初夏的時(shí)候由于氣溫的變化是非常大的,所以這時(shí)候大家容易產(chǎn)生身體不適的,特別要小心初夏的時(shí)候容易產(chǎn)生中暑濕氣重的情況,這對(duì)大家健康影響是比較大的,這是大家比較煩惱的,所以我們?cè)诔跸囊⒁馊ワ嬍痴{(diào)節(jié),那么具體如何解決,一起看看吧。
薏米除濕
初夏的時(shí)候我們首先應(yīng)該吃的就是薏米了,主要是因?yàn)檗裁啄苋肫?,可以健脾除濕。而且薏米味甘淡,滲利即利水滲濕,像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼,和作為果實(shí)、種子及質(zhì)重的藥物多為沉降藥,沉降則能滲利。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕藥。所以我們吃薏米就可以很好的祛濕,再加上薏米粥煮起來(lái)非常的容易,在此要準(zhǔn)備的是薏米,赤小豆,蓮子各適量,銀耳50克。全部材料用清水泡開(kāi),洗凈備用。鍋中先放入薏米,赤小豆,蓮子煮至熟爛,再加泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi),一起煮熟。同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的白砂糖,或者是配上自己喜歡吃的開(kāi)味菜,初夏的時(shí)候大家應(yīng)該經(jīng)常去吃。
綠豆消暑
而且初夏的時(shí)候我們還可以吃的就是綠豆了,這本是就是我們熟悉的食物。同時(shí)綠豆湯有消暑止渴、清熱解毒等食療功效,盛夏酷暑,煮上一鍋綠豆湯,一家老小每人喝上一碗,甘涼可口、防暑消熱,這樣對(duì)我們解暑有好處,同時(shí)綠豆糖水是夏天最經(jīng)典的消暑飲料,我們?nèi)绻诔跸牡臅r(shí)候可以堅(jiān)持每天都去吃些綠豆,這樣自然可以幫助消暑。
初夏的時(shí)候養(yǎng)生要注意的情況比較多,這時(shí)候我們要注意祛濕消暑才行,上面介紹的薏米和綠豆都是非常好的選擇,如果初夏的時(shí)候我們可以堅(jiān)持吃這些事?lián)]舞,那么自然對(duì)健康會(huì)有幫助,是大家解決初夏多種不適問(wèn)題,我們應(yīng)該注意。
炎炎夏日給老年人身體健康帶來(lái)考驗(yàn)。祖國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究 順?biāo)臅r(shí)而適寒暑 ,對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō),如能順應(yīng)時(shí)節(jié)做好夏季養(yǎng)生,不僅能夠順利度夏,還能增進(jìn)健康、延年益壽。那么夏天吃什么菜去濕氣呢?下面就讓我告訴你夏天吃什么菜去濕氣,歡迎參閱
夏季祛濕氣食物
經(jīng)典莫過(guò)薏米紅豆
提起祛濕,薏米紅豆怎么也繞不開(kāi)。中醫(yī)都稱(chēng)薏米為“薏苡仁”,是祛濕消腫的上品。紅豆在中藥里稱(chēng)為“赤小豆”,除上述作用,還能補(bǔ)心,適合夏季食用。不需考慮什么比例,將兩種食材各抓一把來(lái)熬湯,可放點(diǎn)冰糖,祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里,因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米,大米有濕氣,雖然口感好但會(huì)使功效大打折扣。此外,薏米紅豆湯也是肥胖人士和中老年人的好選擇。
吃葷可優(yōu)選鴨肉
鴨湯可清熱利濕,有句俗語(yǔ)叫“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”,便是這個(gè)道理。更妙的是,其經(jīng)典搭檔冬瓜也同樣是祛濕利尿的好食材。吃的時(shí)候別把冬瓜皮扔掉,其祛濕作用更強(qiáng)。如果您覺(jué)得自己身體有點(diǎn)浮腫,或者是脾胃消化能力差,喝冬瓜鴨湯必有效果。如果是吃其他葷菜,建議都放點(diǎn)紫蘇,風(fēng)味獨(dú)特,很便宜,但理氣開(kāi)郁,化濕解暑的效果卻非常好,蒸排骨、燉魚(yú),甚至做海鮮都很好。
荷葉煮茶也不錯(cuò)
這道食物南方人更熟悉,是涼茶的經(jīng)典配方,有清暑利濕、涼血止血的作用,去中藥店買(mǎi)點(diǎn)吧。將荷葉撕成小片,用開(kāi)水沖泡就可以了,淡淡的清香,再配點(diǎn)冰糖,一天喝兩次,的確是夏季美飲。再多說(shuō)一句,荷葉茶其實(shí)是四季飲,夏季祛濕,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉,晾曬后在秋冬季泡水喝,的確是不錯(cuò)的主意。
