夏季清熱解毒生津止渴的食物

夏季清熱解毒生津止渴的食物

夏季很容易上火哦，你知道應(yīng)該如何去火的嗎，有很多的方法，夏季通過食物來養(yǎng)生效果是不錯的呢，比如說夏季生津止渴的食物可以多吃一些，可以清熱解毒去火，你知道夏季生津止渴的食物有什么嗎，來看看這些介紹吧。

銀耳

味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補(bǔ)腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯，對于胃腸津液不足的大便秘結(jié)、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)等有改善作用。銀耳富含果膠和微量元素，長期服用可以排毒潤膚，防日曬皮炎和黃褐斑。夏季吃銀耳的話可以有預(yù)防大便干燥的作用，對于清熱解毒潤燥有好處，而且還可以有祛斑的效果。

紫菜

性味甘咸、寒，有生津清熱、補(bǔ)腎養(yǎng)心、軟堅散結(jié)的功效。對于肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導(dǎo)致的乳腺增生、甲狀腺結(jié)節(jié)有一定的改善作用。紫菜可以有清熱解毒生津的作用，而且還可以補(bǔ)腎養(yǎng)血。其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子等等。

蜂蜜

《本草綱目》說蜂蜜“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃”，蜂蜜良好的滋陰生津功能，可以有效緩解夏日酷熱傷津?qū)е碌幕饸馍涎装Y狀，表現(xiàn)為頭昏腦漲、健忘、失眠、眩暈、口臭口苦、口腔潰瘍、眼屎增多等。夏季吃蜂蜜可以預(yù)防上火，還可以滋陰生津，去火氣。

吃什么具有清熱解毒生津止渴的作用這個問題，小編介紹了一些食物，經(jīng)常吃這些食物具有很好的保健功效，比如說蜂蜜吧，可以有預(yù)防上火的作用，還有紫菜可以清熱解毒，還可以吃銀耳，美容養(yǎng)顏的同時也可以生津止渴，大家可以試試。

夏天吃哪些食物對身體健康有好處？

1、夏季適宜吃綠豆

眾所周知,綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以,在夏天吃上一碗綠豆粥是一個非常美好的享受,不僅能夠排毒消腫,同時還能夠解渴,增加身體中碳水化合物的攝取,維持身體正常的基礎(chǔ)代謝,同時補(bǔ)充身體中的消耗量。

需要特別注意的是,在煮綠豆粥的時候,時間一定不能夠太長,避免綠豆中含有的維生素以及有機(jī)酸被破壞。

2、夏季適宜吃山藥

山藥對于消化系統(tǒng)有著非常不錯的作用,并且能夠促進(jìn)整個消化系統(tǒng)進(jìn)行整頓以及治療,減少身體中的脂肪過多的囤積,所以也有一定的減肥作用。另外,山藥中含有的一些物質(zhì)是身體所需要的營養(yǎng),所以經(jīng)常服用山藥也能夠很好的增強(qiáng)免疫力。

3、夏季適宜吃草菇

草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。

4、夏季適宜吃苦瓜

夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。

其實,減輕苦瓜的苦味并非不能做到,可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒,然后將水濾掉,再進(jìn)行烹飪,苦味定會減輕許多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

5、夏季適宜吃魚腥草

魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛),這種物質(zhì)也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草,葉和根都能吃,可炒食、涼拌或做湯。

小結(jié)：

以下食物也很適合在夏季食用

1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,適當(dāng)食用粗糧和豆制品。

2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,奶及奶制品,咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、莧菜、莼菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。

夏季 養(yǎng)生 必吃的十種食物包括了西紅柿、檸檬、蓮子、大豆、綠豆、萵苣、生姜、南瓜、苦瓜。對于夏季 養(yǎng)生 保健者來說，飲食是很重要的一個環(huán)節(jié)，如果日常飲食吃得過于辛辣、刺激、油膩等，不僅會導(dǎo)致腸胃不適消化不良，也會對皮膚造成刺激等。

