夏季喝冷飲都有哪些禁忌和危害
喝冷飲最能解渴?
一般人總是認(rèn)為一杯冰涼的冷飲下肚,就能暑氣全消。但是,實際上喝下冷飲后,會使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷,然后這些部位的微血管管壁也因為溫度降低而收縮,于是使通過的血流量減少,連帶地會使吸收水分的能力降低,還會使人體細(xì)胞內(nèi)的水分向組織間隙滲透,于是就會造成“越喝越渴”的現(xiàn)象。
特別是,當(dāng)人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后,胃內(nèi)的溫度會由攝氏37度快速下降至20度以下,于是,胃馬上“縮起來”,就像發(fā)生了故障的汽車引擎一樣,不再活動!于是,胃不蠕動,腸胃道的消化功能也就停擺,大約需要30分鐘(甚至更久)待胃部回復(fù)為溫暖狀態(tài)之后,消化功能才會漸漸恢復(fù)正常。因此,若在用餐的同時食用冰品,會使得食物自胃送至小腸的時間延后,造成胃脹、消化不良的現(xiàn)象。
早餐別再喝冰的飲料
人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖,微循環(huán)才會正常,氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱。
吃早餐應(yīng)該吃“熱食”,才能保護“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實是廣義的,并不單純指“胃”這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。
忌食用過多冷飲
吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間,影響人體對食物中營養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應(yīng)少吃或不吃。忌在劇烈運動后吃大量冷飲人在劇烈運動后,會導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
忌吃不衛(wèi)生的冷飲
由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。
忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類飲料應(yīng)沒有沉淀,瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣,開瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉淀、凝塊、雜質(zhì),有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應(yīng)鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細(xì)菌繁殖,也不能食用。
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