夏季保持良好作息,飲食注意多吃酸

夏季保持良好作息,飲食注意多吃酸

夏季的高溫給我們健康帶來了不小的困擾，在這時(shí)候我們應(yīng)該學(xué)會(huì)方法調(diào)節(jié)，在這時(shí)候注意飲食是很重要的，那么具體夏季的時(shí)候大家吃怎么吃會(huì)比較健康，這是很多人的疑問了，那么具體夏季我們?nèi)绾芜M(jìn)行養(yǎng)生比較好，一起看看吧。

夏季的時(shí)候大家首先要注意的就是保持良好的作息才行，在這時(shí)候我們應(yīng)該保持晚睡早起的好習(xí)慣才行。而且在平時(shí)的夏季日照時(shí)間是會(huì)延長(zhǎng)的，所以這時(shí)候晝長(zhǎng)夜短更明顯，這時(shí)候就應(yīng)該注意去順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化，睡眠方面也要相對(duì)“晚睡”、“早起”，建議晚上10點(diǎn)之前就寢，早上6點(diǎn)左右起床。掌握“子午覺”原則，即子時(shí)大睡，午時(shí)小憩。但午睡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般以半小時(shí)為宜。午睡醒后不要立即起床去工作或?qū)W習(xí)，因?yàn)榇藭r(shí)腦部供血量不足，會(huì)出現(xiàn)短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鐘后再起床。立夏后的這種作息一旦確定，要做好自我約束，保護(hù)生物鐘不致紊亂，保持一個(gè)好的生活習(xí)慣是很重要的，會(huì)幫助大家在夏季更健康。

同時(shí)夏季的時(shí)候大家對(duì)飲食也需要謹(jǐn)慎對(duì)待，這時(shí)候的飲食要增酸減辛。主要是因?yàn)橄募镜絹砣梭w臟腑肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)。飲食上可以吃些酸的食物，以補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣，如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等，它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物盡量少吃，因夏季陽(yáng)氣上升，易上火的食物會(huì)造成身體內(nèi)外皆熱，出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥，在這時(shí)候我們多次上面推薦的食物，這樣自然可以幫助大家預(yù)防好疾病的產(chǎn)生。

夏季的時(shí)候大家一定要對(duì)養(yǎng)生方法有所重視，這時(shí)候很多人都會(huì)因?yàn)楦邷赜绊懡】?，這是我們不希望看到的，如果可以做好預(yù)防工作，那么會(huì)對(duì)夏季的健康有幫助，所以在夏季的時(shí)候我們就應(yīng)該注意起居和飲食，這樣才能更健康。

