夏季吃冷飲的注意事項(xiàng)

夏季吃冷飲的注意事項(xiàng)

夏季吃冷飲的注意事項(xiàng)

1、忌吃不新鮮的冷飲

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類(lèi)飲料應(yīng)沒(méi)有沉淀，瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣，開(kāi)瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無(wú)沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類(lèi)飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說(shuō)明已有細(xì)菌繁殖，也不能食用。

2、忌食用過(guò)多冷飲

吃得過(guò)多，會(huì)沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動(dòng)亢進(jìn)，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間，影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。

3、忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后吃大量冷飲

人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，會(huì)導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時(shí)，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。

4、忌吃不衛(wèi)生的冷飲

由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會(huì)危害身體健康，故沒(méi)有品牌的汽水或冰棍不可食用。

5、嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲

6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，粘膜血管及有關(guān)器官對(duì)冷飲的刺激尚不適應(yīng)，因而不要多食冷飲，否則會(huì)引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發(fā)扁桃體炎。

6、老年人慎吃冷飲

老年人消化道功能已明顯減退，對(duì)冷飲的耐受力也大大降低，如吃了過(guò)多的冷飲，不僅會(huì)引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人，最好禁用冷飲。

夏季吃冷飲要小心，關(guān)系到你的身體健康……

夏季到來(lái)，走在烈日下，當(dāng)汗水如泉涌，每個(gè)人都盼望著“涼爽一夏”。這時(shí)最受人青睞的就是冷飲，雪糕、汽水、冰啤……輪番上陣。冷飲的確是解熱的好東西，但并不是所有人都可以暢飲，有些人喝了冷飲還容易腹瀉。那么，冷飲應(yīng)該怎么喝？下面一起來(lái)看一看吧！

喝冷飲需注意什么？

1

早餐別吃喝冰冷食物

早晨的時(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等。吃早餐應(yīng)該吃“熱食”，才能保護(hù)“胃氣”。

2

吃飯時(shí)少吃冷飲

有些人喜歡在吃飯時(shí)吃冷飲，比如喝上一大扎冷凍果汁，甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開(kāi)水泡米飯，覺(jué)得這樣吃痛快、消暑；還有的人喜歡剛吃完飯，就吃一大杯冰激凌，這都是不恰當(dāng)?shù)某苑?。長(zhǎng)此以往，將導(dǎo)致胃部功能紊亂，引發(fā)各種胃部疾病，所以吃飯時(shí)應(yīng)該少吃冷飲。

3

劇烈運(yùn)動(dòng)后不易喝冷飲

有些人喜歡在劇烈運(yùn)動(dòng)后，甚至大汗淋漓時(shí)就馬上吃冷飲，感覺(jué)這樣十分痛快，其實(shí)是對(duì) 健康 有大害的做法。因?yàn)槿梭w是恒溫的，但經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)后，體溫會(huì)升高，這時(shí)如果馬上食用冷飲，將強(qiáng)烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導(dǎo)致消化不良。另外，劇烈運(yùn)動(dòng)后由于血液循環(huán)加快，喉部充血，如果突然受到冷飲刺激，可造成喉部功能紊亂，引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。應(yīng)該在劇烈運(yùn)動(dòng)后，休息半小時(shí)，等體溫恢復(fù)正常，再慢慢進(jìn)食冷飲，但也不可一次吃得過(guò)多。

4

不衛(wèi)生冷飲不應(yīng)食用

夏天溫度高，細(xì)菌容易繁殖，食物易腐敗，加上一些冷飲中大量使用乳類(lèi)、糖類(lèi)等原料，更給細(xì)菌的滋生和繁殖創(chuàng)造了有利條件。有些人認(rèn)為，冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存，甚至零下十幾度保存，即便有些細(xì)菌也可能早被凍死了，但有些有害細(xì)菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險(xiǎn)并不正確。在購(gòu)買(mǎi)冷飲時(shí)要注意觀察，對(duì)于瓶裝或利樂(lè)盒包裝的飲料，如果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況，絕對(duì)不要吃；對(duì)于冰激凌、雪糕等固態(tài)冷飲，得注意生產(chǎn)日期。