夏季清火茶
1、薏仁茶
浮腫的原因很多,如果是單純的水分滯留造成的浮腫,推薦飲用薏仁茶。
原料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法:熱水煮開(kāi),就可以飲用了。
功效:清熱、利濕、治療水腫。
2、荷葉茶
情緒低落、精神壓力大,可能引起腸道的敏感性增加,而產(chǎn)生便秘困擾,推薦飲用荷葉茶。
原料:荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法:用開(kāi)水沖泡。
功效:清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
3、決明子茶
腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人,(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi),造成便秘,推薦飲用決明子茶。
原料:決明子
做法:熱水沖泡。
功效:清肝明目、利水通便。
夏季去火食物
1.牛奶
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí),夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分,還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
2.苦瓜
苦瓜是一種可以清熱解毒的蔬菜,俗話說(shuō)得好“天熱食苦,勝似進(jìn)補(bǔ)”??喙现泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分,胡消暑清熱,明目解毒的作用??喙闲院犊?,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用??喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜還含有一種叫“多肽-P”類(lèi)似胰島素的物質(zhì),有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。
3.綠茶
夏季天熱,人易出汗,這時(shí)候來(lái)杯綠茶就能很好的做到去火的效果。綠茶中富有成效含苞欲放鉀,既能補(bǔ)水,又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。應(yīng)該一天分?jǐn)?shù)次飲用,這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶,性味苦寒,冰鎮(zhèn)后過(guò)寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶,不寒不熱同時(shí)能起到去火解熱,恢復(fù)津液的作用,適合女性和胃寒的人飲用。
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夏季祛濕的方法有哪些呢?如何祛濕比較好呢?吃什么食物可以祛濕呢?下面一起來(lái)看看!
雙豆飲,消暑健脾兩不誤
綠豆湯是夏天必不可少的養(yǎng)生佳品,不僅有著很好的祛濕作用,還能清心養(yǎng)生,綠豆和白扁豆一起煮更是絕配。
白扁豆質(zhì)地硬,不好煮爛,要提前泡3~4小時(shí)(如果天氣熱,最好放冰箱里),先在鍋里煮爛,再和綠豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆堿,高溫下才能將其破壞,一定要煮至爛熟。雙豆飲消暑、健脾兩不誤,適合于更多人飲用。
“奶油”湯,長(zhǎng)力氣睡得香
小米湯熬出來(lái)像牛奶湯一起,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分高的,小米湯是十分養(yǎng)人的,而且還有祛濕的作用。
小米養(yǎng)胃安神,而熬好的小米粥上有曾黏黏的液體,也就是老百姓常說(shuō)的米油,那可是安神補(bǔ)虛的好東西。米油中富含五羥色胺,晚上燥熱難眠,把熬好的米油放溫,加入牛奶,做成“奶油”湯,喝了養(yǎng)胃,睡著也香。
茯苓湯,瘦身好選擇
夏季身體濕氣重,整個(gè)人會(huì)沒(méi)什么精神,和一些茯苓湯對(duì)于減肥有很好的作用,而且還可以去濕氣的哦!