在炎熱的夏季該如何預(yù)防中暑？飲食該注意些什么？

中暑癥狀
中暑是指在高溫環(huán)境下人體體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。除了高溫、烈日曝曬外，工作強(qiáng)度過大、時(shí)間過長(zhǎng)、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。
根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重，中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑,而它們之間的關(guān)系是漸進(jìn)的。
先兆中暑癥狀
●高溫環(huán)境下，出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無(wú)力發(fā)酸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等癥狀。
●體溫正?；蚵杂猩?。
●如及時(shí)轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處，補(bǔ)充水和鹽分，短時(shí)間內(nèi)即可恢復(fù)。
輕癥中暑癥狀
●體溫往往在38度以上。
●出頭暈、口渴外往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現(xiàn)，或出現(xiàn)四肢濕冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現(xiàn)。
●如及時(shí)處理，往往可于數(shù)小時(shí)內(nèi)恢復(fù)。
重癥中暑癥狀
顧名思義，是中暑中情況最嚴(yán)重的一種，如不及時(shí)救治將會(huì)危急生命。這類中暑又可分為四種類型：熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。
熱痙攣癥狀特點(diǎn)：多發(fā)生于大量出汗及口渴，飲水多而鹽分補(bǔ)充不足致血中氯化鈉濃度急速明顯降低時(shí)。這類中暑發(fā)生時(shí)肌肉會(huì)突然出現(xiàn)陣發(fā)性的痙攣的疼痛。
熱衰竭癥狀特點(diǎn)：這種中暑常常發(fā)生于老年人及一時(shí)未能適應(yīng)高溫的人。主要癥狀為頭暈、頭痛、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降、暈厥或神志模糊。此時(shí)的體溫正?；蛏晕⑵?。
日射病癥狀特點(diǎn)：這類中暑的原因正像它的名字一樣，是因?yàn)橹苯釉诹胰盏钠貢裣?，?qiáng)烈的日光穿透頭部皮膚及顱骨引起腦細(xì)胞受損，進(jìn)而造成腦組織的充血、水腫；由于受到傷害的主要是頭部，所以，最開始出現(xiàn)的不適就是劇烈頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安，繼而可出現(xiàn)昏迷及抽搐。
熱射病癥狀特點(diǎn)：還有一部分人在高溫環(huán)境中從事體力勞動(dòng)的時(shí)間較長(zhǎng)，身體產(chǎn)熱過多，而散熱不足，導(dǎo)致體溫急劇升高。發(fā)病早期有大量冷汗，繼而無(wú)汗、呼吸淺快、脈搏細(xì)速、躁動(dòng)不安、神志模糊、血壓下降，逐漸向昏迷伴四肢抽搐發(fā)展；嚴(yán)重者可產(chǎn)生腦水腫、肺水腫、心力衰竭等。
對(duì)策 中暑以后怎么辦？
發(fā)現(xiàn)自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現(xiàn)時(shí)，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環(huán)境，選擇陰涼通風(fēng)的地方休息；并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部涂抹清涼油、風(fēng)油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時(shí)應(yīng)立即平臥，及時(shí)上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。
對(duì)于重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環(huán)境中轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處外，還應(yīng)該迅速將其送至醫(yī)院，同時(shí)采取綜合措施進(jìn)行救治。
防護(hù) 出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽(yáng)光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍！如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡，有條件的最好涂抹防曬霜；準(zhǔn)備充足的水和飲料。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊，以防應(yīng)急之用。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，應(yīng)少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。
老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動(dòng)。
別等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。
夏天的時(shí)令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90％，都可以用來補(bǔ)充水分。另外，乳制品即能補(bǔ)水，又能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)之需。
保持充足睡眠
夏天日長(zhǎng)夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
散熱功能不足或障礙引起的危險(xiǎn)的高熱