5

不新鮮的冷飲不要吃

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”為佳，要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類(lèi)飲料應(yīng)沒(méi)有沉淀，瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣，開(kāi)瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無(wú)沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類(lèi)飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說(shuō)明已有細(xì)菌繁殖，也不能食用。

哪些人群不適合夏季喝冷飲？

1.老人

老年人身體抵抗力較弱，尤其消化道功能的衰退明顯，對(duì)冷飲的耐受力大大降低，過(guò)分貪嗜冷飲，不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人，最好禁食冷飲。

2.嬰幼兒

嬰幼兒胃腸道發(fā)育尚不健全，對(duì)冷飲的刺激極為敏感，給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴(yán)重的是，因?yàn)閶胗變旱哪c管比成人薄，包裹在腸管表面的腸系膜相對(duì)較長(zhǎng)而柔軟，不能很好地將腸道固定在后腹壁，加之?huà)胗變合δ苌胁煌耆?，因此過(guò)量食用冷飲易發(fā)生腸套疊，后果非常嚴(yán)重。因此，嬰幼兒最好少吃或不吃任何冷飲。

3.經(jīng)期和孕期婦女

女性月經(jīng)期過(guò)食冷飲，易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象；懷孕期婦女過(guò)食冷飲，則可能使子宮收縮加劇，對(duì)胎兒不利。無(wú)論經(jīng)期婦女還是孕期婦女，都應(yīng)慎食冷飲。

4.胃腸道疾病患者

急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者，可能因進(jìn)食冷飲而使病情加重，應(yīng)慎食冷飲。

5.心血管疾病患者

大量冷飲經(jīng)過(guò)食道和胃時(shí)，可引起鄰近的冠狀動(dòng)脈收縮，能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此，患有高血壓、冠心病等疾病的病人，病情較重時(shí)應(yīng)少食或禁食冷飲。

6、缺鈣患者

冷飲中的香精、香料、檸檬酸與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合后，會(huì)使得血液中游離的鈣減少，影響兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，則將會(huì)誘發(fā)缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。

7、胃潰瘍患者

消化道潰瘍的病人，若在夏天吃了太多的冰涼食物，會(huì)使消化道的血液循環(huán)不良，不利于潰瘍的愈合。尤其含糖的飲料，會(huì)增加胃酸的分泌，使胃潰瘍更加嚴(yán)重，且容易發(fā)生脹悶現(xiàn)象，引起打嗝。

