夏季炎熱,人們都會(huì)感覺到很疲勞,不愿意走出們,恨不得一直在空調(diào)房待著,但是也要注意一些保健的小常識(shí),夏季不要太貪涼了哦。夏季吃什么最好呢,一些養(yǎng)生的湯品可以有健脾祛濕去燥熱的作用。
薏仁豬腳湯
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
土茯苓赤小豆湯
材料:土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。
做法:土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈,陳皮去瓤;豬瘦肉洗凈,切塊,與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸后,改文火煲約一個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
功效:有清熱、祛濕、解毒的功效,同時(shí)亦是暮春初夏時(shí)家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水,且男女老少皆宜。
關(guān)于兩款適合夏季的養(yǎng)生湯品,大家都知道了吧,做法很簡(jiǎn)單,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很豐富,可以健脾養(yǎng)胃,也可以祛濕消腫的哦,比如說薏仁啊還有赤小豆這些食材都是很適合夏季食用的,趕緊行動(dòng)吧。
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