在癥狀突發(fā)前,有時(shí)先有頭痛,頭暈和乏力.通常出汗減少.皮膚灼熱,發(fā)紅,常干燥.脈率迅速加快,可達(dá)160~180次/分；呼吸通常加快,但血壓很少受影響.短暫的定向障礙后,出現(xiàn)神志喪失和抽搐.體溫迅速上升至40~41℃,引起著火樣感覺.死亡前可有循環(huán)虛脫.經(jīng)數(shù)小時(shí)極高體溫后,存活者可有永久性腦損害.
暴露于高溫環(huán)境,突然發(fā)生的皮膚灼熱,干燥,發(fā)紅伴體溫＞40℃,脈速及神志錯(cuò)亂或神志不清者,一般很易將中暑與食物,化學(xué)或藥物中毒區(qū)別.必須排除急性感染(如敗血癥,腦膜炎)和中毒性休克.任何可能促發(fā)中暑的藥物均應(yīng)考慮到.
中暑是一種威脅生命的急診病,若不給予迅速有力的治療,可引起抽搐和死亡,永久性腦損害或腎臟衰竭.核心體溫(core temperature)達(dá)41℃是預(yù)后嚴(yán)重的體征；體溫若再略為升高一點(diǎn)則?？芍滤?老年,衰弱和酒精中毒可加重預(yù)后.
應(yīng)立即采取強(qiáng)力措施.若遠(yuǎn)離醫(yī)院,應(yīng)將病人脫離高溫環(huán)境,用濕床單或濕衣服包裹病人并給強(qiáng)力風(fēng)扇,以增加蒸發(fā)散熱.在等待轉(zhuǎn)運(yùn)期間,可將病人浸泡于湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷卻,也是一種好辦法.若病人出現(xiàn)發(fā)抖,應(yīng)減緩冷卻過程,因?yàn)榘l(fā)抖可增加核心體溫(警告：應(yīng)每10分鐘測(cè)1次體溫,不允許體溫降至38.3℃,以免繼續(xù)降溫而導(dǎo)致低體溫).在醫(yī)院里,應(yīng)連續(xù)監(jiān)測(cè)核心體溫以保證其穩(wěn)定性.避免使用興奮劑和鎮(zhèn)靜劑,包括嗎啡；若抽搐不能控制,可靜脈注射地西泮和巴比妥鹽.應(yīng)經(jīng)常測(cè)定電解質(zhì)以指導(dǎo)靜脈補(bǔ)液.嚴(yán)重中暑后,最好臥床休息數(shù)日,數(shù)周內(nèi)體溫仍可有波動(dòng).
介紹幾種降溫飲品：
1.山楂湯。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。
2.冰鎮(zhèn)西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。
3.綠豆酸梅湯。綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。
4. 金銀花（或菊花）湯。金銀花（或菊花）30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可飲用。
5. 西瓜翠衣湯。西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后飲用。
6. 椰汁銀耳羹。銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
百合蓮子漿。 用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。
制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發(fā)軟；將銀耳用水發(fā)開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，機(jī)器安裝到位。啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后，紅棗蓮子豆?jié){就做好了?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好趁熱往杯體內(nèi)調(diào)入白糖或蜂蜜攪勻即成。
特殊人群防暑套
路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環(huán)境里一不留神就會(huì)中暑，搶救不及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應(yīng)采取措施防中暑。
嬰幼兒：應(yīng)穿薄的棉質(zhì)單衣，如果流汗要馬上擦干，盡量不用電扇或冷氣。外出戲水前應(yīng)選擇不含香精、防曬系數(shù)低于15的防曬乳液外擦。室內(nèi)外溫差不要太大，室溫不低于25℃。冷氣房?jī)?nèi)最好放一盆水，以免干燥。
孕婦：衣著應(yīng)涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆制品；經(jīng)常用溫水擦洗，不要盆??；不要因?yàn)檫^于貪涼而導(dǎo)致感冒發(fā)生，此外要保證睡眠。
老弱者：保證每天不低于7小時(shí)的睡眠，調(diào)整飲食保護(hù)脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由于天熱汗多，因此補(bǔ)水顯得很重要，每天要補(bǔ)充至少2500毫升的水分。
一旦有中暑發(fā)生，首先要搬離高溫環(huán)境。用40％濃度的酒精或溫水擦拭全身，并在額頭、腋窩和腹股溝等血管淺表處放置冰袋。若出現(xiàn)高燒、昏迷、抽搐等病情較重者，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院搶救。
家中應(yīng)備些中藥
藿香正氣液（水、丸、膠囊）：主要有降暑解毒、化濕和中之效。臨床凡有外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯，表現(xiàn)為感冒、嘔吐、腹瀉的患者，均可使用。
十滴水：主要用于中暑引起的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胃腸不適等。在長(zhǎng)途旅行、高溫環(huán)境下工作時(shí)，可用此藥預(yù)防中暑。
人丹：主要用于因高溫引起的中暑頭痛、急性胃腸炎（嘔吐、腹痛、腹瀉）、夏季感冒與水土不服等。
暑癥片：具有降暑解毒、化痰開竅、調(diào)和胃腸之功效，多用于中暑昏迷者的急救，蘇醒后即可停藥。孕婦忌用。
另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對(duì)防治夏日感冒、中暑等，均有良好作用。
中暑外治三法
刺血療法取穴部位：十宣、曲澤、大椎、委中、金津、玉液。
