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      夏季怎么吃雪糕不傷身

      健康管理師 2024-03-15 18:24:54

      夏天炎熱,很多人都會喜歡吃雪糕

      ,但冰淇林雖好吃
      ,食用冰淇林的禁忌要知道
      ,還有冰淇淋吃多了也會頭痛
      ,為什么呢

      吃冰淇淋為何會頭痛

      “冰淇淋頭痛”的學(xué)名為“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。吃冷食時

      ,上顎就會被迅速冷卻
      ,而上顎后部正好有一個神經(jīng)中樞,這時
      ,神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會向大腦發(fā)送信號
      ,以改變體溫。但當遇冷速度過快時
      ,這些神經(jīng)群就會被過度刺激
      ,向大腦發(fā)送錯誤的信號,表示溫度降低太多
      ,進而導(dǎo)致了腦部血管的急速收縮

      短時間后,上顎溫度恢復(fù)正常

      ,神經(jīng)群又發(fā)送信號表示
      ,一切正常,腦部血管就會急速擴張
      。這個過程只持續(xù)幾秒
      ,但血管迅速收縮和擴張的后果就是,你會感到頭部劇烈疼痛
      ,部位通常是在雙鬢
      、前額,有時也會在面部。其實低溫也是誘發(fā)偏頭痛的一大原因
      。所以一些研究者認為“冰淇淋頭痛”和偏頭痛應(yīng)該有某種緊密聯(lián)系

      大多數(shù)“冰淇淋頭痛”的持續(xù)時間都比較短,一般為10~30秒

      夏季怎么吃冰淇淋不傷身

      、細嚼慢咽更健康

      囫圇吞冰

      ,看似無限爽,實際卻危害多多
      。不僅會傷害胃腸
      ,還會讓一部分血管瞬間急劇收縮導(dǎo)致血流不暢,過度受涼產(chǎn)生的痙攣還會讓有的人腹痛難忍

      小口吃冰

      ,讓涼意在口腔得到緩沖,可以最大程度保護消化道與內(nèi)臟器官避免過度受涼

      、三餐臨近勿碰涼

      飯前一支雪糕,會造成主食攝入減少或者根本沒有食欲

      。受涼后的腸胃滅菌功能減弱
      ,如果進食,更易受到食物中的細菌侵害

      飯后一支雪糕

      ,胃部收縮,減少胃酸分泌
      ,會造成消化不良
      ,嚴重的還會造成腸痙攣等嚴重的腸胃傷害。

      、融化雪糕別復(fù)凍

      融化后的雪糕再次冷凍

      ,會造成雪糕的品質(zhì)嚴重降低,且容易滋生細菌
      ,所以融化的雪糕不要重新放入冰箱
      ,此類低價雪糕也不要貪便宜購買。

      選擇雪糕

      ,盡量選擇儲存于密閉零下18度冷凍柜中的
      ,包裝完整的情況下,變形的雪糕不要購買
      ,因為極有可能是運輸或售賣中融化變形后復(fù)凍的

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