,切片后和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽腌好。枸杞葉擇好洗凈,將適量清水倒入煲內(nèi)燒開,放1湯匙油,下枸杞葉和姜,待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫脷,滾熟后下鹽調(diào)味即可食用。5
材料:每次可選用淮山15克,茨實15克
做法:先用水浸泡淮山
6
、莧菜肉片湯材料:莧菜(綠)640克
,豬肉(瘦)120克,姜4克,鹽2克。做法:莧菜去根須,摘取莖葉洗凈
。煲內(nèi)加水適量,放少許油鹽,煮至水滾。先下瘦肉,隨后放莧菜,滾片刻,即可食用。7
、鮮桑葉燉豬腱材料:鮮桑葉5克、豬腱肉60克
、蜜棗半粒做法:清洗豬腱肉
8
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克
做法:五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻。瘦肉洗凈切成塊
9
材料:排骨一根
做法:先把排骨放到水中焯一下
10
材料:里肌肉150克
做法:先把所有的材料都洗干凈
11
材料:洋蔥半個、番茄2個
做法:先把番茄去皮切成片
12
材料:排骨100克、西瓜皮200克。
做法:先把洗干凈的西瓜皮切成丁狀備用
13
材料:老母雞一只
做法:把八寶用紗布包起來
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