操作方法：常規(guī)消毒后，以三棱針點(diǎn)刺放血，或大椎加拔罐。對(duì)輕癥中暑，刺血后擠出數(shù)滴血，片刻諸癥即可消失。重癥中暑者每天可擠出紫黑血液0．5－1毫升，并給予清涼飲料，針后約10分鐘患者神志即可清醒，繼而熱退汗出，諸癥消失。
穴位按摩療法輕癥中暑，可取足三里、大椎、曲池、合谷、內(nèi)關(guān)五穴，以單手拇指或雙手指順該穴經(jīng)絡(luò)走向，由輕至重在該穴位上掐壓，緩慢疏推和點(diǎn)按穴位，反復(fù)進(jìn)行3－5分鐘，以局部產(chǎn)生酸、麻、痛、脹感為度。
重癥中暑，除上述穴位按摩外，另增加人中、十宣、委中、陽(yáng)陵泉、少?zèng)_五穴，以點(diǎn)掐、按壓為主，每穴點(diǎn)掐、按壓3－5分鐘。經(jīng)上述治療后，若條件許可，給予清涼含鹽飲料，或以銀針針刺以上穴位，有增強(qiáng)療效的作用。
擦藥療法取食鹽一把，揉擦兩手腕、雙足心、兩脅、前后心等8處，擦出許多紅點(diǎn)后，患者即覺輕松而愈，適用于先兆中暑或輕度中暑。
科學(xué)用“兩水”
入夏后，藿香正氣水與十滴水幾乎都成了家庭中必備的防暑應(yīng)急藥品，如果兩種藥冒然替用，必將引起不良后果。
藿香正氣水有解表化濕、理氣和中的功效，主治因外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯所致的頭痛昏重、脘腹脹痛、嘔吐腹瀉等癥。中醫(yī)認(rèn)為，夏季雖然氣候炎熱，但因天氣驟然變化而防御不及時(shí)或因室內(nèi)空調(diào)溫度過低等原因，均會(huì)受風(fēng)寒之邪引發(fā)疾病。而內(nèi)傷濕滯，則是指人體因受暑濕之邪而引起的脘腹脹痛、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉等癥狀。夏季陰雨天氣較多，是一年中濕氣最盛的季節(jié)，當(dāng)濕氣侵犯人體脾胃時(shí)，則影響脾胃的功能而引發(fā)疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，藿香正氣水可用于夏季感冒、腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病。臨床表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱、胸膈滿悶、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉者可以服用。
十滴水有健胃、驅(qū)風(fēng)的功效，主治因中暑所致的頭暈惡心，胃腸不適，腹痛等癥。中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)暑熱之邪侵入人體后，上蒸清竅故有頭暈或頭痛癥狀。如果暑熱兼濕，使脾胃升降失常，有惡心、胃腸不適、腹痛等癥狀，可急服十滴水。十滴水用于治療中暑，屬于暫短的急性疾病，病程僅數(shù)十分鐘或數(shù)小時(shí)，故在發(fā)病時(shí)服用2－5毫升即可。需要提醒的是，因十滴水所含的藥物成分有一定毒性，故不宜多服。
總之，藿香正氣水主要擅長(zhǎng)治療夏季風(fēng)寒濕邪所引起的夏季感冒、胃腸炎等疾病，治療范圍較廣泛，既可治療夏秋的各種感冒及胃腸炎等，亦可用于中暑而引起的胃腸不適。而十滴水僅用于中暑癥，即暑熱引起的頭暈昏迷、胃腸不適等。一藥主治風(fēng)寒濕之邪所致疾病，一藥主治暑熱濕之邪所致疾病，兩者的功效主治截然不同，因此應(yīng)對(duì)癥選用。
介紹幾種降溫飲品：
1.山楂湯。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。
2.冰鎮(zhèn)西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。
3.綠豆酸梅湯。綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。
4. 金銀花（或菊花）湯。金銀花（或菊花）30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可飲用。
5. 西瓜翠衣湯。西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后飲用。
6. 椰汁銀耳羹。銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
中暑癥狀
中暑是指在高溫環(huán)境下人體體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。除了高溫、烈日曝曬外，工作強(qiáng)度過大、時(shí)間過長(zhǎng)、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。
根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重，中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑,而它們之間的關(guān)系是漸進(jìn)的。
先兆中暑癥狀
●高溫環(huán)境下，出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無(wú)力發(fā)酸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等癥狀。
●體溫正?；蚵杂猩摺?
●如及時(shí)轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處，補(bǔ)充水和鹽分，短時(shí)間內(nèi)即可恢復(fù)。
輕癥中暑癥狀
●體溫往往在38度以上。
●出頭暈、口渴外往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現(xiàn)，或出現(xiàn)四肢濕冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現(xiàn)。
●如及時(shí)處理，往往可于數(shù)小時(shí)內(nèi)恢復(fù)。
重癥中暑癥狀
顧名思義，是中暑中情況最嚴(yán)重的一種，如不及時(shí)救治將會(huì)危急生命。這類中暑又可分為四種類型：熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。