友情提示：

1、適時(shí)，不宜在飯前或飯后即刻吃冷飲，以免影響食欲和食物消化。

2、適量，冰激凌每天最多一只為宜；冷飲的攝入量，一次以100ml左右為宜。

3、適度，吃冰激凌或喝飲料速度放慢，細(xì)細(xì)品味為宜。

夏季喝冷飲也有禁忌，這七類(lèi)人不適合喝冷飲

炎熱的夏季，很多人都離不開(kāi)冷飲，喝一些冷飲可以幫助身體降溫，而且冷飲的味道豐富，比起直接喝水，很多人都喜歡喝冷飲，夏季喝冷飲雖然感覺(jué)涼爽，但是有些人不宜喝，喝冷飲的時(shí)候也有一些需要注意的地方，下面為大家介紹一些喝冷飲的禁忌。
1、夏季喝冷飲有禁忌
1、不要過(guò)多食用。食用冷飲過(guò)多會(huì)給牙齒帶來(lái)嚴(yán)重威脅，如果你的牙釉質(zhì)有病變或已被磨損，吃冷飲時(shí)牙齒遇到冷刺激后會(huì)產(chǎn)生牙酸、牙痛等不適。同時(shí)吃冷飲應(yīng)該適量，吃的速度也不宜過(guò)快，享用后記得要漱口以保護(hù)牙齒，切忌吃完后馬上飲用熱水熱茶。
2、不要在鍛煉后大量吃冷飲。人體在劇烈運(yùn)動(dòng)后體溫會(huì)上升，這時(shí)大量食用冷飲對(duì)消化道來(lái)說(shuō)是一個(gè)強(qiáng)冷刺激，會(huì)引起消化道的強(qiáng)烈蠕動(dòng)，并產(chǎn)生腹痛、腹瀉等狀況。冷熱的劇烈變化，也會(huì)使胃部血管突然收縮，次數(shù)多了就會(huì)引起消化吸收功能的失調(diào)，造成消化不良或其他疾病。
3、飯前飯后不宜吃冷飲。飯前飯后30分鐘內(nèi)吃冷飲會(huì)沖淡胃液，降低消化酶的活性，這對(duì)食物的消化吸收是不利的，會(huì)給人體健康造成危害。
4、孕婦和兒童忌過(guò)量吃冷飲。婦女在懷孕期間，胎盤(pán)會(huì)產(chǎn)生大量的孕激素，使胃腸道平滑肌張力減小、胃酸度降低、胃腸蠕動(dòng)減弱，這時(shí)胃腸黏膜對(duì)冷熱刺激非常敏感，孕婦多吃冷飲會(huì)使胃腸血管突然收縮、胃液分泌減少、消化功能降低，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉、腹痛、胃痙攣等癥狀。兒童吃冷飲過(guò)多會(huì)引起腹痛，因?yàn)檫^(guò)多的冷飲會(huì)使胃腸驟然受涼，刺激腸黏膜及胃腸壁內(nèi)的神經(jīng)末梢，引起胃腸不規(guī)則的收縮而引發(fā)腹痛。此外，過(guò)冷的刺激會(huì)使兒童胃腸道蠕動(dòng)加快、血流減少、使腸內(nèi)容物不能很好地吸收便被排出體外，引起消化不良。
除了上述的注意事項(xiàng)外，患有下列7種疾病的患者更應(yīng)當(dāng)注意要禁食冷飲、遠(yuǎn)離冷飲，否則將進(jìn)一步影響身體健康。
2、哪些人不宜喝冷飲
1、缺鈣患者。冷飲中的香精、香料、檸檬酸與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合后，會(huì)使得血液中游離的鈣減少，影響兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，則將會(huì)誘發(fā)缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。
2、肥胖患者。冷飲中所含的糖分較高，會(huì)增加肝糖原，轉(zhuǎn)化為脂肪后使得身體更加肥胖，容易誘發(fā)脂肪肝和高脂蛋白血癥。
3、腎病患者。冷飲中大多含有香精、色素香料等成分，這些成分會(huì)加重腎小球過(guò)濾排毒的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還會(huì)使浮腫癥狀更加嚴(yán)重。
4、咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘、關(guān)節(jié)炎患者。這類(lèi)病人最好不要享用冷飲，因?yàn)檫^(guò)冷的刺激會(huì)使咽喉、支氣管等炎癥加重或誘發(fā)咳嗽，或引起舊病復(fù)發(fā)。
5、高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化的患者。這類(lèi)病人如果不忌食冷飲甚或大量食用冷飲，會(huì)由于冷而突然刺激胃腸道，使血管收縮、血壓升高，加重病情，并容易誘發(fā)腦溢血。
6、齲齒、牙本質(zhì)過(guò)敏者。食用冷飲會(huì)誘發(fā)牙痛。十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、膽囊炎、消化不良患者。這些病人的消化系統(tǒng)較差，吃冷飲后容易刺激胃黏膜，從而使病情加重。
7、糖尿病患者。冷飲中一般都含有較多的糖分，病人食用后會(huì)使血糖升高，加重病情。
3、冰淇淋的飲食禁忌
1、一次不可以吃太多
一次進(jìn)食過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進(jìn)食過(guò)快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過(guò)快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過(guò)程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。
4、不要在飯前飯后吃
飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

涼性食物怎么吃不傷害身體

涼性食物怎么吃不傷害身體

　　涼性食物怎么吃不傷害身體，在生活中，許多人都比較喜歡食用寒涼食物，特別是在炎熱的夏季里，但是寒性食物并不是全部人都能吃的，下面為大家分享涼性食物怎么吃不傷害身體。

