夏季推薦吃苦食,南瓜幫助補(bǔ)中益氣(吃南瓜有什么好處)

夏季推薦吃苦食,南瓜幫助補(bǔ)中益氣

夏季的時(shí)候我們很適合進(jìn)行養(yǎng)生，這時(shí)候大家很容易因?yàn)楦邷赜绊懡】?，這時(shí)候很容易會(huì)因此導(dǎo)致產(chǎn)生身體不適情況，這對(duì)我們的影響是很大的，如果可以在夏季的時(shí)候吃的健康，那么自然對(duì)夏季養(yǎng)生有好處，一起看看具體夏季怎么吃比較好。

夏季多吃苦食

夏季養(yǎng)生首先要吃的就是苦味食物了，夏季的時(shí)候大家選擇吃些苦味食物非常不錯(cuò)，首先苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)之功。而且由于絲瓜性味苦甘，清冷微寒，做湯具備清熱化痰的作用。對(duì)我們肺部健康很有幫助。同時(shí)苦菜含有富厚的維生素、礦物質(zhì)、膽堿等成分，有清熱、涼血、解毒等功效，這樣對(duì)我們健康養(yǎng)生有所幫助，再加上芹菜性味甘苦，微寒具備清熱利濕，平肝涼血的作用。同時(shí)苦丁茶具備清熱解毒、健胃消積、提神醒腦、減肥防癌和抗輻射等功效，在夏季大家應(yīng)該經(jīng)常吃。

吃南瓜補(bǔ)中益氣

夏天的時(shí)候大家很容易出現(xiàn)上火的情況，這時(shí)候我們應(yīng)該控制好飲食，可以選擇在平常多吃些南瓜，能補(bǔ)中益氣、消炎解毒。可將其蒸食，或把南瓜切成小丁煮粥喝，這兩種吃法較為清淡，最宜夏食。南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少胃潰瘍，對(duì)我們腸胃健康有所幫助，對(duì)我們養(yǎng)胃很有好處，同時(shí)大家還可以通過(guò)吃南瓜來(lái)增強(qiáng)身體素質(zhì)，避免疾病產(chǎn)生。

上面介紹的情況是夏季我們養(yǎng)生要注意的，在這時(shí)候大家應(yīng)該控制好好飲食，首先夏季的時(shí)候大家應(yīng)該多吃些苦味食物，同時(shí)在這時(shí)候我們還應(yīng)該選擇吃南瓜，是很適合夏季的養(yǎng)生食物，對(duì)養(yǎng)胃有幫助，同時(shí)還能增強(qiáng)我們身體免疫力。

吃南瓜有什么好處

南瓜又稱(chēng)番瓜、倭瓜、金瓜、飯瓜，屬葫蘆科一年生草本植物，起源于美洲。此瓜很早就傳入我國(guó)，廣泛栽種、食用，因此有“中國(guó)南瓜”之稱(chēng)。它被譽(yù)為“特效保健蔬菜”和“最佳美容食品”，是慈禧太后食譜中的必備蔬菜。
1、南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因?yàn)槟瞎侠锩娴目箟难嵫趸傅幕蛐秃蜔煵莸囊粯?，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴(lài)氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3、南瓜中含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因?yàn)槟瞎隙嗵鞘欠翘禺愋悦庖咴鰪?qiáng)劑，能夠促進(jìn)生成細(xì)胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4、南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對(duì)人體而言很重要的維生素，能夠保護(hù)視力，促進(jìn)上皮組織的生長(zhǎng)分化，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。
5、南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。其中維生素C有很強(qiáng)的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進(jìn)入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會(huì)被人體消化吸收，在胃部停留時(shí)間較長(zhǎng)，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7、南瓜中的果膠會(huì)結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對(duì)于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，還是胰島細(xì)胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)維生素B12的合成。

夏天的老南瓜加什么配料吃最健康

南瓜的作用和好處：
吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。
吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病者。
另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲(chóng)的作用。煮粥吃能更有助于消化。
南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，有潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，療肺癰便秘，滋潤(rùn)毛囊壁、美容抗痘等功效。
主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲(chóng)等病癥。
南瓜與其它食物的搭配
1，紅棗南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗15粒，紅糖1湯匙。
制法：南瓜去瓤、子、皮，切塊，加紅棗（去核），紅糖和水適量，煮至瓜爛熟。
功效：清熱解毒，補(bǔ)脾和胃，調(diào)經(jīng)理氣，養(yǎng)血活血，益氣生津，對(duì)貧血有輔助療效。
2，南瓜海帶湯
原料：南瓜500克，豬瘦肉150克。水發(fā)海帶200克。
制法：根據(jù)南瓜的老嫩做不同的處理。嫩的不用去皮只去瓤，洗凈即可。老的則去皮和瓜瓤。洗凈切塊。放入煲內(nèi)，加海帶（切段）、豬肉（切塊）和水煮熟，加鹽、味精調(diào)味。
功效：補(bǔ)中益氣，益心斂肺，利小便。
3，南瓜綠豆湯加糖
原料：南瓜一個(gè)[500克左右]，糖500克，綠豆60克。[用量可以自己調(diào)]
制法：將綠豆加適量的水，煮至爛熟。摻入南瓜，煮熟后加糖，
功效：補(bǔ)中益氣，清熱解毒解暑有良好的效果。味道也是非常的棒。

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