初夏飲食需要注意哪些方面(初夏的飲食都應(yīng)該注意哪些事項(xiàng))

初夏飲食需要注意哪些方面

飲食的健康對于我們?nèi)梭w的健康也是非常的重要的，健康的飲食是我們?nèi)梭w健康的一大保障哦，所以我們在生活中一定要注意自己的飲食健康了，但是許多的朋友們對于初夏的飲食還不是非常的了解，那么我們在初夏的時(shí)候飲食方面有哪些需要注意的方面呢?

多吃各種瓜。

冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥;苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可袪暑清心，對胃病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果;黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

多吃涼性蔬菜。

夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>

多吃苦味食品。

夏季心火易亢，苦味能泄暑熱去暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)腸胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲。

不宜亂喝水。

酷暑之下，人體需要大量飲水，專家提醒，不要猛飲，不要喝冰水，不要等口渴時(shí)再喝，不要喝生水，不要喝“陳”水，少喝飲料。

不宜隨意吃菜。

許多的朋友們認(rèn)為，在任何時(shí)候都是可以經(jīng)常吃一些新鮮的蔬菜的，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識了，因?yàn)槲覀冊诓煌臅r(shí)間段里，需要吃的蔬菜也是有區(qū)別的了，就比如香菜、白蘿卜等這些蔬菜，就不適合我們在初夏時(shí)期食用了，因?yàn)檫@些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色班了。應(yīng)該多吃一些抑制色素沉著、讓皮膚變白皙的水果，如獼猴桃、草莓、西紅柿、卷心菜等。

不同的食物對于我們?nèi)梭w的作用是不同的了，所以我們在不同的時(shí)期要吃一些正確的食物哦，我們在初夏的時(shí)候就是可以多吃一些冬瓜黃瓜，涼性蔬菜以及苦味的食物哦，但是大家要記住了，不要胡亂的喝水哦，不然對身體的健康也是有著危害的，另外，在初夏不適合多吃香菜以及白蘿卜的。

初夏的飲食都應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)

初夏飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨讓“豆類”當(dāng)家，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎.
飲食中應(yīng)該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜等。還要注意的是，要根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理，特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)人士，此時(shí)不要多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。

夏天天氣炎熱，在飲食和飲水方面需要注意什么？

天氣炎熱，多汗，營養(yǎng)消耗大，要多喝水補(bǔ)充水分的流失。在飲食方面可以選擇稀一點(diǎn)飲食吃。像湯、稀飯，飲食要清淡，多吃新鮮蔬菜等。

1、要及時(shí)補(bǔ)水。因?yàn)橄募靖邷?，我們?nèi)菀状罅砍龊?，水份流失的多，可以喝點(diǎn)淡鹽水，補(bǔ)充身體內(nèi)的鹽。也可以喝些涼開水，切忌喝生冷水，特別是沒過濾的自來水，因?yàn)樽詠硭泻兄亟饘?，以及氯離子，都對人體有害。當(dāng)然綠豆湯也必不可少，綠豆湯清熱解毒，是防暑佳選，但綠豆湯性涼，腸胃不好的人要適量服用。因此要選擇適合自己的水。避免劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)以及在太陽下暴曬，因?yàn)榇罅砍龊?，?huì)導(dǎo)致我們身體大量脫水，從而中暑。

不要等渴了再喝水，杯子里保持一直有水，每隔一個(gè)多小時(shí)就喝點(diǎn)，多喝家里燒的水，少買碳酸飲料喝，不僅省錢還對身體有好處，運(yùn)動(dòng)完不要立馬大口喝冷水，小口慢慢喝溫水，剛吃完辛辣或油膩食物不要立馬喝冷水，對胃不好，可以喝溫水。

2、在飲食方面，大家可以適當(dāng)多吃些瓜果蔬菜。比如西瓜，各個(gè)品種的桃子，葡萄，西紅柿，黃瓜，甜瓜…多吃瓜果蔬菜可以補(bǔ)充維素等我們身體需要的微量元素，提高自身免疫力，降低生病的可能。

夏天多吃蔬菜水果：炎熱的夏季因?yàn)槌龊埂⑿玛惔x加快，身體流失的維生素，礦物質(zhì)過大，多以一定要補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)；夏季時(shí)個(gè)盛產(chǎn)蔬菜、水果的季節(jié)，所以蔬菜水果是必要的選擇，但是不要過度烹飪，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失；一般選擇涼拌或者簡單加工；比如鮮榨果汁，蔬菜水果沙拉等。

適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鉀鹽：夏季流汗過大，體內(nèi)的鉀鹽會(huì)加快流失，所以夏天還是要補(bǔ)充一定量的鉀鹽的，平時(shí)燒菜可以適當(dāng)?shù)南桃稽c(diǎn)，但是要保證口味。