　　涼性食物怎么吃不傷害身體1 　　 1.吃冷飲的注意事項(xiàng)

　?。?）最好中午吃。中午是一天中陽(yáng)氣最盛之時(shí)，這時(shí)吃冰，不用擔(dān)心食物過(guò)于寒涼傷身，也能消暑降溫。因此正午到下午3時(shí)是吃冰最佳時(shí)機(jī)。

　?。?）飯后吃。冷飲一入肚，最先受傷的是消化系統(tǒng)?？崭钩员?，會(huì)對(duì)胃腸造成過(guò)大刺激。邊吃飯邊喝冰飲也不好，這樣短時(shí)間內(nèi)冷熱交替刺激，很傷腸胃。應(yīng)該在吃飽飯后，再吃冷飲更好。

　?。?）吃冷飲含5秒鐘再咽。吃冷飲速度過(guò)快會(huì)刺激交感神經(jīng)，讓血管快速收縮誘發(fā)頭痛，可以先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下，遵循“入口不冰齒”原則。

　　（4）控制每次冷飲的攝入量。一般來(lái)說(shuō)，每天吃冷飲不超過(guò)150克，最好不要一次性進(jìn)食太多。

　　 2.選擇一些涼性食物替代冷飲

　?。?）鴨肉。鴨為水禽，其性寒涼，清燉鴨子，吃肉喝湯，清補(bǔ)并施。

　?。?）黃瓜。黃瓜清熱解暑，涼拌生吃也可以，黃瓜中的多種營(yíng)養(yǎng)素可以促進(jìn)腸道排出腐敗物質(zhì)。

　　（3）酸梅湯。由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等組成，其中山楂可健脾開(kāi)胃，甘草清熱解毒，可以達(dá)到生津止渴的功效。

　?。?）綠豆湯。由綠豆、冰糖組成，可以清暑解毒，生津止渴。

　?。?）廣東涼茶。由金銀花、菊花、荷葉、淡竹葉、陳皮等組成，既能清熱解毒，又能祛濕補(bǔ)水。

　　涼性食物怎么吃不傷害身體2 　　 夏季勿貪寒涼食物

　　夏季為了消暑解渴，大都喜歡食用清涼爽口的冰鎮(zhèn)食物。綠豆湯、涼菜等紛紛占據(jù)了餐桌的大半份額。如果不控制食量，天氣一熱就大吃冰鎮(zhèn)食品，容易出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀，過(guò)于寒涼的飲食還會(huì)降低身體的免疫力。

　　專(zhuān)家對(duì)此表示，夏季飲食莫“貪涼”。夏季雖然熱，但是發(fā)寒的食物以及冰鎮(zhèn)食品對(duì)脾胃虛寒的人而言不宜多吃，吃任何食物都應(yīng)當(dāng)適可而止。

　　 4種寒涼食物慎吃

　　冷飲：冰鎮(zhèn)類(lèi)冷飲的寒涼之氣進(jìn)入人體后，為了對(duì)抗這些寒氣對(duì)人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽(yáng)氣，這樣人體的陽(yáng)氣會(huì)不斷地受到消耗。

　　海鮮：在海鮮類(lèi)產(chǎn)品中，除魚(yú)、蝦、鮑魚(yú)等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂裕蟛糠志呛疀龅?，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹?lèi)的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時(shí)候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣，請(qǐng)食有節(jié)制。

　　水果：大多是屬于涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，很多減肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜為主要食品，日久同樣會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)虛寒盛的諸多癥狀，如痛經(jīng)、月經(jīng)量少、月經(jīng)后期甚至閉經(jīng)的情況，就是因?yàn)椴皇彻任?、肉食等主食，而大量食入水果、蔬菜的緣故。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有?jié)制，空腹時(shí)不要食用，最好在飯后吃。