塊狀茯苓不易煮爛,要選片狀的,不用泡就能燉湯。茯苓老鴨湯里還可加入陳皮、綠豆、薏米等,大火煮開(kāi)后慢燉一小時(shí)左右即可。
冬瓜紫菜湯,開(kāi)胃益氣
夏季炎熱的刺激,使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài),消化能力減弱、胃口不開(kāi)、食欲不佳,飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣,最好吃些清淡少油、易消化的食物。
夏季多喝些湯,能補(bǔ)充炎熱天氣缺失的水分,也能補(bǔ)充能量。比如,冬瓜湯,平平常常的冬瓜,消暑解熱效果非常好;草菇湯,草菇性寒味甘,含維生素C和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高;紫菜湯,不要小看紫菜這種平常的食品,它具有的消暑熱、清心火的功效卻是令人刮目相看的',紫菜湯還可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡,是夏天清補(bǔ)佳品。其他如西紅柿湯、冬瓜黃豆煲老鴨、雞骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不錯(cuò)。
煲湯料種類(lèi)不宜太多
夏季脾胃功能較弱,不宜選用過(guò)多的煲湯料,一般選兩三種就可以了。夏季主要是健脾、祛濕為主,過(guò)多的種類(lèi)容易增加脾胃負(fù)擔(dān),不但不能吸收,反而影響消化功能。
脾胃不好,可在湯中加適量健脾藥材,如山藥、茯苓等。當(dāng)?shù)貪駳廨^重,可在湯中加入薏仁、白扁豆等祛濕藥材??傊鶕?jù)自身情況,加入不同的食材。除學(xué)會(huì)選擇食材外,還要注意一些禁忌,比如夏季喝的湯要口感清淡,這與秋冬季的滋補(bǔ)湯有差異,冬蟲(chóng)夏草、人參等不宜夏季入湯。
夏季祛濕方法
1、茯苓
茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、腎經(jīng),具有健脾和胃、補(bǔ)腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效,被譽(yù)為中藥“八珍”之一。茯苓特點(diǎn)是補(bǔ)而不峻,利而不猛。藥性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。
2、五指毛桃
可以食用也可以藥用,它的作用是補(bǔ)虛的能力很強(qiáng),也可以補(bǔ)脾和肺氣。
3、赤小豆
赤小豆味甘,入心、小腸經(jīng),具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱,但利水祛濕作用更強(qiáng),不但可以治療一般的水腫,甚至可以治療“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用來(lái)熬粥或做餡。
祛濕吃什么食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素,有利于祛濕。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因?yàn)樗芮鍩峤舛?,?rùn)腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
2、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
3、燕麥
燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇,攪打時(shí)也可加入其它食材,如蘋(píng)果、葡萄乾,營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便!
4、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,有利于祛濕,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
5、牛蒡
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝,并有調(diào)整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘??勺鞒膳]虿桦S時(shí)飲用,長(zhǎng)期服用。
6、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
7、水芹
有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
為什么現(xiàn)代人體質(zhì)越來(lái)越差?
其中一個(gè)很重要的原因,就是隨著 科技 的提高,人們?nèi)粘K龅倪\(yùn)動(dòng)完全不達(dá)到 健康 體魄的標(biāo)準(zhǔn)。
夏至來(lái)了,這本該是出去運(yùn)動(dòng)提高代謝的好時(shí)機(jī),但無(wú)論是白領(lǐng)上班族還是放假在家打 游戲 的學(xué)生黨們來(lái)說(shuō),都喜歡呆在空調(diào)房里,這就導(dǎo)致人們很容易患上空調(diào)病??照{(diào)病是指長(zhǎng)期處在空調(diào)環(huán)境中而出現(xiàn)頭暈、頭痛、食欲不振、上呼吸道感染、關(guān)節(jié)酸痛等癥狀,多發(fā)生于夏季。
夏季正是濕邪盛行的季節(jié),人體多多少少會(huì)沾惹上濕氣,如果生活習(xí)慣再不夠 健康 ,那么體內(nèi)濕氣時(shí)會(huì)越來(lái)越重,再加上缺少運(yùn)動(dòng),身體很容易會(huì)變成痰濕體質(zhì)。
痰濕體質(zhì)易使脾胃運(yùn)化失調(diào),濕邪內(nèi)郁。
中醫(yī)上將濕邪分為外濕和內(nèi)濕 ,比如環(huán)境中的濕氣就屬于外濕,而從外濕浸入人體,這會(huì)導(dǎo)致食欲不振、胃脹腹瀉、皮膚出疹、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。內(nèi)濕則是主要由于飲食的原因?qū)е律眢w中聚集濕氣,一般是由于過(guò)量食生冷食物導(dǎo)致。
夏季 養(yǎng)生 ,讓我們用食療來(lái)祛濕強(qiáng)健脾胃,進(jìn)一步預(yù)防空調(diào)??!