熱痙攣癥狀特點(diǎn)：多發(fā)生于大量出汗及口渴，飲水多而鹽分補(bǔ)充不足致血中氯化鈉濃度急速明顯降低時(shí)。這類中暑發(fā)生時(shí)肌肉會(huì)突然出現(xiàn)陣發(fā)性的痙攣的疼痛。
熱衰竭癥狀特點(diǎn)：這種中暑常常發(fā)生于老年人及一時(shí)未能適應(yīng)高溫的人。主要癥狀為頭暈、頭痛、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降、暈厥或神志模糊。此時(shí)的體溫正?；蛏晕⑵?。
日射病癥狀特點(diǎn)：這類中暑的原因正像它的名字一樣，是因?yàn)橹苯釉诹胰盏钠貢裣?，?qiáng)烈的日光穿透頭部皮膚及顱骨引起腦細(xì)胞受損，進(jìn)而造成腦組織的充血、水腫；由于受到傷害的主要是頭部，所以，最開始出現(xiàn)的不適就是劇烈頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安，繼而可出現(xiàn)昏迷及抽搐。
熱射病癥狀特點(diǎn)：還有一部分人在高溫環(huán)境中從事體力勞動(dòng)的時(shí)間較長(zhǎng)，身體產(chǎn)熱過多，而散熱不足，導(dǎo)致體溫急劇升高。發(fā)病早期有大量冷汗，繼而無(wú)汗、呼吸淺快、脈搏細(xì)速、躁動(dòng)不安、神志模糊、血壓下降，逐漸向昏迷伴四肢抽搐發(fā)展；嚴(yán)重者可產(chǎn)生腦水腫、肺水腫、心力衰竭等。
對(duì)策
中暑以后怎么辦？
發(fā)現(xiàn)自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現(xiàn)時(shí)，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環(huán)境，選擇陰涼通風(fēng)的地方休息；并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部涂抹清涼油、風(fēng)油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時(shí)應(yīng)立即平臥，及時(shí)上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。
對(duì)于重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環(huán)境中轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處外，還應(yīng)該迅速將其送至醫(yī)院，同時(shí)采取綜合措施進(jìn)行救治。
防護(hù)
出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽(yáng)光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍！如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡，有條件的最好涂抹防曬霜；準(zhǔn)備充足的水和飲料。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊，以防應(yīng)急之用。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，應(yīng)少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。
老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動(dòng)。
別等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。
夏天的時(shí)令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90％，都可以用來補(bǔ)充水分。另外，乳制品即能補(bǔ)水，又能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)之需。
保持充足睡眠
夏天日長(zhǎng)夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
散熱功能不足或障礙引起的危險(xiǎn)的高熱
在癥狀突發(fā)前,有時(shí)先有頭痛,頭暈和乏力.通常出汗減少.皮膚灼熱,發(fā)紅,常干燥.脈率迅速加快,可達(dá)160~180次/分；呼吸通常加快,但血壓很少受影響.短暫的定向障礙后,出現(xiàn)神志喪失和抽搐.體溫迅速上升至40~41℃,引起著火樣感覺.死亡前可有循環(huán)虛脫.經(jīng)數(shù)小時(shí)極高體溫后,存活者可有永久性腦損害.
暴露于高溫環(huán)境,突然發(fā)生的皮膚灼熱,干燥,發(fā)紅伴體溫＞40℃,脈速及神志錯(cuò)亂或神志不清者,一般很易將中暑與食物,化學(xué)或藥物中毒區(qū)別.必須排除急性感染(如敗血癥,腦膜炎)和中毒性休克.任何可能促發(fā)中暑的藥物均應(yīng)考慮到.
中暑是一種威脅生命的急診病,若不給予迅速有力的治療,可引起抽搐和死亡,永久性腦損害或腎臟衰竭.核心體溫(core temperature)達(dá)41℃是預(yù)后嚴(yán)重的體征；體溫若再略為升高一點(diǎn)則?？芍滤?老年,衰弱和酒精中毒可加重預(yù)后.
應(yīng)立即采取強(qiáng)力措施.若遠(yuǎn)離醫(yī)院,應(yīng)將病人脫離高溫環(huán)境,用濕床單或濕衣服包裹病人并給強(qiáng)力風(fēng)扇,以增加蒸發(fā)散熱.在等待轉(zhuǎn)運(yùn)期間,可將病人浸泡于湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷卻,也是一種好辦法.若病人出現(xiàn)發(fā)抖,應(yīng)減緩冷卻過程,因?yàn)榘l(fā)抖可增加核心體溫(警告：應(yīng)每10分鐘測(cè)1次體溫,不允許體溫降至38.3℃,以免繼續(xù)降溫而導(dǎo)致低體溫).在醫(yī)院里,應(yīng)連續(xù)監(jiān)測(cè)核心體溫以保證其穩(wěn)定性.避免使用興奮劑和鎮(zhèn)靜劑,包括嗎啡；若抽搐不能控制,可靜脈注射地西泮和巴比妥鹽.應(yīng)經(jīng)常測(cè)定電解質(zhì)以指導(dǎo)靜脈補(bǔ)液.嚴(yán)重中暑后,最好臥床休息數(shù)日,數(shù)周內(nèi)體溫仍可有波動(dòng).