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。

檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來，可以額外補(bǔ)充維C。

進(jìn)入夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。

夏季吃什么對身體好

夏季吃四季豆、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水果等等對身體都有很大的好處。夏季天氣炎熱，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠。因此，炎熱夏季飲食必須講究，采取相應(yīng)的對策。

夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

絲瓜是夏季的時令蔬菜，它因為富含蛋白質(zhì)以及粗纖維和各種礦物質(zhì)而成為日常的保健佳品，從中醫(yī)理論中，絲瓜具有通經(jīng)絡(luò)和行血脈等保健功效。
一.夏季首先應(yīng)該多吃應(yīng)季水果，夏天西瓜是消暑、生津、止渴很好的水果，西瓜皮有清暑、清熱的作用，可直接吃，也可炒菜吃。西瓜不能過食，屬寒涼，吃太多對身體 健康 有影響。

熱帶水果，如芒果、榴蓮、山竹、菠蘿蜜，在大暑時期要盡量少吃。因為熱帶水果往往比較滋膩，會讓舌苔更厚，特別是本來就有濕熱的人，吃上芒果、榴蓮，濕熱會更重。

而且皮膚過敏或有過敏傾向的人，吃芒果容易加重過敏反應(yīng)。像山竹，偏涼，吃多了會引起胃寒、腹瀉。夏天吃一些甘淡平和的水果，如蘋果、梨、葡萄，相對會更好一些。

二.夏天也是蔬菜的季節(jié)，夏季暑濕之毒會影響人體 健康 ，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預(yù)防疾病。

夏天天氣炎熱，在高溫環(huán)境下，人體的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝及消化、循環(huán)、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)都會發(fā)生顯著的變化，這些變化導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)和營養(yǎng)素消耗增加。由于氣候悶熱，往往使人食欲減退、睡眠欠佳，所以，夏天常會發(fā)生所謂的“苦夏”。為了增強(qiáng)體質(zhì)，平安度過盛夏，在夏季飲食安排上，應(yīng)該注意幾個問題：

保證蛋白質(zhì)的充足供給 在高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，引起負(fù)氮平衡。因此，魚、肉、蛋、奶、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入要適量增加，且要占蛋白質(zhì)攝入總量的50％，但也不宜過多，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。

多吃蔬菜水果提供充足的維生素 出汗可使水溶性維生素大量丟失，尤其是維生素C，需要量比其他季節(jié)多一倍，同時也應(yīng)補(bǔ)充B族維生素。在新鮮蔬菜及夏熟水果，如西紅柿、楊梅、桃、李子等，維生素C含量極為豐富。B族維生素在谷類、豆類、動物肝臟、肉、蛋類含量較多，夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，也可適當(dāng)口服些酵母片。

補(bǔ)充水和無機(jī)鹽 當(dāng)人體大量出汗或體溫過高時，不但可造成體內(nèi)水分不足，失大量的鈉、鉀等元素，缺鈉又可加重缺水，所以要注意補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。水和鹽的補(bǔ)充以湯的形式較好，菜湯、肉湯、魚湯可交替選擇。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲。大量出汗的人應(yīng)在兩餐之間補(bǔ)充一定量的含鹽飲料。另外，可食用含鉀高的水果和蔬菜，如油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。

多吃清熱利濕的食物 清熱的食物宜在盛夏時吃。常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等。健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、薏米、山藥等。

飲食以清淡為主 夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物，如果進(jìn)油膩食物，勢必加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化。因此，宜少吃油膩食物，夏季飲食應(yīng)以清淡平和為主。另外，早晚餐喝點(diǎn)粥，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥、皮蛋粥等，既能生津止渴，清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。

講究烹調(diào)方法 膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴，可適量加大蒜、姜、醋等調(diào)味品來調(diào)節(jié)口味，以增加食欲。吃飯時還可以佐食咸菜和風(fēng)味小菜，既幫助下飯，又可以補(bǔ)充鹽分。