　　綠茶：飲用要有度，同樣是茶，紅茶的性質(zhì)偏溫?zé)幔G茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過(guò)度，綠茶喝得太多，就會(huì)削伐人體的陽(yáng)氣，導(dǎo)致陽(yáng)氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。

　　 夏季除以上4種寒涼食物慎吃，科學(xué)飲食還應(yīng)注意“三多三少”

　　 多飲水喝湯，少“冰冷刺激”

　　每日應(yīng)少量多次飲用白開(kāi)水，也可飲用綠茶、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味，增強(qiáng)食欲。

　　 多蔬果，少油膩食物

　　夏季蔬菜瓜果種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，它們含有大量的胡蘿卜素及植物化學(xué)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。吃油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，人們會(huì)感到腹脹，不思飲食，疲倦感加重。夏季飲食應(yīng)以清淡平和為主。

　　 多熟食，少生冷

　　夏季人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲(chóng)容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，特別是到“三無(wú)”攤點(diǎn)吃不衛(wèi)生的食物，很可能會(huì)染上疾病。民以食為天，食以安為先!

　　 專(zhuān)家告訴你九個(gè)夏季飲食小貼士

　　一、選購(gòu)食品：要到營(yíng)業(yè)證照齊全的商店去購(gòu)買(mǎi)，查看食品的標(biāo)簽是否標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，不要選購(gòu)標(biāo)志不全的食品和超過(guò)有效期限的食品。

　　二、消費(fèi)食品：要選擇持有有效衛(wèi)生許可證，防蠅防塵設(shè)施齊全，食品存放條件和存放容器符合衛(wèi)生要求的飯店。

　　三、烹調(diào)食品：要燒熟煮透，而且加熱時(shí)要保證食品的所有部分的溫度至少達(dá)到70℃以上。

　　四、即食熟食：煮熟的食物應(yīng)立即食用，避免在常溫下存放。隔頓、隔夜的食物如存放于冰箱內(nèi)，食用前須徹底再加熱。

　　五、生熟食品不可混放：烹調(diào)操作時(shí)，刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開(kāi)，冰箱內(nèi)存放食品時(shí)注意不要生熟混放。

　　六、拒絕變質(zhì)食品：千萬(wàn)不可食用已變質(zhì)的熟食品，因?yàn)橐恍┪⑸锂a(chǎn)生的毒素靠加熱是消除不了的。

　　七、保持廚房清潔衛(wèi)生：碗、筷、刀、抹布等必須清潔，定期消毒，且清洗消毒后應(yīng)注意保潔，同時(shí)要避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲(chóng)接觸食物。

　　八、安全食用蔬菜：食用蔬菜堅(jiān)持采用“一洗、二浸、三燙、四沖”的方法，去除殘留于蔬菜中的農(nóng)藥。

　　九、合理飲食：就餐時(shí)應(yīng)注意合理營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，科學(xué)飲食，切忌暴飲暴食。

　　涼性食物怎么吃不傷害身體3 　　 一、冰涼食物的禁忌人群

　　對(duì)于這些冰涼的食物，在夏天的時(shí)候是每個(gè)人相信都是很喜歡的食物。但是，這些涼性的食物雖然可以在炎熱的季節(jié)里降暑，但是，對(duì)于身體孱弱，并且患有特殊疾病的人群來(lái)說(shuō)就不是適合吃的.東西。比如：胃弱，脾胃不和，腸炎等等。這些都是不適合吃的人群。

　　 二、寒性食物有什么危害

　　可能有的人認(rèn)為這些涼的食物沒(méi)什么，但是，對(duì)于上了年紀(jì)和身體素質(zhì)較差的人群來(lái)說(shuō)，如果吃了過(guò)多的這些寒冷的食物，就可能引起身體的不適，腹瀉，頭痛。更嚴(yán)重的時(shí)候可能患有其他的疾病。

　　當(dāng)然，這些涼性大的食物，對(duì)于青少年尤其是年齡小的人群來(lái)說(shuō)更是受歡迎。但是，正在對(duì)于發(fā)育身體的這些人群來(lái)說(shuō)，更加不適合多吃涼性的食物。對(duì)于青春期的人群來(lái)說(shuō)容易引發(fā)身體機(jī)能紊亂，而對(duì)于幼年的人群來(lái)說(shuō)可能損壞脾胃，嚴(yán)重影響身體發(fā)展。