夏天飲食要注意哪些

炎熱的夏天，不少人胃口不佳，吃不下飯，餐餐以粥為主食;口渴了，只喝純凈水。為了保證人體所需能量和維持基礎(chǔ)代謝平衡，人們在飲食上需要注意以下事項(xiàng)。
一、補(bǔ)充水分不能只喝水
夏季天氣炎熱，出汗多，但是，隨汗液丟失的不只是水分，還有無機(jī)鹽、水溶性維生素等。因此，夏季補(bǔ)充水分不能只喝水，應(yīng)以淡茶水、綠豆湯、烏梅湯、水果汁及飲料為首選;吃飯時(shí)可以喝一些蔬菜湯，這些湯類可以為人體提供豐富的鈉、鉀、鎂等無機(jī)鹽;牛奶、酸奶、豆?jié){除含有大量的水分外，還含有蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，是夏季食欲不佳時(shí)為人體增加營養(yǎng)的優(yōu)良食品。
二、一日三餐不能只喝粥 夏季天氣炎熱，很多家庭尤其是有老年人的家庭，餐餐以粥、面條作為主食?！跋”〉闹?、湯屬于流質(zhì)食物，稠厚的粥、面條屬于半流質(zhì)食物，如果夏季每天只喝粥、吃面條，人體會(huì)因能量攝入不足而出現(xiàn)消瘦，導(dǎo)致體重下降?！比绻灾嘧鳛橹魇?，應(yīng)該煮得稠一些，并在兩餐之間吃一些零食、點(diǎn)心、水果;沒有條件加餐的，應(yīng)該干稀搭配，將粥煮得稀一些，吃飯時(shí)再加吃一些米飯、饅頭等干的主食，以增加飽腹感。
三、飲食不宜過分清淡
高溫環(huán)境下，人體的能量消耗增加，基礎(chǔ)代謝率增加10%左右，人體的熱能攝入量應(yīng)該比平時(shí)略多。如果一味追求清淡飲食，人體會(huì)出現(xiàn)熱能、蛋白質(zhì)攝入不足，進(jìn)而影響機(jī)體免疫球蛋白合成。因此，夏季主食類的食物碳水化合物含量要高，蛋白質(zhì)類食物的補(bǔ)充應(yīng)以牛奶、雞蛋、豆制品、魚蝦、瘦肉為主。

夏季飲食需要注意什么？

一、夏季六節(jié)氣飲食養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》中說：“夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實(shí)。”夏三月就是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個(gè)節(jié)氣。

立夏后氣溫漸漸升高開始變熱，心臟的工作強(qiáng)度日漸增大，所以這個(gè)時(shí)候，飲食應(yīng)以順“心”為主。孫思邈在《攝養(yǎng)論》中說：“四月，肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦、補(bǔ)腎強(qiáng)肝，跳胃氣?！边@個(gè)時(shí)候，人體出汗開始增多，需要即使補(bǔ)充水分，來保持機(jī)體的平衡。

小滿大約在公歷5月21日前后，從小滿開始，小麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果，籽粒飽滿，但是還沒有成熟，所以叫小滿。由于小滿節(jié)氣是皮膚病的高發(fā)期，我們應(yīng)該根據(jù)氣候特點(diǎn)，在養(yǎng)生上注意外調(diào)內(nèi)養(yǎng)。對各種類似的皮膚病人，應(yīng)該以清爽清淡的素食為主，不要吃生濕助濕的食物。

芒種節(jié)氣是每年的6月6日前后，那芒種是什么意思呢？《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！币馑季褪钦f，大麥、小麥等的種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。飲食調(diào)養(yǎng)方面，歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏三月的飲食適合清補(bǔ)。

夏至是24節(jié)氣中的第十個(gè)，大約在每年農(nóng)歷五月間，陽歷6月22日前后。從中醫(yī)理論上講，夏至是陽氣最旺的世界，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季樣盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)“長”字。夏至?xí)r心火當(dāng)令，心火過旺就會(huì)克肺金，《金匱要略》有“夏不食心”的說法。夏至是多汗的季節(jié)，出汗比較多，人體的鹽分損失也比較多，若果心肌缺鹽，心臟波動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)市場。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)應(yīng)該多吃一些酸味，來固表，多吃咸味來補(bǔ)心。

每年的陽歷7月7日左右為小暑，天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫小暑。小暑時(shí)節(jié)證實(shí)人們一年中最忙的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候，天氣已經(jīng)十分炎熱，在忙碌的時(shí)候一定要注意勞逸結(jié)合，注意防暑降溫。多飲水，是消除疲勞、緩解體內(nèi)代謝的好辦法。水是人體內(nèi)不可缺少的健身益壽之物。俗話說“寧可日無食，不可日無水”，這話不無道理。根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)、按結(jié)果，每天早晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年后，就會(huì)出現(xiàn)腎氣的延年益壽之功。

大暑是每年的陽歷7月23日左右，是一年中最熱的節(jié)氣。在這個(gè)節(jié)氣中，飲食調(diào)養(yǎng)要以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可以選用藥粥來滋補(bǔ)身體?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。在《周禮·天官·醫(yī)師章》里面提到夏天我們應(yīng)該吃羹劑。因?yàn)橄奶煳覀兊年枤馊几≡皆谕?，五臟最為空虛，這個(gè)時(shí)候任何滋膩的、味道重的東西對于我們的脾胃來說都是難以消化的。所以哪怕是吃肉，也要剁成很碎的末，或者煮成羹來吃，這樣對我們的身體才有好處。

二、夏天吃姜

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間有“生姜治百病”之說。因?yàn)榻谘谉釙r(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲；生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜煎水喝，可使癥狀迅速消除。

夏季，細(xì)菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著用，很容易感受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。

姜的吃法很多，比如，喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進(jìn)食欲，幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個(gè)問題是應(yīng)該注意的：

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯(cuò)誤的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃?？梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r(shí)候放幾片生姜即可。

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