夏季如何安穩(wěn)度夏呢,很多人都不知道應(yīng)該如何消暑解渴,其實(shí)食物是很重要的一個(gè)問(wèn)題哦,吃什么比較好呢,一些消暑解渴的食物可以試試,可以起到很好的保健的作用和效果,而且還可以有去暑解毒的作用,吃什么呢,阿里看看這些食療方法的介紹吧。
絲瓜綠豆湯
1,準(zhǔn)備少許的豬肝,洗凈后切成細(xì)片,然后放入容器中,倒入適量的料酒、食鹽、味精和淀粉腌制一段時(shí)間。
2,把洗凈的豬肝放入沸水中焯一下,然后撈出備用。
3,把綠豆浸泡一段時(shí)間后洗凈,然后倒入鍋內(nèi)加入適量的清水燒煮,水開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮幾分鐘,然后把綠豆撈出放入碗中留著備用。
4,把絲瓜洗凈、去皮然后切成細(xì)片,枸杞也泡好洗凈。
5,把綠豆倒入高湯中煮開(kāi)后放入備好的豬肝繼續(xù)燒滾。
6,最后把絲瓜片、姜片和枸杞一同倒入鍋內(nèi),放入少許的食鹽、味精和麻油入味即可。
絲瓜和綠豆都是清熱解毒的佳品,而且熱量非常的低,常喝這款瘦身湯能夠加快減肥的速度。絲瓜和綠豆一起吃,可以有清熱解毒的作用,對(duì)于排毒有好處,而且還可以有瘦身的效果。
薏仁春瓜湯
材料:薏仁60克、春瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、姜片2片
做法:
1、將春瓜外皮洗凈,去籽、切去綠色外皮后,切塊狀備用。春瓜皮切小片及籽留著備用。
2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗凈備用。
3、將薏仁、春瓜皮、春瓜籽、茯苓、紅棗、姜片放入鍋中,加入適量水煮至薏仁熟后,加入春瓜塊續(xù)煮,等春瓜熟后調(diào)味即可食用。
春瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。春瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜,對(duì)高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。春瓜含有抗衰的物質(zhì),對(duì)于消腫解暑有好處,夏季的首選。
夏季消暑解渴的兩款食療方法大家都知道了吧,這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和效果,而且還可以減肥降脂,對(duì)于抗衰是有好處的哦,而且還可以有消暑解渴的效果,大家可以經(jīng)常吃,對(duì)身體健康是有好處的。
大家都知道夏季炎熱,氣溫高,而且心情也會(huì)和氣溫有一定的關(guān)系,出現(xiàn)脾氣暴躁啊或者是渾身乏力的情況。所以夏季要注意一些養(yǎng)生保健的效果常識(shí)哦。仲夏你知道應(yīng)該如何消暑嗎,這個(gè)時(shí)候氣溫高,要注意防暑降溫,下面的這些飲食原則大家不妨試試。
夏天吃些米粥,對(duì)食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適,粥所含營(yíng)養(yǎng)亦很豐富,又能幫助消化,用新大米熬成粘粘稠稠的米粥,清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補(bǔ)脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥,清熱解毒,清涼解渴;芹菜粥,去伏熱,利大小便;藕粥,調(diào)中氣,和胃生津;米仁粥,附濕熱,利腸胃;百合粥,潤(rùn)肺調(diào)中等等。仲夏適合吃一些米粥,對(duì)于出現(xiàn)的食欲不好或者是消化功能差的人群有調(diào)理的作用,而且還可以有清熱解毒的效果。
夏天喝飲料應(yīng)以解暑、清熱、生津、益氣、養(yǎng)陰為主,可飲些橙汁、蘋(píng)果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類(lèi)的飲料,這些飲料營(yíng)養(yǎng)豐富,有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛(ài)的飲料,不但酸甜可口,而且止渴生津,還可以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,幫助腸胃消化。
夏天應(yīng)以素食(素食食品)為主,注意飲食的科學(xué)搭配,適當(dāng)增加一些富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的魚(yú)、肉、蛋、豆類(lèi),多喝些葷素搭配的湯類(lèi),多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時(shí),多吃些水果(水果食品),自己也可以做些清涼而有營(yíng)養(yǎng)的飲料,如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等,常喝必大有裨益??傊?,夏令進(jìn)補(bǔ)當(dāng)清補(bǔ)。夏季要注意飲食方面的調(diào)理哦,少吃油膩刺激的食物,可以以素食為主,這樣的話可以有降暑降溫的作用,還可以調(diào)理體質(zhì)。
夏天仲夏的飲食調(diào)理,介紹了幾點(diǎn),夏季要注意吃一些清熱解毒的食物,可以解暑降溫的哦,夏季可以吃一些養(yǎng)生的粥品,可以有降溫降暑的作用,而且還可以有調(diào)理體質(zhì)的作用,可以促進(jìn)食欲,幫助消化,也要注意吃一些清淡的食物,大家要注意這個(gè)問(wèn)題。
夏天消暑的食物其實(shí)會(huì)有很多,比如:
西瓜
味甘性寒涼,在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
苦瓜
苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯,皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶,飲后消暑怡神。
黃瓜
黃瓜含有維生素和豐富的營(yíng)養(yǎng),具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
綠豆
綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。
番茄
味甘酸, 微寒,其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料,又能補(bǔ)足水分,一舉兩得。
另外,夏天的時(shí)候人體對(duì)于維生素的需求量比普通時(shí)要高一倍或一倍以上,因此,可以多吃些新鮮蔬菜,如各種豆類(lèi)、青菜、小白菜、香菜等;還應(yīng)該多吃一些瓜果,不僅有生津止渴的作用,還能夠清熱解暑,例如甜瓜、水蜜桃、李子、楊梅等,這些都富含維生素C。
在調(diào)味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料,起到清瘟殺菌、解毒和增強(qiáng)食欲的作用。
夏季人體營(yíng)養(yǎng)消耗大,代謝機(jī)能旺盛,所以,要常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),又易于消化的食品;推薦食品:蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及含脂肪少的肉類(lèi)、豆制品、牛奶等。
還可以應(yīng)用有解暑效果的中藥,例如藿香正氣液、藿香正氣水等都有解暑的作用。
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