　　所以綜上所述寒性食物對(duì)身體還是有很大的壞處，我不建議人們吃寒性食物，就算是天氣炎熱的夏天也不是很好的，冬天就更是了，我們要珍惜自己的身體，不要隨意吃一下寒性食物，也許你一開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有出現(xiàn)什么不適但是時(shí)間一長(zhǎng)或者你吃的多了，你就會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)到有許多的問(wèn)題就會(huì)暴露出來(lái)。

　　那個(gè)時(shí)候你就知道已經(jīng)晚了，所以一開(kāi)始的時(shí)候我們就應(yīng)該防患于未然，不要去嘗試一些對(duì)身體沒(méi)有好處的東西，特別是對(duì)于年輕的孩子，喜歡吃雪糕。

　　我覺(jué)得雪糕可以偶爾偶爾很少的吃，但是有些孩子天天吃那就是很不好了，家長(zhǎng)們應(yīng)該給予警告。所以，我們應(yīng)該盡量選擇一些對(duì)身體滋養(yǎng)的食物作為日常生活的食物來(lái)源，尤其是犯有胃病，體寒的朋友，在這方面尤其要注意。

夏季吃冷飲該注意哪些方面？

你好！夏季吃冷飲應(yīng)該注意這些面:

? 一、細(xì)嚼慢咽更健康

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? 囫圇吞冰，看似無(wú)限爽，實(shí)際卻危害多多。不僅會(huì)傷害胃腸，還會(huì)讓一部分血管瞬間急劇收縮導(dǎo)致血流不暢，過(guò)度受涼產(chǎn)生的痙攣還會(huì)讓有的人腹痛難忍。小口吃冰，讓涼意在口腔得到緩沖，可以最大程度保護(hù)消化道與內(nèi)臟器官避免過(guò)度受涼。

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? 二、三餐臨近勿碰涼

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? 飯前一支雪糕，會(huì)造成主食攝入減少或者根本沒(méi)有食欲。受涼后的腸胃滅菌功能減弱，如果進(jìn)食，更易受到食物中的細(xì)菌侵害。飯后一支冰激凌，會(huì)引起胃部收縮，減少胃酸分泌，造成消化不良。

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? 三、融化冷飲別復(fù)凍

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? 融化后的雪糕冰激凌再次冷凍，會(huì)造成品質(zhì)嚴(yán)重降低，且容易滋生細(xì)菌，所以融化的冷飲不要重新放入冰箱。選擇雪糕，盡量選擇儲(chǔ)存于密閉零下18攝氏度冷凍柜中的，包裝完整的情況下，變形的雪糕不要購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)闃O有可能是運(yùn)輸或售賣(mài)中融化變形后復(fù)凍的。

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? 四、炫彩雪糕謹(jǐn)慎購(gòu)

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? 對(duì)于色彩，總是能最大引起人們的購(gòu)買(mǎi)欲望，而這都要?dú)w功于著色劑（色素）。此類(lèi)添加劑加入與否與口感無(wú)關(guān)，卻可從感官調(diào)動(dòng)吃的欲望，即使正規(guī)廠家的添加劑量符合標(biāo)準(zhǔn)，但長(zhǎng)期低劑量食用依然可能會(huì)對(duì)健康造成積累性的影響。

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? 五、廉價(jià)冷飲別上當(dāng)

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? 越是廉價(jià)的小品牌、雜牌雪糕，通常其中的添加劑含量越多，衛(wèi)生狀況也更令人堪憂(yōu)，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部為香精色素勾兌制成。

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? 小貼士

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? 過(guò)量吃雪糕造成的腹部輕度不適，可小口慢飲溫開(kāi)水緩解疼痛，若持續(xù)腹痛無(wú)緩解，則需要及時(shí)就醫(yī)。

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