推薦初夏蔬菜,西紅柿和茄子要常吃

現(xiàn)在我們已經到了初夏，在這時候由于天氣變得炎熱，這時候人體容易出現(xiàn)出汗多的情況，這時候人體的消耗也是非常大的，我們就很容易產生中暑等不適情況，對我們健康來說威脅也比較大，所以這時候我們可以通過合理飲食調節(jié)，那么初夏吃什么蔬菜比較好，一起看看吧。

西紅柿

初夏的時候我們要注意，在初夏的時候我們是可以吃西紅柿的，這是非常健康的一種蔬菜，而且西紅柿性微寒，可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發(fā)生。研究表明，常吃西紅柿會降低曬傷風險。糖尿病患者既可以把西紅柿當做蔬菜，又可以當做水果食用，所以大家在平時就應該經常吃西紅柿來改善不適，大家不要錯過。

茄子

茄子是非常好的一種蔬菜，大家對茄子是比較熟悉的，而且由于茄子中含豐富的維生素p，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。其次，茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。在夏季，茄子可清熱解暑，對于夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜，是可以幫助我們改善夏季多種不適的，大家不要錯過。

上面介紹的幾款蔬菜大家不會陌生，在初夏的時候我們經常吃這些蔬菜對健康很有好處，可以起到一個不錯的滋補養(yǎng)生作用，特別可以幫助我們改善初夏常見的多種不適問題，所以大家在夏季來臨的時候就應該多吃這些蔬菜，養(yǎng)生效果很強。

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