夏季推薦喝果汁吃面包養(yǎng)生

夏季推薦喝果汁吃面包養(yǎng)生

夏季的時候大家要小心了，這時候我們正處于一個生長發(fā)育的時候，這時候我們就需要注意去補充營養(yǎng)才行，大家在這時候容易產(chǎn)生腸胃不適，所以我們可以通過吃些零食來補充營養(yǎng)，那么具體夏季的時候我們吃哪些零食比較好，一起看看吧。

水果或果汁

夏季的時候我們首先推薦的就是吃水果喝果汁了，由于水果中含有豐富的維生素和礦物質，而且我們吃水果能促進食欲，幫助消化。吃水果的時間有講究，飯前吃有飽腹感影響食欲，飯后吃不利于消化吸收，一般建議在兩餐中間吃。水果的種類根據(jù)季節(jié)而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等都是非常不錯的選擇了，但是夏季的時候我們一定要注意，在這時候食用量不適合過多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現(xiàn)買的加工果汁更有營養(yǎng)，這是夏季大家不適合的。

面包和蛋糕

在夏季的時候我們還應該去吃的就是面包了，而且相比起含有各種添加劑的餅干，新鮮面包和蛋糕要更加健康一些，這也是我們推薦大家的零食了。但是由于這些食物具有一定的飽腹感，食用時間一定要遠離正餐，一般來說下午茶時間去吃是不錯的選擇。如果我們發(fā)現(xiàn)自己是沒有什么胃口的，那么這時候吃面包和蛋糕是補充能量的好選擇，但是如果我們想要減肥，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量過多繼續(xù)發(fā)胖，這樣對我們沒有好處。

夏季的時候大家要注意選擇合理飲食才行，首先大家在夏季的時候應該去吃的就是水果和果汁，不僅可以補充維生素，味道也是不錯的，可以幫助我們開胃，同時夏季的時候我們還可以吃些面包，這是補充能量的好選擇，大家不要錯過。

