夏天吃姜的五項注意事項

夏天吃姜的五項注意事項

姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語?，F(xiàn)代臨床藥理學研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛，同時興奮人體多系統(tǒng)的功能，還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此姜常被用于男性保健。

吃鮮生姜的好處

增食欲，緩衰老 中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。 鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

吃干姜的好處

治療腎虛陽痿 干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時，建議不要用姜，以免加重癥狀。 取約500克雄鯉魚一條，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)雄魚精囊腺），與干姜、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成?？崭箷r服食，隔日吃1次，連服5日。

夏天吃姜的五項注意事項

1、不要去皮：

有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2、某些疾病患者不適宜食用生姜：

凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3、謹慎食用生姜紅糖水：

從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃爛了的生姜：

腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種”爛姜不爛味“的說法是錯誤的。

5、吃生姜并非多多益善：

夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)”熱者寒之“原則，不宜多吃?？梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r候放幾片生姜即可。

多吃生姜的弊端和注意事項

多吃生姜的弊端和注意事項

　　多吃生姜的弊端和注意事項，生姜雖好，但在吃生姜時千萬不可過量，吃多了反而可能會對身體造成傷害，什么人可以吃生姜，什么人不適合吃，多吃生姜的弊端和注意事項，一起來了解一下吧！

　　多吃生姜的弊端和注意事項1 　　 1、影響消化器官

　　根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大量進食生姜是引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來說，限制生姜的攝入量非常有必要。

　　 2、導致流產(chǎn)

　　有說法稱，吃生姜對緩解孕吐有一定的效果，但根據(jù)介紹，生姜吃多了也可能出現(xiàn)反效果。報道稱，每天食用1克以上的生姜，很有可能影響胎兒的性激素，出現(xiàn)流產(chǎn)的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬湯來緩解孕吐，也建議先咨詢醫(yī)生。

　　 3、引起低血糖

　　據(jù)了解，生姜抑制血糖上升的效果已被研究確認，也出現(xiàn)過有糖尿病患者大量進食生姜導致血糖過度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出現(xiàn)頭暈目眩、全身無力的情況，這實際上就是低血糖的危險信號，這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情況，如果這樣依然沒有好轉(zhuǎn)，則應當立刻送醫(yī)。

　　 4、妨礙凝血

　　大量進食生姜能夠促睡眠，使人處于鎮(zhèn)靜狀態(tài)，也因此，當出現(xiàn)出血性疾病如流鼻血、月經(jīng)過多、血尿等情況時，因為人處于睡眠狀態(tài)，凝血系統(tǒng)的作用也會因此而大打折扣。此外，患心臟疾病需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時，也應當特別注意生姜量的攝入。

　　多吃生姜的弊端和注意事項2 　　 1、生姜不宜過量食用

　　過量食用生姜對健康危害大，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產(chǎn)生肝癌。生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據(jù)的，也很危險。因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此，凡事都應適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。

　　 2、這種姜更不要買

　　嫩姜一般指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用來炒菜、腌制成糖姜等食品。

　　老姜外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣，一般用作調(diào)味品。熬湯、燉肉時用老姜再合適不過。

　　如果是硫磺熏過的`姜，一般太過干凈，好像打了蠟一樣，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剝離，而且姜肉的顏色和姜皮的差別很大。還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫磺味，千萬別買。

　　如果發(fā)現(xiàn)姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經(jīng)壞掉。另外，姜受熱變質(zhì)會生出白毛，姜受凍則會產(chǎn)生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的“異常姜”不要選購。

　　 3、三類人不要多吃姜

　　 一、陰虛體質(zhì)的人

　　陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

　　 二、內(nèi)熱較重者

　　如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

　　 三、肝炎病人

　　因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

　　很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。

吃姜也有注意事項？天天都在吃姜，姜的5大禁忌，你了解多少？

秋季剛好是生姜出來的季節(jié)，喜歡吃生姜、特別是愛好吃嫩姜的人群可有口福了，各種各樣的姜制品能夠極大地提升口感，并且滿足我們的食欲。而民間有一句話叫“吃姜不去皮，吃錯害自己”，生姜不去皮真的會有那么大的危害嗎？吃姜的5大禁忌你知道嗎？