夏季來臨，如何給孩子安排飲食？要點(diǎn)、禁忌、食譜，一篇搞定

“南國(guó)似暑北國(guó)春，色秀江淮萬(wàn)木蔭”，二十四節(jié)氣中，立夏標(biāo)志著夏季的開始，自從之后，蛙聲蟬鳴，草長(zhǎng)鶯飛，萬(wàn)物更顯生機(jī)勃發(fā)。

立夏一過，氣溫似乎也“底氣”起來，杭城不時(shí)來個(gè)三十幾歲的高溫，讓人猝不及防。氣溫日漸上升，我們將面臨的一大煩惱就是如何擺脫夏日的炎熱?？嘞目嘞?，如何變成清涼一夏？夏日難熬，對(duì)于幼兒及兒童來說更甚。除了做好防暑工作，立夏后飲食上也要當(dāng)心保護(hù)好寶寶的脾胃。

①補(bǔ)充充足蛋白質(zhì)

6歲之前的孩子還屬于快速發(fā)展階段，特別是0~3歲的嬰幼兒，正處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期，每天需要攝入大量的優(yōu)質(zhì)蛋白才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

氣溫過高，孩童大量出汗，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解代謝加劇，消耗加大，因此要保證充足蛋白質(zhì)補(bǔ)充。魚肉蛋奶中蛋白質(zhì)豐富，日常可以多給孩子吃雞胸肉、魚蝦、瘦肉等。雞蛋更是每天不少于1個(gè)。

除了配方奶、純牛奶，酸奶也可以作為夏日蛋白質(zhì)的一個(gè)良好補(bǔ)充。它不僅保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)，而且味道香甜可口，還有乳酸菌更易消化，也能更好的能夠保護(hù)寶寶的腸道。

②飲食保持清淡、易消化

高溫天氣中，人體消化道的消化酶分泌會(huì)減少。而幼兒本身的消化能力還未發(fā)育完整，在暑熱時(shí)會(huì)比平時(shí)更弱。因此夏季的飲食要以清淡為主。

在飲食制作方法上也可以多采用蒸、煮、燉、等方式，湯、粥、糕的形式更利于寶寶消化吸收。天氣炎熱時(shí)可以讓孩子在飯前先喝幾口湯，可以刺激胃液分泌，然后再吃主食。其次還要注意飲食量，不要過量過飽。

含奶油較多的冷飲以及色素飲料、巧克力、煎炸的食物應(yīng)該少吃或不吃。

③注意多補(bǔ)充水分與礦物質(zhì)

孩子天性活潑，天氣炎熱時(shí)出汗較多。此時(shí)不光要給孩子補(bǔ)充水分，還要補(bǔ)充一些礦物質(zhì)，這是因?yàn)樯眢w大量出汗或者體溫過高時(shí)，會(huì)流失大量的鉀、鈉等礦物質(zhì)，出汗過多還會(huì)造成孩子身體干燥、脫水，出現(xiàn)厭食、乏力甚至中暑情況。

家長(zhǎng)除了提醒孩子多喝水，還可以多給孩子喝一些湯湯水水的食物。比如在夏季我經(jīng)常會(huì)做的綠豆湯就是一款很適宜大人孩子一起喝的消暑佳品。

不僅能夠給孩子補(bǔ)水，還能夠補(bǔ)充礦物質(zhì)、植物蛋白。對(duì)于那些不喜歡喝水的、令家長(zhǎng)頭疼的孩子來吃，味道也是很不錯(cuò)，每天一兩杯，相信比直接讓他們喝白開水更容易接受吧！不喜歡吃綠豆的還可以做銀耳雪梨湯代替。

④注意補(bǔ)充維生素

缺乏維生素時(shí)人體易出現(xiàn)身體干燥、口角炎、牙齦出血等情況。在夏季，汗液大量排出，水溶性維生素，特別是維生素c代謝增快，容易造成維生素含量不足。因此在夏季我們要多吃新鮮蔬菜和各種時(shí)令水果。