早餐吃水果不吃面包之類的對身體有什么影響嗎？謝謝

沒有什么影響的,若為肥胖著想，不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨。為胃酸著想，不要吃酸濃縮的如檸檬、百香果濃汁。因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯。不過早餐沒有一定要之吃水果的必要。除非您的習慣或喜歡。水煮青菜平均而言熱量比水果少，纖維及維生素更多。
希望下面的文章能對你的早餐計劃做個參考:
現(xiàn)代人的早餐為幾大類：奶瓶族、走餐族、燒餅油條族、素食族、清粥小菜族。他們的早餐是否科學呢？本文將告訴你怎么吃才是最佳選擇。
方便省事的奶瓶族
貿(mào)易公司會計陳佳美的早餐：常吃吐司類菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時候搭配咖啡。因為方便省事，不少家庭的早餐采用這個模式。
提醒：吐司面包看起來比較“安全”，不包餡又少糖分。不過，面包要好吃，油一定不會少，尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等，制做時都會多加油。至于涂在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以少抹為宜。奶油則存在另一個問題：現(xiàn)代人覺得動物性油脂不好，轉而選擇植物奶油，不過市售植物奶油多半經(jīng)過氫化作用，會形成一種反式脂肪酸（trans fatty acid）?！斑@種脂肪酸已經(jīng)被證實和心血管疾病有關，經(jīng)常食用對健康不利”，上海虹橋醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)藥師林先生解釋說，所以早上不到10點，你的精神可能就開始走下坡。
建議：兩歲以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇1小匙果醬。另外，建議經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料，避免每天涂奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃曲霉素）或果醬（累積糖分），并且涂少一點。搭配兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當?shù)倪x擇。如果有時間，準備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會更均衡。
邊走邊吃的走餐族
在廣告公司上班的王玲玲，每天早上都在公司隔壁的便利商店買早點，邊走邊吃。這是她幾年來的早餐習慣?！胺凑徒I了就帶走，又有很多東西可以換著吃?！蓖趿崃嵴f。她有時候吃御飯團配優(yōu)酪乳，有時候則選茶葉蛋或肉包。
提醒：南京營養(yǎng)學會調(diào)研員李玉惠指出，御飯團里包的餡料，如火腿、雞肉等，是動物性蛋白質來源，品質較好。雖然肉含量不多，不過再搭配完整蛋白質來源的牛奶，這套早餐的熱量（約370-420卡）及蛋白質攝取量就足夠了。如果選擇肉包搭配牛奶，蛋白質攝取量也沒問題。她提醒說，御飯團的鈉含量也不低，尤其患高血壓的人要注意。
建議：因為餡料不同，某些御飯團的含油量不算低，為了減少油脂攝取，建議搭配低脂牛奶或低脂優(yōu)酪乳。部分便利商店有賣生菜沙拉的，可以買一盒，滿足早餐的蔬菜攝取量，不過沙拉醬要少放。不習慣早上吃生菜的人不必勉強，但要在中、晚餐中設法補足。
匆匆忙忙的燒餅油條族
愈來愈多人向三明治、漢堡等西式早餐靠攏時，在雜志社任職編輯記者的張一文還是對傳統(tǒng)的燒餅、油條配豆?jié){情有獨鐘。小時候她常吃油條，“看小小一條面團變成長長一根油條，很有趣！”長大后覺得油條太油了、不利于建康，所以選擇燒餅或飯團當早餐。
提醒：燒餅的含油量真的比油條少？營養(yǎng)師可不這么認為。“看不見的油脂是最可怕的”，廣州營養(yǎng)學會趙先生說。豆?jié){店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。不過像油條、蛋餅這些表面上看得見油的，大家吃的時候會有警覺，但是一般人常上了燒餅的當，以為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實并不一定如此。趙先生說，“燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因為制作時加了很多油?！币粋€燒餅的熱量大約是230-250卡，其中約25％的熱量來自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實在偏高。至于飯團的熱量和油脂量更高，一個中型飯團熱量高達550卡以上，來自于脂肪的熱量大約占總熱量的47％左右，如果搭配一杯豆?jié){或牛奶，總熱量就超過700卡，比較適合重勞力工作者偶爾吃。
建議：此類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補充。水果則視個人習慣補吃。吃燒餅或油條時，建議搭配豆?jié){而不要搭配米漿，因為米漿仍是米制品，蛋白質品質比較差。燒餅上撒的芝麻通常無法被我們嚼細，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃發(fā)炎，吃的時候請小心。
休養(yǎng)晚年的清粥小菜族
清粥小菜族以老年人居多。
提醒：這類早餐沒有油脂太高的問題，不過營養(yǎng)師認為，配稀飯的醬菜、豆腐乳營養(yǎng)值低，而且太咸，鈉含量太高。另外，加工食品可能會添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。淮安市食品營養(yǎng)?？茖W校營養(yǎng)教師劉先生指出，有些老年人或早餐素食者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質，不是理想的吃法。
建議：吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品，攝取蛋白質，至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學生或上班族如果買早餐車的咸粥，建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。同時每天補吃一些水果，但不宜喝果汁，因其熱量太高。
精神飽滿的素食早餐族
走進揚州三笑集團的辦公室，便聽見尹麗娟宏亮的笑聲，身材纖細修長，說起話來鏗鏘有力，還不時舉手比畫，展現(xiàn)豐富的肢體語言，完全看不出來她已經(jīng)40歲了。
是什么原因讓她看起來精神飽滿、活力十足？她想了一下說，和吃素有些關系吧！“吃素真的讓我體力好、精神好，變得更有耐力了?！币惥晟癫赊绒鹊卣f道。即使有時候為了工作必須晚睡早起，四處奔波，在睡眠不足的情況下，還是可以很有精神地完成工作。
“以前我不大吃青菜，是非常可怕的肉食主義者，一定要吃大塊肉，小肉絲是不算肉的?！彼纱笱劬φf。
后來看了一些朋友送的書，開始注意健康方面的知識，又覺得吃素是件環(huán)保的事，能讓地球的水土資源不受污染，“既健康又環(huán)保，為什么不做”？念頭一起，尹麗娟便投身吃素食的行列。
早餐對尹麗娟來說，是最重要的一餐，也是喚她從睡夢中清醒的起床號?！懊刻煸缟媳犻_眼，一想到等會兒有什么東西可以吃，就會很高興地下床，而且從小我就有好習慣，起床后一定要吃東西，所以早餐我一定會吃的?！彼χf出早餐是讓她不會賴床的誘因。
剛開始吃奶蛋素的時候，朋友教她用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起沖成一碗稠稠的粥當早餐。后來聽別人說，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里。另外，一瓶優(yōu)酪乳，加些生菜，煮顆蛋，烤兩片全麥吐司。
提醒：整體來看，陳小姐的早餐種類豐富而且均衡。不過雜糧粥、水煮蛋、優(yōu)酪乳三者不要同一餐吃，蛋白質的攝取有些超量。如果是4匙五寶雜糧粉泡成一碗粥（約2份主食量），再加上兩片全麥吐司，蛋白質及熱量的需求已經(jīng)足夠。另外，其他兩餐避免再吃油煎、油炸的食物。
建議：五寶雜糧粉中，包含豆類和谷類，蛋白質可以取得平衡。另外，這些粉的來源是取自植物種子，蛋白質的品質是植物蛋白質中最精華的，酵母粉又是維生素B群的良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇。如果是不吃蛋，甚至不喝牛奶的完全素食者，建議增加豆類補充蛋白質。例如吃全麥面包或含杏仁、核桃等核果類的雜糧面包，蛋白質來源比較豐富，而且豆類和谷類的蛋白質可以互補。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜拜托各位了 3Q

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個“最佳”可助你一臂之力。1、最佳調(diào)味品——食醋酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。2、最佳蔬菜——苦味菜a 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?，F(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?？喙稀⒖嗖?、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。3、最佳湯肴——番茄湯夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。4、最佳肉食——鴨肉切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟??；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。5、最佳飲料——熱茶夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。6、最佳營養(yǎng)素——維生素E維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調(diào)，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。多吃涼性蔬菜：夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：寒涼水果解燥熱夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。適宜人群：實熱體質 你要養(yǎng)生食譜，這就給你一份： 溫熱水果補虛寒雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。適宜人群：虛寒體質1 、消暑五豆湯 【材料】赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 【制作】將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。 【功效】適用于痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 2 、涼拌萵筍 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 【做法】萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 【功效】利五臟，通經(jīng)脈。 3 、 清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實5克。 【做法】（1）把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。 （2）洗凈全部清補涼配料。 （3）把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲３小時，湯成用鹽、生調(diào)適味即可。 【功效】此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。 4 、 魚茸番茄羹 【原料】鳙魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。 【做法】鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。 【功效】益胃生津、健脾益氣。 5 、 參芪山藥杞子粥 【配料】太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。 【制法】將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。 【服法】佐餐食用，分2次服完?！竟πА看松拍芙∑?，補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短，咯痰量多者可選用。 以上回答如對你有幫助，請采納。謝謝!

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