下面來(lái)給大家介紹三種常見(jiàn)的祛濕健脾的食物。
山藥
山藥的功效是強(qiáng)健脾胃、祛除濕氣、增進(jìn)食欲。燥熱的夏天很容易沒(méi)胃口,來(lái)一份山藥卷,入口即化,回味無(wú)窮。
既包含食物的美味,山藥本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)身體也極為有益。 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。
白白嫩嫩的山藥,清炒香脆,清蒸糯滑,是孩子愛(ài)吃的開(kāi)胃小菜。
無(wú)論是哪種做法都值得嘗試。盛夏暑意難擋,在家不妨多試試山藥的多種做法,既營(yíng)養(yǎng)又有趣,口味出眾外觀也適合發(fā)在朋友圈里一展身手。
食譜推薦:
脆炸山藥卷
玫瑰山藥泥
山藥核桃露
山藥紅薯糕
玉米山藥馬蹄糕
小米
和山藥相比,小米算是更為家常平民的一道主食。
作為五谷之一,小米的口感不如大米韌道,比不過(guò)糯米口感出眾,但勝在其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上。
小米能夠安神助眠,夏季容易煩躁多夢(mèng),對(duì)于心煩不寐、心神不寧、失眠多夢(mèng)的人,適當(dāng)吃小米有很好的安神助眠、促進(jìn)睡眠質(zhì)量的作用。
同時(shí),因?yàn)樾∶桩?dāng)中含有豐富的碳水化合物,就是糖分,能夠及時(shí)補(bǔ)充肌肉的糖原,進(jìn)而在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面的作用非常明顯。
如果適當(dāng)食用小米,通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng),而有很好的和中益胃、促進(jìn)消化的作用。
很多愛(ài)美的妹子,也可以試下用小米代替大米作主食,一碗小米粥,攝入的熱量比一碗白米飯的熱量要低。
食譜推薦:
小米紅棗粥
小米鍋巴
小米糕
小米蒸排骨
小米芝麻糍粑
紅豆
小米登場(chǎng)了,紅豆也有話說(shuō)。
作為紅豆的老搭檔——其實(shí)薏米也有很好的祛濕作用。
但薏仁米性涼微寒,不太適合寒性體質(zhì)的人飲用,也不適合大家在空調(diào)房里經(jīng)常性地喝。所以在這里推薦紅豆祛濕,同樣效果顯著。
紅豆有有利尿作用,有治療腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥的特殊功效。
可以用紅豆單獨(dú)煮水喝,或者再加上黑豆和綠豆一起煮湯,都能起到祛濕的功效。
紅豆還可以制作成豆沙、稀飯、甜品,很多挑食的孩子或許不愛(ài)吃紅豆,但很難抵擋各種由紅豆制成的美味甜品。
食譜推薦:
紅豆西米露
紅豆湯
椰奶紅豆糕
紅豆蛋撻
紅豆雙皮奶
食物是大自然饋贈(zèng)給我們的最佳藥品,中醫(yī)食療則是利用了這一點(diǎn),讓我們的身體以零負(fù)擔(dān)的方式接受“醫(yī)療”。
我們?cè)谄匠P菹⒌臅r(shí)候,不妨也多來(lái)研究一些食療菜譜,不但有趣,還對(duì)身體有益。同時(shí)還可以發(fā)布在頤鹿 健康 創(chuàng)客平臺(tái)的“種草頁(yè)面” ,和大家一起分享你的中醫(yī)食療菜譜,一起攜手共筑 健康 身體。
那么,今天的夏至 養(yǎng)生 妙招就介紹到這里了。夏至已至, 時(shí)夏方長(zhǎng),祝愿大家在這個(gè)夏天里都能 健康 順?biāo)欤瑹o(wú)病無(wú)災(zāi),快樂(lè)地度過(guò)這個(gè)暑假!
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