各種時(shí)令水果含維生素c豐富，如蘋果，香蕉，葡萄、獼猴桃、各種瓜類等，維生素b族主要在雜糧類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉和蛋類中含量較多，可以讓寶寶多吃。

⑤保持充足鈣質(zhì)

寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育離不開鈣質(zhì)，鈣質(zhì)不足容易引起生長(zhǎng)發(fā)育問題，還會(huì)影響骨骼、智力發(fā)育，在夏天，人的消化吸收變差，因此在夏天容易出現(xiàn)缺鈣癥狀。另外夏季日頭毒辣，如果寶寶曬太陽(yáng)時(shí)間過長(zhǎng)，骨骼加速鈣化，也會(huì)導(dǎo)致腸道吸收的鈣相對(duì)不足。

因此在夏季要多給寶寶吃些含鈣豐富的食物，如牛奶、豆制品、魚蝦、骨頭湯等。

進(jìn)入夏季后，氣溫越來越高，現(xiàn)在生活水平改善，不少家庭長(zhǎng)期、整天處于空調(diào)環(huán)境下，此時(shí)濕熱內(nèi)聚、出汗少，就比較適宜多吃點(diǎn)清熱利濕的食物，如各種瓜類像西瓜、冬瓜、黃瓜，再比如桃子、草莓、番茄、綠豆等。

夏季天氣炎熱，暴雨天氣較多，高溫天氣胃口不佳，也容易上火，苦味食物有清熱消暑、健脾開胃的功效，可以適量食用。這些食物包括苦瓜，蓮子，芥蘭，蘆筍等。

位居苦味排行榜榜首的苦瓜，雖苦但偶爾吃些卻好處多多，如果孩子不喜歡吃，可以挑選嫩一點(diǎn)的苦瓜，焯水以后與雞蛋液、蔥花一起拌勻，煎餅給孩子吃，這樣基本上就沒什么苦味。

夏季可以多吃點(diǎn)番茄、枇杷、芒果、葡萄、李子、桃子、檸檬、山楂等酸味食物。酸味能收澀止汗、生津開胃。

高溫濕熱下如果飲食不當(dāng)容易使人上火，因此在飲食上我們不要吃容易上火的食物如羊肉、龍眼、荔枝、洋蔥、花椒以及炒制的食物如炒瓜子、花生等。

不要給孩子養(yǎng)成愛吃冰涼食物和愛喝冷飲的習(xí)慣，像那種冰箱拿出來的食物都得先放個(gè)5分鐘。這是因?yàn)橛變耗c胃嬌嫩，對(duì)食物性質(zhì)比較敏感。生冷食物下肚血管一收縮，血液循環(huán)不暢，導(dǎo)致抗病力下降，孩子容易患上呼吸道感染，還容易引起腸胃疾病。

西瓜屬于寒性較大的水果，一歲內(nèi)的寶寶盡量不吃。一歲之后一次也不要吃得太多。有腸胃問題也不可多吃。

（一）冬瓜丸子湯

食材：

豬肉餡150克，冬瓜150克，蛋清一個(gè)，生姜2片

步驟：

1.冬瓜削去綠皮，洗凈后切成均勻薄片。生姜切成末。

2.瘦肉洗凈切成片，放入碗中，加入蛋清、姜末，加少許鹽拌勻。

3.鍋內(nèi)加水燒開，水開后，將肉末擠成個(gè)頭均勻的肉丸子，隨擠隨放，待肉丸變色發(fā)緊后，用湯勺輕輕推動(dòng)，使之不粘連。

4.所有肉丸下鍋后，用大火煮開。放入冬瓜片再煮5分鐘，加入鹽調(diào)味，最后出鍋時(shí)滴入幾滴香油即可。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

冬瓜脂肪含量低，熱量也不高，含水量豐富。豐富的營(yíng)養(yǎng)有利于人體代謝平衡，還能清熱降暑，很適合在夏天食用。

（二）西瓜蔬菜汁

食材：圓白菜、西瓜各200克，蜂蜜適量

步驟：

1.圓白菜、西瓜分別洗凈后切碎

2.將兩者一起放入榨汁機(jī)。

3.過濾掉果蔬渣，調(diào)勻后加入蜂蜜拌勻即可。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

這款飲品適合一歲以上寶寶。西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，味甜多汁，一般孩子都很喜愛，是盛夏消暑佳果，但這里再提醒一下：西瓜性涼，即便再好喝，一次也不要讓孩子吃得太多喲。

-END--

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