飲食切忌過涼 夏季雖然天氣炎熱，但冷飲、冰啤和冰鎮(zhèn)水果均不宜多食。因為食入大量過冷食物會造成胃腸血管驟然收縮，引起胃腸功能紊亂，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹痛、腹瀉、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節(jié)制。另外，夏天不能吃得過飽，尤其晚餐更不能飽食，特別是老人、小孩消化能力弱，吃得過飽，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃痛。

飲食衛(wèi)生十分重 要夏季是腸道傳染病和細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)，生吃蔬菜、水果要注意清洗；不吃腐敗變質(zhì)的食物，剩菜剩飯要充分加熱后再吃；不喝生水。家庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷，然后用清水沖凈，立放使其自然干燥。加工生熟食的案板和刀具一定要分開，并保證操作衛(wèi)生，以防病從口入。

在自然界，苦味物分布廣泛，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于甜味、成味、酸味物的總和，“良菜苦口利 健康 ”，它們除了食用價值外，又有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值

夏季天氣炎熱，人體的胃腸功能減弱，消化液分泌減少，各種疾病也會趁虛而入，適當(dāng)吃些苦味食物可以刺激胃腸的蠕動和消化液的分泌，增強(qiáng)人體的食欲和消化功能

苦味食物的苦味來自哪里？
所謂“苦味食物”是指含有某些苦味的化學(xué)成分的食物，大多對人體 健康 有益，如苦瓜中的苦瓜甙有降血糖的作用，芹菜中的芹菜甙有降血壓的作用，茶葉中的生物堿和多酚類物質(zhì)有提神和抗氧化作用等，適量地進(jìn)食對人體有益

苦味食物都有哪些？
1.苦味食品的家族頗為龐大，其中以蔬菜和野菜居多，如蒲公英、萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苜蓿、苔菜，等等

2.在干鮮果品特別是果仁中，苦味的食物也有很多，如杏、荸薺、柚子、杏仁、黑棗、薄荷葉等

3.還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，五味子適用于冬春季食用，蓮子芯則非常適合于夏季食用

為什么在燥熱的夏季適當(dāng)補(bǔ)充苦味食物對身體 健康 有好處
1.夏季天氣炎熱往往使人精神不振、倦怠乏力、缺乏食欲，此時若吃點(diǎn)苦味食物，不僅有消暑作用，對 健康 更是大有好處

2.當(dāng)發(fā)生味覺減退、消化不良、食欲不振等消化功能障礙時，由于人舌面的味蕾對苦味非常敏感，吃點(diǎn)苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增進(jìn)食欲，使之恢復(fù)正常

3.像咖啡、茶葉、啤酒、苦味巧克力等苦味食物，因其含有一定數(shù)量的可可堿和咖啡因，能使人產(chǎn)生提神醒腦、舒適輕松的感覺

4.苦味食物大多富含氨基酸、維生素、生物堿、苷類等。具有抗菌消炎、解熱祛暑、消除疲勞等作用

5.苦味食物均性屬寒涼，具有清熱瀉火、燥濕通便、利尿、改善食欲等作用，可以補(bǔ)氣、固腎、健脾，平衡機(jī)體功能

然后就詳細(xì)了解一下這些常見的苦味食物的功效吧
1.苦瓜

苦瓜性寒味苦，有消暑、降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功，它的維生素C含量是瓜類中的佼佼者，其微苦的滋味能刺激人體唾液和胃液分泌，使人食欲大增

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效地促進(jìn)體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞，具有一定的抗癌作用

苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì)，還能促進(jìn)糖分分解，具有使過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，被營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦為糖尿病患者的理想食品

苦瓜吃法多樣，煎、煸、炒、涼拌、蒸等均可

2.苦丁茶

苦丁茶味極苦，入口久而微甘，是夏令佳飲，具備天然植物的保健作用

含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、蘆丁、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)，能清熱、降火、健胃，還能降低毛細(xì)血管的通透性，維持微血管循環(huán)，降低人體膽固醇