其實之所以說“吃姜不去皮，吃錯害自己”，主要是由于生姜原本的作用是溫胃散寒，而生姜皮就不是這樣的功效，生姜皮主要的功效是利水，所以對于原本一些偏瘦人群而言，如果吃姜的話盡量將皮去掉，因為生姜的溫胃散寒功效，加上生姜皮的利水功效，可能會讓原本偏瘦弱的人群出現(xiàn)口渴、辛熱的一種表現(xiàn)。但是如果只是少量攝入生姜，比如用來做調(diào)味料，那就沒所謂了，想怎么吃都行。

那么除了生姜去皮以外，吃生姜還有哪五大禁忌呢？

1.少吃防上火

首先我們要明白，生姜是一種偏溫熱性的藥物，它是一個藥食兩用的食材，所以平時在使用的時候盡量不要多吃，否則的話很可能會導致上火的情況出現(xiàn)。

2.風熱疾病少吃

如果原本就有一些風熱相關(guān)的表現(xiàn)，比如說咽喉痛、口舌生瘡等風熱疾病的相關(guān)癥狀的話，盡量不要吃生姜，因為生姜原本就有很大的熱性，如果在原本體質(zhì)偏熱的時候吃生姜的話，可能會加重這些上火表現(xiàn)。

3.發(fā)芽盡量不吃

如果生姜發(fā)芽的話盡量少吃，因為發(fā)芽的生姜營養(yǎng)價值會減少，并且還可能存在一定的毒素。

4.腐敗一定不能吃

腐爛的生姜一定不要食用，由于生姜腐敗之后，可能會產(chǎn)生大量的毒素叫黃樟素，這種黃樟素不僅是一種有毒物質(zhì)，而且還有極高的致癌率，所以人一旦食用的話，對身體是絕對有害的。

5.濕熱體質(zhì)少吃

由于生姜本身的性質(zhì)是偏熱的，所以如果我們的體質(zhì)原本就是濕熱體質(zhì)的話盡量少吃生姜，因為濕熱體質(zhì)的人群經(jīng)常表現(xiàn)為愛上火、會有口舌生瘡等，一些相應的熱性疾病的表現(xiàn)，如果經(jīng)常食用生姜的話，很可能會加重這些情況。

當然還是要注意，生姜原本就有辛辣的功效，或者說口感偏辛辣，如果不是很能接受這種辛辣刺激的人群盡量少食用，否則的話可能會有一種不適感。

為什么夏天吃姜好 夏天吃姜需要注意什么

1 能促進排汗 生姜中含有大量的姜辣素成分，食用后對心臟和血管都能起到刺激作用，可以加速心臟造血，加速身體血流速度，此時身體新陳代謝速度會加速，體表毛孔就會打開，排汗量就會增加。而在排汗的同時候，留滯于體內(nèi)的寒濕之氣也會隨之排出。

2 增進食欲 夏天氣溫高，出汗量多易引起體液代謝紊亂，這最重會導致胃酸的減少，所以夏天食欲往往會比較差。而生姜當中的姜辣素能刺激唾液和胃酸的分泌，從而發(fā)能增加食欲。同時做菜的時候放入適量生姜還能起到開胃的效果。

3 保護脾胃 夏天天氣一熱人們就要食用冰冷的食物解暑，而過多食用冰冷食物會導致體內(nèi)寒涼之氣增加，同時還容易損傷到脾胃。而生姜屬于溫熱性食物，此時吃點生姜能起到溫中暖胃的作用，并且還能緩解因過多食用冷飲而導致的腸胃不適癥狀。

4 提升陽氣 夏天天氣十分炎熱，身體能量和陽氣消耗非?？?，而生姜具有很好的升陽作用，這時候適量吃一點生姜能起到升陽的目的，這樣能起到養(yǎng)生保健的效果。

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