3.啤酒

酒類中以啤酒的營養(yǎng)價值最高，它含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有利于人體 健康 的成分，素有“液體面包”之美稱，適量飲用可開胃健脾，清目散熱、解渴降壓，利尿鎮(zhèn)靜等。

啤酒富含二氧化碳，人喝了以后體內(nèi)的高熱量便會隨之散發(fā)出來，從而起到消暑解渴的作用。所以在夏天適量喝些啤酒是不錯的選擇

4.西洋參

西洋參性涼、味苦，是夏季進(jìn)補(bǔ)的佳藥。夏季因酷暑盛陽、炎熱多汗，易出現(xiàn)疲乏體怠、口干咽燥、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，此時取西洋參泡開水代茶飲用，或?qū)⑽餮髤⑴c肉類骨頭煲湯食用，效用良好

雖然在夏日適度“吃苦”有好處，但是也不能大吃特吃，更不能過量
1.每個人對苦味的耐受能力不同，食用苦味食物要根據(jù)自身情況而定，迸食苦味食物過多，就會引起胃部不適、惡心、嘔吐或泄瀉等副作用

2.有的苦味食物含的則是對人體有毒的化學(xué)物質(zhì)，如不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，能夠引起胃痛、嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重者可危及生命

3.苦杏仁中含苦杏仁甙，經(jīng)腸道吸收后可產(chǎn)生劇毒物質(zhì)氫氰酸，可造成呼吸中樞麻痹而引起死亡

4.中醫(yī)認(rèn)為苦味食物均屬寒涼，體質(zhì)虛弱者不宜食用，一般說來，老人和小孩不適宜過多食用苦味食物，患有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄的人食用后會加重病情

5.平時經(jīng)常出現(xiàn)上腹部疼痛的人也不宜多食苦寒食物，否則會加重病情

6.脾胃虛寒的人不宜多吃苦味食物，因為苦寒的東西易傷脾胃，如果多吃苦味食品，極易引起腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)

很高興回答這個問題，夏天多吃水果跟蔬菜啊，夏天人容易出汗，多吃水果蔬菜即給身體補(bǔ)充了水分又補(bǔ)充了營養(yǎng)，當(dāng)然了肉類，魚類，海鮮類還是要吃的，適量吃可以。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“四氣調(diào)神大論”經(jīng)文：

夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實；夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也；逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。
夏季燥熱、煩悶、易怒，所以吃的食物盡量以“寒性”食物為主，比如黃瓜、綠豆、苦瓜、番茄等含水量大、且去火清熱的食物。

夏季身體代謝旺盛，陽氣處于最盛的濕氣，身體通過排汗來調(diào)節(jié)體溫，才能夠適應(yīng)夏天的暑熱。夏季多吃一些可以生津止渴、清熱解毒、益氣養(yǎng)陰的食物。夏季天氣炎熱，人的情緒很容易變得煩躁，這點(diǎn)要好好調(diào)節(jié)之外，也要注意脾胃的調(diào)養(yǎng)。

夏季飲食調(diào)養(yǎng)原則

一、少吃肥甘油膩

炎熱的夏季，本身食欲也降低不少，這時候的飲食原則要講究清淡。清淡是指，少油、少鹽、少糖以及少刺激性食物。夏季溫度很高，稍微一動，就很容易出汗，身體也很容易出現(xiàn)缺水的情況，如果飲食鹽分過多的話，輕度的會脫水，血壓處于異常狀態(tài)，嚴(yán)重的話則會影響到心血管 健康 。

如果肥膩、辛辣食物吃多的話，就會損傷到脾胃，因發(fā)炎一些疾病。甜食吃太多的話，則容易導(dǎo)致高血脂癥或是肥胖，以及糖尿病。夏季啤酒、燒烤、小龍蝦很是受歡迎，但是要注意了，要慎吃或者是少吃不吃，避免留下一些疾病的隱患。

二、多食清熱利濕食物

夏季陽氣處于旺盛的階段，天氣悶熱加上雨水多，不僅是濕氣比較重，病毒和細(xì)菌更容易滋生，容易出現(xiàn)消化道疾病以及皮膚過敏的現(xiàn)象。而且，在暑熱濕氣重的夏季里，容易疲憊、抑郁、頭部發(fā)沉發(fā)重、胸口悶、胃口不好等情況?？梢远喑砸恍┛梢郧鍩岷屠麧竦氖澄?，例如紅豆粥、荷葉粥、綠豆粥等，或者是用蓮葉、冬瓜、薏米等一起煮湯喝。

三、適量增加堿性食物

炎熱的夏天，很容易流汗，身體的鹽以及鉀離子也會流失，身體就會出現(xiàn)酸多堿少的情況。如果想要維持體內(nèi)正常的ph值，那么就要適當(dāng)?shù)亩喑砸恍A性食物，例如冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等，不僅可以維持身體的酸堿平衡，還可以防暑、祛濕、緩解疲勞、提神醒腦等。

另外，夏季多吃一些瓜類的蔬菜，這些蔬菜的含水量很高，大都在百分之九十以上，除了對身體酸堿平衡有利之外，還具有降血壓、保護(hù)血管的作用。

四、多吃殺菌蔬菜

我們知道，夏季是腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)，多吃一些殺菌蔬菜，可以預(yù)防疾病。例如洋蔥、大蒜、大蔥等。這些蔬菜都含有殺菌素，對于一些細(xì)菌、病毒等具有破壞和抑制的作用。

夏季 養(yǎng)生 吃什么好

1、夏季 養(yǎng)生 吃鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。此外,鴨肉與火腿、海參共燉,善補(bǔ)五臟之陰，鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功，鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。

2、夏季 養(yǎng)生 吃西紅柿

德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明,多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%?？茖W(xué)家認(rèn)為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

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夏季 養(yǎng)生 吃什么好 最適合夏季 養(yǎng)生 的飲食有哪些 夏季吃什么可以 養(yǎng)生

3、夏季 養(yǎng)生 吃西瓜

西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分,能補(bǔ)充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。

4、夏季 養(yǎng)生 吃火龍果

火龍果富含花青素可以抗自由基、抗衰老，富含植物白蛋白能解毒，還富含鉀元素能輔助將血壓?；瘕埞男『谧訝I養(yǎng)非常豐富,含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龍果。

5、夏季 養(yǎng)生 吃綠豆

綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。

6、夏季 養(yǎng)生 吃苦瓜

苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì),有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法,淡淡苦味中帶有清香,別有一番風(fēng)味,是夏季大眾喜歡的蔬菜。

夏天吃苦瓜，降火的效果特別好，還可以防止我們上火，苦瓜里的苦味素特別多，所以在夏天常吃苦瓜對身體 健康 有好處！

夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。適當(dāng)多吃一些水果和苦味的食物，如犁、西瓜、苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃西瓜、苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進(jìn)食欲。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒。

什么食物可以生津止渴 有哪些食物可以生津止渴

1、黃瓜

黃瓜味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

2、銀耳

銀耳味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補(bǔ)腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯，對于胃腸津液不足的大便秘結(jié)、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)等有改善作用。銀耳富含果膠和微量元素，長期服用可以排毒潤膚，防日曬皮炎和黃褐斑。

3、蓮藕

蓮藕既可當(dāng)水果，又可當(dāng)蔬菜，生吃、熟食兩相宜。生藕性寒，甘涼入胃、心，可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩，適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等，還可中和熱毒，治療過食辛辣后導(dǎo)致的咽痛、便秘等。熟藕，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，適用于胃陰不足、口中干渴、牙齦腫痛等。

4、西瓜

西瓜味甘、性涼，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。對于血壓偏高、肝炎、膽囊炎導(dǎo)致的黃疸、皮膚癤腫、暑熱傷津?qū)е碌目诳?、眩暈、心悸有較好效果。

5、荸薺

荸薺味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。馬蹄中豐富的水分和粘液質(zhì)有利于生津止渴，清除胸中煩悶，很適合清補(bǔ)。

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